Uudet julkaisut
Aterioiden ajoitus vaikuttaa glukoosinsietokykyyn ja yleiseen terveyteen.
Viimeksi tarkistettu: 02.07.2025
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Vaikka monet ovat aina väittäneet, että kevyt ja aikainen illallinen on terveellisempi, Katalonian avoimen yliopiston (UOC) ja Columbian yliopiston tekemä tutkimus on antanut tieteellistä näyttöä tämän väitteen tueksi.
Nutrition & Diabetes -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan yli 45 prosentin päivittäisten kalorien nauttiminen kello 17 jälkeen liittyy kohonneisiin verensokeritasoihin, mikä voi olla haitallista terveydelle painosta tai kehon rasvapitoisuudesta riippumatta.
Tutkimuksen päätulokset
Tutkimus tehtiin Columbian yliopiston Irvingin lääketieteellisessä keskuksessa New Yorkissa, ja sitä johti tutkija Diana Diaz Rizzolo UOC:n terveystieteiden tiedekunnasta.
"Korkeiden glukoositasojen ylläpitäminen pitkään voi johtaa lisääntyneeseen tyypin 2 diabeteksen kehittymisen riskiin, verisuonivaurioiden aiheuttamaan lisääntyneeseen sydän- ja verisuonitautien riskiin sekä krooniseen tulehdukseen, joka pahentaa kardiometabolisia vaurioita", Diaz Rizzolo sanoi.
Aiemmin uskottiin, että myöhään syömisen tärkein seuraus oli painonnousu. Tämä liittyi siihen, että illalla ihmiset valitsevat useammin runsaskalorisia ja erittäin prosessoituja ruokia, koska nälkää ja kylläisyyttä säätelevät hormonit muuttuvat yöllä syödessä.
Tämän tutkimuksen merkitys on kuitenkin siinä, että se osoittaa, että aterioiden ajoitus itsessään voi vaikuttaa negatiivisesti glukoosiaineenvaihduntaan riippumatta kalorien saannista ja painosta.
Myöhäiset vs. aikaiset syöjät
Tutkimukseen osallistui 26 ylipainoista tai lihavaa 50–70-vuotiasta henkilöä, joilla oli esidiabetes tai tyypin 2 diabetes. Kahden ryhmän glukoositoleranssitasoja verrattiin:
- Aikaisin syövät, jotka kuluttivat suurimman osan kaloreistaan ennen iltaa.
- Myöhäiset syöjät, jotka kuluttivat 45 % tai enemmän päivittäisistä kaloreistaan klo 17.00 jälkeen
Molemmat ryhmät nauttivat saman määrän kaloreita ja samaa ruokaa, mutta eri vuorokaudenaikoina. Osallistujat käyttivät mobiilisovellusta aterioidensa kirjaamiseen reaaliajassa.
Keskeiset havainnot:
- Myöhäisillä syöjillä oli huonompi glukoosinsieto painosta ja ruokavalion koostumuksesta riippumatta.
- He myös nauttivat enemmän hiilihydraatteja ja rasvaa illalla.
Miksi näin tapahtuu?
Diaz Rizzolo selitti, että elimistön kyky metaboloida glukoosia on yöllä rajoittunut. Tämä johtuu:
- vähentynyt insuliinin eritys;
- solujen insuliiniherkkyyden heikkeneminen vuorokausirytmien vuoksi, joita säätelee päivä-yö-syklin kanssa synkronoitu biologinen kello.
Oikean ruokailuajankohdan merkitys
Tutkimus korosti ruokailuajoituksen merkitystä terveydelle.
"Tähän asti henkilökohtaiset ravitsemuspäätökset ovat perustuneet kahteen pääkysymykseen: kuinka paljon syömme ja mitä valitsemme. Tämä tutkimus esittelee uuden tekijän kardiometabolisessa terveydessä: milloin syömme", Diaz Rizzolo sanoi.
Suositukset:
- Pääateriat kannattaa suunnitella päiväsaikaan.
- Suurin kalorien saanti tulisi olla aamiaisella ja lounaalla, ei teellä ja päivällisellä.
- Sinun tulisi välttää erittäin prosessoituja ruokia, pikaruokaa ja hiilihydraattipitoisia ruokia, erityisesti illalla.
Johtopäätös
Tutkimus osoittaa, että myöhäiset illalliset voivat vaikuttaa negatiivisesti glukoosiaineenvaihduntaan ja lisätä sydän- ja verisuonitautien riskiä. Aikaiset ja tasapainoiset ateriat ovat tärkeä osa aineenvaihduntahäiriöiden ehkäisyä ja terveyden ylläpitämistä.