Lääketieteen asiantuntija
Uudet julkaisut
Ruokavalio kroonisesta koliitista
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Kroonisen koliitin pitäisi olla tarkoituksenmukaista. Tosiasia on, että tämä tauti vaikuttaa merkittävästi paksusuolen limakalvoon. Siksi elintarvikkeen on oltava sellainen, ettei se aiheuta ylimääräistä ärsytystä. Lisätietoa ruoasta ja mahdollisista ruokavaliosta kuvataan alla.
[1]
Kroonisen koliitin hoito ruokavaliolla
Kroonisen koliitin hoito ruokavalion kanssa on osoittautunut pitkäksi aikaa tehokkaimmaksi. Joten, jos tauti on tarttuva, niin on välttämätöntä vaikuttaa oikein mikro-organismeihin. Tätä varten sinun täytyy syödä vähintään 6-7 kertaa päivässä. Siksi on välttämätöntä käyttää ns. Neljää ruokavaliota.
Se koostuu vehnä- ja rukiinleivän, vähärasvaisten keittojen, puolikasvien ja riisipuhdasta valmistetuista juustokakkuista. Kiinnitä huomiota helmi-ohraan, vähärasvaiseen lihaan ja kaloihin, pehmeillä keitetyillä munilla. Mitä juomia, vihreä tee ja kahvi ovat sallittuja. Jos vakava tulehdus alkaa, lääkäri voi määrätä nälän ruokavalion.
Joka tapauksessa paksusuolitulehdus on poistettava asianmukaisella ravinnolla. Tämä poistaa ylimääräisen ärsytyksen ja rauhoittaa suolen limakalvoja. On tietty ruoka. Lisäksi on erityisiä ruokavalioita ja tapoja ratkaista ongelma. Tiedot näkyvät alla.
Ruokavalion perimmäinen sisältö kroonisesta koliitista
Monet ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, mikä ruokavalio kroonisesta koliitista on tehokkain. Tämän taudin takia ruoan on oltava erityistä. On tärkeää kuluttaa paljon vitamiineja, jotka varmistavat suoliston normaalin toiminnan. Missään tapauksessa sinun ei pidä hyväksyä suolistimet ja laksatiivit. Kaikki voidaan säätää ruoan avulla.
On toivottavaa syödä 6-7 kertaa päivässä. Kuivaa ja kiinteää ruokaa ei voi ärsyttää suolistoa. On suositeltavaa kiinnittää huomiota puuroon. Vahvan pahenemisen vuoksi hiilihydraattien määrä ei saisi ylittää 300 grammaa päivässä. Ruokavaliot akuutin ajanjakson aikana ja pysähtyneisyys ovat huomattavan erilaisia.
Epäspesifisellä haavainen paksusuolitulehduksella maidon ja maitotuotteiden täydellinen poissulkeminen potilaan ruokavaliosta voi johtaa sairauden täydelliseen tai osittaiseen parantamiseen. Näin ollen fermentoitujen maitotuotteiden käyttö olisi viivästyttävä. Jos koliitti on krooninen, proteiinin tuoli auttaa. Tätä varten päivä ei saisi syödä yli 150 grammaa proteiinia päivässä. Potilaan ruokavaliossa ei saa olla makeisia ja jauhoja. Vihannekset ja hedelmät otetaan halkeilemalla tai keitetyllä tavalla. Erinomainen lisä ruokavalioon on kivennäisvettä. Esimerkiksi Essentuki.
Ruoka ei saa sisältää ärsyttäviä mausteita. Ruokavalion tulisi sisältää riittävästi kaloreita, mutta helposti sulavia tuotteita. Ruoka on valmistettava pariksi. Kaikki savustetut tuotteet olisi suljettava pois. Jos funktionaalinen ripuli havaitaan, on parempi antaa eläimille proteiini-tuotteille etusija. Mutta sulkematta pois on täysmaito. Kasvisruoka on lämpökäsiteltävä. Kun käytetään spastista ummetusta, sama määrä eläinproteiinia ja kuitua. Atoninen ummetus on paljon kuitua. Kiinnitä huomiota hedelmä- ja vihannesmehuihin, salaatteihin, keitetyt vihannekset, karkeiden jauhojen leipä tai leseet. Näiden tietojen perusteella ruokavalio valitaan. Diet №4 ja 4a olivat erityisen suosittuja.
Ruokavalio krooniseen koliittiin ja ummetukseen
Kroonisen koliitin ja ummetuksen ruokavalio on omat ominaisuutensa ja eronsa. Niinpä ravitsemuksen perustana on sävyn väheneminen ja paksusuolen peristal- tiikan heikkeneminen. Siksi ruokavalion tulee välttämättä sisältää runsaasti ruokavaliota sisältäviä elintarvikkeita. Yksinkertaisesti sanottuna puhumme kasvikuiduista. Ne sisältävät selluloosaa, hemiselluloosaa, pektiiniä ja ligniini on kyky imeä vettä ja tilavuus kasvaa, mikä nopeuttaa kulkua ulosteet, normalisoi suolen motiliteettia ja tyhjennys.
Ilmaisua löysentävää vaikutusta hallitsee karkean jauhon jauhojen ja vehnäleipäleivän leivästä valmistettu musta leipä. Täydellisesti stimuloivat suoliston peristaltiikkaa raaka-vihannesten ja hedelmien kanssa. Erityisesti kaalia, punajuoria, porkkanoita, kurpitsaa, lehtipuita, Jerusalem artisokkaa ja kesäkurpitsaa. Kiinnitä huomiota pähkinöihin, mandariineihin, banaaneihin, viikunoihin, päivämääriin ja luumuja. Erinomaisia laksatiivisia ominaisuuksia ovat viikuna, kuivatut aprikoosit, luumut, tuoreet karhunvatukat ja mustat herukat missä tahansa muodossa.
Kun toleranssi ruokavalio voi sisältää silli, limonadi, hedelmäjuomat, hiilihappoa, Kvassin, tilli, selleri, persilja, Liperi, laakerinlehdet, kaneli. Ärsyttää suolet kohtuullisessa muodossa ja tehostaa peristaltiasta valmistettuja tuotteita, kuten hunajaa, hilloja ja hedelmämehuja. On suositeltavaa juoda punaviinipusero mehua 50 ml 2 kertaa päivässä.
Aamulla tyhjään vatsaan on tarpeen juoda lasillinen raaka veden huonelämpötila, mutta siellä on tarpeen lisätä 10 grammaa sokeria ja siivu sitruuna. Aamulla ja koko päivän ajan voit käyttää sokerijuurikastiketta, johon lisätään yrttejä, persiljaa ja ruokalusikallista kasviöljyä. Erinomainen salaatti sisältää kaalia, porkkanaa ja hapankermasalaattia.
Potilaat, joilla on ummetus pitäisi poistaa leipä ja paistetaan tuotteet on valmistettu vehnäjauhosta, kuuma kastike, pippuri, sinappi, mustaa kahvia, vahvaa teetä, suklaata, puuroa suurimoiden, riisiä. Valikko voi olla mikä tahansa, mutta sisältää vain sallitut tuotteet.
Ruokavalio kroonisesta koliitista, johon liittyy ripuli
Ruoansulatuskanavan krooniseen koliittiin kuuluu täydellinen ja tasapainoinen ruokavalio. Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien sisältö on sopiva. Taulukonsuola on rajoitettu 8-10 grammaan päivässä. Ruoan on oltava yksinomaan keitetty tai höyrytetty. Vaikka liha, vihannes- ja kala-annokset voidaan sallia leivonnaisessa muodossa. Mutta karkean kuoren pitäisi olla poissa. Potilaan on syödä 5-6 kertaa päivässä.
Sen saa syödä vehnäleipää, kuivia keksejä ja keksejä. Keitot valmistetaan vähärasvaisella rasvattomalla lihalla tai kalanlihalla hyvin sulatetuilla viljoilla. Viljan sijaan voidaan käyttää vihanneksia: perunaa, kesäkurpitsaa, porkkanaa, kurpitsaa ja kukkakaalia.
Ateriat vähärasvaisista liha- ja siipikarjatyypeistä esitetään. Sopiva naudanliha ilman näkyvää rasvaa, kanaa, kaniinia, intialaista ja vasikanlihaa. Voit syödä höyrytettyjä räpylöitä, knels, soufflé ja lihapullia. On sallittua syödä vähärasvaisten lajien kalaa keitetyssä muodossa. Perunaa, kesäkurpitsaa, kurpitsaa, porkkanoita, herneitä tarjoillaan sekaisin. Se voi olla perunamuusia, höyrykeittoja, puddingita.
Kashi, paitsi vehnä on laadittava vettä lisäämällä pieniä määriä kermaa ja voita. Riittää, kun 5 grammaa kohti. Näytetään höyryä munakkaita, munakokkelia (enintään 2 yksikköä päivässä), juuri valmistettu rahka luonnollisessa muodossa tai juustokakku, nyytit rahka, hyytelöä ja soseuttaa hedelmäjuomat, hyytelöä, mousse makea lajikkeiden marjoja ja hedelmiä, hyytelöä karkkia, vaahtokarkki, paistetaan omenat, päärynät, teetä, liemi lonkat.
Täysin sulkea pois ruokavaliosta ruisleipä, kaikenlaisia tuoretta leipää, voista ja tuoreesta leivonnaisista valmistettuja tuotteita. Kiellon mukaan maito keitot, pavut, kaali keitto, borsch ja rassolnik. Et voi syödä ankkaa, hanhiä, savustettua lihaa, makkaraa ja säilykkeitä. Luonnollisessa muodossa maitoa ei käytetä, muna on kovaa ja paistettua. Ei sisällä valkoista kaalia, retiisiä, sipulia, retiisiä, valkosipulia, rutabagaa, pinaattia, pippuria ja mausteisia kastikkeita. Et voi syödä kakkuja, suklaata, luumuja ja aprikooseja. Luonnollisesti kahvia, alkoholia ja hiilihappoa sisältävät juomat suljetaan pois. Tätä ruokavaliota noudatetaan yleensä 4-5 viikossa ja joissakin tapauksissa kuukausia. Ajan myötä voit syödä erilaisia astioita höyryä ja karkeita, keitetyt, höyrytettyjä, haudutettuja, paistettuja, paistettuja ja ilman karkean kuoren muodostumista. Keitot vähärasvaisella lihalla, kala-liemi, kasvisliemi, keitetyt ja raa'at vihannekset, makeat ruokia ja juomia.
Ruokavalio 4 kroonisesta koliitista
Kroonista koliittia ruokavaliota 4 käytetään akuutteihin suolistosairauksiin, kroonisten suolistosairauksien akuuttiin pahenemiseen ja vakavaan ripuliin. Ruokavaliovalmisteen tarkoituksena on tarjota keholle ruoka, joka voi auttaa ruoansulatuskanavan häiriöissä, vähentää tulehdusta sekä käymisen ja putrefaktiivisia prosesseja suolistossa.
Elintarvikkeiden, ruokien ja astioiden, jotka kykenevät parantamaan ruoansulatuselinten erittymistä, noudatetaan voimakkaasti fermentaatiomenetelmiä ja rokotusta suolessa. Ruoat ovat nestemäisiä, osittain nesteitä, pyyhkeitä, keitettyä vettä tai höyrytettyjä. Sinun täytyy syödä 5-6 kertaa päivässä.
Leipää ja jauhoja saa syödä. Mutta heistä suositaan korkealaatuista leipää. Keitto pitäisi olla rasvaton heikko lihaa tai kalaa liemessä limakalvojen liemet jyvät, mannasuurimot, riisi, keitetty jauheliha, höyry quenelle ja lihapullia, muna hiutaleet. Keitot, vihannekset, viljat, maitotuotteet, vahvat ja rasvaton liemet ovat kokonaan pois. Mitä lihaa ja siipikarjaa varten, voit syödä vähärasvaisia ja muita kuin kotieläinlajikkeita naudanlihaa, kanaa, vasikanlihaa, kaniinia ja kalkkunaa. Liha on rasvanpoistettava, irrotettava jänteet, lintujen - ihon. Höyry tai hitsattu vesipisaroilla, knels, lihapullilla. Jauheliha, jossa keitettyä riisiä leivän sijaan, kului 3-4 kertaa hienon jauhinhiomakoneen läpi.
Kalaa. Rasvaton tuorekala on sallittua. Sitä voidaan käyttää sekä puhtaassa muodossa että lihapullojen ja lihapullojen muodossa. Mitä tulee maitotuotteisiin, sinun on kiinnitettävä huomiota tuoreeseen raastettuun raejuustoon, höyrykeittoon. Täysin poistettu täysmaito ja muut maitotuotteet.
Vilja. Kiinnitä huomiota purunpuuroon veteen tai rasvatonta liemiä. Tämä voi olla riisi, tattari, kaurahiutaleet. Vihanneksia käytetään yksinomaan liemessä. Snacks ovat täysin suljettuina. Makeisista voi syödä hyytelöä, hyytelöä, omenoita, hedelmiä ja marjoja luonnossa. Luvat: hunaja, hillot, kuivatut hedelmät ja kompotit. Mitä juomia, se voi olla teetä, etenkin vihreä, musta kahvia ja kaakaota vedessä.
Likimääräinen ruokavalio voi olla seuraavanlainen. Ensimmäiselle aamiaiselle kannattaa syödä kaurapuuroa, keitettyä vettä ja juuri valmistettua raejuustoa. Juoda kaiken teetä. Toisen aamiaisen osalta kuivattujen mustikoiden suolisto on sopiva. Lounas - liha-liemi, liha-höyrytettyjä lihapullia, riisipuuroja, hierotaan vesiin ja hyytelöön. Mid-morning snack kannattaa juoda liemeen luonnonvaraisesta ruususta makeuttamatonta lämmintä. Ruokailua varten omeletti on höyryä, tattari puuroa, keitetty veteen ja teetä. Yöllä juo kissel.
Ruokavalio 4a kroonisesta koliitista
Kroonisen koliitin ruokavalio 4a on määrätty ihmisille, joilla on tauti, johon liittyy voimakas fermentointiprosessi. Tärkein indikaatio tämäntyyppisten elintarvikkeiden käytölle on keliakia. Tämä ruokavalio on kehittänyt M. M. Pevzner. Mikä on mielenkiintoisinta, hän ei kiellä laukkujen käyttöä valkoisesta jauhosta. Vaikka nämä tuotteet ovat tähän saakka ylhäällä kiellettyjen tuotteiden luettelossa.
Ruokavalion ruokavalion päävaatimus 4a - on välttämätöntä säilyttää aterioiden säännöllisyys huolimatta melko vähäisestä mikroelementtikoostumuksesta ja melko pienestä määrästä hiilihydraatteja. Päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuus ei saa olla yli 1600 kcal. Riittää noin 100 grammaa rasvaa, 120 grammaa proteiinia ja 200 grammaa hiilihydraatteja. Ravitsemuksen päätavoitteena on täydellinen ja laadullinen ruoan asemointi.
Luettelo hyväksytyistä tuotteista: heikko teetä, vähärasvainen raejuusto kohokas kalaa ja lihaa, proteiinia höyryä munakokkelia tai munakasta, lintu kirsikkahilloketta, kananmunaa, riisiä ja tattari teetä, rasvaton liemet, kuten lihaa ja kalaa.
Päivän näytevalikko
Aamiainen: höyrymakkara proteiineista, kalafuusio. Toiselle aamiaiselle: raejuusto. Lounas: liha raastettua keittoa vähärasvaisella liemellä, keitetty pari jauhelihaa varten. Snack: lasi hyytelöä mustikka tai lusikka kirsikka. Illallinen: keitetty naudanliha, tee.
Ruokavalio kroonisen koliitin pahenemisessa
Ruokavalio, jossa krooninen koliitti on pahentunut, on tarkoitettu henkilön terveydentilan lievittämiseen. Joten, et voi syödä kaikkia leipomotuotteita, keittoja rouheita, vihanneksia, rasvaisia ja voimakkaita liemiä. Jätteen tarve rasvaisista lihan ja kaloista, makkaroista ja suolakalasta. Kielto on kokonainen maito ja muut maitotuotteet. Jos haluat sulkea pois, tarvitset paistettuja munia. Jätteiden tarve hail, helmi-ohra, pavut ja pasta. Vihanneksia, hedelmiä ja marjoja käytetään yksinomaan luontoissuorituksina. Et voi juoda hiilihappoa ja kylmiä juomia sekä kahvia ja kaakaota maidon kanssa.
On suositeltavaa kiinnittää huomiota viipaloiduista leipäleipäperunoista. Voit syödä keittoja vähärasvaisella lihalla tai kala-liemillä, mikä lisää viileää liemiä viljaa. Siellä voidaan keittää ja soseuttaa lihasta, höyryä tai keitettyä lihaa nyytit vedessä, hampurilaiset, muna hiutaleet kohokas kypsennetty liha, kala kera, Hampurilaiset, keitetään vedessä tai höyrytetty. Voit syödä pehmeitä keitettyjä munia, höyrymakkaroita, tuoreita suolakurkkua ja kurkkuhöyryä. Voit juoda vihreää teetä, musta kahvia veteen ja liemet kuivattuja mustikoita, lintu kirsikoita, kvitteni, ruusunmarjat.
Jos henkilö kärsii kroonisesta sairaudesta ja jopa ummetuksesta, kannattaa muuttaa ruokavalio hieman. Vatsan tyhjänä potilaan tulisi käyttää kylmiä makeita juomia. Näihin kuuluu ruusun lonkan suolalta sokeri, hedelmä- ja vihannesmehut, vettä hunajaa, porkkanasosea. Jos ei ole merkittävää gastriittiä tai suolitulehdusta, tuoreita tomaatteja, makeat hedelmät ilman ihoa ja marjoja ovat sallittuja. Vermicellin, riisin ja mannän käyttö on rajallista. Tämä on ruokavalion numero 4b.
Käytä myös ruokavalion numeroon 3. Se sisältää runsaasti kuituja ja magnesiumia sisältäviä elintarvikkeita. Ne eivät ärsytä suolistoa eivätkä aiheuta ilmavaivoja.
Tällaisia tuotteita ovat keitetyt sokerijuurikas- ja porkkanat, raa'at, keitetyt, paistetut omenat, kuivatut hedelmät, murusipurut, leipä leseistä.
Jos parannus on parantunut, turvaudu ruokavalion numeroon 15. Se sisältää rationaalisen ruokavalion lukuun ottamatta vaikeita sulavia ruokia akuutteja tuotteita. Sallitut tuotteet ovat samankaltaisia. Oikeanpuoleisessa paksusuolisyöhykkeessä, joka esiintyy ummetuksella, on määrätty pakattu ruokavalio (nro 2 tai nro 4b). Ruokavaliossa on ei-aggressiivisia suoliston peristaltiikan stimuloivia aineita (maitohappobakteerit, hedelmämehut, sokerimaiset aineet, lihapalat). Kun inflammatorinen prosessi vähenee, ruoka-aineeseen syötetään karkeita kasvipohjaisia kuituja sisältäviä elintarvikkeita, jolloin potilas siirretään ruokaan nro 15.
Vasemmanpuoleisella koliitilla, johon liittyy ummetus, elintarvikkeet, jotka edistävät täydellisempää suolen tyhjentämistä (elintarvikkeita, jotka sisältävät karkeita kasvikuituja, raakaa vihanneksia ja hedelmiä, musta leipä), tuodaan elintarvikeliuokseen. Samaan aikaan on määrätty ruokavalio nro 15. Ruokavalion tulee sisältää riittävä määrä B-vitamiineja.
Ruokavalio kroonisesta spastisesta koliitista
Kroonisen spastisen koliitin ruokavaliota pitäisi olla saatavilla, eikä se saa sisältää kiellettyjä tuotteita. On suositeltavaa pitää päivittäinen ruokavalio päivittäin oikean ravitsemuksen aikana. On suositeltavaa käyttää paljon kuitua potilaille. Voit tehdä tämän etusijalle vihannekset, hedelmät, maitotuotteet, kuivatut hedelmät ja kokojyväleipä.
On tarpeen sulkea pois tai ainakin rajoittaa eläinperäisiä tuotteita. Esimerkiksi voi olla voita ja rasvaa. On ehdottomasti kiellettyä juoda alkoholia, kahvia, vettä kaasulla ja voimakasta teetä.
On suositeltavaa välttää tuotteita, jotka voivat aiheuttaa taudin pahenemista ja aiheuttaa kouristuksia. Näihin kuuluvat suklaa, voiteet, juustot, täysmaito, voi ja rasvainen liha. Ehkä nämä ovat tärkeimmät olosuhteet. Luonnollisesti voit tarkistaa ruokavaliota lääkärin kanssa. Yleensä jokainen ruokavalio on omat ominaisuutensa, mutta sallittujen ja kiellettyjen tuotteiden luettelo ei muutu paljon.
[15]
Ruokavalio kroonisesta koliitista ja gastriitista
Kroonisen koliitin ja gastriitin ruokavalio oli numero 2. Se on tarkoitettu krooniseen gastriittiin, johon liittyy eritysvajaus. Käytä sitä enteritis, koliitti ja akuutti gastriitti toipumisen aikana.
Terapeuttista taulukkoa tulisi käyttää siirtymisenä rationaaliseen ruokavalioon sappirakon, maksan ja haiman samanaikaisten sairauksien puuttuessa. Ravitsemusjärjestelmä voidaan määrätä elvytyksen aikana siirrettyjen toimenpiteiden ja akuuttien infektioiden jälkeen.
Ruokavalion tärkein ominaisuus
Voit syödä 4-5 kertaa päivässä. Kemiallisen koostumuksen tulisi sisältää: 90 - 100 g proteiineja, 90 - 100 g rasvaa ja 400 - 420 g hiilihydraatteja. Päivä käyttää 1,5 litraa nestettä ja 15 grammaa suolaa. Terapeuttinen ruokavalio nro 2 pyrkii antamaan keholle riittävän ravitsemuksen, kohtalaisen stimulaation mahalaukun eritystä, ruuansulatuskanavan motorisen toiminnan normalisointia. Ruokajärjestelmä on korkealaatuista. Astiat voivat olla eri hionnassa. Mutta ruoanlaittoon voin kirjoittaa pari, paistua, leipoa ja paista (ei härkiä). Ruokavaliosta tulee sulkea pois ruoka, joka ärsyttää limakalvoja. Ruoan saanti ei saisi olla runsaasti.
Henkilö pitäisi syödä eilisen leivän, ei leivonnaisia ja leivonnaisia. Ensimmäiset astiat ovat sallittuja, jotka kypsennetään ohuella lihaliemessä ja kala-, vilja- ja kasviskeittoilla. Voit syödä vähärasvaista lihaa, kalaa, kieltä ja makkaraa naudanlihasta. Maito ja fermentoidut maitotuotteet ovat sallittuja. Hänen joukossaan on raejuustoa, kermaa, raastettua juustoa, munakokkelia. Puuro: kaura, riisi, tattari. Keitä ne laimennetulla maidolla. Kasvista on suositeltavaa pitää kurpitsa, kesäkurpitsat, juurikkaat, kukkakaali, tomaatit ja perunat. Sallittu kypsä makeat hedelmät ja marjat purenta- tai soseutuvassa makeudessa (merenneuos, hilloa, hilloa, hunajaa). Jos puhut juomista, voit juoda maitoa maitoa tai sitruunaa, kahvia ja kermaa, laimennetaan vesiemeleillä, leseiden ja dogrose-suolilla. Puhdistettu kasvis, kermainen, ghee - voi kuluttaa.
Tuotteet, jotka eivät ole syömisen arvoisia, ovat myös saatavilla. Näitä ovat tuoretta vaaleaa leipää, ankka, hanhi, purkitettu, savustettua pekonia, kovat keitetyt kananmunat, vilja (vehnä, ohra, maissi), kurkut, sienet. Suljetaan pois ruokavaliosta ovat karkeat hedelmälajit, marjat kova jyvät, viinirypäleet, kuivatut hedelmät. Mausteet, mausteet ja rasvakastikkeet ovat myös kiellettyjä.
Esimerkki ruokavalion valikosta
Aamiaiseksi voit syödä juustoa, pehmeää keitettyä munaa, kaurapuuroa ja teetä. Lounaaksi käytämme vermicelli-keittoa, höyrytärkkeitä, porkkana-soseita ja hyytelöä. Iltapäivän välipala: liemi leseistä. Illasta, kala-vanukasta, riisikastiketta ja sitruunan teetä. Ennen nukkumaanmenoa voit juoda rasvatonta maitoa.
Menu ruokavalio kroonisesta koliitista
Valikossa ruokavalio on krooninen koliitti, jota henkilö voi tehdä itsenäisesti. Lähes ymmärrystä tästä prosessista esitetään likimääräinen ruokintatapa. Se perustuu sallittuihin tuotteisiin.
Aamupalalle ehdotetaan käyttää höyrymakkkua, tattari rasypnuyu -puuroa ja juoda koko teetä. Toisen aamiaisen yhteydessä tuoreille omenoille tulisi antaa etusija. Lounaaksi voit syödä perunasekettä, joka on keitetty heikossa lihaliemessä. Keitettyä lihaa sallitaan yhdessä kaurajauhon kanssa. Pese kaikki maitokomponentilla. Iltapäivän välipala: keksejä sokerilla, lasi liemi ruusunmarja. Illallinen: lypsykakut, haudutut porkkanat, tuorejuustosta valmistetut vanukasvit. Juoda kaiken teetä. Ennen nukkumaanmenoa käytät hyytelöä omenamehusta yhden lasin määrässä. Koko päivän voit syödä vain 200 grammaa valkoista kuivattua leipää, 40 grammaa sokeria ja 10 grammaa voita.
Vain kuusi kuukautta sen jälkeen, kun alusta paheneminen, on syytä ottaa natriumkloridi, magnesiumsulfaatti, natriumsulfaatti, bikarbonaatti-natrium, bikarbonaatti-kalsium kivennäisvettä. Niitä ovat Yessentuki ja Borjomi. Lisäksi on suositeltavaa ottaa käyttöön kivennäisvettä mikrokorttien avulla. Mutta tämä tehdään lääkärin valvonnassa.
Ruokavalion reseptit kroonisesta koliitista
Ruokavalion reseptit kroonista koliittiä varten voidaan tehdä itsenäisesti. Riittää, että tunnet sallittujen tuotteiden luettelon. Esimerkkinä on useita reseptejä. Voit tehdä salaattia kaurahiutaleita tai vehnähiutaleita. Tätä varten kahta pienta omenaa hierotaan suurelle rakeistimelle. Lisää tähän puoli tl kanelia, rkl hunajaa ja kaksi rkl viljaa. Kaikki tämä sekoitetaan ja jätetään 30-40 minuuttia. Sen jälkeen voit käyttää salaattia. Omenat voidaan hyvin korvata oranssilla haluttaessa. Lisää kaneliä lisäämällä rusinoita, luumuja tai kuivattuja aprikooseja.
- Ruokavalion kasviskeitto. Tee siitä 100 grammaa kaalia, yksi porkkana, 10 grammaa kukkakaalia, kaksi perunaa, 20 grammaa persiljaa. Älä tee ilman puolikkaita polttimoa, kesäkurpitsaa, tl-voita, rkl vihreitä herneitä. Sinun on otettava toinen puoli tomaattia, 50 grammaa smetanaa, suolaa ja 300 grammaa vettä. Joten, kaali olisi leikattava neliöihin ja heitettiin kiehuvaan veteen. Kuori sitten perunat ja leikkaa pienet palat. Kukkakaali on jaettu kukintoihin. Kaikki ainesosat on säädetty kaali ja keitetyt 15 minuuttia. Sillä välin kannattaa hiontaa ja paistaa porkkanoita. Sipuli leikkaa ja kulkee. Kaikki tämä lisätään keittoon. Se lisää myös vihreitä herneitä, viipaloidut kesäkurpitsa. Kaikki keitetään valmiiksi. Kun keitto on lähes valmis, siihen voidaan lisätä tomaatteja, leikattu viipaleiksi. Keitto on käyttövalmis.
- Broileri lihapullilla. Ruoanlaittoon tarvitaan 300 grammaa lihaa, 400 ml lihalientä, 50 grammaa leipää, suolaa ja vihreitä makuista sekä vesi. On tarpeen ottaa pala lihaa ja poistaa kaikki jänteet siitä. Sen jälkeen pese se perusteellisesti ja anna sen kulkea lihamyllyn läpi. Leipä makeroituu vedessä ja puristuu ulos, sitten se lisätään jauhettuun lihaan. Nyt liha kulkee leivän mukana lihamyllyn läpi ja muodostuu raakamaidosta pyöreät pallot. Lihapullot tarpeeksi kiehua veteen ja laittaa veden renminbi. Samaan aikaan liemi saatetaan kiehumaan. Tarjoillaan lihapullia kaadetaan liemiin.
Mitä voit syödä kroonisesta koliitista?
Tiedätkö mitä voit syödä kroonisen koliitin kanssa? Itse asiassa tämä on vaikea kysymys. Koska jokaisella ruokavaliolla on omat ominaispiirteensä, indikaatiot ja vasta-aiheet. Yleensä colitis voidaan käyttää keittäminen liha, omena, kirsikka, mandariini, appelsiinimehu laimennettu puoliksi keitetyn veden kanssa. On välttämätöntä kiinnittää huomiota makeisiin hedelmäkasveihin, joissa ei ole ihoa. On toivottavaa, että ne paistetaan tai pyyhitään.
Ruokavalio riippuu täysin taudin vaiheesta, ripulin tai ummetuksen esiintymisestä. Ruoka on keitetty tai höyrytetty. Lisäksi sitä pitäisi syödä raastettuna tai hienonnettuna. Ruokavalion tulee olla 100 g proteiinia, 70 grammaa rasvaa, 250 grammaa hiilihydraatteja. Päivittäinen energia-arvo ei ylitä 2000 - 2100 kcal. Päivän tulee käyttää 1,5 litraa vettä ja enintään 10 grammaa suolaa. Ruokavalio on tavallista, 6-7 kertaa päivässä.
Kuten hyväksytyistä tuotteista, nuotin pitäisi olla tunkkainen vaaleaa leipää, soseuttaa keittoja, soseuttaa marjoja ja hedelmiä ilman ihoa, mehu - sekoitettu keitettyä kuumaa vettä, maitoa (vain ruokia), tuorejuusto, juustoa vanukasta, liemi lonkat, teetä.
Kun oireet alkavat poistua, voit vähitellen sisällyttää ruokavaliossa keitettyä lihaa, rapea vilja-, liha- piirakat tai omena, juustokakku ja juustoa, hilloja, makea lajikkeiden marjoja ja hedelmiä, teetä, kahvia maidon tai kerman. On suositeltavaa syödä 3-4 kertaa päivässä 50-100 grammaa tuoreita omenoita tai porkkanoita ennen nukkumaanmenoa. Samaan aikaan sinun täytyy pestä kaiken.
Mitä et voi syödä kroonisen koliitin kanssa?
Tiedätkö mitä et voi syödä kroonisen koliitin kanssa? Ruokavaliota noudatettaessa on vältettävä monia tavanomaisia tuotteita. On toivottavaa sulkea pois kaikki tuotteet vehnästä ja valkoisesta jauhosta. Sillä saa syödä vain keksejä.
Et voi syödä mitään puuroa. Ruokavalio on erittäin vähäinen, mutta taas se riippuu täysin henkilön kunnosta. Sulkemiseksi on välttämätöntä juustomassa sokerin ja hedelmien kanssa. Ne voivat johtaa fermentaation pahenemiseen ruoansulatuskanavan elimissä. Lopeta syöminen tarvitset jogurttia. Kiellon mukaan kaikki tuotteet, mukaan lukien tärkkelys ja sakeuttamisaineet.
On tarpeen kiinnittää huomiota elintarvikkeiden laatuun. Ruokavaliosta tulisi poistaa jäädytetty kala ja liha. Kielletty: rasvainen kala, juusto ja juusto, suuria määriä munia, maitoa, kefiiriä, fermentoitua leipää ja smetanaa. Kieltäytyä siitä, että sinulla on erilaisia välipaloja, mausteita ja juomia. Voit käyttää vain heikkoa teetä ja vettä. Erityisesti tulisi rajoittua pasta, kasveja, pelmeniä, lasagnea, pizzaa, piiraita, patties ja muita leivonnaisia. Potilaan ruokavaliossa ei saa olla puolivalmiita tuotteita.