Ruokavalio keuhkoputkien astmassa

Keuhkopöhaastmalle on ominaista krooninen sairaus, joten taudin hoito kestää yleensä pitkään, joskus jopa eliniän. Astman hoidossa korostetaan tartunnan ja allergisen reaktion torjuntaa sekä immuniteetin lisäämistä, ja tämän vuoksi on erittäin tärkeää paitsi toimivaltainen hoito myös oikea ravitsemus. Ruokavalio keuhkoputkitulehduksessa - mitä se on? Onko mahdollista parantaa sairautta ravitsemuksen muutosten avulla?

[1], [2]

Ruokavalion perusta keuhkoastmalle

Keuhkoputkia sairastavilla on hoitotila, n. 9, jonka tavoitteena on normalisoida aineenvaihduntaprosesseja, lievittää oireita ja estää taudin uusi kipu.

Ruokavalion numero 9 olisi varmistettava, että kaikki tarvittavat ravintoaineet toimitetaan kehoon.

Päivittäisen valikon energia-arvo on normaalia, sulavia hiilihydraatteja ei ole, mausteiden ja mausteiden käyttö on hyvin vähäistä.

On suositeltavaa valmistaa ruokaa kaksoiskattilassa, keittää tai leipoa. Tuotteiden sammuttaminen on sallittua.

Hoitopöydän numero 9 tarkoittaa usein syötävää, noin viisi kertaa päivässä.

Hypoallergeeninen ruokavalio keuhkoputkia sairastaville astmalle tulisi olla seuraava koostumus ja kaloriarvo:

• proteiinit - 100-130 g;
• lipidit - 85 g;
• monimutkaisten hiilihydraattien määrä on 300 g;
• keskimääräinen päivittäinen energia-arvo - 2600-2700 kcal;
• käytetyn nesteen määrä on 1,5 - 1,8 litraa;
• päivässä kulutettavan suolan määrä - enintään 10 g;
• Ruoan suositeltu lämpötila on +15 ° C + + 65 ° C.

Ehdotettu ravitsemusmenetelmä vakauttaa hiilihydraattien metabolian, ja sillä on myös positiivinen vaikutus kehon koko aineenvaihduntaan. Sitä voidaan käyttää paitsi keuhkoastmaan, myös muihin sairauksiin, jotka liittyvät allergisiin oireisiin tai aineenvaihduntahäiriöihin.

Aikuisten astman ruokavalio

Kehon allergisen mielialan torjuminen ruokavalion avulla merkitsee täysin suljettujen ruokien ja elintarvikkeiden hylkäämistä.

Sinun pitäisi syödä vähemmän suolaa, koska natrium, kun keho on allerginen, lisää keuhkoputkien yliherkkyyttä ulkoisiin ärsykkeisiin. Tästä syystä älä syö suolaisia ruokia ja lisää suolaa valmiisiin aterioihin. Muun muassa natrium, joka kykenee säilyttämään kosteuden, voi luoda kaikki edellytykset hengityselinten limakalvojen turvotuksen kehittymiselle, mikä vaikuttaa kielteisesti hengityksen toimintaan.

Potilaiden, joilla on keuhkoastma, tulisi rajoittaa mausteiden, etikan, kastikkeiden käyttöä. Jopa nälkäiset fytoncidit, joita esiintyy sipulissa ja valkosipulissa, voivat aiheuttaa taudin hyökkäyksen. Siksi sipulia ja valkosipulia, ennen kuin lisätään astiat, olisi lämpökäsitelty.

Astmaatikkojen kannalta erittäin haitallisia ovat suolatut ja savustetut tuotteet, jotka voivat aiheuttaa haiman ja sappirakon tulehduksen. On myös toivottavaa sulkea pois alueemme eksoottiset hedelmät: sitrushedelmät, ananas, mangot jne.

Erittäin huolellisesti olla valittaessa teetä ja kahvia - kuten alkoholijuomat ovat korkealaatuisia sekä erilaiset tuoksut ja muita lisäaineita, jotka ovat läsnä virvoitusjuomia voi aiheuttaa astmakohtauksen. Oman turvallisuutesi vuoksi on parempi korvata tee tai kahvi ruusuista lonkeroista, sudanilaisesta ruusuista tai yrttien infuusiosta.

[3], [4], [5], [6]

Ruokavalio lapsilla, joilla on keuhkoastma

Keuhkoputkia sairastavan lapsen ravitsemus ei saa sisältää tuotteita, jotka sisältävät histamiinia ja tyramiinia, koska ne aiheuttavat allergisen reaktion. Suurin osa näistä aineista löytyi kovasta juustosta, naudanlihan makkarasta (myös keitetystä), savustetuista tuotteista, säilykkeistä ja hapankaalista. Tällaisia tuotteita ei pitäisi tarjota lapsille edes remission aikana.

Lasten astmaatikoiden ruokavalion pitäisi mahdollistaa allergeenien sulkeutuminen ruoansulatuskanavaan ja aiheuttaa esteitä niiden assimilaatiolle. On osoitettu, että kaikki mahdolliset lisäaineet elintarvikkeisiin mausteiden ja mausteiden muodossa nopeuttavat lapselle kehon tarpeettomia aineita veressä.

Jos vanhemmat lapset määrittävät astman hyökkäyksen aiheuttavan tuotteen, se on vaikeaa, sillä vanhemman ravinnon ravitsemus on jo melko monipuolinen, mutta alle vuoden kestäneissä lapsissa se on suhteellisen helppoa. Vauvan ruokinta otetaan käyttöön vähitellen ja monessa vaiheessa, joten lapsen reaktio voi havaita potentiaalisen allergeenin ja sulkea sen pois valikosta.

[7], [8], [9]

Ruokavalio aspiraanin bronkiaalisella astmalla

Aspiinin keuhkoputkitulehduksen hyökkäys voi aiheuttaa asetyylisalisyylihapon ja muiden ei-steroidisten tulehduskipulääkkeiden vastaanoton. Yleensä kerran esiintyminen yliherkkyys aspiriinille ja samankaltaisille lääkkeille pysyy ihmisen elämässä.

Sen lisäksi, että potilaita kehotetaan välttämään asetyylisalisyylihapon ja muiden ei-steroidivalmisteiden perusteella olevia lääkkeitä, ruokavalio on heille erittäin tärkeä.

Tartratsiini (E 102) - väriaine, joka antaa keltaisen sävyn monille elintarvikkeille ja lääkkeille. Se lisätään virvoitusjuomiin, mehuja, jäätelöä, makeisia, leivonnaisia, keksejä, sipsejä, keksejä, muroja, tallentaa kastikkeet, pakattu keittoja ja valmisruokia, säilömistä, juustoa, nuudeleita ja purukumit.

Astmaatikoissa, joissa on tartratsiinia vain muutaman minuutin kuluttua, voi aiheuttaa keuhkoastman. Tästä syystä sinun tulee huolellisesti tutkia pakkaus ennen tuotteiden ostamista. Jos tuotteen koostumus etiketissä ei ole määritelty, niin ensiksi, tulee kiinnittää sen kellertävä väri, joka voi olla eriasteisia kyllästyminen - vaalean keltaisia-myrkyllisiä.

[10], [11], [12], [13]

Ruokavalion keuhkoastma

• Ensimmäinen aamiainen voi koostua juustoraastareista, joihin lisätään hapankermaa, hedelmiä ja voita. Ajoittain voit sallia sekä vettä että maitoa (normaalilla siedettävyydellä). Aamiaisen päätyttyä on mahdollista juoda teetä (maitoa, kermaa), luonnonvaraista ruusua, joka laimennetaan tuoreella hedelmämehulla.
• Toisena aamiaisena hedelmäsalaatti, vanukas, jogurtti on täydellinen.
• Lounasaikaan voit valmistaa vihanneskeittoa, borschia, minkä tahansa ensimmäisen lautasen ohutlevy. Täydennä päivällinen vihannesten kanssa, keitettyä lihaa tai kalafileetä, vihanneksia höyrytettyjä lihapullia, vuokia. Juomana voit valmistaa kompostointia ilman sokeria, teetä ja yrtti-infuusioita.
• Iltapäivänä välipala, hapan maitotuotteet, hedelmämehut tai hyytelö ilman sokeria, tuoreita hedelmiä.
• Ruokailua varten voit syödä tuoreita ja haudutettuja vihanneksia, höyryleipiä, lihapullia.
• Ennen nukkumaan menoa on suositeltavaa juoda 100-200 ml tuoretta juoksevaa maitoa tai kefiriä.

Ruokavalio reseptejä keuhkoastma

Höyryleipä omenalla. Ainekset: 0,5 kg kalkkunan tai kanafileen jauhettua lihaa, yksi ei kovin makea omena, 1-2 sipulia, 2 rkl. Lusikat mannasta, vähän suolaa.

Jauhota jauhettu liha lihamyllyssä tai tehosekoittimessa sekä hienonnettua omenaa ja sipulia. Saatu massiivinen suola, kaada mango, sekoita, jätä noin tunnin ajan (mangon turvotusta varten). Tunnin kuluttua teemme leikkeleitä ja levitämme ne höyrystimen grilliin. Valmistusaika - 25 minuuttia.

• Kermainen keitto kerma. Tarvitaan: 1 litra mistä tahansa liemestä, 200 ml kermaa, 2 rkl. Lusikat kasviöljyä, yksi sipuli, yksi valkosipulin kynsi, yksi porkkana, yksi peruna, 4 keskipitkän kesäkurpitsaa, suolaa, kuivattuja leipäkupuja.

Vihannekset puhdistetaan, leikataan ja haudutetaan paksuseinäiseen kattilaan, jossa on hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Ajoittain sekoita. 6-7 minuutin kuluttua lisätään liemi ja tushim vihanneskomponentin täydelliseen valmiuteen.

Pieni lämpökerma, osa lautasesta kaadettiin astiaan. Käännymme haudutettuja vihanneksia puristetuiksi perunoiksi sekoittimella, lisätään kerma ja tarvittaessa liemi. Sekoittaminen, lämmittäminen ja lämmön poisto. Tarjoile kuivatuilla leipäviipaleilla.

• Nopea ja hyödyllinen soufflé. Tarvitaan: yksi makea omena, noin 200 grammaa raejuustoa, yksi muna.

Hiomme omenan makralla, sekoita se rukiin ja munan kanssa. Jakautumme muovien mukaan, jotka sopivat käytettäväksi mikroaaltouunissa. Asettamme mikroaaltouunissa 5 minuutin ajan maksimiteholla: valmius tarkistetaan kuoren tilan mukaan, sen tulee olla kermanvärinen. Palvelemassa voit kaataa hapankermaa tai hedelmämehua.

• Kaali-miniastiat. Lautasen osat: 2 rkl. Lusikat kasviöljyä, kaksi munaa, 100 ml maitoa, 3 rkl. Lusikoituja kaurajauhoja, 400 g tuoreita kaakaota, suolaa.

Kaalijauhetta öljyllä ja vähän vettä noin 15 minuuttia. Kaada kauraa, lisää vähän suolaa, maitoa ja laita liha vielä 10 minuuttia. Poista tulesta, viileä. Jäähdytteisessä kaalissa lisätään munia, sekoitetaan, jaetaan muottien mukaan. Laitoimme uuniin 200 ° C: ssa puoli tuntia. Tarjoa hapan kermaa. Bon appetit!

[14]

Mitä voit syödä keuhkoastalla?

• Leipävalmisteet, jotka ovat tummat lajit, voidaan lisätä leseet, täysjyväleipä, diabeettiset leivonnaiset.
• Ensimmäiset astiat ohut liemi.
• Ei liian rasvaista lihaa (vasikkaa, kani, kalkkuna) keitettyä, keitetty kaksoiskattilassa tai paistettua; kana rajoituksin.
• Keitettyjen tai höyrytettyjen fileiden muodossa olevaa merikalaa voidaan uunissa peittää kalvolla.
• Vihannekset, pieni määrä puuroa.
• Hapan maitotuotteet, pehmeä kotitekoinen tuorejuusto, täysmaito - hyvä sietokyky.
• Astiat kana- ja viiriäisen munien kanssa - huolellisesti, hyvällä siedettävyydellä.
• Salaatti vihanneksista, hyytelö, jellied.
• Tuoreet hedelmä- ja marjatuet, ilman sokeria.
• Laatu musta ja vihreä tee, voit lisätä maitoa. Kasviperäinen decoction tai infuusio, juuri puristettu tuoretta sokerittomia (laimennettu vedellä), mineralisoitu vesi.
• Luonnonvoa, laadukkaita puhdistamattomia öljyjä.

Mikä ei voi syödä keuhkoastmassa?

• Paistetut tuotteet sekä paistetut kuorit.
• Leipomotuotteet valkoisista jauhoista, pullia.
• Tuotteet ja ruokia, joissa on suklaata, kaakaojauhetta ja kahvia.
• Makeiset, hillot, hillot, hunaja.
• Useimmissa tapauksissa ei ole suositeltavaa käyttää eksoottisia hedelmiä kuten sitrushedelmiä, päivämääriä, viikunoita ja myös mahdollisia allergeenisia tuotteita - mansikoita, viinirypäleitä, vadelmia.
• Rasvainen liha (mukaan lukien siipikarja iholla), porsas, maksatuotteet.
• Kulinaariset rasvaseokset, levitteet, margariini.
• Vahvat, rikkaat, paksut liemet.
• Suolattu, kuivattu kala ja lihavalmisteet.
• Savustettu liha, säilötyt, maustetut tuotteet.
• Mausteet ja mausteet, etikka, sinappi, piparjuuri, ketsuppi, majoneesi, muut shop-kastikkeet.
• Makeutetut virvoitusjuomat ja alkoholijuomat.

Arvioita ruokavaliota keuhkoastmassa

Keuhkoputkia sairastavien potilaiden ruokavaliota käytetään paitsi ennaltaehkäisevien ja hoitotoimien lisäksi myös sellaisten tuotteiden havaitsemiseen ja poissulkemiseen, jotka aiheuttavat potilaan astmaattista hyökkäystä. Potilaat itse huomasivat, että ruokavalion ravitsemuksen sääntöjen täysimääräinen noudattaminen voi joskus tarjota jotain kielletyistä elintarvikkeista. Organismin reaktio tähän tuotteeseen voi osoittaa, että sen käyttö on turvallista eikä aiheuta ruumiin yliherkkyyttä. Jokainen valikon osa otetaan erillään muista, ja taudin pahenemisen ensimmäisten oireiden uudelleen aloittaminen osoittaa, että tuotteessa on allergia.

Tällä menetelmällä "kokeilu ja virhe" monet potilaat määrittävät itse oman luettelonsa elintarvikkeista ja astioista, joista päivittäinen ruokavalio kootaan.

Sitä vastoin on syytä huomata, että tällaiset kokeet on suoritettava vain hoitavan lääkärin valvonnassa, joka auttaa ajoissa ja ohjaa hoitoa oikeaan suuntaan. Itsetarkoitettu ruokavalio ilman asiantuntijan suostumusta ei ole tervetullut.

Ruokavalio keuhkoastalla on pakko, ja usein potilaiden on pysyttävä koko elämänsä ajan. Kuitenkin monet ravitsemusterapeutit vertailevat tätä ruokavaliota yhdellä tavallisesta terveellisestä elintarvikkeesta, joten uusi ruokavalio voi auttaa potilaita paitsi lievittää astman oireita, mutta myös parantaa kehoa kokonaisuutena.