Ruokavalio kroonisen koliitin hoitoon

Kroonisen paksusuolentulehduksen ruokavalion tulee olla asianmukainen. Tosiasia on, että tämä sairaus vaikuttaa merkittävästi paksusuolen limakalvoon. Siksi elintarvikkeiden tulisi olla sellaisia, etteivät ne aiheuta lisäärsytystä. Lisätietoja ruoasta ja mahdollisista ruokavalioista kuvataan alla.

[ 1 ]

Kroonisen koliitin hoito ruokavaliolla

Kroonisen paksusuolitulehduksen hoito ruokavaliolla on jo pitkään vakiinnuttanut asemansa yhtenä tehokkaimmista. Joten jos tauti on luonteeltaan tarttuva, on välttämätöntä vaikuttaa oikealla tavalla mikro-organismeihin. Tätä varten sinun on syötävä vähintään 6-7 kertaa päivässä. Tässä tapauksessa kannattaa käyttää niin sanottua neljättä ruokavaliota.

Siihen kuuluvat vehnä- ja ruisleivästä tehdyt keksejä, vähärasvaisia keittoja, mannaryynejä ja riisipuuroa. Huomiota kannattaa kiinnittää helmiohraan, vähärasvaiseen lihaan ja kalaan sekä pehmeästi keitettyihin muniin. Juomista sallitaan vihreä tee ja kahvi. Jos on alkanut vakava tulehdus, lääkäri voi määrätä nälkädieetin.

Joka tapauksessa koliitti on poistettava oikeanlaisen ravinnon avulla. Tämä lievittää liiallista ärsytystä ja rauhoittaa suoliston limakalvoa. On olemassa tietynlaisia ravitsemuksia. Lisäksi on olemassa erityisruokavalioita ja tapoja poistaa ongelma. Yksityiskohtaiset tiedot annetaan alla.

Kroonisen koliitin ruokavalion ydin

Monet ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, mikä ruokavalio on tehokkain krooniseen paksusuolitulehdukseen. Tässä sairaudessa ravitsemuksen tulisi olla erityistä. On tärkeää kuluttaa paljon vitamiineja, jotka varmistavat normaalin suoliston toiminnan. Älä missään tapauksessa käytä väärin peräruiskeita ja laksatiiveja. Kaikki voidaan korjata ravitsemuksen avulla.

On suositeltavaa syödä 6–7 kertaa päivässä. Kuivaa ja kovaa ruokaa ei saa ärsyttää suolistoa. On suositeltavaa kiinnittää huomiota puuroon. Vaikeassa pahenemisvaiheessa hiilihydraattien määrä ei saisi ylittää 300 grammaa päivässä. Ruokavaliot akuutin ja remissiovaiheen aikana eroavat merkittävästi toisistaan.

Epäspesifisessä haavaisessa paksusuolitulehduksessa maidon ja maitotuotteiden täydellinen poissulkeminen potilaan ruokavaliosta voi hyvinkin johtaa taudin täydelliseen tai osittaiseen paranemiseen. Siksi kannattaa pidättäytyä fermentoitujen maitotuotteiden käytöstä. Jos paksusuolitulehdus on krooninen, proteiinipitoinen uloste auttaa. Tätä varten sinun ei tarvitse nauttia enempää kuin 150 grammaa proteiinia päivässä. Potilaan ruokavalioon ei tulisi kuulua makeisia eikä jauhotuotteita. Vihannekset ja hedelmät nautitaan muussatussa tai keitetyssä muodossa. Kivennäisvesi on erinomainen lisä mihin tahansa ruokavalioon. Esimerkiksi Essentuki.

Ruoan ei tulisi sisältää ärsyttäviä mausteita. Ruokavalion tulisi sisältää riittävän kaloripitoisia, mutta helposti sulavia tuotteita. Ruoka tulisi höyryttää. Kaikki savustetut ruoat tulisi jättää pois. Jos havaitaan toiminnallista ripulia, on parempi suosia eläinproteiinituotteita. Täysmaito tulisi kuitenkin jättää pois. Kasvisruoat tulisi lämpökäsitellä. Spastisessa ummetuksessa nautitaan yhtä paljon eläinproteiinia ja kuitua. Atonisessa ummetuksessa paljon kuitua. On syytä kiinnittää huomiota hedelmä- ja vihannesmehuihin, salaatteihin, keitettyihin vihanneksiin, täysjyväjauhoista tai leseistä valmistettuun leipään. Näiden tietojen perusteella valitaan ruokavalio. Ruokavaliot nro 4 ja 4a ovat tulleet erityisen suosituiksi.

Ruokavalio krooniseen koliittiin ja ummetukseen

Kroonisen paksusuolentulehduksen ja ummetuksen ruokavaliolla on omat ominaisuutensa ja eronsa. Ravinnon perustana on siis paksusuolen kiinteyden väheneminen ja peristaltiikan heikkeneminen. Siksi ruokavalion on välttämättä sisällettävä runsaasti ravintokuitua sisältäviä ruokia. Yksinkertaisesti sanottuna puhumme kasvikuidusta. Niiden sisältämällä selluloosalla, hemiselluloosalla, pektiinillä ja ligniinillä on kyky imeä vettä ja lisätä niiden määrää, mikä nopeuttaa ulosteen kulkua, normalisoi peristaltiikkaa ja suolen toimintaa.

Täysjyväjauhoista valmistetulla mustalla leivällä ja vehnäleseillä täytetyllä leivällä on voimakas laksatiivinen vaikutus. Raa'at vihannekset ja hedelmät ovat erinomaisia suoliston peristaltiikan stimuloimiseen. Erityisesti kaali, punajuuri, porkkanat, kurpitsa, lehtisalaatti, maa-artisokka ja kesäkurpitsa. Kiinnitä huomiota pähkinöihin, mandariineihin, banaaneihin, viikunoihin, taateleihin ja luumuihin. Viburnumilla, kuivatuilla aprikooseilla, luumuilla, tuoreilla karhunvatukoilla ja mustaherukoilla kaikissa muodoissaan on erinomaiset laksatiiviset ominaisuudet.

Jos siedät niitä, voit lisätä ruokavalioosi silliä, limonadia, hiilidioksidilla kyllästettyjä hedelmäjuomia, kvassia, tilliä, selleriä, persiljaa, lipstikkalihaa, laakerinlehteä ja kanelia. Tuotteet, kuten hunaja, hillot ja hedelmämehut, ärsyttävät suolistoa kohtalaisesti ja lisäävät peristaltiikkaa. Punajuuri- ja porkkanamehua on suositeltavaa juoda 50 ml kaksi kertaa päivässä.

Aamulla tyhjään vatsaan kannattaa juoda lasillinen raakavettä huoneenlämpöisenä, mutta sinun on lisättävä 10 grammaa sokeria ja sitruunaviipale. Aamulla ja päivällä voit syödä punajuurisalaatteja, joihin on lisätty tilliä, persiljaa ja ruokalusikallinen kasviöljyä. Kaali-, porkkana- ja smetanasalaatilla on erinomaisia ominaisuuksia.

Ummetuspotilaiden tulisi sulkea pois ensiluokkaisesta vehnäjauhosta valmistetut leipä ja leivonnaiset, chilikastikkeet, pippuri, sinappi, musta kahvi, vahva tee, suklaa, mannasuurimopuuro ja riisi. Ruokalista voi olla mitä tahansa, mutta sen tulisi sisältää vain sallittuja tuotteita.

[ 2 ], [ 3 ]

Ruokavalio krooniseen koliittiin ja ripuliin

Kroonisen paksusuolitulehduksen ja ripulin ruokavalion tulisi sisältää täydellinen ja tasapainoinen ruokavalio. Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien pitoisuus on sopiva. Ruokasuolan saanti on rajoitettu 8–10 grammaan päivässä. Ruoka tulisi valmistaa yksinomaan keitettynä tai höyrytettynä. Uunissa paistetut liha-, kasvis- ja kalaruoat ovat kuitenkin sallittuja. Karkeaa kuorta ei kuitenkaan tulisi olla. Potilaan on syötävä 5–6 kertaa päivässä.

Vehnäleipää, kuivia keksejä ja keksejä saa syödä. Keitot valmistetaan heikosti rasvaisessa liha- tai kalaliemessä hyvin kypsennettyjen viljojen kanssa. Viljojen sijaan voidaan käyttää vihanneksia: perunoita, kesäkurpitsaa, porkkanoita, kurpitsaa ja kukkakaalia.

Kuvassa on vähärasvaisista liha- ja siipikarjaruokia. Sopii naudanliha ilman näkyvää rasvaa, kana, kani, kalkkuna ja vasikanliha. Voit syödä höyrytettyjä leikkeitä, quenelleja, sufleita ja lihapullia. Keitettyä vähärasvaista kalaa on sallittu syödä. Perunat, kesäkurpitsa, kurpitsa, porkkanat ja vihreät herneet tarjoillaan muussina. Tämä voi olla perunamuusia, höyrytettyjä sufleita tai jälkiruokia.

Puurot, vehnää lukuun ottamatta, tulisi keittää vedessä lisäämällä kermaa ja pieni määrä voita. 5 grammaa annosta kohden riittää. Suositellaan höyrytettyjä munakkaita, pehmeästi keitettyjä munia (enintään 2 kpl päivässä), vastavalmistettua raejuustoa luonnollisessa muodossaan tai raejuustovanukasta, raejuustomykyjä, kisseleitä ja siivilöityjä kompotteja, hyytelöä, makeiden marja- ja hedelmälajikkeiden mousseja, hyytelömarmeladia, vaahtokarkkeja, paistettuja omenoita, päärynöitä, teetä ja ruusunmarjakeitettä.

Ruisleipä, kaikenlainen tuore leipä sekä rasvaisesta ja voitaikinasta tehdyt tuotteet tulisi jättää kokonaan pois ruokavaliosta. Maitokeitot, pavut, kaalikeitto, borssikeitto ja rassolnik ovat kiellettyjä. Ankkaa, hanhea, savustettua lihaa, makkaroita ja säilykkeitä ei saa syödä. Maitoa, kovaksi keitettyjä ja paistettuja munia ei saa syödä sellaisenaan. Valkokaalia, retiisiä, sipulia, retiisiä, valkosipulia, lanttua, pinaattia, pippuria ja tulisia kastikkeita ei saa syödä. Kakkuja, suklaata, luumuja ja aprikooseja ei saa syödä. Luonnollisesti kvassia, alkoholijuomia ja hiilihapotettuja juomia sekä kahvia ei saa syödä. Tällaista ruokavaliota noudatetaan yleensä 4–5 viikkoa, ja joissakin tapauksissa jopa kuukausia. Ajan myötä voit syödä eriasteisia jauhatusruokia, jotka eivät ole silputtuja, keitettyjä, höyrytettyjä, haudutettuja, paistettuja tai friteerattuja ilman karhean kuoren muodostumista; vähärasvaista lihaa sisältäviä keittoja, kalalientä, kasvislientä, keitettyjä ja raakoja vihanneksia, makeita ruokia ja juomia.

[ 4 ], [ 5 ]

Ruokavalio 4 krooniseen koliittiin

Kroonisen paksusuolentulehduksen ruokavaliota 4 käytetään akuutteihin suolistosairauksiin, kroonisten suolistosairauksien äkillisiin pahenemisvaiheisiin ja vaikeaan ripuliin. Ruokavalion tarkoituksena on tarjota keholle ravintoa, joka voi auttaa ruoansulatushäiriöissä, vähentää tulehdusta sekä suoliston käymis- ja mätänemisprosesseja.

Ruokavaliosta suljetaan jyrkästi pois tuotteet ja ruoat, jotka voivat lisätä ruoansulatuselinten eritystä, käymis- ja mätänemisprosesseja suolistossa. Nestemäiset, puolinestemäiset, muussatut, vedessä keitetyt tai höyrytetyt ruoat. Sinun on syötävä 5-6 kertaa päivässä.

Leipä ja jauhotuotteet ovat sallittuja. Eduksi kannattaa kuitenkin antaa ensisijainen leipä. Keitot tulisi valmistaa vähärasvaisesta, heikosta liha- tai kalaliemestä, johon on lisätty limainen viljaseos, mannaryynit, riisi, keitetty ja muussattu liha, höyrytetyt quenelle-leivät ja lihapullat sekä munahiutaleet. Kasvis-, vilja-, maito- sekä vahvat ja rasvaiset liemet on kokonaan suljettu pois. Lihan ja siipikarjan osalta voi syödä vähärasvaisia ja jänteviä naudan-, kanan-, vasikan-, kani- ja kalkkunalajikkeita. Liha on rasvaton, jänteet ja siipikarjan tapauksessa nahka on poistettava. Höyrytettyjä tai vedessä keitettyjä pihvejä, quenelle-leikkeitä ja lihapullia. Jauhelihaa voi sekoittaa keitettyyn riisiin leivän sijaan, jauhelihaa 3–4 kertaa.

Kala. Vähärasvainen tuore kala on sallittu. Sitä voi syödä sekä puhtaassa muodossaan että pihveinä ja lihapullina. Maitotuotteiden osalta on kiinnitettävä huomiota happamattomaan siivilöityyn raejuustoon ja höyrytettyyn sufleeseen. Täysmaito ja muut maitotuotteet on kokonaan suljettu pois.

Viljat. Kiinnitä huomiota veteen tai vähärasvaiseen liemeen siivilöityihin puuroihin. Näitä voivat olla riisi, tattari tai kaurapuuro. Vihanneksia syödään yksinomaan keitteiden muodossa. Välipalat on kokonaan suljettu pois. Makeisista voit syödä kisseleitä, hyytelöä, siivilöityjä omenoita, hedelmiä ja marjoja niiden luonnollisessa muodossa. Sallittuja: hunajaa, hilloa, kuivattuja hedelmiä ja kompotteja. Juomista nämä voivat olla teetä, erityisesti vihreää teetä, mustaa kahvia ja kaakaota vedessä.

Arvioitu ruokavalio voi olla seuraavanlainen. Ensimmäiseksi aamiaiseksi syö vedessä keitettyä kaurapuuroa ja vastavalmistettua raejuustoa. Huuhtele kaikki alas teen kanssa. Toiseksi aamiaiseksi sopii kuivattujen mustikoiden keitos. Lounaaksi - lihalientä mannaryynien kera, höyrytettyjä lihapullia, veteen muussattua riisipuuroa ja hyytelöä. Iltapäivävälipalaksi juo makeuttamatonta lämmintä ruusunmarjakeitettä. Illalliseksi höyrytettyä munakasta, vedessä keitettyä tattaripuuroa ja teetä. Yöksi juo hyytelöä.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Ruokavalio 4a krooniseen koliittiin

Krooniseen paksusuolitulehdukseen tarkoitettua ruokavaliota 4a määrätään ihmisille, joilla on sairaus, johon liittyy voimakkaita käymisprosesseja. Tämän tyyppisen ravinnon tärkein käyttöaihe on keliakia. Tämän ruokavalion kehitti M. M. Pevzner. Mielenkiintoisinta on, että hän ei kiellä valkoisesta jauhosta valmistettujen keksien käyttöä. Vaikka nykyään nämä tuotteet ovat kiellettyjen tuotteiden listan kärjessä.

Ruokavalion 4a pääsääntönä on säännöllisten aterioiden ylläpitäminen melko niukkahiukkaskoostumuksesta ja melko pienestä hiilihydraattimäärästä huolimatta. Päivittäisen ruokavalion kalorimäärän ei tulisi ylittää 1600 kcal. Noin 100 grammaa rasvaa, 120 grammaa proteiinia ja 200 grammaa hiilihydraatteja riittää. Ravitsemuksen päätavoitteena on ruoan täydellinen ja laadukas imeytyminen.

Sallittujen tuotteiden luettelo: heikko tee, vähärasvainen raejuusto, kala- ja liha-soufflé, proteiinilla höyrytetyt munakokkelit tai munakas, linnun kirsikkakompotti, pehmeäksi keitetty muna, riisi- ja tattariliemet, vähärasvaiset liemet, sekä liha- että kalaliemet.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Päivän esimerkkimenu

Aamiainen: höyrytetty kananmunanvalkuaisomeletti, kalasoufflé. Toinen aamiainen: raejuusto. Lounas: soseutettua lihakeittoa vähärasvaisessa liemessä, höyrytettyä jauhelihaa. Välipala: lasillinen mustikkahyytelöä tai tuomenkeittoa. Päivällinen: keitettyä naudanlihaa, teetä.

Ruokavalio kroonisen koliitin pahenemiseen

Kroonisen paksusuolentulehduksen pahenemiseen tarkoitetulla ruokavaliolla pyritään lievittämään henkilön tilaa. Siksi et voi syödä kaikkia leivonnaisia, viljakeittoja, vihanneksia, rasvaisia ja vahvoja liemiä. Sinun on kieltäydyttävä rasvaisesta lihasta ja kalasta, makkaroista ja suolatusta kalasta. Täysmaito ja muut maitotuotteet ovat kiellettyjä. Paistetut munat on suljettava pois. Sinun on kieltäydyttävä hirssistä, helmiohrasta, pavuista ja pastasta. Vihanneksia, hedelmiä ja marjoja syödään yksinomaan luonnollisessa muodossaan. Et voi juoda hiilihapotettuja ja kylmiä juomia, samoin kuin kahvia ja kaakaota maidon kanssa.

On suositeltavaa kiinnittää huomiota viipaloituihin vehnäkorppuihin. Voit syödä keittoja vähärasvaisessa liha- tai kalaliemessä, johon on lisätty limainen viljaliemi. Voit syödä keitettyä ja muussattua lihaa, höyrytettyjä tai vedessä keitettyjä lihamykyjä, lihapullia, munakoisoja, keitetystä lihasta tehtyä sufleeta, kalamykyjä, vedessä keitettyjä tai höyrytettyjä lihapullia. Voit syödä pehmeäksi keitettyjä munia, höyrytettyä munakasta, tuoretta suolatonta raejuustoa ja höyrytettyä raejuustosufleeta. Voit juoda vihreää teetä, mustaa kahvia vedessä sekä kuivattujen mustikoiden, tuomen, kvittenen ja ruusunmarjojen keitteitä.

Jos henkilö kärsii kroonisesta sairaudesta, erityisesti ummetuksesta, ruokavaliota kannattaa muuttaa hieman. Tyhjällä vatsalla potilaan tulisi juoda kylmiä makeita juomia. Näitä ovat ruusunmarjakeite sokerilla, hedelmä- ja vihannesmehut, vesi hunajalla, porkkanasose. Jos ei ole voimakasta gastriittia tai suolistotulehdusta, sallitaan tuoreet tomaatit, makeat hedelmät ilman kuoria ja marjat. Vermicellin, riisin ja mannasuurimoiden käyttö on rajoitettua. Tämä on ruokavalio nro 4b.

Myös ruokavaliota nro 3 käytetään. Se sisältää kuitu- ja magnesiumpitoisia tuotteita. Ne eivät ärsytä suolistoa eivätkä aiheuta ilmavaivoja.

Tällaisia tuotteita ovat keitetyt punajuuret ja porkkanat, raa'at, keitetyt, paistetut omenat, kuivatut hedelmät, murenevat puurot, leseet.

Jos havaitaan paranemista, käytetään ruokavaliota nro 15. Se sisältää tasapainoisen ruokavalion, josta on poistettu mausteiset ja vaikeasti sulavat ruoat. Sallitut tuotteet ovat samankaltaisia. Oikeanpuoleisessa koliitissa, johon liittyy ummetus, määrätään soseutettu ruokavalio (nro 2 tai nro 4b). Ruokavalioon kuuluvat karkeat suoliston peristaltiikan kiihdyttäjät (hapanmaitotuotteet, hedelmämehut, sokeripitoiset aineet, jäntevä liha). Tulehdusprosessin vähentyessä ruokavalioon lisätään karkeaa kasvikuitua sisältäviä tuotteita, ja potilas siirretään ruokavalioon nro 15.

Vasemmanpuoleisessa koliitissa, johon liittyy ummetusta, ruokavalioon lisätään tuotteita, jotka edistävät täydellisempää suolen toimintaa (karkeaa kasvikuitua sisältävät tuotteet - raa'at vihannekset ja hedelmät, musta leipä). Ruokavalio nro 15 on määrätty. Ruokavalion on välttämättä sisällettävä riittävä määrä B-vitamiineja.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Ruokavalio krooniseen spastiseen koliittiin

Kroonisen spastisen koliitin ruokavalion tulisi olla helposti saatavilla eikä se saa sisältää kiellettyjä tuotteita. On suositeltavaa pitää päivittäistä ruokavaliopäiväkirjaa koko terveellisen ruokavalion ajan. Potilaille suositellaan runsaasti kuitua. Tätä varten tulisi suosia vihanneksia, hedelmiä, fermentoituja maitotuotteita, kuivattuja hedelmiä ja täysjyväleipää.

Eläinperäiset tuotteet on suljettava pois tai ainakin rajoitettava. Näitä voivat olla esimerkiksi voi ja rasva. Alkoholin, kahvin, hiilihapotetun veden ja vahvan teen juominen on ehdottomasti kielletty.

On suositeltavaa välttää tuotteita, jotka voivat pahentaa tautia ja aiheuttaa kouristuksia. Näitä ovat suklaa, kermat, juustot, täysmaito, voi ja rasvainen liha. Ehkä nämä ovat tärkeimmät olosuhteet. Luonnollisesti voit selventää ruokavaliota lääkärin kanssa. Yleisesti ottaen jokaisella ruokavaliolla on omat ominaisuutensa, mutta sallittujen ja kiellettyjen tuotteiden luettelo ei muutu paljon.

[ 15 ]

Ruokavalio krooniseen koliittiin ja gastriittiin

Kroonisen koliitin ja gastriitin ruokavalio sai numeron 2. Sitä käytetään krooniseen gastriittiin, johon liittyy eritysvajaus. Sitä käytetään enteriittiin, koliittiin ja akuuttiin gastriittiin toipumisaikana.

Terapeuttista taulukkoa on suositeltavaa käyttää siirtymävaiheena rationaaliseen ravitsemukseen, jos sappirakon, maksan ja haiman samanaikaisia sairauksia ei ole. Ravitsemusjärjestelmää voidaan määrätä toipumisaikana leikkausten ja akuuttien infektioiden jälkeen.

Ruokavalion pääominaisuudet

Voit syödä 4–5 kertaa päivässä. Kemiallisen koostumuksen tulisi sisältää: 90–100 g proteiinia, 90–100 g rasvaa ja 400–420 g hiilihydraatteja. Päivässä nautitaan 1,5 litraa nestettä ja 15 grammaa suolaa. Terapeuttisen ruokavalion nro 2 tavoitteena on tarjota keholle riittävä ravinto, stimuloida kohtalaisesti mahalaukun eritystoimintoja ja normalisoida ruoansulatuskanavan motorisia toimintoja. Ravintojärjestelmä on täydellinen. Ruokien jauhatusaste voi vaihdella. Mutta samaan aikaan ruokaa voidaan höyryttää, hauduttaa, paistaa ja friteerata (ilman kuorta). Ruokavaliosta tulisi jättää pois tuotteet, jotka ärsyttävät limakalvoja. Syömisen ei tulisi olla runsasta.

Ihmisen tulisi syödä eilisen leipää, makeuttamattomia keksejä ja leivonnaisia. Alkuruoat, jotka on kypsennetty miedossa liha- ja kalaliemessä, sekä vilja- ja kasviskeitot ovat sallittuja. Voit syödä vähärasvaista lihaa, kalaa, kieltä ja naudanmakkaroita. Maitotuotteet ja fermentoidut maitotuotteet ovat sallittuja. Näitä ovat raejuusto, kerma, raastettu juusto ja höyrytetty munakas. Puurot: kaurahiutaleet, riisi, tattari. Ne voidaan keittää laimennetussa maidossa. Kasviksista tulisi suosia kurpitsaa, kesäkurpitsaa, punajuurta, kukkakaalia, tomaatteja ja perunoita. Kypsät makeat hedelmät ja marjat muussattuna tai soseutettuna ovat sallittuja (marenkit, hillo, hillo, hunaja). Juomista puhuttaessa voidaan juoda teetä maidon tai sitruunan kanssa, kahvia kerman kanssa, vedellä laimennettuja mehuja, lese- ja ruusunmarjakeitteitä. Jalostettuja kasviksia, voita ja gheetä voidaan käyttää.

On myös tuotteita, joita ei tule syödä. Näitä ovat tuore vehnäleipä, ankka, hanhi, säilykkeet, savustetut lihat, sianliha, keitetyt munat, viljat (hirssi, helmiohra, ohra, maissi), kurkut ja sienet. Ruokavaliosta kannattaa sulkea pois karkeat hedelmälajikkeet, kovien siementen marjat, viinirypäleet ja kuivatut hedelmät. Myös mausteet, tulisia ja rasvaisia kastikkeita ei sallita.

Näyteruokavalio

Aamiaiseksi voit syödä juustoa, yhden pehmeäksi keitetyn kananmunan, kaurapuuroa ja teetä. Lounaaksi voit syödä nuudelikeittoa, höyrytettyjä pihvejä, porkkanapyreetä ja hyytelöä. Iltapäivällä voit syödä lesekeittoa. Illalliseksi - hyytelökalaa, riisipuuroa ja sitruunateetä. Ennen nukkumaanmenoa voit juoda piimää.

Ruokavalio krooniseen koliittiin

Henkilö voi itse laatia ruokavalion krooniseen koliittiin. Tämän prosessin likimääräiseksi ymmärtämiseksi esitetään likimääräinen ruokavalio. Se perustuu sallittuihin tuotteisiin.

Aamiaiseksi suositellaan höyrytettyä munakasta, irtotattaripuuroa ja huuhtele kaikki alas teen kanssa. Toiseksi aamiaiseksi suositaan tuoreita omenoita. Lounaaksi voi syödä miedossa lihaliemessä keitettyä perunasosekeittoa. Keitetty liha kaurapuuron kera on sallittua. Huuhtele kaikki alas maitokompotin kanssa. Iltapäivän välipalaksi: sokerikeksejä, lasillinen ruusunmarjaliemtä. Päivällinen: maitomakkaroita, haudutettuja porkkanoita, tuorejuustovanukasta. Huuhtele kaikki alas teen kanssa. Ennen nukkumaanmenoa juo yksi lasillinen omenamehuhyytelöä. Koko päivän aikana saa syödä vain 200 grammaa kuivattua valkoista leipää, 40 grammaa sokeria ja 10 grammaa voita.

Kirjaimellisesti kuusi kuukautta pahenemisvaiheen alkamisen jälkeen kannattaa ottaa natriumkloridia, magnesiumsulfaattia, natriumsulfaattia, natriumvetykarbonaattia ja kalsiumvetykarbonaattimineraalivesiä. Näitä ovat Essentuki ja Borjomi. Lisäksi on suositeltavaa antaa mineraalivesiä mikroklystereillä. Mutta tämä tulisi tehdä lääkärin valvonnassa.

Ruokavalioreseptejä krooniseen koliittiin

Kroonisen paksusuolitulehduksen ruokavalioreseptien luominen itse on täysin mahdollista. Riittää, kun tiedät sallittujen tuotteiden luettelon. Esimerkkinä esitetään useita reseptejä. Voit valmistaa salaatin kaurahiutaleista tai vehnähiutaleista. Tätä varten raasta kaksi pientä omenaa karkealla raastimella. Lisää puoli tl kanelia, ruokalusikallinen hunajaa ja kaksi ruokalusikallista hiutaleita. Sekoita kaikki ja anna hautua 30–40 minuuttia. Sen jälkeen salaatti on syötävissä. Omenat voidaan haluttaessa korvata appelsiineilla. Kanelin sijaan voidaan lisätä rusinoita, luumuja tai kuivattuja aprikooseja.

• Kevytkasviskeitto. Sen valmistamiseksi ota 100 grammaa valkokaalia, yksi porkkana, 10 grammaa kukkakaalia, kaksi perunaa, 20 grammaa persiljajuurta. Et voi tulla toimeen ilman puolta sipulia, yhtä kesäkurpitsaa, teelusikallista voita, ruokalusikallista vihreitä herneitä. Tarvitset myös puolikas tomaatti, 50 grammaa smetanaa, ripauksen suolaa ja 300 grammaa vettä. Joten kaali tulee leikata neliöiksi ja heittää kiehuvaan veteen. Kuori sitten perunat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Kukkakaali jaetaan kukintoihin. Kaikki ainekset asetetaan kaalin kanssa ja keitetään 15 minuuttia. Sillä välin raasta ja paista porkkanat. Hienonna sipuli ja kuullota. Kaikki tämä lisätään keittoon. Lisää myös vihreät herneet ja hienonnettu kesäkurpitsa. Kaikki kypsennetään kypsäksi. Kun keitto on melkein valmista, voit lisätä viipaleiksi leikattuja tomaatteja. Keitto on valmista syötäväksi.
• Lihapullientä. Valmistukseen tarvitaan 300 grammaa lihaa, 400 ml lihalientä, 50 grammaa leipää, suolaa ja yrttejä maun mukaan sekä vettä. Poista palasta lihaa kaikki jänteet. Huuhtele pala lihaa huolellisesti ja hienonna se. Leipä liotetaan vedessä, puristetaan ja lisätään jauhelihaan. Liha ja leipä hienonnetaan ja saaduista raaka-aineista muodostetaan pyöreitä palloja. Riittää, kun keität lihapullat vedessä ja laitat ne vesihauteeseen. Sillä välin liemi kiehautetaan. Tarjoilun yhteydessä lihapullat kaadetaan liemen kanssa.

[ 16 ], [ 17 ]

Mitä voi syödä kroonisen koliitin kanssa?

Tiedätkö, mitä kroonisen paksusuolentulehduksen kanssa voi syödä? Itse asiassa tämä on vaikea kysymys. Jokaisella ruokavaliolla on omat ominaisuutensa, käyttöaiheensa ja vasta-aiheensa. Yleensä paksusuolentulehduksen hoidossa voi juoda ruusunmarja-, omena-, kirsikka-, mandariini- ja appelsiinimehua laimennettuna puoliksi kiehuvalla vedellä. On tärkeää kiinnittää huomiota makeisiin marja- ja hedelmälajikkeisiin ilman kuoria. On suositeltavaa, että ne ovat paistettuja tai muussattuja.

Ruokavalio riippuu täysin taudin vaiheesta, ripulin tai ummetuksen esiintymisestä. Ruoka tulisi keittää tai höyryttää. Lisäksi se tulisi syödä muussattuna tai silputtuna. Ruokavalion tulisi sisältää 100 grammaa proteiinia, 70 grammaa rasvaa, 250 grammaa hiilihydraatteja. Päivittäinen energia-arvo ei saisi ylittää 2000–2100 kcal. On tarpeen juoda 1,5 litraa vettä päivässä ja enintään 10 grammaa ruokasuolaa. Ruokavalio on vakiona 6–7 kertaa päivässä.

Sallittujen tuotteiden osalta kannattaa kiinnittää huomiota vanhentuneeseen vehnäleipään, siivilöityihin keittoihin, siivilöityihin marjoihin ja hedelmiin ilman kuoria, mehuihin - puolet keitetyllä kuumalla vedellä, maitoon (vain ruokiin), tuorejuustoon, juustovanukkaisiin, ruusunmarjaliemeen, teehen.

Heti kun oireet alkavat hävitä, voit vähitellen lisätä ruokavalioosi keitettyä lihaa, murenevaa puuroa, liha- tai omenapiirakoita, juustokakkuja, makeista marja- ja hedelmähilloja, teetä, kahvia maidon tai kerman kera. On suositeltavaa syödä 50–100 grammaa tuoreita omenoita tai porkkanoita 3–4 kertaa päivässä ennen nukkumaanmenoa. Kaikki on pureskeltava huolellisesti.

Mitä ei pitäisi syödä, jos sinulla on krooninen koliitti?

Tiedätkö, mitä kroonisessa paksusuolitulehduksessa ei voi syödä? Ruokavaliota noudattaessa kannattaa luopua monista tutuista tuotteista. On suositeltavaa sulkea kokonaan pois kaikki vehnästä ja valkoisesta jauhosta valmistetut tuotteet. Vain keksit ovat sallittuja.

Et voi syödä puuroa. Ruokavalio on hyvin niukka, mutta jälleen kerran se riippuu täysin henkilön kunnosta. On tarpeen sulkea pois sokerinen raejuusto ja hedelmät. Ne voivat pahentaa käymisprosessia ruoansulatuskanavassa. Jogurttien syönti on lopetettava. Kaikki tärkkelystä ja sakeuttamisaineita sisältävät tuotteet ovat kiellettyjä.

Ruoan laatuun on kiinnitettävä huomiota. Pakastettu kala ja liha tulisi jättää ruokavaliosta pois. Seuraavat ovat kiellettyjä: rasvainen kala, raejuusto ja juusto, suuret määrät kananmunia, maito, kefiiri, fermentoitu paistettu maito ja smetana. Sinun on luovuttava erilaisista välipaloista, mausteista ja juomista. Voit juoda vain heikkoa teetä ja vettä. Erityisen tärkeää on rajoittaa pastaa, siitä tehtyjä pataruokia, pelmeniä, lasagnea, pizzaa, piirakoita, pasteijoita ja muita leivonnaisia. Potilaan ruokavaliossa ei tulisi olla puolivalmiita tuotteita.