Ruokavalio peräsuolen syöpä

Peräsuolen syövän ruokavalio on yksi tärkeimmistä osista monimutkaisessa toipumismekanismissa.

Syöpä on nyky-yhteiskunnan sairaus. Useimmiten se vaikuttaa ihmisiin, jotka asuvat pitkälle teollistuneissa maissa ja valtavissa megakaupungeissa. Ja potilaiden määrä kasvaa joka vuosi. Myös peräsuolen syövän kuolleisuus kasvaa nopeasti. Joka vuosikymmen tämä luku kasvaa 20 prosenttia, ja suurin ongelma on, että tauti diagnosoidaan usein myöhäisessä vaiheessa, jolloin potilasta on lähes mahdotonta auttaa. Mutta jos tämä "infektio" tunnistetaan ajoissa, on kaikki mahdollisuudet palauttaa ihminen normaaliin elämään. Nykyaikaiset lääkärit selviytyvät tästä taudista varsin tehokkaasti. Potilaan syömällä ruoalla on tärkeä rooli hoidon ja sitä seuraavan kuntoutuksen aikana.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Mikä on peräsuolen syövän ruokavalio?

Pahanlaatuisen kasvaimen resektiossa kirurgi muodostaa leikkauksen ensimmäisessä vaiheessa keinotekoisesti peräaukon aukon – kostoman. Tämän jälkeen potilaalle tehdään toistuvia leikkauksia peräsuolen luonnollisen kulun palauttamiseksi, tai potilas pysyy kostoman kanssa loppuelämänsä ajan. Mutta joka tapauksessa potilaan on kestettävä myös sädehoitoa ja kemoterapiaa.

Jotta potilaan taudin jo heikentämä keho pystyisi selviytymään tällaisista kuormista normaalisti, on välttämätöntä saada täysi ravinnevalikoima eli noudattaa peräsuolen syövän ruokavaliota, joten kannattaa tarkistaa ja säätää päivittäistä ruokavaliota. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että syöpäpotilaiden vähimmäisprosenttiosuus havaitaan Aasian maissa, joissa ihmiset syövät pääasiassa riisiä, keittämättömiä vihanneksia, mereneläviä, kalaa, raakoja hedelmiä ja rasvaisten eläinperäisten ruokien kulutus on minimoitu.

Leikkausta edeltävässä vaiheessa peräsuolen syövän ruokavalio auttaa ylläpitämään kehon immuunijärjestelmää ja ehkäisemään syöpäsolujen muodostumista. Ruokavalion tulisi tässä tapauksessa perustua tiettyihin periaatteisiin:

• Ensinnäkin kaiken potilaan ruoan on oltava tuoretta ja hyvälaatuista. Ruoan on oltava helposti sulavaa.
• On välttämätöntä lopettaa kokonaan eläinrasvojen käyttö: sianliha, rasvainen liha, margariini ja voi, savustetut ruoat, majoneesi ja paistetut ruoat...
• Lisää potilaan ruokavalioon mahdollisimman paljon seleeniä sisältäviä ruokia. Tämä alkuaine pystyy aktiivisesti torjumaan syöpäsoluja. On erittäin valitettavaa, että tätä kemiallista alkuainetta löytyy vain pieninä määrinä leveysasteidemme maaperästä ja vedestä. Seuraavat tuotteet voidaan kuitenkin luokitella seleeniä sisältäviksi:
  • Merenelävät ja merikala;
  • Naudan- ja sianmaksa;
  • Munat;
  • Viljat (erityisesti jalostamaton riisi, vehnä);
  • Parsakaali, palsternakka ja persilja;
  • Lähes kaikki palkokasvit;
  • Kuivatut hedelmät, pähkinät, siemenet;
• Makeiden ruokien kulutusta on tarpeen minimoida. Sokeri on erinomainen ympäristö nopeammalle solujen metastaasille.
• Poista tuotteet, jotka sisältävät kaikenlaisia kemiallisia epäpuhtauksia ja lisäaineita, erilaisia väriaineita, stabilointiaineita ja säilöntäaineita.

Leikkauksen jälkeinen aika – ravitsemuskysymys

On syytä muistaa, että kirurgin luoma keinotekoinen peräaukko estää potilasta hallitsemasta näennäisesti luonnollista wc-käyntiprosessia. Tämä vivahteisto aiheuttaa potilaalle suurta epämukavuutta. Jos mahdollista, tämä ongelma ratkaistaan käyttämällä avannepussia. Ruoka ei ole tässä tilanteessa viimeinen sana. Järkevästi valittu ruokavalio peräsuolen syövän hoidossa mahdollistaa tarvittavien refleksien muodostamisen ja vahvistamisen.

Leikkaukselle läpikäyneelle potilaalle määrätään ehdottomasti ruokavalion muutos. Sen päätavoitteena on hellävarainen asenne suolistoon, käymisprosessien ja ripulin minimointi.

Potilas viettää ensimmäisen leikkauksen jälkeisen päivän ilman ruokaa – paastoamalla. Toisesta päivästä lähtien hän alkaa saada ruokaa vähitellen. Leikkauksen jälkeinen ruoka on vitamiini- ja hivenaineköyhää, ja tätä puutetta kompensoidaan lääkkeillä ensimmäisten kymmenen päivän aikana. Ruoan päivittäinen paino ei saisi ylittää 2 kg, eikä kulutetun nesteen määrä saisi ylittää puoltatoista litraa. Ateriat ovat osittaisia – neljästä kuuteen kertaan päivässä.

Reseptejä peräsuolen syövän ruokavalioon

Ohjeita hoitajille peräsuolensyöpää sairastavan potilaan ruokavalion järjestämiseksi:

• Vähärasvaisen liemen valmistamiseksi, jota sitten käytetään dieettikeittojen valmistukseen, liemi on keitettävä perinteisellä tavalla, jäähdytettävä ja kuorittava pinnalle muodostuva rasva reikäkauhalla. Jäljelle jäävä neste on vähärasvaista lientä.
• Kaikki lämpökäsittelyä vaativat ruoat valmistetaan vain höyryttämällä.
• Vältä lisäämästä suuria määriä mausteita, jotka voivat ärsyttää suoliston sisävuorausta.
• On toivottavaa, että potilaalla on pöydällä joka päivä täysjyväpuuroa (haluttaessa kannattaa lisätä seesaminsiemeniä, auringonkukansiemeniä, kuivattuja aprikooseja tai rusinoita, kurpitsaa), joka on keitettävä vedessä lisäämättä rasvaa, mieluiten kattilassa.

Tässä on valikoima reseptejä, jotka sisältyvät peräsuolen syövän ruokavalioon:

Limainen ohrahelmikeitto: Tämä ruoka valmistetaan käyttämällä 250 g vähärasvaista lihalientä. "Veteen" lisätään 25 g ohrahelmiä. Maun parantamiseksi lisää 5 g voita (kermaa) ja makeuta hieman. Täsmälleen samanlaisen keiton voi halutessaan valmistaa muistakin viljoista.

Tällaiset viskoosit keitot ovat helposti sulavia. Niiden valmistukseen sopivat vihannekset (lääkärin suosittelemat), liha (vähärasvainen), merenelävät ja erilaiset viljat. Keitetyt ainekset jauhetaan kolme kertaa tehosekoittimessa tai siivilässä, lihamyllyssä. Saatuun tuotteeseen lisätty béchamelkastike antaa keitolle pehmeän koostumuksen. Tämän jälkeen laita voi astiaan.

Ilmavat lihapullat: Murea vähärasvainen liha ja leipä, joka on kastettu mietoon lihaliemeen, vatkaa varovasti jauhelihaksi. Muotoile pihveiksi. Keitä kiehuvassa vedessä tai höyrykattilassa. Syö kevyen kastikkeen kanssa.

Herkkä suflee: 137 g vähärasvaista kalaa, 25 g kevyttä lientä, 3 g voita, 1/3 kananmunaa, ripaus suolaa.

Keitä kalafilee kasvisliemessä. On parempi valita vähärasvaisia lajikkeita. Jäähdytä tuotetta hieman ja poista nahka. Jauheliha jauhataan lihamyllyllä. Lisää voi ja keltuainen. Vatkaa kaikki ainekset hyvin, lisää varovasti vatkatut valkuaiset. Laita saatu tuote voideltuun astiaan ja höyrytä se suljetun kannen alla.

Kalapynsyt: Puhdista vähärasvainen kala suomuista, ruodoista ja nahasta. Liota pieni pala leipää liemessä. Käytä lihamyllyä soseen kaltaiseksi seokseksi. Lisää suola. Vaivaa hyvin. Vatkaa valkuainen ja lisää se varovasti jauhelihaan. Valmista nyytit kahdella ruokalusikallisella. Keitä kiehuvassa suolavedessä tai kasvisliemessä useita minuutteja.

Naudanlihasoufflé: Keitä 103 g toisen luokan naudanlihaa, poista kalvot ja jänteet, jauha kolme kertaa tehosekoittimessa hienoksi. Yhdistä jauheliha béchamelkastikkeeseen, lisää 1/4 munasta (mieluiten keltuainen) ja hieman öljyä (voita). Yhdistä valkuaisiin. Sekoita kaikki hyvin. Siirrä valmis "taikina" voideltuun paistamiseen soveltuvaan astiaan. Laita tuleva soufflé höyrysaunaan. Samalla reseptillä voit siis "leipoa" souffléa siipikarjasta.

[ 6 ]

Peräsuolen syövän ruokavaliovalikko

Tällaisen leikkauksen läpikäyneen potilaan ruokavalion tulisi sisältää vitamiineja, hivenaineita ja karkeaa kuitua sisältäviä tuotteita. Sen tulisi yhdistää harmonisesti proteiinit (jotka ottavat hoitaakseen kehon rakennustoimintoja, osallistuvat aineenvaihduntaan ja hapen toimittamiseen kaikkiin ihmisen elimiin), hiilihydraatit (korvaamaton energianlähde keholle, erityisesti potilaalle) ja vitamiinit (jotka osallistuvat aineenvaihduntaan, plastisiin reaktioihin ja toimivat ihmisen eliniän mittarina).

Yritetään tarkastella syöpäpotilaan ruokalistaa viikon aikana.

[ 7 ], [ 8 ]

Maanantai

Ensimmäinen aamiainen:

1. Hedelmät. Mieluiten tuoreet, vielä parempi, jos ne ovat omasta puutarhastasi, kemiallisen käsittelyn välttämiseksi.

Toinen aamiainen:

1. Munakas kaalilla, mieluiten parsakaalilla.
2. Pieni pala leipää (on parempi käyttää karkeasti jauhetusta jauhosta valmistettuja leipätuotteita).
3. Tee. Voit lisätä maitoa, jos haluat.

Illallinen:

1. Kanan sosekeitto.
2. Kasvissalaatti smetanakastikkeella.
3. Keitetty rintafilee (kana tai vasikanliha) smetanakastikkeessa.
4. Pala leipää.
5. Vihreä tee.

Illallinen:

1. Tattari veden päällä.
2. Musta tee.

Toinen illallinen:

1. Jogurtti on parempi, jos teet sen itse elävistä bakteereista.

Tiistai

Ensimmäinen aamiainen:

1. Muutama marja tai pieni määrä hedelmiä.
2. Valkoiset keksit.

Toinen aamiainen:

1. Riisiä kuivatuilla aprikooseilla ja pähkinöillä. Voidaan korvata kuivatuilla hedelmillä.
2. Musta tee.

Illallinen:

1. Kasviskeitto. Kokeile lisätä siihen parsakaalia.
2. Karkeaksi jauhetusta jauhosta tehty leipä.
3. Avokadolla paistettua kananrintaa.
4. Kasviksilla täytetyt tomaatit.
5. Teetä maidon kanssa.

Illallinen:

1. Yachka täynnä kuivattuja hedelmiä.
2. Kefiiri.

Toinen illallinen:

1. Acidophilus-maito.

Keskiviikko

Ensimmäinen aamiainen:

1. Tuorepuristettu mehu.

Toinen aamiainen:

1. Kaurapuuroa maidon kanssa (mieluiten ei täysmaidon).
2. Lämmin maito.

Illallinen:

1. Kasvissosekeitto.
2. Pala leipää.
3. Keitetty naudanliha.
4. Perunamuusi.
5. Hedelmistä tai marjoista valmistettu mehu.

Illallinen:

1. Tuoreita vihanneksia salaatissa. Kastike – kasviöljy.
2. Pala leipää.
3. Lasillinen lempimehuasi, mieluiten vastapuristettua.

Toinen illallinen:

1. Hedelmä- tai klassinen jogurtti.

Torstai

Ensimmäinen aamiainen:

1. Porkkanamehu. Enintään 1/2 kupillista.

Toinen aamiainen:

1. Irtonainen tattari voin kera.
2. Tee + maito.

Illallinen:

1. Kevyt lihapullakeitto yrteillä.
2. Kalanyyttejä.
3. Kurkkua, tomaattia. Oliiviöljyllä maustettua salaattia.
4. Lämmin yrttitee.

Illallinen:

1. Juustobabka.
2. Karpalomehu.
3. Rusk.

Toinen illallinen:

1. Lempihedelmät

Perjantai

Ensimmäinen aamiainen:

1. Kasvismehu. Enintään 1/2 kupillista.

Toinen aamiainen:

1. Hirssi, vedessä mureneva. Lisää luumuja paremman maun saamiseksi, jos potilas sietää niitä.
2. Ei kuumaa teetä.

Illallinen:

1. Kaalikeitto.
2. Pieni pala leipää.
3. Kasvissalaatti (vinaigrette). Muista lisätä parsakaalia tähän salaattiin.
4. Lämmin yrttitee.

Illallinen:

1. Kalasoufflé riisin kera.
2. Marjamehu.

Toinen illallinen:

1. Tuore hedelmä.

Lauantai

Ensimmäinen aamiainen:

1. Lasillinen lämmintä maitoa.
2. Valkoisia makeuttamattomia krutonkeja.

Toinen aamiainen:

1. Irtoriisi pähkinöillä ja kuivatuilla aprikooseilla.
2. Hedelmämehu (appelsiini).

Illallinen:

1. Kasvispaastonborssi.
2. Ruisleipä.
3. Kananfilee omenoilla.
4. Perunamuusi.
5. Tuoreiden vihannesten salaatti, maustettu millä tahansa kasviöljyllä.
6. Lämmin vihreä tee.

Illallinen:

1. Kala paistettuna smetanakastikkeessa.
2. Pieni määrä hilloa.
3. Teetä. Mahdollisesti maidon kanssa.

Toinen illallinen:

1. Klassinen jogurtti.
2. Joitakin marjoja.

Sunnuntai

Ensimmäinen aamiainen:

1. Hedelmiä. Tuoreita.

Toinen aamiainen:

1. Hirssi.
2. Acidophilus-maito (1 lasillinen).

Illallinen:

1. Kaali-sosekeitto.
2. Leipä. Mieluiten karkeaksi jauhetusta vehnästä valmistettu.
3. Kalkkunanlihaa. Paistettua.
4. Sitruunalla maustettu lehtisalaatti.
5. Tee. Vihreä tee on hyvä.

Illallinen:

1. Tomaatit munakoisokaviaarilla.
2. Tee.

Toinen illallinen:

1. Juustomassa pähkinöillä.

Tämä ammattimaisten ravitsemusterapeuttien laatima ruokalista antaa potilaalle mahdollisuuden monipuolistaa ruokavaliotaan. Se yhdistää harmonisesti kaikki elementit, jotka auttavat heikentynyttä kehoa vastustamaan tautia ja luovat eräänlaisen esteen taudin uusiutumiselle. Mitä vakavammin potilas ja hänen sukulaisensa suhtautuvat peräsuolensyövän ruokavalioon, sitä tarkemmin ruokailutottumuksia noudatetaan, sitä suuremmat mahdollisuudet potilaalla on voittaa tämä kauhea ja salakavala tauti melko nopeasti.

Jokainen terve ja aktiivista elämäntapaa harjoittava ihminen ajattelee hyvin harvoin, ja ehkä ei koskaan, ruokavalionsa oikeellisuutta ja järkevyyttä. Monet ihmiset noudattavat ruoassa periaatetta "syön kaikkea mistä pidän ja niin paljon kuin haluan". Tämä lähestymistapa ruokavalioon johtaa heidät usein sairaalasänkyyn.

Tarkista näkemyksesi ruoasta – se voi viedä sinut pois niin kauhealta sairaudelta kuin syöpä. Jos näin on käynyt – älä vaivu epätoivoon. Kerää tahtosi nyrkkiin ja auta lääkäreitä pelastamaan henkesi. Ja peräsuolen syövän ruokavalio auttaa tässä. Ravitsemus ei ainoastaan auta pysäyttämään taudin kehittymistä, vaan myös edistää nopeampaa toipumista. Pysy terveenä!

Mitä voit syödä, jos sinulla on peräsuolen syöpä?

Peräsuolen syövän ruokavaliota on lähestyttävä erittäin huolellisesti. Potilaan ruokalistan on oltava rationaalinen, koska potilaan kehon on saatava kaikki ravintoaineet sekä vitamiinit ja kivennäisaineet. Mitä voit syödä peräsuolen syövän kanssa? Ensinnäkin on tunnistettava tuotteet, jotka estävät syöpäsolujen lisääntymistä ja kasvua. Näitä ovat ensinnäkin vihannekset:

• Viljat: riisi ja tattari.
• Pellavansiemenöljy ja oliiviöljy.
• Merikala.
• Pähkinät, siemenet.
• Naudanmaksa.
• Retiisit ja nauriit ovat erittäin terveellisiä.
• Kaikenlaiset kaalilajikkeet.
• Inkivääri on erittäin hyödyllinen, se on ilmestynyt hyllyillemme ei niin kauan sitten, mutta on jo voittanut asiakkaansa.
• Kaikenlaisia viherkasveja.
• Sipulissa ja valkosipulissa esiintyviä entsyymejä.
• Puutarhan kuningatar on kurpitsa.
• Monien ihmisten suosikki munakoisot, tomaatit ja vihannes, joka ei ole kaikille tuttu - avokado.
• Soijapavut.
• Ja muut.

Hedelmät:

• Greipit ja suosikkiappelsiinimme eivät ole meille enää niin eksoottisia.
• Kaikkien suosikki vesimeloni.
• Eksoottinen kiivi ja taatelit.
• Makea elämä - vadelmat, viburnum, mansikat.
• Vähitellen rasvaista kalaa tulisi lisätä potilaan ruokavalioon; yhdessä vihannesten kanssa se estää tehokkaasti etäpesäkkeiden kasvua.

Voit monipuolistaa potilaan valikkoa lisäämällä siihen seuraavat tuotteet:

• Leseet.
• Tuoreita vihanneksia ja hedelmiä.
• Hapanmaitotuotteet, jotka auttavat suoliston toimintaa. Kuten: jogurtti (kotitekoinen on mahdollinen), vähärasvainen raejuusto (siivilöity), kefiiri.
• Vehnäkrutonkeja, mutta eivät makeita.
• Tee.
• Limaiset viljakeitot.
• Naudanliha, vasikanliha, siipikarja, höyrytettynä tai keitettynä.
• Hedelmä- ja marjakiisselit.
• Kaikenlaisia puuroja, jotka on valmistettu vähärasvaiseen liemeen tai veteen.
• Muna (reseptin ainesosana).
• Höyrytetty tai keitetty kala.
• Merenelävät.

Kun potilas on kotiutettu sairaalasta, hän voi vähitellen laajentaa ruokavalioonsa lisättävien tuotteiden luetteloa lääkärin valvonnassa. Tällaisia tuotteita on lisättävä vähitellen ja erittäin varovasti.

Mitä ei pitäisi syödä, jos sinulla on peräsuolen syöpä?

Erityistä huomiota tulisi kiinnittää alkoholiin sekä rasvaisiin, paistettuihin ja savustettuihin ruokiin ja makeisiin. Tällaisten potilaiden ei missään nimessä tulisi nauttia niitä.

Poista ruokavaliostasi metyyliksantiineja sisältävät ruoat (monimutkainen aine, joka pidättää nestettä kehossa ja stimuloi sidekudoksen kasvua). Myöhemmin tällaiset kasvaimet voivat rappeutua syöpäkasvaimiksi. Tätä kemikaalia esiintyy: kofeiinia sisältävissä lääkkeissä, kahvissa ja suklaassa, teessä ja kaakaossa. Merkittävä määrä sitä löytyy pikaruoasta (juustohampurilaiset jne.).

Leikkauksen jälkeisen kymmenen päivän aikana ruokavaliosta tulisi sulkea pois maito ja maitotuotteet, täysmaitopuuro, palkokasvit. Myös hiilihapotetut juomat, hedelmät, makeiset: karkit, hillot, hunaja, mausteet... Tällaisen potilaan ruoan on oltava lämmintä.