Hajuvedet tuottavat bakteereita
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Tiesitkö, että säiliön täyttämisen jälkeen, kun aromaattinen neste on tarpeen tehdä työn puolestasi louhintaan kasviöljyjen viljelykasveista, joista onneksi kasvaa reunalla maan? .. Moderni markkinat aromien, mikä on lähde makuja kaikkea ruokaa ja juomaa pesua jauheet ja hajuvedet, riippuu eteeristen öljyjen saatavuudesta. Ja tämä matala raaka-aine voi kuivua milloin tahansa: riittää jonkinlainen luonnonkatastrofi tai "värin" vallankumous.
Esimerkiksi vuonna 2010 toimialaa riehui patchouli-öljyn alijäämällä - maku, jota käytetään erilaisten hygieniatuotteiden ja talousekemian valmistuksessa. Indonesiassa raskas sateet eivät antaneet pensasöljyä tuottamaan öljyä kasvamaan, ja tuloksena oleva tulivuorenpurkaus ja maanjäristykset pahentivat tilannetta entisestään ...
Siksi ajatus mikrobien mukauttamisesta aromaattisten öljyjen tuotantoon on yhä suosittu. Herkkä oranssi, greippi, ruusu, santelipuu ... Luonnollisista lähteistä vaikeimmin saatavien yhteisten makujen luetteloa voidaan jatkaa loputtomiin. Nyt biotekniikan ansiosta jotkut näistä hajuista voidaan tuottaa kirjaimellisesti Petri-maljalla.
Mikro-organismien geenitekniikan avulla biotekniikkayritykset, kuten Allylix, Isobionics ja Evolva, luovat muuntogeenisiä bakteereja ja hiivatahtoja, jotka kykenevät tuottamaan kasviöljyjä sokereiden entsymaattisella hajoamisella. Lisäksi he väittävät, että ehdottomasti mikä tahansa kasvi-molekyyli on alttiina heille, ongelmat ovat mahdollisia vain siirtyessä massatuotantoon.
Tässä on vain muutamia aromaattinen tuottamien tuotteiden mikrobien tehtaat: valentsin (haju sitrushedelmien, alkuperäisen molekyyli sisältyy kuori Valencian appelsiinit) käytetään usein luomaan hedelmäjuomat ja hajuvettä nutkaton (greippi tuoksu) ja tietenkin, vanilja, josta tänään, Onneksi älä kiirehdi Tahitille: tarpeeksi mikrobi-fermentaatiota. Hieman enemmän, ja elämme ihmeellisten mikrobien tuoksujen maailmassa.
Mutta tässä koko tarina, tärkeintä on erilainen. Hiljaa tavallisille kuluttajille muodostunut täysin uusi bioalan, tärkein työkalu, joka ei koneen tai kemiallista reaktoria, ja geenimuunteluun elävien organismien, muuttaen heidät biogeneettisissä kasvi. Tällainen ja sellainen mittakaava ei ole koskaan ollut. Ainoana esimerkkinä todella teolliseen soveltamiseen bakteerien maku sitä voidaan kutsua vain unohdettu yritetään biologien 1930, joka työskenteli maassa voittanut sosialismi ja katosi öljyjä käytetään nimenomaan valittu maitohappobakteerien antamaan margariini maun ja aromin voita (tämä margariini lisäsi hieman maitoa) ...
No, kaikki on muuttunut sen jälkeen. Ei enää tarvitse lisätä maidon margariini: yksinkertaisesti konfiguroida geneettisen koodin kahden tai kolmen bakteerit - ja ne tuottavat koko joukko olennaisia aromeja, jotka muuttuvat voita edes pala silavaa.
Verrattuna synteettisiin makuihin (kopiot luonnollisista analogeista), mikrobien avulla saadut tuotteet ovat ekologisempia, ja niitä voidaan silti pitää luonnollisina, mutta nenä ei tunne mitään eroa.
[