Lääketieteen asiantuntija
Uudet julkaisut
Stressi saa ihmiset syömään enemmän suolaista ruokaa
Viimeksi tarkistettu: 01.07.2025
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Georgian yliopiston tohtori Gregory Harshfieldin johtamien tutkijoiden uuden tutkimuksen tulokset osoittavat, että stressin aikana ihmiskehoon varastoituu liikaa suolaa.
Asiantuntijaryhmä suoritti laskelmia ja havaitsi, että stressaavissa tilanteissa keho pystyy pidättämään keskimäärin noin 160 mg suolaa. Noin sama määrä suolaa on pienessä pussissa sipsejä.
"Suola, kuten stressikin, voi nostaa verenpainetta eli aiheuttaa sydän- ja verisuonisairauksia. Lisäksi keho, joka säätelee suolapitoisuutta kehossa, joutuu pääsemään eroon ylimääräisestä suolastaan poistamalla sen munuaisten kautta virtsaan yhdessä suolan kanssa ja pesemällä kalsiumia pois kehosta", asiantuntijat sanovat.
Ruokavalion seuraaminen on tärkeää, sillä suositeltu suolan päivittäinen annos on jopa 2,3 grammaa (optimaalinen annos on 1,5 grammaa), kun taas stressaavassa tilanteessa ihmiset kuluttavat yleensä noin 3,7 grammaa.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että tutkimukseen osallistuneet afroamerikkalaiset taipuvat stressiin, kuluttavat enemmän suolaa ja heidän verenpaineensa nousee merkittävästi.
Tämän seurauksena heidän nauttimansa suolan määrä kasvaa päivän loppuun mennessä 0,5 grammaa tavanomaiseen päivittäiseen annokseen verrattuna. Samaan aikaan heidän päivittäinen ruokavalionsa ylittää jo merkittävästi suolan saannin suositellut lääketieteelliset rajat.
"Kaikki tietävät, että stressi, kuten runsassuolainen ruokavalio, ei ole hyväksi terveydellemme. Kuitenkin, kun ihmiset ovat stressaantuneita, heidän kehonsa kaipaa suolaa. Tämä voi tapahtua useita kertoja päivässä", sanoo tohtori Harshfield.
Tutkimuksen tekijä selitti, että lisääntynyt suolapitoisuus kehossa voi johtaa verenpaineen nousuun unen aikana, kun keho toipuu päiväsaikaan tehdyistä toimista. Asiantuntijoiden mukaan tarkimmat verenpainelukemat voidaan mitata yöllä, koska unen aikana henkilöön eivät vaikuta ulkoiset tekijät ja ärsykkeet, etenkään stressi ei vaikuta häneen.
Harshfield huomauttaa, että ylimääräistä suolaa voidaan poistaa kehosta angiotensiinisalpaajien avulla, joita käytetään valtimoverenpainetaudin hoitoon, mutta luotettavin ja hyödyllisin menetelmä on silti kohtuullinen suolan käyttö ruoassa.
Georgian yliopiston tohtori Gregory Harshfield ja hänen kollegansa jatkavat projektia tutkien suolan vaikutuksia ihmiskehoon ja sen kulutustottumuksiin.
[