Oliiviöljy – 7 grammaa päivässä voi ehkäistä dementiaa!

Äskettäisessä JAMA Network Open -julkaisussa julkaistussa tutkimuksessa tutkijat käyttivät laajaa prospektiivista kohorttitutkimusta tutkiakseen pitkäaikaisia yhteyksiä oliiviöljyn kulutuksen ja dementiakuolleisuusriskin välillä. Heidän 92 383 amerikkalaisen aikuisen kohortti havaitsi, että seitsemän tai useamman gramman oliiviöljyn nauttiminen päivässä vähensi dementiaan liittyviä kuolemia 28 % verrattuna osallistujiin, jotka eivät kuluttaneet oliiviöljyä. Tämä tutkimus korostaa ruokavalion merkitystä ikääntymiseen liittyvän kognitiivisen heikkenemisen ja kuolleisuuden kannalta. Se viittaa siihen, että oliiviöljyn nauttiminen voi olla tehokas strategia dementiakuolleisuuden vähentämiseksi.

Ruoka voi vaikuttaa ikääntymiseen liittyvään kognitiiviseen heikkenemiseen

Dementia on kattotermi erilaisille sairauksille, jotka vaikuttavat henkilön kykyyn muistaa yksityiskohtia ja tapahtumia, käsitellä tietoja tai tehdä järkeviä päätöksiä ja jotka vaikuttavat yli 55 miljoonaa ihmistä ja yli 33 prosenttia kaikista aikuisten kuolemantapauksista maailmanlaajuisesti. Huolimatta lääketieteen viimeaikaisista edistysaskeleista, jotka ovat johtaneet sydän- ja verisuonitauteihin (aivohalvaukseen ja sydänsairauksiin) liittyvään kuolleisuuden yleiseen laskuun, dementian ja dementiaan liittyvän kuolleisuuden esiintyvyys on hälyttävästi lisääntymässä, ja joka vuosi raportoidaan yli 10 miljoonaa uutta tapausta.

Laaja tutkimus, erityisesti koronavirustauti 2019 (COVID-19) -pandemian aikana ja välittömästi sen jälkeen, on paljastanut monimutkaisen mutta pakottavan yhteyden hyvien terveystottumusten (erityisesti unen, fyysisen aktiivisuuden ja ruokavalion) ja kroonisten sairauksien seurausten välillä. Interventioita tutkitaan enemmän niiden myönteisten vaikutusten vuoksi ikään liittyviin kardiovaskulaarisiin ja kognitiivisiin tuloksiin. Välimerellinen ruokavalio ja sen johdannaiset (esim. DASH – Dietary Approaches to Stop Hypertension), jotka ovat saaneet inspiraationsa Etelä-Espanjan, Etelä-Italian ja Kreetan perinteisistä ruokailutottumuksista, ovat saavuttamassa maailmanlaajuista suosiota havaittujen tulehdusta ehkäisevien ja hermostoa suojaavien hyötyjen ansiosta. P>

Oliiviöljy on olennainen osa Välimeren ruokavaliota ja tärkein öljyjen ja rasvojen lähde tässä ruokavaliossa. Tämä öljy tunnetaan runsaasta kertatyydyttymättömien rasvahappojen, E-vitamiinin ja polyfenolien, runsaasti antioksidantteja sisältävistä yhdisteistä, joiden on havaittu viivästävän dementian puhkeamista ja vähentävän sen riskiä. Alzheimerin taudista. Aiemmat tutkimukset oliiviöljyn kulutuksesta ovat osoittaneet, että sen säännöllinen käyttö yhdistettynä terveelliseen ruokavalioon, jossa on runsaasti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia sekä vähän prosessoituja rasvoja ja lihaa, voi tehokkaasti parantaa kognitiivisia tuloksia verrattuna satunnaiseen tai satunnaiseen kulutukseen. Valitettavasti suurin osa oliiviöljyn mahdollisia etuja tutkivista tutkimuksista on tehty Välimeren maissa, mutta muista maista ei ole saatavilla tietoja.

Tässä tutkimuksessa tutkijat tutkivat oliiviöljyn kulutuksen pitkän aikavälin vaikutuksia suuressa amerikkalaisessa kohortissa tutkiakseen mahdollisia parannuksia dementiaan liittyvissä kuolleisuustuloksissa tässä populaatiossa. He myös tutkivat, kuinka nämä tulokset vaihtelivat ruokavalion laadusta (terveellisen ruokavalion syöminen) yhdistettynä säännölliseen oliiviöljyn kulutukseen. Heidän prospektiiviseen tutkimukseen osallistui osallistujia (N = 92 383) kahdesta olemassa olevasta pitkittäistutkimuksesta – Nurses' Health Study I -tutkimuksesta (NHS; naispuolisten osallistujien kohortti) ja Health Professionals -seurantatutkimuksesta (HPFS; miespuolisten osallistujien kohortti).

Tutkimuksen tiedot kerättiin 33 vuoden ajalta vuosina 1990–2023, ja se sisälsi kahden vuoden arvioiden osallistujien elämäntottumuksista ja sairaushistoriasta. NHS- ja HPFS-osallistujat, joilla oli kliininen sydän- ja verisuonitauti, syöpä, epätodennäköinen päivittäinen kalorien saanti tai puutteelliset oliiviöljyn kulutustiedot, jätettiin pois myöhemmistä analyyseistä. Kyselylomake (Food Frequency Questionnaire [FFQ]) vertaisvalidoitiin pienemmässä pilottikohortissa ja se sisälsi yli 130 kohdetta. Ruokavalion laadun arvioinnissa käytettiin muunnettua versiota AMED (Alternative Mediterranean Diet) -indeksistä.

Osallistujilta kysyttiin, kuinka usein he ovat kuluttaneet tiettyjä ruokia, mukaan lukien ruoanlaitossa käytetyt tai aterioihin lisätyt rasvat ja öljyt, viimeisen 12 kuukauden aikana. Oliiviöljyn kokonaiskulutus määritettiin laskemalla yhteen vastaukset kolmeen oliiviöljyn kulutukseen liittyvään kysymykseen (eli salaatinkastike, ruokaan tai leipään lisättävä oliiviöljy sekä kotona leivonnassa ja paistamisessa käytetty oliiviöljy).

Koska apolipoproteiini E ε4 (APOE ε4) -alleeli liittyy lähes aina lisääntyneeseen dementian riskiin, erityisesti homotsygoottisilla kantajilla, verinäytteitä (tai limakalvonäytteitä) otettiin osajoukosta osallistujia (N = 27 296) APOE:n varalta. Genotyypitystä. Tiedot kuolemista ja yhteismuuttujia (tupakointitila, paino, fyysinen aktiivisuus, vaihdevuodet, lääkkeiden ja ravintolisien käyttö) saatiin National Death Indexistä ja joka toinen vuosi tehtävästä kyselystä. Tilastollista validointia varten käytettiin ikään suhteutettuja Coxin vaarojen malleja laskettaessa oliiviöljyn kulutuksen ja dementiaan liittyvän kuolleisuuden välinen yhteys.

Tutkimuksen tulokset ja johtopäätökset

Tutkimukseen osallistuneista 92 383 osallistujasta (65,6 % naisista) 4751 dementiaan liittyvää kuolemaa raportoitiin 33 vuoden seurantajakson aikana. Keskimääräinen oliiviöljyn kulutus kohorteissa oli 1,3 g/päivä, ja Välimeren ruokavalion noudattamisen arvioitiin olevan 4,5 ja 4,2 pistettä NHS- ja HPFS-kohorteissa.

"Oliiviöljyn kulutus liittyi käänteisesti dementiaan liittyvään kuolleisuuteen ikäryhmitetyissä ja monimuuttujakorjatuissa malleissa. Verrattuna osallistujiin, joilla oli alhaisin oliiviöljyn saanti, dementiaan liittyvän kuoleman yhteenlaskettu HR niillä osallistujilla, joilla oli eniten oliiviöljyä saanti (>7 g/vrk) oli 0,72 (95 % CI, 0,64-0,81) sosiodemografisten ja elämäntapatekijöiden mukauttamisen jälkeen."

Tämä tutkimus korostaa, että oliiviöljyn jatkuva saanti osana terveellistä tasapainoista ruokavaliota (tässä Välimeren ruokavalio) voi vähentää merkittävästi ikääntymiseen liittyvän dementiaan liittyvän kuolleisuuden riskiä erityisesti naisten keskuudessa. Yllättäen yli 7,0 g:n oliiviöljyn nauttiminen päivässä alensi dementian riskiä myös ilman Välimeren ruokavaliota, mikä viittaa siihen, että se saattaa itsenäisesti hidastaa kognitiivisen heikkenemisen etenemistä.