Sipuli ruokavalio

Sipuli on korvaamaton ja suosikkiainesosa useimmissa tavallisissa ruokalajeissamme. Sitä on salaateissa, emme voi valmistaa keittoja ja borssikeittoa ilman sitä, monissa liha- ja kalaruoissa, piirakkatäytteissä jne. Pidämme tätä vihannesta paitsi mausteisena ja pikanttia lisäävänä tuotteena, myös erittäin hyödyllisenä ainesosana, joka on täynnä eteerisiä öljyjä, flavonoideja, vitamiineja, kuten askorbiinihappoa, fytonsideja ja mineraaleja. Tiedämme hyvin, että sipulin puute voi aiheuttaa keripukkia (edellyttäen, että ruokavaliossa on vähän vihanneksia ja hedelmiä). Mutta se, että sipulidieetti on olemassa, on monille ilmestys. Sen tekijät kuuluvat amerikkalaisille ravitsemusterapeuteille, jotka ovat osoittaneet paitsi sen tehokkuuden myös kyvyn tarjota gastronomista nautintoa.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Viitteitä

Sipulidieetti on tarkoitettu ihmisille, jotka haluavat laihtua tai pysyä hyvässä kunnossa. Vähäkalorinen, suuren kuidun ja vitamiinien saannin ansiosta se voi "poistaa" jopa 5 kg viikossa. Muita käyttötarkoituksia voivat olla halu parantaa vastustuskykyä, suojautua vilustumiselta kylmänä vuodenaikana ja parantaa ruoansulatusta.

[ 4 ], [ 5 ]

Yleistä tietoa sipuli ruokavalio

Ensimmäinen oletus, että sipulidieetillä tarvitsee syödä vain tätä vihannesta, on väärä. Dieetin ydin on se, että sen pääruoka on sipulikeitto useita kertoja päivässä, mutta sen lisäksi voi syödä muita dieettituotteita. Keitto itsessään on erittäin ravitsevaa ja miellyttävän makuista, joten sipulin ystävien ei ole vaikea "koukkuun jäädä". Lisäksi tällainen ruokavalio ei tuomitse nälkään, ja jos ei laiminlyö sääntöjä, se mahdollistaa 2–3 kilon painonpudotuksen muutamassa päivässä.

Sipuliruokavalio 7 päivää

Sipulidieetti on suunniteltu 7 päiväksi. Mitä ei saa syödä? Sen vaatimukset kieltävät rasvaiset ruoat, alkoholin, jauhotuotteet, sokerin, hiilihapotetut juomat, kastikkeet, majoneesin ja muut runsaasti hiilihydraatteja sisältävät ruoat. Tärkein tuote on sipulikeitto, ja sitä saa nauttia milloin tahansa, kun on nälkä. On tarpeen juoda runsaasti nesteitä, mukaan lukien sokeritonta teetä ja kahvia. Mitä muuta voi syödä? Sallittuja ovat vihannekset, hedelmät, kana, kala, vähärasvainen naudanliha ja maito.

Sipulidieetin viikkovalikko

Suosittelemme ottamaan pohjaksi likimääräisen valikon viikoksi sipuliruokavaliota, johon kuuluu keittoannos 3-4 kertaa päivässä ja sen lisäksi:

• Maanantai: jonkin verran hedelmiä, paitsi banaaneja ja viinirypäleitä;
• Tiistai: raa'at vihannekset, haudutetut tai paistetut, grillatut, sopivat myös;
• Keskiviikko: vihanneksia ja hedelmiä pieninä annoksina;
• Torstai: vihanneksia, hedelmiä, 250 g vähärasvaista maitoa, pari banaania;
• Perjantai: pala keitettyä lihaa, kalaa on mahdollista, mutta enintään 0,5 kg päivässä;
• Lauantai: keitettyä naudanlihaa, tuoretta kurkkua ja paprikaa (rajattomasti vihanneksia), vihreitä (persilja, tilli, salaatti);
• Sunnuntai: annos keitettyä villiriisiä, vihanneksia, hedelmämehua.

Ensimmäisten neljän päivän ruokavalio tulisi jäsentää seuraavasti: aamiainen, lounas ja päivällinen koostuvat keitosta sekä kyseisenä päivänä suositelluista hedelmistä, vihanneksista tai salaatista, ja välipalat tehdään niiden avulla. Torstaina iltapäivän välipalaksi maitoa. Perjantaina annos keittoa siirretään lounaasta toiseen aamiaiseen, ja se korvataan lihalla tai kalalla. Lauantaina iltapäivän välipalaksi syödään keittoa päivällisen sijaan ja illalla vain kasvissalaattia. Sunnuntai päättää dieetin, joten voit alkaa rentoutua ja järjestää ateriat oman harkintasi mukaan.

Sipuliruokavalioreseptit

Jos käytät vain yhtä reseptiä ruoan valmistukseen, sipulikeittoruokavalio vaikuttaa tylsältä, yksitoikkoiselta ja epämiellyttävältä. Yksinkertaisten reseptien avulla voit kyllästää keittoja eri sävyillä. Keskimäärin yhden päivän keittoa valmistettaessa tarvitset 6 sipulia. Voit valmistaa kasviskeittoa:

• Sipulikeitto sellerin kera: hienonna sipuli, revi kaali, leikkaa tomaatti, pari paprikaa ja sellerinjuuri. Kaada päälle vesi, keitä kypsäksi, lisää suola lopussa.
• Toinen sellerin käyttötapa on seuraava: sipuli leikataan puoliksi, voidellaan voilla ja paistetaan uunissa, sitten se lähetetään kattilaan, jossa sellerinjuuri raastetaan, kaikki täytetään vedellä ja keitetään. Valmis keitto soseutetaan tehosekoittimella;
• porkkanoilla: sipulit ja porkkanat paistetaan auringonkukkaöljyssä, pannulle lisätään vettä, valkokaalia, mausteita, pippuria, suolaa ja laakerinlehteä. Ainesosien määrä, sipulia lukuun ottamatta, riippuu siitä, kuinka paksuja alkuruokia haluat;
• Ranskalainen: se on kaloripitoisempi ja voit hemmotella itseäsi sillä enintään kaksi kertaa viikossa. Sipuli karamellisoidaan (tähän tarvitaan hieman sokeria), lusikallinen jauhoja sekoitetaan joukkoon, lisätään lämpöä, kaadetaan hieman viiniä ja heikkoa kanalientä. Sen koostumuksen ei tulisi olla nestemäistä. Hauduta kaikkea tätä tulella noin 10 minuuttia, lisää suola ja mausta.

Hyötyjä

Ensinnäkin sipulidieetti on suunniteltu painonpudotukseen, mutta se epäilemättä hyödyttää sydän- ja verisuonijärjestelmää, maksaa ja munuaisia, auttaa normalisoimaan verenpainetta, aktivoi aineenvaihduntaa, parantaa ihon, kynsien ja hiusten kuntoa. Muinaisista ajoista lähtien sipulia on käytetty nivelten hoitoon reumassa ja kihtissä sekä haavojen desinfiointiin. Sipulidieetin etuna on, että se on hyväksyttävä jopa kypsemmällä iällä, jolloin tiukat rajoitukset ruokavaliossa voivat tehdä enemmän haittaa kuin ratkaista ongelman, sekä raskauden aikana.

[ 6 ]

Vasta

Sipulidieetti on yksi turvallisimmista kaikista olemassa olevista dieeteistä. Siihen liittyvät riskit ovat minimaaliset. Ja silti gastriitista ja muista ruoansulatuskanavan sairauksista kärsivien ihmisten tulisi neuvotella lääkärinsä kanssa ennen sen käyttöä, jotta vältytään mahdollisilta komplikaatioilta, kuten taudin pahenemiselta. Vaikka se on suunniteltu viikoksi, mutta jos se ei aiheuta inhoa tietyn hajun ja maun vuoksi eikä siihen liity pahoinvointia (tätäkin tapahtuu), sitä voidaan käyttää pidempään.

[ 7 ], [ 8 ]

Arvostelut

Lukuisat sipulidieetin suosiota osoittavat arvostelut, jotka ovat enimmäkseen naisten kirjoittamia. Niissä korostetaan, että se todella "toimii". Se auttaa monia naisia palaamaan kuntoon synnytyksen jälkeen, kun taas toiset turvautuvat siihen ennen rantakautta. Sen noudattamisen vaikeudesta ei ole juurikaan valittamista, jotkut häpeilevät ja kääntyvät pois aromeista jo ruoanlaittovaiheessa, jolloin kannattaa harkita muita laihdutusvaihtoehtoja.