Kahden vuosikymmenen tutkimus osoittaa kasvipohjaiseen ruokavalioon liittyviä terveyshyötyjä
Viimeksi tarkistettu: 14.06.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Kasvis- ja vegaaniruokavaliot yhdistetään yleensä parempiin terveydellisiin tuloksiin useissa sydän- ja verisuoniterveyteen ja syöpäriskiin liittyvissä terveystekijöissä sekä pienempään sydän- ja verisuonitautien, syövän ja kuolleisuuden riskiin uuden 48 aiemmin tehdyn katsauksen mukaan. Julkaistut artikkelit. Angelo Capodici ja kollegat esittelivät nämä tulokset avoimessa julkaisussa PLOS ONE 15. Toukokuuta 2024.
Aiemmat tutkimukset ovat yhdistäneet tietyt ruokavaliot kohonneeseen sydänsairauksien ja syövän riskiin. Ruokavalio, joka sisältää vähän kasviperäisiä ruokia ja runsaasti lihaa, jalostettuja viljoja, sokeria ja suolaa, liittyy suurempaan kuolemanriskiin. Eläinperäisten tuotteiden kulutuksen vähentämistä kasviperäisten elintarvikkeiden hyväksi on ehdotettu keinoksi vähentää sydän- ja verisuonisairauksien ja syövän riskiä. Tällaisten ruokavalioiden yleiset hyödyt ovat kuitenkin epäselviä.
Ymmärtääkseen paremmin kasvipohjaisen ruokavalion mahdollisia etuja Capodici ja kollegat analysoivat 48 tammikuun 2000 ja kesäkuun 2023 välisenä aikana julkaistua artikkelia, joissa kerättiin tietoja useista aiemmista tutkimuksista. Sateenvarjoarviointia noudattaen he poimivat ja analysoivat tietoja 48 artikkelista, jotka käsittelivät kasviperäisen ruokavalion, sydän- ja verisuoniterveyden ja syöpäriskin välistä yhteyttä.
Heidän analyysinsä havaitsi, että yleisesti ottaen kasvis- ja vegaaniruokavalioilla on vahva tilastollinen yhteys parantuneiden terveysvaikutusten kanssa useissa kardiometabolisiin sairauksiin, syöpään ja kuolleisuuteen liittyvissä riskitekijöissä, kuten verenpaineessa, verensokerin hallinnassa ja kehossa. Massaindeksi.. Tällaiset ruokavaliot liittyvät sepelvaltimotaudin, maha-suolikanavan ja eturauhassyövän sekä sydän- ja verisuonitauteihin liittyvän kuolleisuuden vähenemiseen.
Kasvisruokavaliota noudattavilla raskaana olevilla naisilla ei kuitenkaan ollut eroa raskausdiabeteksen ja verenpainetaudin riskissä verrattuna niihin, jotka eivät noudattaneet kasvisruokavaliota.
Kaiken kaikkiaan nämä tulokset viittaavat siihen, että kasvipohjaisilla ruokavalioilla on merkittäviä terveyshyötyjä. Tutkijat huomauttavat kuitenkin, että tämän assosioinnin tilastollista tehoa rajoittavat merkittävästi monet aikaisempien tutkimusten väliset erot, kuten tietyt ruokavalio-ohjelmat, potilaiden demografiset tiedot, tutkimuksen kesto ja muut tekijät.
Lisäksi jotkin kasviperäiset ruokavaliot voivat aiheuttaa vitamiinien ja kivennäisaineiden puutostilaa joillakin ihmisillä. Siksi tutkijat varoittavat, että tarvitaan lisää tutkimusta, ennen kuin suositellaan laajasti kasviperäisiä ruokavalioita.
Kirjoittajat lisäävät: "Tutkimuksemme arvioi eläinvapaan ruokavalion erilaisia vaikutuksia sydän- ja verisuoniterveyteen ja syöpäriskiin ja osoittaa, kuinka kasvisruokavalio voi hyödyttää ihmisten terveyttä ja tarjota tehokkaan ehkäisystrategian kahdelle tärkeimmälle krooniselle sairaudelle. 21. Vuosisadalla."
Työn tuloksia kuvataan yksityiskohtaisesti artikkelissa, joka on julkaistu PLOS ONE -lehdessä.