Harvest ilman kemikaaleja tai tilalla katolla
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Yksi suurimmista tilojen katolla kulkee kokonaan uusiutuviin energialähteisiin ja antaa sadon joka vuosi useita kymmeniä kertoja suurempi kuin saanto tavanomaisilla tiloilla, tuotteiden kasvanut täällä, eivät sisällä kemikaaleja ja ovat ensiluokkaisia.
Brooklynin tilan perustajat, Gotham Greens, jotenkin päättivät laajentaa perheyritystään, mutta hyvin epätavallisella tavalla. Uusi hanke päätettiin sijaita Chicagon eteläosassa sijaitsevan tehtaan katolla. On syytä huomata, että maatilan katolla erottuu erinomaisesti muista maaseudun maatiloista, jotka sijaitsevat kaupungissa. Maatalousmaan pinta-ala on 6,9 tuhatta neliömetriä yhden kasvin katolla. Chicagoa ei valittu rennosti tämän elämän idean ruumiillistumiseen, koska tämä kaupunki on sijoitettu täydellisimmiksi maan päällä.
Noin seitsemän tuhatta neliöaluetta ei varmasti riitä maataloustuotteiden viljelyyn, mutta kasvihuoneiden ansiosta koko pienikokoisella alueella saavutetaan melko hyvä tulos.
Gotham Greensin takia tällainen tilalla oleva katto on kolmas (kaksi ensimmäistä sijaitsee New Yorkissa).
Kasvien kasvihuoneissa on epätavallinen maatalousmaata ilmastointilaitteella, joten voit kasvattaa vihanneksia ja viheriä ympäri vuoden riippumatta sääolosuhteista. Mausta peräisin olevat maukkaat ja ekologisesti puhtaat elintarvikkeet on suunniteltu toimitettaviksi läheisille kauppoille, ravintoloille, kahviloille ja vähittäismyyjille, kun taas tuotteet toimitetaan asiakkaille heti sadonkorjuun jälkeen.
Yhden maatilan perustajan ja Gotham Greensin toimitusjohtajan mukaan heillä on jotain ylpeitä. Ensinnäkin puhumme maatalouden läsnäolon laajentamisesta ja mahdollisuudesta tuottaa yksi parhaista tuotteista. Varsinkin Gotham Greensin toimitusjohtaja Viraj Puri totesi, että tilaisuus ruokinnasta kasvaa omilla maataloustuotteillaan Chicagossa, lapsuuden kaupunki, ja tähän asti Chicagossa on kulinaarisia innovaatioita. Myös maatilan edustajat huomauttivat, että tilaisuus tarjota Pulmanin asukkaille (eteläisen Chicagon alueelle) työtä ja apua tarjoamalla maukasta ja tärkeintä terveellistä ruokaa on myös vähäinen.
Täysin uusiutuvista energialähteistä koostuva maatila, jossa on nyt hyvin koordinoitu 50 hengen ryhmä. Kaikki kasvikset ja vihannekset kasvatetaan käyttämättä kemikaaleja kestävien menetelmien avulla. Jokaisessa kasvihuoneessa lämpötilan ja kosteuden säätö tapahtuu huipputekniikan laitteilla. Tämän seurauksena yksi tällainen maatila kykenee tuottamaan 30 kertaa enemmän tuotantoa kuin tavanomaisen tilan, joka sijaitsee kaupungin laidalla.
Ja mahdollisuus syödä paitsi maukkaita, mutta myös hyödyllisiä vihanneksia ja yrttejä ilman kemikaaleja, varsinkin jos niitä kasvatetaan epätavallisissa olosuhteissa, houkuttelee varmasti Chicagon asukkaita.
[