Kuidun puute johtaa suoliston tulehdukseen

Ärtyvä suolistosairaus (IBD), joka voi ilmetä haavainen koliitti tai crohnin tauti, kehittyy suoliston tulehduksen seurauksena. Tutkijat eivät ole vielä pystyneet määrittämään tämän häiriön perimmäistä syytä, mutta äskettäinen tutkimus ehdottaa yhteyttä genetiikan, ruokavalion ja suolen mikrobiotan välillä, joka voi johtaa ärtyvän suolen oireyhtymän välillä.

Journal cell Host & amp; Mikrobetroidut lähde, havaitsi, että kuidulla on tärkeä rooli suoliston mikrobien ja ruuansulatushienon välisissä vuorovaikutuksissa.

Kuitu edistää terveellistä liman tiheyttä ja tukahduttaa tulehduksen. Ihmisillä, jotka syntyivät ilman interleukiini-10: tä, GCD: hen liittyvää sytokiinia, kehittää yleensä GCD: tä varhaislapsuudessa tai lapsuudessa.

Tämä tutkimus osoittaa, että interleukiini-10-puutteellisissa hiirissä kuidun puute edistää paksusuolen limakalvon heikkenemistä, mikä johtaa kuolemaan johtavaan koliittiin. Tämä viittaa siihen, että kuiturikkaat ruokavaliot voivat olla hyödyllisiä ihmisille, joilla on ärtyvän suolen oireyhtymä.

Kuinka ruokavalio vaikuttaa ärtyvän suolen oireyhtymään?

On arvioitu, että noin 6 miljoonaa ihmistä maailmanlaajuisesti kärsii GCD: stä, ja tautien torjunta- ja ehkäisykeskukset (CDC) kertoo 3 miljoonalla ihmisellä Yhdysvalloissa on tauti. Uuden tutkimuksen mukaan teollistuneilla mailla on korkein ICD-arvo, ja ihmisillä, jotka maahanmuuttompia teollisempiin maihin ja alkavat syödä korkeasti jalostettuja ruokia, on suurempi sairausriski.

Viime vuonna vuonna gastroenterologia, American Gastroenterological Associationin virallinen lehti havaitsi, että tietyntyyppiset ruokavaliokuidut voivat todella pahentaa tulehduksellisen suolistosairauden oireita. Tässä tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että fermentoitumattomat ruokavalion β-fruktaanikuidut, jotka ovat hedelmien ja vihannesten liukoisia kuituja, laukaisevat tulehduksellisen vasteen ihmisillä, joilla on IBS, joiden kehot eivät voi hajottaa niitä.

Joillekin IBS: ää, etenkin lapsille, jotka kehittävät, on määrätty matalakuituinen, kaavapohjainen ruokavalio, jota kutsutaan yksinoikeudella enteraaliseksi ravitsemukseksi (EEN), ja menestys suoliston tulehduksen vähentämisessä on saavutettu tällä lähestymistavalla.

Kuitu ei vahingoita hyödyllisiä suolistobakteereja

Uudessa tutkimuksessa käytettiin hiiriä, joista puuttui myös interleukiini-10, ja tutkijat havaitsivat, että tulehdus oli paljon huonompi ruokavaliossa ilman kuitua. Kuituvapaa ruokavalio on osoitettu edistävän muciinia hajottavien bakteerien kasvua, jotka nostavat muciinikerroksen ruoansulatusjärjestelmään vähentäen esteen, jonka muciini tarjoaa suoliston limakalvolle. Hiirillä, jotka seurasivat korkean kuitun ruokavaliota, oli huomattavasti vähemmän tulehduksia.

Kuitenkin, kun tutkijat ruokkivat hiiriä een-ruokavaliokaavalle, joillakin niistä oli vähemmän tulehduksia kuin kuituvapaa ruokavaliossa.

Tutkijat päättelivät, että näillä hiirillä oli enemmän rasvahappoa, nimeltään isobutyraatti, jota tuotetaan käymällä suolistossa "hyvillä" bakteereilla.

Dr. Rudolph Bedford, M.D., hallituksen sertifioitu gastroenterologi Providence Saint John's Health Centerissä Santa Monicassa, Kaliforniassa, joka ei ollut mukana tutkimuksessa, kertoi, että IHD-potilaan matalakuituista ruokavaliota ei ole tutkittu riittävästi lääketieteellisiin tarkoituksiin.

"Ruokavalion suositukset HCC-potilaille vaihtelevat suuresti, johtuen pääosin tutkimustietojen puutteesta", tohtori Bedford sanoi.

Miksi potilaita, joilla on tulehduksellinen suolistosairaus, voidaan kehottaa rajoittamaan kuidun saantia

"IHD-potilaita kuitenkin usein suositellaan rajoittamaan kuitujen saannia tai kuitujäämiä aktiivisen pahenemisen aikana maha-suolikanavan hätätilan minimoimiseksi, etenkin kun epäillään suolen rajoituksia", hän sanoi.

Matalakuituista ruokavaliota voidaan suositella ihmisille, joilla on IBS akuutin (aktiivisen) pahenemisen aikana, kun suolen tulehdus kasvaa. Kuitua on vaikea hajottaa, ja siksi se voi pahentaa suolen tai sen limakalvon olemassa olevaa ärsytystä, mikä voi vaikuttaa tiettyihin oireisiin, kuten ripuli, vatsakipu, peräsuolen verenvuoto, vatsan turvotus tai jopa kuume. Pahentamisten aikana on parasta välttää mitä tahansa, joka voi pahentaa olemassa olevaa tulehdusta suolistossa.

Siitä huolimatta korkean kuidun ruokavaliot ovat osoittaneet lupaavia tuloksia HCC: n hoidossa potilailla pitkällä aikavälillä. Tämä tarkoittaa, että kun potilailla ei ole akuutteja oireita tai pahenemisia, on suositeltavaa kuluttaa korkean kuidun ruokia monipuolistamaan suoliston koostumusta, mikä voi parantaa positiivisesti ihmisen suoliston pH: ta, läpäisevyyttä ja kykyä tuottaa lyhytkestokansasappoja.