Ruoat, jotka aiheuttavat migreeniä

Migreeni on eräänlainen päänsärky, jota voidaan laukaista monilla tekijöillä, mukaan lukien tietyt elintarvikkeet ja ainesosat. Tässä on luettelo kymmenestä ruuasta ja aineesta, jotka voivat pahentaa migreeniä joillakin ihmisillä:

Tyramiini

Tyramiini on luonnollinen aminohappokomponentti, joka löytyy joistakin ruuista, jotka voivat laukaista migreeniä joillakin ihmisillä, etenkin sellaisilla, jotka ovat alttiita tämän tyyppiselle päänsärkylle. [1], [2], [3]

Tyramiini muodostuu yleensä proteiiniruoan hajoamisen aikana. Tyramiinirikkaat elintarvikkeet sisältävät:

1. Terävät ja kypsät juustot, kuten Cheddar, Parmesan, Gouda.
2. Käytetyt ruoat, kuten soijakastike, salaatti ja pastakastikkeet, miso ja kimchi.
3. Tietyt kalat, kuten sardiinit, tonnikala ja lohi.
4. Suolaisia ja maukkaita ruokia, mukaan lukien jonkin tyyppisiä makkaraa ja makkaraa, pepperoni- ja suolaisia pähkinöitä.
5. Alkoholi, erityisesti punaviini ja olut.

Ihmisillä, jotka ovat herkkiä tyramiinille, sen ottaminen voi aiheuttaa aivojen verisuonet laajentumaan ja ärsyttämään hermopääteitä, mikä voi johtaa migreeniin. Oireita voivat olla päänsärky, pahoinvointi, oksentelu ja valoherkkyys.

Monosodium glutamaatti

Monosodiumglutamaatti, joka tunnetaan myös nimellä Monosodium-monoglutamaatti, on lisäaine, jota käytetään usein elintarviketeollisuudessa makuvahvistimena (E621). Siinä on aminohappoominaisuuksia ja se antaa ruokia rikkaamman maun.

On oletettu, että jotkut ihmiset saattavat olla herkkiä monosodium glutamaatissa ja voivat mahdollisesti kokea päänsärkyä, mukaan lukien migreenit, sen kulutuksen jälkeen. [4], [5],. Aihetta koskeva tieteellinen tutkimus ei kuitenkaan ole aina ollut yksiselitteinen, eikä ole mahdollista vahvistaa selkeästi monosodiumglutamaatin ja migreenin välistä yhteyttä kaikissa ihmisissä.

Jos sinulla on epäilty herkkyys monosodium-glutamaatista ja koet migreeniä tai muita epämiellyttäviä oireita sen kulutuksen jälkeen, kannattaa ehkä välttää tätä lisäainetta sisältäviä tuotteita.

Tyrosiini

Tyrosiini on aminohappo, jota löytyy joistakin elintarvikkeista ja joka voidaan yhdistää migreeniin joillakin ihmisillä. Kaikki ihmiset eivät kuitenkaan reagoi tyrosiiniin samalla tavalla, ja reaktiot eivät voi yksilöida.

Tyrosiini on välittäjäaineiden, kuten norepinefriinin ja dopamiinin, edeltäjä, jotka voivat vaikuttaa vaskulaariseen sävyyn ja aivojen toimintaan. [7] Joillekin ihmisille kehon tyrosiinitasot voivat kasvaa syödessään tiettyjä ruokia, kuten banaaneja, avokadoja, maapähkinöitä ja tietyntyyppisiä juustoja. [8], [9], [10]

Jos epäilet, että tyrosiini voi olla migreenin liipaisin, sinun on pidettävä ruokapäiväkirjaa seurataksesi, mitkä ruuat laukaisevat päänsärkäsi ja milloin. Jos huomaat, että tyrosiinirikkaiden ruokien syöminen liittyy migreeniin, kannattaa ehkä harkita tällaisten elintarvikkeiden kulutuksen rajoittamista ruokavaliossasi.

Nitraatit ja nitriitit

Nämä säilöntäaineet löytyvät jalostetuista lihoista, kuten kinkku, makkara ja makkara.

Nitraattien ja nitriittien vaikutusmekanismi migreeniin liittyy niiden kykyyn laajentaa verisuonia, mukaan lukien aivoastiat. Tämä prosessi voi olla tärkeä tekijä migreenin alkamisessa. [11]

Aivosi tarvitsevat jatkuvaa veren ja hapen tarjontaa toimimaan kunnolla. Kun aivo-astiat laajenevat, tämä voi aiheuttaa aivojen verenvirtauksen lisääntymisen, mikä voi johtaa migreenin ominaista vakavaan sykkivään päänsärkyyn.

Nitraatit ja nitriitit voivat vaikuttaa aivojen verisuoniin seuraavilla tavoilla:

1. Verisuonten laajentuminen (verisuonten laajentuminen): Nitraatit ja nitritit voivat stimuloida typpioksidin (NO) tuotantoa verisuoniseinissä. Ei on molekyyli, joka rentouttaa verisuonten sileän lihaksen, mikä aiheuttaa niiden laajentumisen.
2. Lisääntynyt verenvirtaus: Nitraattien ja nitriittien aiheuttamien verisuonten laajentuminen lisää aivoihin verenvirtausta, mikä voi painostaa verisuonisysteemiä ja siihen voi liittyä migreeniä.
3. Erityinen vaikutus aivosuoniin: Aivo-astiat voivat olla erityisen herkkiä nitraattien ja nitriittien vaikutuksille, jotka voivat pahentaa migreeni-oireita alttiilla yksilöillä.

Siten nitraatit ja nitriitit voivat aiheuttaa aivosuonten laajentumista ja lisääntynyttä verenvirtausta, josta tulee yksi migreenin mekanismeista joillakin ihmisillä. Näihin aineisiin reaktiot voidaan kuitenkin yksilöida, eivätkä ne aiheuta migreeniä kaikissa. Jos epäilet, että nitraatit ja nitriitit saattavat olla laukaisevia migreenillesi, on tärkeää pitää ruokapäiväkirja ja keskustella migreenin ehkäisystrategioista lääkärisi kanssa, mukaan lukien näiden yhdisteiden sisältävien elintarvikkeiden saannin rajoittaminen.

Kofeiini

Kofeiinilla voi olla sekä positiivisia että kielteisiä vaikutuksia migreeniin. Kofeiinin vaikutukset migreeniin voivat vaihdella yksilöllisen herkkyyden ja kofeiinin saannin mukaan. Kofeiinia on liitetty migreeniin monien vuosien ajan, toisaalta laukaisevana tekijänä ja toisaalta lääkkeenä. [12]

Migreenin kofeiinin positiiviset näkökohdat:

1. Kivunlievitys: Kofeiini voi lisätä joidenkin migreenilääkkeiden, kuten aspiriinia, parasetamolia ja kofeiinia sisältäviä yhdistelmälääkkeitä. Kofeiini voi auttaa vähentämään kivun voimakkuutta ja parantamaan migreenin helpotusta.
2. Vasopersiin: Kofeiini voi supistaa verisuonia, joista voi olla hyötyä tapauksissa, joissa verisuonten laajeneminen myötävaikuttaa migreeniin.

Mioseenin kofeiinin negatiiviset näkökohdat:

1. Kofeiinin väärinkäyttö: Kofeiinin liiallinen kulutus, etenkin kahvijuomien tai energiajuomien muodossa, voi aiheuttaa päänsärkyä tai laukaista migreenihyökkäyksiä joillakin ihmisillä.
2. Verisuonten laajentuminen: Joissakin ihmisissä kofeiini voi aiheuttaa verisuonien laajentumisen, mikä voi pahentaa migreeniä.
3. Nostamisoireyhtymä: Kofeiinin säännöllinen käyttö voi johtaa vieroitusoireyhtymään, mikä voi myös aiheuttaa päänsärkyä.

On tärkeää muistaa, että jokaisen ihmisen reaktio kofeiiniin on yksilöity. Jos kärsit migreenistä ja harkitset kofeiinin käyttöä oireiden lievittämiseksi, ota yhteyttä lääkäriisi tai neurologiin.

Alkoholi

Alkoholin kulutus voi vaikuttaa migreenin puhkeamiseen tai pahenemiseen joillekin ihmisille. Monet tutkimukset osoittavat, että alkoholi on laukaista migreenille ilman auraa, migreenia auran, klusterin päänsärkyn ja jännityksen päänsärkyn kanssa. [13],. Alkoholin vaikutus migreeniin voi riippua useista tekijöistä:

1. Alkoholityyppi: Joillakin alkoholityypeillä voi olla kielteisempi vaikutus migreeniin kuin toisilla. Esimerkiksi punaviiniä pidetään usein yhtenä alkoholijuomista, jotka voivat laukaista tai pahentaa migreenihyökkäyksiä.
2. Alkoholin määrä: Suurten alkoholimäärien kuluttaminen voi olla todennäköisempi migreenin katalysaattori.
3. Henkilökohtainen herkkyys: Ihmiset vaihtelevat herkkyytensä alkoholille ja sen vaikutuksista kehoon. Joillakin ihmisillä voi olla lisääntynyt taipumus saada migreeniä juomisen jälkeen jopa pieniä määriä alkoholia.
4. Liittyvät tekijät: Tekijät, kuten stressi, unen puute, säämuutokset tai tietyt elintarvikkeet, voivat myös vaikuttaa migreenin esiintymiseen alkoholin juomisen jälkeen.
5. Huumeiden vuorovaikutukset: Jos käytät lääkkeitä migreenin tai muiden tilojen hoitoon, alkoholin juominen voi aiheuttaa ei-toivotut vuorovaikutukset näiden lääkkeiden kanssa.

Migreenipotilaiden voi olla vaikeaa erottaa alkoholin aiheuttama migreenihyökkäys ja viivästynyt alkoholin aiheuttama päänsärky, koska oireet voivat olla päällekkäisiä. [15], [16]

Jos sinulla on migreeni ja huomaat, että alkoholin kulutus laukaisee migreenihyökkäyksiäsi, suositellaan, että keskustelet tästä lääkärisi tai neurologin kanssa. He voivat ehdottaa migreenin hallinnan strategioita, mukaan lukien alkoholin kulutuksen suositteleminen tai jopa pidättäytymistä suositella tarvittaessa tilan hallitsemiseksi.

Suklaa

Suklaa on migreenin suosituin ruoan liipaisin, ja se liittyy epidemiologisesti migreenihyökkäyksiin, ja klassiset neuvonantajat, jotka lääkärit antavat migreenipotilaille, on välttää sitä. [17], [18], [19] suklaan vaikutusmekanismi potentiaalisena migreenin laukaisuna liittyy useisiin tekijöihin:

1. Tyrosiini: Suklaa sisältää aminohappotyrosiinia, joka voi stimuloida välittäjäaineiden, kuten norepinefriinin ja dopamiinin, tuotantoa. Nämä välittäjäaineet voivat vaikuttaa vaskulaariseen sävyyn ja aivojen toimintaan. Lisääntynyt norepinefriinin vapautuminen voi aiheuttaa verisuonten supistumisen (verisuonten supistumisen), joka voi liittyä migreenin alkamiseen.
2. Kofeiini: Jonkin tyyppisiä suklaata, erityisesti tummaa ja katkeraa suklaata, sisältävät kofeiinia. Kofeiini voi myös vaikuttaa verisuoniin ja hermostoon. Suurten kofeiinimäärien kuluttaminen voi aiheuttaa verisuonten laajenemisen (verisuonten laajeneminen) ja sitten supistaa, mikä voi stimuloida migreeniä.
3. Amiinit: Suklaa sisältää myös erilaisia amiineja, mukaan lukien fenyylietyyliamiini ja serotoniini. Nämä aineet voivat vaikuttaa hermostoon ja verisuoniin, erityisesti aivojen verisuoniin.
4. Migrenesiini: Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että migrenesiiniä kutsumalla aineella voi olla merkitys migreenin kehityksessä. Tätä ainetta löytyy suklaasta, ja sen läsnäolo voi vaikuttaa migreenin alkamiseen joillakin ihmisillä.

Suklaan vaikutusmekanismeja migreenin suhteen ei ymmärretä täysin, ja ne voivat vaihdella henkilöiden mukaan. Kaikki migreenipotilaat eivät reagoi suklaaseen samalla tavalla.

Jalostetut tuotteet

Tuotteet, jotka sisältävät keinotekoisia makuja, värejä ja säilöntäaineita, voivat aiheuttaa reaktioita joillakin ihmisillä. [20]

Käsiteltyjen elintarvikkeiden vaikutusmekanismi migreeniin voi olla monimutkainen ja voi riippua näiden tuotteiden erityisistä aineosista ja lisäaineista. Joitakin yleisiä kohtia voidaan kuitenkin asettaa siitä, kuinka jalostetut elintarvikkeet voivat laukaista tai pahentaa migreeniä:

1. Monosodium glutamaatti (MSG): MSG on lisäaine, jota käytetään jalostetuissa elintarvikkeissa maun parantamiseksi. Joillakin ihmisillä oletetaan, että herkkyys MSG: lle voi aiheuttaa migreeniä tai lisätä heidän oireitaan. MSG voi vaikuttaa hermopolkuihin, mukaan lukien kipu ja tulehdusreitit, jotka voivat aiheuttaa päänsärkyä.
2. Tyramiini: Tyramiini on biogeeninen aminohappo, jota voi löytää joissakin jalostetuissa elintarvikkeissa, kuten juustossa, kovetetussa lihassa ja joissakin purkitettuissa elintarvikkeissa. Joissakin ihmisissä tyramiinirikkaiden ruokien kuluttaminen voi aiheuttaa migreeniä, koska tyramiini voi laajentaa verisuonia ja vaikuttaa aivoihin.
3. Sokeri ja värit: Käsitellyt elintarvikkeet voivat sisältää suuria määriä sokeria ja keinotekoisia värejä. Suurten sokerimäärien kuluttaminen voi aiheuttaa muutoksia verensokeritasolla, joka voi liittyä joidenkin ihmisten migreeniin. Väriaineet voivat myös aiheuttaa herkkyyttä joillakin ihmisillä.
4. Kofeiini: Kofeiinin esiintyminen jalostetuissa elintarvikkeissa, kuten hiilihapotetuissa juomissa ja suklaan, voi vaikuttaa verisuonten laajenemiseen ja supistumiseen, jotka voivat liittyä migreeniin.
5. Hypoglykemia: Korkeat sokeritasot ja nopeat hiilihydraatit jalostettujen elintarvikkeissa voivat aiheuttaa verensokeritason nousun nopeasti ja pudota sitten nopeasti. Tämä voi laukaista hypoglykemian (matala verensokeri), mikä voi aiheuttaa migreenin.

Vaikutusmekanismit voivat vaihdella tiettyjen tuotteiden ja yksilöllisten herkkyyden mukaan.

Sitrushedelmät

Sitrushedelmät, kuten appelsiinit, sitruunat ja greippi, voivat aiheuttaa tai pahentaa migreeniä joillakin ihmisillä. Vaikutusmekanismi liittyy sitrushedelmien bioaktiivisiin aineisiin. [21], [22] Tässä on joitain heistä ja heidän roolinsa migreenin laukaisimissa:

1. Tyramiini: Sitrushedelmät voivat sisältää tyramiinia, joka on aminohappo. Joissakin ihmisissä korkea tyramiinitaso voi aiheuttaa laajentuneita verisuonia ja lisääntynyttä verenpainetta, mikä voi laukaista migreenihyökkäykset.
2. Sitraatit: Sitrushedelmät sisältävät myös sitraatteja, jotka voivat stimuloida aivokudoksen reseptoreita ja aiheuttaa kipu-tuntemuksia.
3. C-vitamiini: Sitrushedelmien korkea C-vitamiinitasot voivat aiheuttaa verisuonten laajentumisen, mikä voi liittyä myös migreenin päänsärkyihin.
4. Aromaattiset yhdisteet: Sitrushedelmät sisältävät aromaattisia yhdisteitä, joilla voi olla ärsyttävä vaikutus hermoreseptoreihin.

Migreenin alkamismekanismit ovat monimutkaisia ja voivat vaihdella henkilöiden mukaan. Jotkut ihmiset saattavat olla herkempiä sitrushedelmille ja muille ruokia, jotka sisältävät yllä olevat ainesosat. Jos huomaat, että sitrushedelmät laukaisevat migreenihyökkäyksen, on suositeltavaa pitää ruokapäiväkirjaa selvittääksesi, mitkä elintarvikkeet voivat olla laukaisevia sinulle.

Pähkinä

Pähkinät, kuten saksanpähkinät, mantelit, hasselpähkinät ja muut, voivat olla potentiaalisia migreenin laukaisevia tekijöitä joillakin ihmisillä. [23], mutterien vaikutusmekanismi migreeniin voi liittyä useisiin tekijöihin:

1. Tyrosiini: Pähkinät, kuten suklaa, sisältävät aminohappotyrosiinin. Tyrosiini voi stimuloida neurotransmittereiden, kuten norepinefriinin ja dopamiinin, tuotantoa, mikä voi vaikuttaa vaskulaariseen sävyyn ja aivojen toimintaan. Tämä voi aiheuttaa verisuonten supistumisen (verisuonten supistumisen), joka liittyy migreeniin.
2. Monamiinioksidaasi (MAO): Pähkinät sisältävät myös luonnollisia monamiinioksidaasin estäjiä, kuten fenoliyhdisteitä. Mao on entsyymi, joka hajottaa välittäjäaineet, mukaan lukien serotoniini, ja sen aktiivisuuden muutokset voivat liittyä migreeniin.
3. Histamiini: Pähkinät voivat sisältää histamiinia, joka voi vaikuttaa verisuoniin ja aiheuttaa niiden laajentumisen (verisuonten laajeneminen). Tämä voi liittyä myös migreenin esiintymiseen.

Pähkinöiden vaikutusta koskevat vaikutukset migreeniin voidaan yksilöida ja voivat vaihdella henkilöiden mukaan. Kaikki migreenipotilaat eivät reagoi pähkinöihin samalla tavalla. Jos epäilet, että pähkinät saattavat laukaista migreenisi, on suositeltavaa pitää ruokapäiväkirjaa ja seuraa, mitkä ruuat laukaisevat päänsärkäsi ja milloin.

On tärkeää huomata, että reaktiot näihin elintarvikkeisiin voidaan yksilöida, eikä kaikilla migreenipotilailla ole oireita kuluttamisen jälkeen. Jos epäilet, että tietyt elintarvikkeet laukaisevat migreenisi, on suositeltavaa pitää ruokapäiväkirjaa selvittääksesi, mitkä voivat olla provokattoreita, ja välttää sitten niiden kuluttaminen. Lääkärin tai migreenin asiantuntijan kanssa neuvotteleminen voi myös olla hyödyllistä kehittää henkilökohtaista migreenihoito- ja hallintasuunnitelmaa.