Lääketieteen asiantuntija
Uudet julkaisut
Fruktoosin käyttö säännöllisen sokerin sijaan ei johda lihavuudesta
Viimeksi tarkistettu: 26.11.2021
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Tutkijat ovat todenneet, että fruktoosin käyttö normaalin sokerin sijasta ei johda lihavuuteen "sisäisen lääketieteen arkistot" (Annals of Internal Medicine).
Kanadalaiset tiedemiehet, jotka joh- divat John Sievenpiper McMaster Universitystä Hamiltonissa, Ontario, laati- vat laajan selvityksen fruktoosin vaikutuksesta ruumiinpainoon. Yli 30 tutkimusta tehtiin. Osanottajat saivat saman määrän kaloreita, mutta yksi ryhmä osallistui fruktoosiin ja toinen ei. Lisäksi 10 tutkimuksessa on tutkittu vaikutusta fruktoosin aiheuttamien ruokavaliovalmisteiden lisäämiseen.
Kävi ilmi, että verrattuna muihin sokereihin, fruktoosi ei aiheuta painonnousua. Kalorien kokonaismäärä on tärkeä, ei niiden lähde, tutkijat sanovat. Liikalihavuus johtuu siitä, että henkilö saa liikaa kaloreita kaikenlaisista lähteistä ja viettää vähän.
On syytä muistaa, että fruktoosi on yksinkertainen hedelmässä oleva sokeri. Suuri fruktoosi maissisiirappi sisältää 50% glukoosia ja 50% fruktoosia ja sitä käytetään laajasti juomien, makeisten ja muiden teollisuustuotteiden makeutusaineena. Myös fruktoosia käytetään diabeetikoiden makeisiin. Aikaisemmin ravitsemusterapeutit liittyivät usein liialliseen painoon fruktoosin käytön kanssa. Tällä hetkellä asiantuntijat ovat kuitenkin yhtä mieltä siitä, että ei ole yhtä tällaista tuotetta, joka aiheuttaa liiallista painoa. Täällä toimii joukko tekijöitä. Ja vaikka kaikki liikalihavuuden ilmenemismekanismit eivät ole täysin paljastuneita, on erittäin tärkeää, ettet syö yli. Varmista, että kalorien saanti ei ylitä kustannuksia.