Yhteiset illalliset muodostavat lasten positiivisen asennon vihanneksille ja hedelmille
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Täysipäiväinen lasten ruokavalio on välttämättä monimuotoinen ja sisältää kasviperäisiä tuotteita. Vihannekset ja hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä lapselle. Ne sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat tarpeen kehon kasvulle ja normaalille kehitykselle. Tuoreet hedelmät ja vihannekset - suuri lähde kuitua ja pektiiniä, joka normalisoi Ruuansulatusprosessissa suojaavat limakalvoa altistumiselta bakteereita ja kehityksen edistämiseksi suolistossa hyödyllisiä mikroflooran.
Usein vanhemmat kohtaavat ongelman siitä, miten ruokkia lapsi vihannesten ja hedelmien kanssa? Monet lapset ovat haluttomia syömään jopa viipaleita. Mutta tiedemiehet tietävät, miten ulos - yhteiset ateriat vähintään kerran viikossa edistävät sitä, että lapset syövät vihanneksia ja hedelmiä.
Leedsin yliopiston tutkijat havaitsivat, että jopa yhden aterian viikolla vaikuttivat myönteisesti lasten asenteeseen vihanneksia ja hedelmiä kohtaan.
Tutkijat tekivät kyselyn, johon osallistui 2 399 lasta, 52 Lontoon kouluopiskelijaa. Tutkimuksen mukaan lähes kaksi kolmasosaa opiskelijoiden (63%) Älä käytä suositella Maailman terveysjärjestön päivittäistä annosta hedelmiä ja vihanneksia - 400 grammaa.
Lapset, jotka ilmoittivat, että perheen illalliset eivät ole harvinaisia, käyttävät keskimäärin 125 grammaa vihanneksia ja hedelmiä enemmän kuin ne koululaiset, jotka eivät koskaan olleet perheen aterioita perheessään.
Myös ne lapset, joiden perheet olivat aamiaiset, lounaat tai illalliset eivät päivittäin perhepiirissä, vaan vain kerran tai kahdesti viikossa, kuluttivat 95 grammaa vihanneksia ja hedelmiä.
Tutkimukset osoittavat myös, että perheissä, joissa vanhemmat itse syövät hedelmiä ja vihanneksia päivittäin, myös lapset syövät enemmän.
Tutkimuksen päällikön professori Janet Caden mukaan perheen illat vaikuttavat myönteisesti lapsiin. Lapset katsovat, miten vihannekset ja hedelmät syövät paitsi isänsä ja äitinsä myös veljiensä ja sisartensa. Tällä on ratkaiseva merkitys omien ruokailutottumusten ja mieltymystesi luomisessa.
Nykyaikainen elämänrytmi häiritsee usein veljien koko perheen ja heillä on aamiais- tai illallinen yhdessä, joten ei ole yllättävää, että lasten hedelmien ja vihannesten kulutus on niin alhainen. Tämä tutkimus osoittaa kuitenkin, että koko perheen kerääminen yhteiseen taulukkoon vähintään kerran viikossa voi auttaa parantamaan koko perheen ja erityisesti lapsen ruokavaliota.
Lapset, joiden vanhemmat leikkasivat henkilökohtaisesti hedelmäkasveja lapselle, söivät keskimäärin puolet, mikä on neljäsosa lasten syömisestä, jonka isät ja äidit eivät koskaan tehneet.
Asiantuntijat suosittelevat useammin yhteisiä illallisia, koska tällä tavoin vanhemmilla on erinomainen tilaisuus paitsi tuoda mukanaan hyviä tapoja ja tottumuksia lapsille, myös valvoa heidän ruokavaliotaan ja motivoida syödä hyödyllisiä tuotteita.
"Koska ruokailutottumukset kehittyvät lapsuudessa, on tärkeää rohkaista lapsia ja kertoa heille terveellisen syömisen eduista sekä esitellä se esimerkillään. Perhe-illalliset tässä suhteessa ovat loistava tilaisuus ", sanoo Cade.
[