Ruokavalio hepatiitti B: lle

B-hepatiitin ruokavalio on todistettu hoitomenetelmä, jolla ei ole vasta-aiheita. Harkitse ravinnon ravinnon perusnäytteitä, ruokalistoja ja hyödyllisiä reseptejä koskevat säännöt.

Maksaan vaikuttavat hajaantuvat tulehdukselliset sairaudet vaativat erityistä hoitoa. Ruokavalio on määrätty kaikenikäisille potilaille, joilla on taudin vakavuus ja muoto. Täten akuutti tulehdus vaatii tiukkaa kiinnipitoa ravitsemuksellisiin lääketieteellisiin resepteihin. Mutta kroonisen muodon hoitamiseksi on tarpeen noudattaa tiettyjä suosituksia pitkällä ajalla ja jopa koko elämässä.

• Ruokavalion tarkoituksena on vähentää maksasta maksa ja ruuansulatuselimistä. Päivänä olisi 4-6 ateriaa 3-4 tunnin välein. Murtomenetelmä nopeuttaa asianomaisen elimen palautumisprosessia. Vastoin ohittaa päivällä ja syödä ennen nukkumaanmenoa.
• Ruokavalion päivittäinen kaloripitoisuus ei saisi ylittää 3000 kcal. Siksi on välttämätöntä tarkkailla proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien päivittäistä osuutta (90-350-100 g).
• Ruokavaliosta tulisi kadota kaikki alkoholijuomat, savustetut ja mausteiset ruoat, mausteiset mausteet ja mausteet. Ei ole suositeltavaa syödä vihanneksia, jotka sisältävät eteerisiä öljyjä (retiisi, valkosipuli, sipulit).
• Ruoan on oltava lämpimiä, kylmiä ja liian kuumia ruokia paremmin syötämättä. Meidän on luovuttava kolesterolipitoisista elintarvikkeista, koska ne vaikuttavat negatiivisesti koko organismin toimintaan.

Jos hepatiitti B on akuutti virusta, kovaa ruokavaliota on määrätty hoidettavaksi. Erityistä huomiota on kiinnitettävä ruoanvalmistusmenetelmään ja ruoan valintaan.

[1]

Hepatiitti B -ravinnon hoito

Diagnoosi, kuten tarttuvan maksan tulehdus, edellyttää erityistä lääketieteellistä huomiota. Hepatiitti B: n ruokavaliota käsitellään sairauden ensimmäisistä päivistä. Potilaalle annetaan ruokavalion taulukon numero 5, joka mahdollistaa terveydentilan palauttamisen. Terapeuttinen ruokavalio lievittää kuorman sairasta maksasta, joka ei kykene selviytymään sen työssä, eli suodattaa ja levittää verta koko kehossa riittävän suurina määrinä. Ilman asianmukaista hoitoa, elinten toimintahäiriö johtaa ruumiin päihtymiseen ja vakavien komplikaatioiden kehittymiseen.

Hepatiitti B -ravinnon hoito perustuu näiden sääntöjen noudattamiseen:

• Sinun täytyy syödä usein, mutta pienissä osissa. Päivällä pitäisi olla kolme täyttä ateriaa ja kaksi tai kolme välipalaa.
• Tarve luopua alkoholista ja tupakoinnista. Ruokavaliossa ei saa olla rasvaista, paistettua, suolaista, pippuria ja makeaa. Kulinaaristen rasvojen käyttö pahentaa maksan toimintaa, voi johtaa hepatiitin pahenemiseen. Suola hajottaa vedenvaihtoprosesseja, mikä aiheuttaa elintärkeiden järjestelmien ja elinten hajoamista ja toimintahäiriöitä.
• Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä juomavaraisuuteen. Päivän täytyy juoda vähintään 2 litraa puhdistettua vettä. Voit juoda tuoreita hedelmiä, marjoja ja vihannesten mehuja, hedelmäjuomia, kompoteja, erilaisia yrtti-infuusioita ja vihreää teetä. Vahvan mustan teen ja kahvin on luovuttava. Kiellon piiriin kuuluvat hiilihappopitoiset juomat, pakatut myymälämehut ja makeat cocktailit.

Edellä mainittujen suositusten noudattaminen helpottaa sairaan kehon työtä ja nopeuttaa sen elvyttämisprosessia. Lisäksi oikea ravitsemus auttaa normalisoimaan koko kehon painon ja toiminnan.

Hepatiitti B: n ruokavalion ydin

Yhdistä lääkehoito sisäisten elinten sairauksien hoitoon, käytä ruokavaliohoitoa. Hepatiitti B: n ruokavalion perusta perustuu maksan kuormituksen vähentämiseen ja koko kehon parantamiseen. Taudin muodon ja sen vakavuuden mukaan potilas voi määrätä yhden näistä ruokavaliosta:

Ruokavaliota №5

• Määritä krooninen ja akuutti hepatiitti, kolekystiitti, kirroosi, sappiteiden tulehdus, sappiteiden rikkoutuminen ja maksan toiminta.
• Tärkein ydin voiman - normalisoimaan heikentynyt tehtävän kyseinen elin, säädellä rasvan ja kolesterolin aineenvaihduntaan, kertymistä glykogeenin maksassa, edistää motorisen aktiivisuuden suoliston ja sapen eritystä.
• Ruokavaliovalmiste on täynnä, sisältää riittävä määrä proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Hoitoon kuuluu kolesterolin, eteeristen öljyjen, puriinien, typpipitoisten uuteaineiden sisältämien elintarvikkeiden poissulkeminen. Samalla kuidun, nesteen ja lipotrooppisten aineiden määrä lisääntyy. Ruokavalion energia-arvo on jopa 3000 kcal. Ruoka ei saa peittää, on parempi kokata, höyryttää, paistua tai paistettua.

[2], [3], [4], [5],

Ruokavaliota №5a

• Tärkeimmät käyttöaiheet: pahenemista krooninen ja akuutti hepatiitti, sappirakon tulehdus alkuvaiheessa, valtio jälkeen operaatioita sappiteiden, ilmaistuna tulehduksellinen suolistosairaus ja mahan, pohjukaissuolen haava ja vatsaan.
• Tarkoitus Virta - palauttaminen toimintavajeeseen maksan ja sappiteiden, maksan glykogeenin kertymistä, stimulointi eritystä käytön mekaanisesti ja kemiallisesti lempeä vatsa ruokaa.
• Ruokavalio on täynnä, ravitsemus- ja energia-arvojen tasapainoa noudatetaan. Tulevien rasvojen, suolan, tuotteiden, puriinien, oksaalihapon, selluloosan, kolesterolin käytön rajoittava implisiittinen rajoittaminen. Suositeltu päivittäinen lämpöarvo on 2700 kcal. Ruokaa käytetään vain murskatussa, raastetussa tai nestemäisessä muodossa.

Ruokavalio kroonisessa hepatiitissa Maksassa  

Kaikkien sairauksien pitkittynyt kulku vaikuttaa negatiivisesti koko organismin toimintaan. Maksan kroonisen hepatiitti B: n ruokavaliolla pyritään lievittämään tuskallisia oireita. Terapeuttinen ruokavalio on rakennettu siten, että vapautuu kuormitus tulehdustilasta ja palautetaan asteittain normaali toiminta.

• Hoito merkitsee murto-osaa syömiseen, ylläpitää vesitasapainoa ja syödä vain sallittuja tuotteita. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää valmistusmenetelmään, tuotteita voidaan keittää, paistaa, hautua, höyryttää. Paahdettua kasvis- ja eläinrasvoja lisääminen on kiellettyä.
• Jos tauti esiintyy raskaana oleville tai ylimääräisiä ongelmia ruoansulatuskanavan, ruokavalion tulisi sisältää elintarvikkeita, jotka estävät ummetusta: keitettyä punajuurta, maitotuotteet, salaatit kasviöljyllä.
• Suurin osa päivittäisestä annoksesta tulisi olla vihanneksia, hedelmiä ja viljaa. Vihanneksia voidaan käyttää tuoreena, mutta on parasta paistaa tai keittää pari. On sallittua syödä leipää täysjyvästä tai ruisjauhosta. Maitotuotteet, vähärasvainen liha ja kala pitäisi olla läsnä.

• Harvoissa tapauksissa voit hemmotella itseäsi innokkailla, tuoreilla leivonnaisilla. Kauppojen makeisia ja rasvaisia öljytuotteita on parempi kieltää, koska ne voivat olla syynä sairauden pahenemiseen.

Ravitsemus hepatiitin kroonisessa muodossa tulee olla järkevä, ilman tiukkoja rajoituksia. Mutta on noudatettava ruokavaliota koskevia sääntöjä. Ainoa vasta-aiheena on alkoholin käyttö, koska sillä on hepatotoksinen vaikutus.

[6], [7], [8], [9]

Aikuisten hepatiitti ruokavalio

Maksasairauksien hoito aikuispotilailla on pääsääntöisesti melko vaikeaa. Tämä johtuu siitä, että ruokavalion uudelleenrakentaminen ja terveelliseen ruokavalioon siirtyminen ovat vaikeita. Aikuisten hepatiitti B: n ruokavalio - useita rajoituksia, jotka mahdollistavat potilaan elimen toiminnan. Maksan - tärkeä osa ruoansulatuskanavan, joka on mukana prosessit hematopoieesin ja aineenvaihduntaa, entsyymien, hormonien, insuliinin ja muut tarvittavat materiaalit normaalia toimintaa organismin.

Terapeuttinen ruokavalio tarkoittaa helposti sulavia tuotteita, jotka eivät aiheuta taakkaa asianomaiselle elimelle. Valikosta tulee runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. On kiellettyä käyttää tuotteita, joilla on ärsyttävä vaikutus ja jotka stimuloivat ruoansulatuselinten erittymistä. Kielto on elintarvike, joka on runsaasti kolesterolia ja jolla on tuhoisa vaikutus maksasoluihin. Kaikille ikäisille potilaille määrätään terapeuttinen ruokavalio numero 5. Tämä ruokavalio tulee olemaan tapana, joka välttää taudin pahenemisen ja sen etenemisen.  

[10], [11],

Ruokavalio terveellisen hepatiitti B: n kanssa

Nukkuvaisessa tilassa ihmisruumiissa voi olla monia viruksia ja infektioita, jotka tietyn tekijöiden vaikutuksesta tuntuvat itsestään. Ruokavalio terveellisellä hepatiitti B-kanta-aineella on tarkoitettu potilaille, joiden veressä on ollut taudin virus.

Tarkastellaan perusaineistoa rehuun organismin terveellisen tilan ylläpitämiseksi:

• Jotta hepatiitti ei tiedä, on välttämätöntä minimoida sellaisten elintarvikkeiden käyttö, joilla on kemiallisesti ja mekaanisesti ärsyttävä vaikutus maksaan. Huolella on välttämätöntä huolehtia mausteista, mausteista ja muista elintarvikelisäaineista.
• Alkoholin väärinkäyttöä ei suositella, ja on parempi kieltäytyä käyttämästä niitä. Nikotiiniriippuvuus on myös vaaraton maksan ja koko kehon terveydelle.
• On suositeltavaa minimoida eläin- ja kasviperäisten rasvojen kulutus, erilaiset savustetut tuotteet, lihavalmisteet, siipikarja ja kala, makkarat ja säilykkeet. Ei ole toivottavaa käyttää tällaisia vihanneksia kuten pinaattia, sieniä, retiisiä, sorrelia, valkosipulia. Juomien valinnassa ei pidä syödä paljon vahvaa mustaa teetä, kahvia, makeita hiilihappoa, säilyttää säilöntäaineita.
• Erityistä huomiota kiinnitetään ruokavalioon. Sinun täytyy syödä usein, mutta pienissä osissa. Runsaasti 4-6 ateriaa päivässä ruoansulatuskanavan ja maksan normaaliin toimintaan. Ylikypsytys ja yöpulloa voivat johtaa lihavuuden ja sairauden aktivointiin.
• Ruoka on kypsennettävä, höyrytettävä, paistettava tai haudutettava. Paistettua käyttöä erilaisten öljyjen ja rasvojen lisäämisen kanssa tulisi minimoida. Koska tällä tavoin valmistettu ruoka on runsaasti kolesterolia, joka vaikuttaa haitallisesti maksaan.

Kaikkien edellä mainittujen suositusten mukaisesti potilaat, jotka ovat löytäneet terveellisen hepatiitti B -liikkeen, suojaavat itsensä taudin ilmenemiseltä.

[12], [13], [14], [15], [16]

Menu ruokavalio hepatiitti B: lle

Hoidettaessa maksasairauksia potilaiden on noudatettava erilaisia lääketieteellisiä suosituksia. Tärkeimmät säännökset koskevat ruokavaliota. Harkitse hepatiitti B: n likimääräistä ruokavalio-valikkoa, jonka avulla voit siirtää taudin paljon helpompaa.

Maanantai

• Aamiainen: kaurapuita maidossa, vihreää teetä.
• Snack: omena tai banaani.
• Lounas: perunamuusia höyrytetty kala ja paistetut vihannekset.
• Snack: kasvissalaattia, teetä tai mehua.
• Illallinen: tattarihuuja höyrykanafileellä.
• Toinen päivällinen: lasillinen jogurtti, keksi keksin.

Tiistai

• Aamiainen: tuorejuusto, kuivattuja hedelmiä, kefiriä.
• Snack: kourallinen keksejä teetä.
• Lounas: kasviskeitto, pasta keitettyä kananrintaa.
• Snack: kasviksia ja pellavansiemeniä sisältävä salaatti vihannesten kanssa.
• Ehtoollinen: pasta ja munanvalkuaiset, tee.
• Toinen illallinen: lasillinen kefiriä.

Keskiviikko

• Aamiainen: vehnäpuuro, vihreä tee.
• Snack: omena, banaani tai muu hedelmä.
• Lounas: maitokala, nuudelit, lihapullat perunamuusilla.
• Snack: kaurapuuro evästeet, hedelmämehu.
• Illallinen: paistettua kananlihaa omenoiden ja vihannesten kanssa.
• Toinen illallinen: vihreää teetä hunajaa.

Torstai

• Aamiainen: maitopurje, hedelmiä ja vihreää teetä.
• Snack: raejuustoa, kuivatut hedelmät.
• Lounas: paahtoleipää kasvisliemessä, riisiä lihapullilla ja keitetyt sokerijuurikkaat.
• Snack: vihreää teetä, paistettua omenaa.
• Illallinen: kasvissalaattia, pähkinöitä, keitettyä lihaa.
• Toinen illallinen: kefir, happamaton keksi.

Perjantai

• Aamiainen: pulla, vihreää teetä.
• Snack: hedelmää.
• Lounas: tattari keittoa, tattari puuroa höyryllä, kasvis salaatti.
• Snack: hedelmäsalaattia hunajaa ja appelsiinimehua.
• Illallinen: paistettua kalaa vihannesten kanssa.
• Toinen päivällinen: jogurtti, keksejä.

Lauantai

• Aamiainen: raejuustoa hunajaa, vihreää teetä.
• Snack: kasvissalaatti ja pari ruisleipää.
• Lounas: kaikki puuro, jossa on lihaa, kasvislientä ja leipäjuustoa.
• Snack: hedelmää.
• Illallinen: paistettua kurpitsia, vihreää teetä.
• Toinen illallinen: lasillinen kefiriä.

Sunnuntai

• Aamiainen: kaurapuuro veteen hedelmillä.
• Snack: keitettyjä juurikkaita ja saksanpähkinöitä sisältävä salaatti kasviöljyllä.
• Lounas: kotitekoisia nuudeleita, joissa on kermakastiketta ja kanaa.
• Snack: hedelmä- tai vihannesmehua, jossa on leipäjuustoa.
• Ehtoollinen: riisipullu, kefir.
• Toinen illallinen: jogurtti.

Ruokavalion reseptit

Sen varmistamiseksi, että ruokavalio ei ole tylsää ja elpymisprosessi on kulunut nopeasti, on herkullisia ruokavalio-reseptejä. Harkitse yksinkertaisia ja hyödyllisiä reseptejä, jotka voidaan valmistaa hepatiitti B: lle:

1. Ruokavalion rullat

• Pekingin kaali tai valkoinen kaali lähtee 200g
• Porkkana 1 kpl.
• Sipulit 1 kpl.
• Riisi 50 g
• Kanaa tai kalkkunaa jauhe 200 g
• Kasvisliemi 200 ml
• Sour cream 50 g
• Voi 10-15 g
• Mausteet ja yrtit maulla

Jos käytät Pekingin kaalia, se on purettava lehtiin, leikattava paksuuntuminen ja erikseen valmistettava kasvisliemi. Jos astia on valmistettu valkoisesta kaalasta, se on keitetty suolavedessä, kuoritettu lehtiin ja leikattu sakeus. Erikseen, kaada pieni kasvisliemi. Porkkana ja sipuli leikkaa ja paista paistinpannulla lisäämällä voita. Rice keitetään, sekoita jauheliha ja ½ keitettyä vihanneksia. Kaada kaalin lehdet, rullata täytettyä kaalia ja laita se kattilaan kasvisliemessä. Sekoita smetanaa jäljellä olevan kasvirasvillan kanssa, lisää maustettaviin vihanneksia, mausteita tai yrttejä. Kaada täytetty kaali ja lähetä se uuniin tai hitaasti tulelle 30-40 minuuttia.

2. Mausteinen paistettua kurpitsia

• Pumpkin 500 g
• Hunaja 20g
• Apple 1-2 kpl.
• kaneli
• Kuivattu inkivääri
• Vaniljasokeri

Pumpkin kuorintaan, leikataan pieniksi osiksi, levitetään leivinpaperiin leivinpaperilla. Leikkaa omena ja sekoita se hunajaa ja mausteita. Tuloksena oleva seos pudotetaan kevyesti kurpitsan viipaleisiin ja lähetetään uunissa uunissa 40-50 minuuttia 150-160 asteen lämpötilassa.

3. Kaurahiutaleet kakku kuivatut hedelmät

• Kaurahiutaleita 1-2 lasia
• Kefir 1 lasi
• Muna 1 kpl.
• Kuivatut hedelmät
• Voi öljyn öljyttämiseen

Kaada kauran kefiri 30 minuuttia. Heti kun hiutaleet turpoavat lisätä munan ja kuivatut hedelmät niihin, sekoita perusteellisesti. Muodosta leipälevy, jossa on pergamentti ja rasva voilla. Kaada cupcake muottiin, lähetä se uuniin 40 minuuttia 170 asteen lämpötilassa.

4. Eipäspastasta peräisin oleva proteiinipatruuna

• pasta
• Muna-valkoiset 4 kpl.
• Sour cream 50 g
• Kova juusto 100 g

Muna-valkoiset ruudut vaahtoon, lisätään niihin smetanaa ja osa raastettua juustoa hienolla raastimella. Sekoita pasta proteiiniseokseen, laita se uunipulloon, ylitä jäljellä oleva juusto ja lähetä se uuniin 20-25 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

5. Salaatti munakoisot ja juusto

• Munakoiso 1-2 kpl.
• Kasviöljy 5 g
• Brynza 100 g
• Oregano-mausteita
• Merisuola

Munakoiso leikataan ohuiksi suikaleiksi, mausta suolalla ja anna seistä 10 minuuttia. Kun munakoiso mehua käynnistyy, huuhtele hyvin veden alla ja kuivaa paperipyyhkeitä. Suola voit poistaa katkeruuden kasvi. Kukin öljytty viipale, levitä leivinpaperille tai levy, ripottele oregano ja lähettää paista mikroaaltouunissa 5-7 minuuttia maksimilämpötila tai uunissa 15-20 minuuttia 180 asteessa. Kun vihannekset ovat valmiita, siirrä ne ruokalevyille ja räästä juustoa päälle.

Mitä voit syödä hepatiitti B: llä?

Jotta tulehdus- ja tartuntataudit voidaan hoitaa nopeasti ja tehokkaasti, on noudatettava kaikkia lääketieteellisiä suosituksia. Hyvin usein potilaat määrätään ruokavaliosta, ja monet heistä ovat kiinnostuneita siitä, mitä hepatiitti B: llä voi syödä.

Sallitut tuotteet:

• Vähärasvaiset kalan ja lihan lajit.
• Erilaiset viljat ja viljat.
• Maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on vähäistä.
• Munat (vain proteiineja).
• Eilinen leipä, keksejä, leivonnaisia, pitkä keksi.
• Vihannekset (keitetyt, höyrytetyt), hedelmät, vihreät.
• Luonnon mehut, hedelmäjuomat, yrttiteet, vihreää teetä.

Ruoan tulee olla korkealaatuista. Kemiallisen koostumuksen mukaan on noudatettava tällaista osuutta: hiilihydraatit jopa 400 g päivässä, proteiinit 100 g päivässä (60% eläimet), rasvat 90 g (30% kasvis). Ravinnon päivittäinen energia-arvo ei saisi ylittää 3000 kcal. Päivässä voit käyttää enintään 4 g suolaa ja enintään 2 litraa nestettä.

Sinun on syytä syödä usein, mutta pienissä osissa, eli noudattamalla murto-osaa. Ruoka on höyrytettävä, keitetty tai paistettava. Ennen kulutusta on toivottavaa jauhaa tuotteista, varsinkin jos tauti on pahentumisvaiheessa. Valmis aterioiden on oltava huoneenlämmössä, älä käytä kuumaa tai kylmää ruokaa.

Mitä hepatiitti B: tä ei voi syödä?

Sairauden hoito on monimutkainen prosessi, jonka aikana potilaan on kohdattava monia rajoituksia. Potilaan ensimmäinen asia on muuttaa tavallista ruokavaliotaan. Tarkastellaan ravitsemuksen perussääntöjä ja mitä ei voida syödä hepatiitti B:

• On välttämätöntä täysin sulkea pois kyllästettyjen, voimakkaiden sienien, kala- tai lihaliemien käyttö, ne sisältävät kaivannaisia aineita. Nämä aineet lisäävät maksan kuormitusta, koska ruoan mehujen tuotanto kasvaa.
• Sinun täytyy luopua kolesterolia sisältävistä elintarvikkeista (munankeltuaiset, sisäelimet). Kolesteroli aiheuttaa sappirakon supistumisen ja stimuloi vaurioituneen elimen soluja.
• Kiellon piiriin kuuluvat tuotteet oksaalihappo (sorrel, pinaatti, suklaa, vahva musta tee, tomaatit). Tämä aine parantaa suoliston peristaltiikkaa ja stimuloi ruoansulatuskanavan prosessia, mutta ruokavalion ravitsemus on suunnattu ruoansulatuskanavan ravistamiseen.
• On vältettävä tuotteiden käyttöä eteeristen öljyjen kanssa tai vähennettävä niiden käyttöä minimiin. Tämä on valkosipuli, sinappi, sipuli, retiisi. Nämä eteeriset öljyt ärsyttävät ja stimuloivat ruoansulatusta.

• Et voi juoda alkoholia ja hiilihappopitoisia juomia. Alkoholi sisältää etanolia, joka vahingoittaa maksasoluja. Sooda ylikuormaa sitä, koska se stimuloi ruoansulatusjärjestelmän erittymistä.

Ruoan noudattaminen minimoi ruoansulatuskanavan rasituksen. Tämä auttaa poistamaan tulehdusprosessin ja parantamaan kehoa.

Arvostelut ruokavaliosta

B-hepatiitti ruokavalio on suosittua kaikenikäisille potilaille, joille on diagnosoitu maksasairaus. Lukuisat ruokavaliotarkastukset vahvistavat sen lääketieteellisiä ominaisuuksia. Ja tämä ei ole yllättävää, koska ruoka on rakennettu niin, että keho saa kaikki tarvittavat vitamiinit ja mineraalit tavanomaiseen toimintaan. Terapeuttinen ruokavalio nopeuttaa paranemisprosessia ja minimoi loukkaantuneelle elimelle aiheutuvan taakan.