Proteiini-lisäravinteet ovat hyödyllisiä tai vaarallisia?

Valtava määrä ihmisiä ympäri maailmaa ostaa säännöllisesti proteiineja ja proteiinijauheita. Urheilijat, jotka osallistuvat kuntosaleihin, käyttävät tällaisia lisäravinteita lihastilavuuden lisäämiseksi, naiset ottavat heidät painonpudotukseen ja monet kuluttavat vain proteiinia, pitävät sitä terveinä. Onko tämä todella niin? Samankaltainen kysymys esitettiin ensimmäisen kerran nuoren australialaisen urheilijan Megan Heffordin kuoleman jälkeen: hän tarttui korkeaan proteiinipitoisuuteen ja otti proteiinin useita vuosia. Näytti siltä, että nainen oli sairaana patologialla, joka on hyvin vaikea diagnosoida nykyään: se on geneettinen sairaus, joka liittyy proteiinin assimilaation rikkomiseen. Tällaisen taudin havaitsemistaajuus on yksi tapaus 8,5 tuhannella ihmisellä. Lääkärit sanovat, että proteiinilisäaineiden laatua ja turvallisuutta ei lähes valvota - kuten esimerkiksi lääkkeiden valmistuksessa. Siksi emme voi luotettavasti puhua tämän tuotteen eduista. Samalla ravitsemussuunnittelija Wayne Campbell uskoo, että tärkein heikkolaatuinen komponentti voi olla itse proteiini, mutta muut apuainesosat. Vuonna 2010 yksi tieteellisistä ryhmistä testasi 15 proteiinilisäystä. Tämän seurauksena he löysivät suuria määriä elohopeaa, kadmiumia, lyijyä ja arseenia. Kolme lisämateriaalia lääkkeistä ei läpäissyt Yhdysvaltain terveysstandardien vaatimustenmukaisuuskokeen lainkaan. Nämä lisäaineet olivat kuitenkin myytävissä vapaana. Lisäksi useimmat proteiinipitoiset juomasekoitukset sisälsivät erilaisen määrän proteiinia kuin mitä etiketeissä ilmoitettiin. Kuten asiantuntija-nefrologi Dr. Andrzej Rastogi selittää, 50-60 grammaa proteiinia päivässä on optimaalinen terveelle henkilölle. Yhdistelmänä tällainen proteiinimäärä on esimerkiksi 180 - 200 g: n kanafileetä. Jos henkilö käyttää väärin proteiinia, munuaiset ovat samanaikaisesti hyvin rasittavia - usein kaikki loppuvat munuaisten vajaatoiminnan kehittymisen kanssa . Diabetes, pyelonefriitti, vanhukset ja lapset ovat erityisen vaarassa. Valitettavasti teini-ikäisten (enimmäkseen poikien) urheilukäyttöön tarkoitetun valkuaisen ravistelun massakulutus on yhä yleisempi. Tämä kysymys on tuskallinen ja ristiriitainen: monet asiantuntijat ovat taipuvaisia uskomaan, että riski - edes urheiluun - ei ole täysin perusteltua. "Me selitämme usein vanhemmille, että proteiinilisäaineiden laatua ja koostumusta ei valvota, ja proteiinien ylimäärä vahingoittaa munuaisia. Lapsi pystyy täysin vastaanottamaan tarvittavan määrän proteiinia ruoan kanssa. Tietenkään emme voi sanoa, että kohtelemme proteiinipitoisuuksia hirveän ilmiönä - ei. Mutta emme voi neuvoa niitä käytettäväksi, "lääkäri selittää. Lääkärit suosittelevat: ennen kuin päätetään proteiinijauheiden käytöstä, suoritetaan testejä ja tutkitaan, ota yhteyttä terapeuttiin ja ravitsemusterapeuttiin. Tällaiset tutkimukset ovat toivottavia, jotta niitä pidetään säännöllisin väliajoin, jos päätät ottaa tällaiset lisäykset.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]