Uudet julkaisut
Omena- ja viinirypälemehuista on löydetty arseenia ja lyijyä.
Viimeksi tarkistettu: 01.07.2025
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Keskustelu hedelmämehujen turvallisuudesta on kiihtynyt sen jälkeen, kun Consumer Reports -lehden tutkimuksessa havaittiin, että monet omena- ja viinirypälemehut sisältävät runsaasti arseenia.
Tutkijat havaitsivat myrkyn pitoisuuksia, jotka ylittivät liittovaltion juomavesistandardit, 10 prosentissa testatuista 88 mehunäytteestä, joita myytiin viidellä johtavalla tuotemerkillä pulloissa, laatikoissa tai tölkeissä.
Suurin osa löydetystä arseenista oli epäorgaanista, mikä tarkoittaa, että mehujen juominen voi aiheuttaa virtsarakon, keuhkojen ja ihosyövän. Se voi myös lisätä sydänsairauksien ja tyypin 2 diabeteksen riskiä, ja jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että arseeni voi vaikuttaa lasten aivojen kehitykseen.
Huoli omenamehujen turvallisuudesta nousi esiin syyskuussa, kun The Dr. Oz Show'n juontaja, tohtori Mehmet Oz, sanoi, että noin kolmanneksessa testatuista omenamehunäytteistä arseenipitoisuus oli yli 10 miljardisosaa (ppb), joka on juomaveden raja-arvo. On kuitenkin huomattava, että mehujen tai elintarvikkeiden arseenille ei tällä hetkellä ole standardoituja raja-arvoja.
Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto FDA on antanut lausunnon, jossa se sanoo luottavansa täysin omenamehun turvallisuuteen.
Ja lopettaakseen keskustelun Consumer Reports päätti suorittaa uuden testauskierroksen hedelmämehuille.
Viinirypälemehunäytteiden arseenipitoisuudet olivat jopa korkeammat kuin omenamehunäytteiden – korkein pitoisuus, 25 ppb, on yli kaksinkertainen juomaveden turvallisuusrajaan verrattuna.
Arseeni on luonnossa esiintyvä alkuaine, joka voi saastuttaa juoma- ja kasteluvedenä käytettävää pohjavettä. Sitä käytetään myös teollisuudessa ja maataloudessa. Tutkijoiden mukaan kananlihatuotteet, riisi ja jopa vauvanruoka sisältävät nykyään epäorgaanista arseenia.
Consumer Reports -lehden tutkimuksessa havaittiin myös, että 25 prosentissa omenamehunäytteistä oli korkeampia lyijypitoisuuksia kuin FDA:n suosittelemat pitoisuudet pullotetulle vedelle.
Consumer Reportsin tietojen perusteella tutkijat havaitsivat, että ihmisillä, jotka olivat äskettäin nauttineet omena- tai viinirypälemehua, oli virtsassaan 20 prosenttia enemmän arseenia kuin niillä, jotka eivät juoneet mehuja.
Consumers Union ja Consumer Reports vaativat FDA:ta asettamaan arseeni- ja lyijystandardit omena- ja viinirypälemehulle, erityisesti koska epäorgaanista arseenia on löydetty muista elintarvikkeista.
Mehun lyijypitoisuuden on oltava enintään 5 miljardisosaa, kuten pullotetussa vedessä, kun taas mehun arseenipitoisuuden ei tule ylittää 3 miljardisosaa.
Consumer Reports kehotti myös vanhempia rajoittamaan lastensa mehujen kulutusta American Academy of Pediatrics -ohjeiden mukaisesti: ei mehuja alle 6 kuukauden ikäisille lapsille, enintään 4–6 grammaa päivässä alle 6-vuotiaille lapsille. He suosittelevat myös mehujen laimentamista vedellä.
”Mutta mahdollisesti tappavan myrkyn läsnäolo ei ole ainoa syy, miksi lasten ei pitäisi juoda mehua”, sanoi tohtori Peter Richel. ”Mehut ovat tyhjiä kaloreita. Ne ovat täynnä sokeria ja hiilihydraatteja, jotka johtavat lapsuusiän lihavuuteen.”
Consumer Reportsin tekemän tutkimuksen mukaan 35 % alle 5-vuotiaista lapsista juo enemmän mehua kuin suositellaan.
[ 1 ]