Suolan rajoittaminen lisää sydänsairauden riskiä

Kaikki tietävät, että suolan määrän vähentäminen ruokavaliossa johtaa verenpaineen laskuun. Uudet tutkimukset osoittavat kuitenkin, että sen rajoittaminen voi lisätä kolesterolin, triglyseridien ja muiden sydänsairauksien riskitekijöitä.

Tällä hetkellä ei ole täysin selvää, mitkä pitkän aikavälin vaikutukset voivat merkitä näitä terveydellisen verenmuutoksia.

"Mielestäni ihmiset eivät yleensä saisi olla huolissaan suolan saannista", kertoi tutkija Dr. Niels Graudal, sisäisen lääketieteen ja reumatologian johtava konsultti Tanskan Kööpenhaminan yliopistossa.

Lääketieteen asiantuntijat ovat vuosikymmeniä sanoneet, että natriumin saannin vähentäminen vähentää sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. Ja jo hallituksessa on jo uusi voimakas pyrkimys vähentää suolaa valmiissa ja jalostetuissa elintarvikkeissa maan lainsäädännön tasolla.

Nykyisin suositellaan amerikkalaisia ravintoperiaatteita, yli 2 vuoden ikäiset ihmiset rajoittavat päivittäisen saannin natriumia 2 300 mg: aan. Ihmiset, jotka ovat yli 51-vuotiaita ja joilla on korkea verenpaine, diabetes tai krooninen munuaissairaus, saisivat rajoittaa suolapitoisuuden 1500 mg: aan päivässä, asiantuntijat sanovat.

American Heart Association uskoo, että 1500 mg suolaa päivässä on suositus, jota kaikkien amerikkalaisten on noudatettava. Keskimääräinen amerikkalainen kuluttaa noin 3,400 milligrammaa natriumia päivässä, ja tämä standardin mukaan on erittäin korkea.

Mutta onko se niin?

Kansainvälinen ryhmä tiedemiehiä on havainnut, että alempi pitoisuus natriumia liittyy suurentunut riski sydän- sairaus, kun taas suurempi natriumpitoisuus ei liittynyt lisääntynyt riski sairastua komplikaatioihin kohonnut verenpaine tai sydänsairaus terveillä ihmisillä.

Laajamittainen tutkimus, joka julkaistiin tällä viikolla, analysoi tietoja 167 tutkimuksesta, jotka vertailivat korkeita ja matalia natriumin ruokavalioita.

Suolahuollon vähentäminen on todella alentanut verenpainetta eurooppalaisilla, afrikkalaisilla amerikkalaisilla ja aasialaisilla, joilla on normaali tai korkea verenpaine.

Samalla suolapitoisuutta vähentämällä ruokavalion johti merkittävään kasvuun kolesterolin, triglyseridien, reniinientsyymin (mukana verenpaineen säätelyssä), ja hormonit adrenaliini ja noradrenaliini, jotka voivat vaikuttaa verenpaineeseen ja sydämen syke.

Tällä hetkellä tutkijat eivät ymmärrä, miten nämä muutokset voivat vaikuttaa pitkällä aikavälillä sydänkohtausten tai aivohalvausten todennäköisyydestä.

Tutkimuksen tulokset osoittivat, että ihmiset reagoivat eri tavoin suolan saantiin. "On niitä, jotka ovat herkempiä suolaa kuin toiset", kertoi Susanne Steinbaum, ehkäisevä sydänlääkäri Lenox Hill Hospitalissa New Yorkissa.

Mitä tulee yleisöön, sanoma pysyy samana: "Suolan vähentäminen on terveellisempää", Steinbaum sanoi.

Mutta jopa ihmisiä, jotka todella valvovat suolan saantia tavanomaisissa rajoissa, pitäisi ymmärtää, että tämä ei riitä estämään sydän- ja verisuonitautien ja aivohalvauksen riskiä. "Ihmiset on virtaviivaistaa elämäntapa ylläpitää terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota, joista suurin osa elintarvikkeiden kasvikuitujen, unohtamatta noin liikunta ja urheilu, - sanoi Karen Ling, johtaja hyvinvointiohjelman Brooklyn Hospital Centerissä New Yorkissa" Suolan vähentäminen ei ratkaise ongelmasi ovat 100 prosenttia. "

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8],