Lääketieteen asiantuntija
Uudet julkaisut
Reseptit juomat karpaloista
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Tässä artikkelissa luetellaan runsaasti juomia, jotka voidaan valmistaa pohjoisen marjan avulla.
Karpalot valmistelevat erilaisia alkoholipitoisia ja alkoholittomia cocktaileja sekä liköörejä, liköörejä ja tinktuureja (alkoholille, vodkalle ja konjakille). Kotitekoisten viinien rakastajat voivat nauttia itseään karpalo viinillä.
Miten kypsennä karpaloita?
Karpalot ovat hyviä juuri tuoreessa muodossa, koska lämpökäsittelyssä marja menettää lähes kaikki arvokkaat ominaisuudet. Tietenkin on oikeudenmukainen kysymys, mutta kuinka kypsennä karpaloita oikein? Alla olevat suositukset auttavat sinua ymmärtämään tämän ongelman.
On olemassa useita tapoja valmistaa terveellinen juoma ja säilyttää kaikki vitamiinit, joilla marja on rikas. Asiantuntijat suosittelevat, etteivät ne kypsyisi karpaloihin, vaan vaativat juomia, jotka ensiksikin hakevat marjoja.
- Menetelmä numero 1: karpaloja vaivautetaan perunoissa; vesi sokerin kanssa kiehuu, sammuu ja tämä siirappi täyttyy marjamassalla; juoma jätetään infusoimaan tunnin ajan.
- Menetelmä numero 2: karpaloja sokerilla hierotaan sekoittimessa ja kaadetaan kiehuvaan veteen; Juomaa pitäisi valmistaa puoli tuntia, sitten voit juoda sitä.
- Menetelmä numero 3: marjoja ei vaivaa, mutta koko pannaan veteen ja poltetaan; ne täytyy kiehua kymmenen minuuttia ja sitten lisätä sokeria; myös juomassa voit lisätä sitruunan tai appelsiinin kuorta; minkä jälkeen neste kaadetaan läpiviennillä toiseen säiliöön; Jäljelle jäävät marjat kaadetaan, lisätään morseliin ja sekoitetaan.
Karpalo Morse
Karhunvatukkaa voi valmistaa tuoreista tai pakastetuista marjoista. Tässä on muutamia reseptejä tästä hyödyllisestä juomasta tuoreista marjoista.
- Morse-resepti № 1 - sokerilla
Satoja viisikymmentä grammaa karpalosta, puolet lasillista sokeria ja kuusisataa millilitraa vettä otetaan. Marjat siirretään, pestään ja sijoitetaan emali kattilaan. Tämän jälkeen karpalot lämpenee murskaamalla. Sitten marjavalmu siirretään harsosiin ja siitä mehua puristetaan lasille tai emaloituihin astioihin. Ruoat, joissa on mehua jonkin aikaa, jätetään sivuun.
Marjoista valmistettu kakku pannaan takaisin kattilaan, joka on täynnä vettä ja sytytetty. Karpalo-liemi saatetaan kiehumaan ja suodatetaan usein ruostumattomasta teräksestä valmistetun seulan läpi. Sitten sokeria lisätään nesteeseen ja kaikki sekoittuu perusteellisesti. Sen jälkeen mors jähmettyi, karpalo mehu puristetaan siihen kaadetaan siihen ja kaikki on perusteellisesti sekoitettu. Nyt juoma on käyttövalmis.
- Morse-resepti № 2 - ilman sokeria
Kaikki tehdään samalla tavalla, vain sokeria ei lisätä. Tuloksena on juoma, jolla on hapan maku, jota voidaan käyttää lääketieteellisiin tarkoituksiin.
- Morse-resepti № 3 - hunajalla
Tämä menetelmä morsin valmistukseen ei vaadi kiehumista, mikä tarkoittaa, että karpalo säilyttää täydellisesti arvokkaat laatuominaisuutensa. Lisäksi hunaja, joka on lisätty sokerin sijasta, lisää juomaan edullisia ominaisuuksia.
Kaksi litraa hedelmäjuomien on otettava puoli litraa purkkia karpaloita (tuore tai jäädytetty), neljä suurta ruokalusikallista hunajaa, kaksi litraa juomavettä viileässä.
Karpalot siirretään, pestään ja kalsataan kiehuvalla vedellä. Sitten marjat jauhetaan sekoittimessa tai työnnetään vatsalla tai puupäällysteellä. Marjojen seos laitetaan kattilaan ja siihen lisätään vettä. Tämän jälkeen neste suodatetaan silmänpohjan läpi, jolla on verkkorakenne. Sitten hunajaa lisätään pannuun ja kaikki sekoittuu perusteellisesti. Juoma on valmis ja se voidaan panna jääkaappiin säilytykseen.
- Morse-resepti № 4 - parantaminen hunajalla
Kourallinen marjoja kaadetaan sekoittimeen. Kaadetaan kuppi sulaa tai puhdistettua vettä. Säiliössä laitetaan lusikallinen hunajaa ja sekoitin kääntyy kahdeksaksi kymmeneksi sekunniksi. Jokainen, juoma on valmis.
Karpalon koostumus
Karhunvatukka on terveellistä ja maukasta juomaa. Varsinkin jos se on keitetty hunajalla.
Perunallinen resepti karpalo-kompostoille on seuraava. Karpaloja otetaan kaksisataa grammaa, yksi litra vettä ja puolet lasillista sokeria. Ennen juoman valmistamista marjat on puhdistettava ja pestävä ja siirrettävä sitten ruoanlaittoon. Marjat ovat tulvinut vettä, sokeria lisätään niihin ja kaikki on laitettu keskipitkän tulen ruoanlaittoon. Ruoanvalmistettua puolikasta.
Marjojen, nimittäin C-vitamiinin, hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi on tarpeen heittää karpaloita kiehuvaan veteen. Tämän tyyppisen komposti valmistetaan seuraavasti. Vesi laimennetun sokerin kanssa kiehuu. Tämän jälkeen raakamaita heitetään liuokseen, ja neste tuodaan taas kiehumaan. Sitten pannu on poistettava lämmöstä ja annettava marjat pureskelta huoneenlämpötilassa, jotta karpaloista saatu mehu menisi kokonaan nesteeseen. Sen jälkeen komposiitti voidaan kaataa lasipurkkeihin. Pakastetuissa suljetuissa kapronikupissa pakaste voidaan säilyttää jääkaapissa kahden päivän ajan.
Voit valmistaa komposti hunajaa sokerin sijasta makeutusaineena. Tämän keiton avulla vesi kiehuu, sitten siihen heitetään raakamaita, kuumennetaan uudelleen kiehuvaan veteen ja poistetaan välittömästi tulesta. Kun kompotti on jäähtynyt hyväksyttävään lämminlämpötilaan (korkeintaan seitsemänkymmentä astetta), sille lisätään tarvittava määrä hunajaa, kaikki sekoittuu perusteellisesti ja jää jonkin aikaa, jotta komposti infusoidaan. Tämä juoma säilytetään jääkaapissa kaksi päivää.
Karpalo alkoholilla
Karpaloiden hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään alkoholipitoisten tinktuurien valmistuksessa. Alkoholin karpaloilla säilytetään kaikki arvokkaat ominaisuudet, joita voidaan käyttää lääketieteellisiin tarkoituksiin. Ja tietenkin, kuten kotitekoinen alkoholijuoma, karpalot ovat erinomainen vaihtoehto ostaa tämän luokan ostoja.
- Resepti karpaloille alkoholiin № 1
Juoman valmistamiseksi tarvitset puoli kiloa sokeria, kilogrammaa karpaloita ja yhden kilogramman alkoholia.
Marjat pestään ja kulkee lihamyllyn läpi. Sitten massa asetetaan purkkiin ja täytetään alkoholilla. Sitten kaikki sekoittuu täydellisesti lusikalla ja peitetään kansi. Pankki joutuu vaatimaan pimeässä paikassa neljätoista-kuusitoista päivää. Sen jälkeen vastaanotettu juoma suodatetaan seulan läpi ja sitten puuvilla-sideharso -suodattimella.
Seuraava vaihe on sokerin lisääminen, joka sekoitetaan nesteen kanssa. Pankki suljetaan ja jätetään infuusioon viikon sisällä. Valmistusprosessin lopussa juoma pullotetaan ja asetetaan viileään paikkaan (jääkaappi tai kellari).
Alkoholin karpaloita voidaan säilyttää näissä olosuhteissa jopa seitsemän kuukautta. Tämän jälkeen juoman maku alkaa heikentyä.
- Resepti nro 2
Jotta valmis juoma tällä tavalla, tarvitset puoli kiloa karpaloita, viisisataa ml alkoholia ja sata ml vettä.
Marjat kaadetaan purkkiin ja punnitaan puisella lusikalla. Voit tehdä samalla tavalla toisella tavalla - lävistää kaikki marjat neulalla. Tämä tietenkin on kauemmin. Mutta myöhemmin ei tarvitse suodattaa juomaa.
Tämän jälkeen marjat lisätään alkoholilla ja kaikki sekoittuu perusteellisesti. Pankki suljetaan kannella ja jätetään neljätoista päivään pimeässä paikassa lämpöön.
Sitten juoma suodatetaan käyttämällä sideharsoa, taitettuina useita kerroksia ja puuvillavillaa. Neste kaadetaan pulloihin ja säilytetään pimeässä viileässä huoneessa kahdentoista kuukauden ajan.
[1]
Tinkikarhu karpaloa
Tinkkinen karpalo on kotitekoinen alkoholijuoma, joka on valmistettu karpaloista, jotka perustuvat vodkaan, alkoholiin tai konjakkiin.
Joissakin resepteissä sokeri on ainesosana, ja joissakin tapauksissa se puuttuu. Siksi tinktuura voi osoittautua makeaksi tai hapan makua.
Jääkauniin karpaloiden tinktuura säilytetään noin vuoden ajan.
Karpalo konjakkiin
Tällainen alkoholijuoma, kuten konjakkiravintola, on jo alkanut tuottaa teollisessa mittakaavassa. Kotona voit valmistaa samanlaisen juoman, ja kiire.
Resepti karpaloille konjakki, joka ei vaadi pitkää kypsymistä. Tehdäksesi sen, sinun on otettava kaksisataaviisikymmentä grammaa karpaloa, puolet litra konjakin, sadan ja viisikymmentä gramman sokeria ja sata ja viisikymmentä grammaa vettä.
Ensinnäkin marjat täytyy kastua kiehuvaan veteen ja laittaa ne purkkiin. Tämän jälkeen sokeri lisätään niihin. Koko massaa on vaivattu puupäällysteellä ja lisää sitten konjakkia, sekoitetaan huolellisesti ja suljetaan astia kansiin. Cognac-karpalo-seosta jätetään kaksi tai kolme tuntia lämpimässä paikassa.
Tämän jälkeen tinktuura suodatetaan useiden kerrosten läpi. Sitten lisätään lämmin keitettyä vettä, jäähdytetään kolmekymmentäviisi - neljään asteen lämpötilaan ja kaikki sekoitetaan uudelleen. Karpalo-juoma jäähdytetään huoneenlämpöön, kaadetaan pulloihin ja suljetaan tiiviisti tulpat. Juoman säilyvyys jääkaapissa on kaksitoista tai neljätoista kuukautta.
Vodka karpalla
Tällainen juoma kuin vodka karpaloissa on perinteinen tapa tehdä, mitä annamme alla.
Vodka-resepti karpaloissa. On tarpeen ottaa kaksisataaviisikymmentä grammaa marjoja, puoli litraa vodkaa, yhtä rkl sokeria (voit jopa ilman sitä) ja viisikymmentä grammaa vettä (voit myös ilman sitä).
Karpalot siirretään, pestään ja kaadetaan purkkiin, yhden litran tilavuus. Tämän jälkeen marjoja punnitaan puupäällysteellä niin kauan kuin tarvitaan yhtenäisen massan saamiseksi. Sitten lisätään vodkaa ja kaikki sekoittuu hyvin.
Pankki peitetään kannella ja jätetään kaksi viikkoa pimeässä paikassa lämpöön. Sitten juoma on suodatettava käyttäen neljä kerrosta sideharsoa ja puuvillasuodatin sijoitettu niiden väliin. Tässä tapauksessa saat klassinen tinktuura karpaloista vodkaa, joka on hapan maku.
Jos on halu lisätä makeisia hapan hapsuille juomille, voit valmistaa siirapin hitsaamalla sen sokerista vedellä. Tämän jälkeen tämä siirappi jäähdytetään ja lisätään tinktuuriin tinktuurilla. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti, ja juoma jää lämpöön yhden päivän ajan. Sen jälkeen vodkan karpalo on käyttövalmis.
Tinktuura säilytetään viileässä paikassa - jääkaapissa tai kellarissa. Kuukauden kuluttua ruoanvalmistuksesta sen maku on parantunut ja paranee, kun sitä on pidempi.
Karpalo mehu
Karpalo mehu on hyödyllinen parantava juoma, jolla on paljon etuja. Karpalo mehu auttaa selviytymään kaikista artikkelissa kuvatuista vaivoista. Siksi tämä juoma olisi sisällytettävä niiden ihmisten päivittäiseen ruokavalioon, jotka unohtavat sairauksien poistamisesta.
Voit valmistaa mehua sinun täytyy ottaa tuoreita marjoja, jotka ovat täysin kypsiä. He vaivaavat puupalkkia puisen tappeen avulla. Tai voit jauhaa marjoja tehosekoittimessa. Tuloksena oleva massa on tylsi puristettu käyttäen sideharsoa, joka ennen sitä pinotaan useisiin kerroksiin. Juice voidaan saada myös jäädytetyistä marjoista, joita käsitellään tällä tavalla.
Yksinkertaisin tapa käyttää mehua on käyttää juicer.
Juominen lääketieteellisiin tarkoituksiin on välttämätöntä juuri tuoremehua, joka valmistettiin välittömästi ennen ottamista. Siksi sinun on otettava marjat yhtä paljon kuin riittää yhden kerran, enempää, mutta ei vähemmän.
Cranberry Cocktail
Karpaloista valmistettuja cocktaileja on monia reseptejä. Tätä hyödyllistä marjaa käytetään alkoholittomien ja alkoholijuomien valmistusaineena. Karpalo-cocktail on herkullinen ja epätavallinen juoma, jonka voit nauttia vieraille perhejuhlissa. Ja myös nauttia heidän ihastuttavasta makustaan illanviettojuhlilla perheenjäsenten ympyrässä.
- Cocktail resepti № 1 - maitoa
On tarpeen ottaa sata viisikymmentä grammaa jäätelöä, sadan grammaa maitoa, kaksi rkl karpalo siirappia.
Kaikki ainesosat sekoitetaan keskenään ja sitten sekoitetaan tehosekoittimeen. Sen jälkeen cocktail kaadetaan mukavaan lasiin ja koristellaan hedelmillä tai marjoilla.
- Cocktail resepti № 2 - karpalo-hedelmiä
Ota kaksi kupillista vettä, yksi kupillinen karpaloa (tuore tai jäädytetty), yksi banaani ja yksi kiivi. Marjat pestään ja hedelmät kuoritetaan ja leikataan palasiksi. Sitten ne asetetaan sekoittimeen ja sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen seos. Cocktail on käyttövalmis.
- Cocktail resepti № 3 - smoothies karpaloista
Sinun täytyy varastoida hiilihapotettua kivennäisvettä, 175 grammaa karpaloa (tuore tai jäädytetty), 50 grammaa maitoa ja yksi rkl hunajaa.
Marjoja siirretään ja pestään, ja sitten sekoitetaan sekoittaja homogeeniseen sakeuteen. Tämän jälkeen hunaja lisätään sekoittajaan maidon kanssa ja koko seosta lyö uudelleen puolen minuutin ajan. Sen jälkeen smoothit kaadetaan korkealle lasille ja siihen lisätään hiilihappoa sisältävää kivennäisvettä.
Kun käytät jäädytettyjä marjoja tuoreiden karpaloiden sijaan, niitä ei tarvitse sulattaa, vaan murskata sekoittimella samalla tavoin kuin ne on pakattu pakastimesta.
Epätavallisten alkoholijuomien faneille luetellaan useita seuraavia reseptejä cocktaileja varten.
- Cocktail resepti № 4 - karpaloidut vodkaa
Valmistaaksesi juoman sinun tarvitsee ottaa kolme ruokalusikallista karpalo siirappia, kaksi rkl vodkaa, lasillista soodavettä. Voit myös käyttää sitruunaa ja jään, jotka lisätään cocktaattiin maun mukaan.
Kaikki ainesosat sekoitetaan ja cocktaasi voidaan kuluttaa. Haluttaessa juomaa voidaan koristella hedelmäpaloilla.
- Cocktail resepti № 5 - karpaloidut giniä
Ottanut kolmesataa grammaa tuoretta karpalot, kupillinen sokeria, kupillinen vettä, yksi lasi sooda, lasi gin, kaksi ruokalusikallista limemehua.
Karpaloja sekoitetaan sokerin ja veden kanssa ja asetetaan tulipaloon, kiehuvat ja tässä tilassa kiehuvat viisi-seitsemän minuuttia. Sen jälkeen "panos" poistetaan levystä, jäähdytetään hieman ja pyyhkiin seulan läpi. Saadussa painossa lisätään kaikki muut komponentit ja cocktaili on valmis palvelemaan pöydälle.
[4]
Cocktail goji ja karpaloita
Goji-marjoja käytetään keinona laihtua. Tämä tiibetiläinen "vieras" on runsaasti vitamiineja ja mineraalikoostumuksia. Goji-marjoissa on runsaasti mineraaleja ja aminohappoja, polysakkarideja ja vitamiineja (erityisesti C- ja B-vitamiineja). Se on tämä marjojen koostumus, joka mahdollistaa immuniteetin vahvistamisen, metabolisen prosessin vahvistamisen elimistössä, "ylentää" ylimääräisiä kiloja ja parantaa itsensä.
Karpaloiden ja goji-marjojen edullisten ominaisuuksien yhdistelmä tehostaa niiden vahvistavaa vaikutusta. Ja se auttaa myös henkilöä normalisoimaan aineenvaihduntaa kehossa, mikä vaikuttaa ennen kaikkea liiallisen painon vähentämiseen.
Cocktail goji-marjoista ja karpaloista on hyödyllinen ja maukas lisä ruokavaliolle. Jos juot drinkin joka päivä vähintään kahden viikon ajan, voit saavuttaa seuraavat tulokset:
- alempi verenpaine,
- normalisoida verensokeri,
- vähentää kolesterolin määrää kehossa,
- "Puhdista" vapaiden radikaalien, toksiinien ja toksiinien runko,
- parantaa maksan toimintaa,
- vahvista alusten seinät sekä lihaskudokset.
Kaikki edellä mainitut tekijät auttavat luomaan ruoansulatusta ja aineenvaihdunnan säätelyä kehossa sekä parantamaan itsetuntoa ja parantamaan elinvoimaa ja suorituskykyä.
[5]
Suolaa karpasta
Tällainen perinteinen juoma, kuten karpalohyytelö, koristelee syksyn ja talven pöydän kaikissa perheissä. Kissel on yksinkertaisesti valmis.
Lasillisen juoman täytyy ottaa viisikymmentä grammaa karpaloa, kolme rkl sokeria, yksi lasi vettä, kaksi tl-tl.
Karpaloita liikutetaan ja suihkutetaan kiehuvalla vedellä, ennen siemennestettä. Vesi virtaa alas ja sitten marjat vaivautuvat lusikalla. Näytetty mehu kaadetaan toiseen säiliöön ja jää jonkin aikaa viileässä pimeässä paikassa. Tämän jälkeen purutetut marjat siirretään sideharsoon ja niistä on välttämätöntä puristaa mehu kattilaan.
Sitten marjaöljy kaadetaan yhteen lasiseen kuumaa vettä ja asetetaan uuniin. Kaikki tuodaan kiehumispisteeseen, sitten sammuu ja suodatetaan sideharson läpi ja palaa sitten takaisin pannulle.
Sokeri lisätään nesteeseen ja kaikki täytyy kiehua uudelleen. Sitten osa liemestä (yksi neljäs kuppi) otetaan, jäähdytetään, suodatetaan ja tämä tärkkelys liuotetaan tähän nesteeseen. Joissakin tapauksissa voit käyttää kylmää vettä keittämisen sijasta.
Kissel keitetään kiehuvaan, ja sitten tärkkelysseos kaadetaan siihen, jota sekoitetaan jatkuvasti. Tämän jälkeen kaikki pitäisi nopeasti kiehua uudelleen, ja sitten hyytelö olisi välittömästi kaadettava toiseen säiliöön, sekoittaen jatkuvasti. Juo hiukan viileä ja kaada sitten siihen raaka mehu, joka on saatu marjoista juoman alkupuolella.
Karhunvatukka
Karpaloiden kerma on tinktuura tuoreista marjoista vodkaa tai alkoholia. Kotiruokaa on useita reseptejä, tässä on joitain niistä.
- Savukkeiden resepti # 1
Otetaan yksi lasillinen sokeria, yksi lasi tuoretta karpalomehua ja yksi litra vodkaa. Karpalo mehu on suodatettava ja kaada sitten lasillinen sokeria. Kaikki mitä sinun tarvitsee sekoittaa perusteellisesti, lämmitä sitä hieman niin, että sokeri voi liukua. Sen jälkeen kaadetaan nestemäistä vodkaa, ja juoma jätetään päiväksi. Määrätyn ajan kuluttua täyttö kaadetaan varastoon sopivaan säiliöön ja sitä käytetään sen tarkoitukseen.
- Resepti täyttöä varten № 2
On tarpeen valmistaa kolme rkl karpaloa, yksi lasillinen sokeria, yksi lasi keitettyä vettä ja yksi litra alkoholia.
Karpalo murskataan sekoittimessa ja pannaan 3 litran tölkkiin. Sokeria kaadetaan siihen, kaadetaan vettä ja alkoholia. Pankki on suljettu polyeteenikannella ja sijoitettu lapsille pimeässä olevaan paikkaan. Siellä on oltava kuukausi, jonka jälkeen juoma suodatetaan puuvilla-sideharjan suodattimen läpi ja jätetään ripiksi vielä muutamaan päivään. Sitten otat ravintoa syrjäisestä nurkasta ja kohdellaan vieraita juomalla.
- Savukkeiden resepti # 3
Sinun täytyy tehdä yksi lasi tuoretta karpaloa, puolet lasillista sokeria ja yksi litra vodkaa. Marjat siirretään ja pestään, sekoitetaan sitten sokerin kanssa. Sitten seos johdetaan lihamyllyn läpi tai murskataan sekoittimessa. Berry-massa asetetaan kattilaan ja kaadetaan vodkaa. Sinun tarvitsee sekoita hyvin ja lähteä viidelle päivälle sekoittaen joka päivä tinktuura. Määritetyn ajanjakson päättymisen jälkeen täyttö suodatetaan käyttämällä kerrosta harsoa, joka on taitettu useisiin kerroksiin ja jätetään toiseen päivään. Kaikki juoma on valmis ja se voi olla pullotettu.
Viiniä karpalasta
Karpalot eivät ole suositeltavia marjoja talon viinin tuottamiseen. Koska sen sisältämä sokeri on hyvin alhainen ja hapot päinvastoin ovat paljon. Siksi karpaloiden valmistukseen tarvitaan vettä lopputuotteen hapan maun vähentämiseksi. Karhunvatukka voi olla makea ja vahva.
- Resepti nro 1 - kotitekoinen makea viini
On tarpeen ottaa karpalo mehu - kahdeksan litraa, sokeria - viisi kiloa ja vesi kaksi ja puoli litraa.
Karpalo liikkuu, ja kypsytetyt marjat valitaan siitä. Marjat pestään, liotetaan kylmään veteen ja jätetään tunnin ajaksi. Tämän jälkeen marjat huuhdellaan ja neste sulautuu.
Karpalo mnetsya, antaa mehua ja jätetään huoneenlämmössä viidentoista päivän käymiseksi. Tämän jälkeen karpaloja lisätään sokerilla ja vedellä. Kaikki sekoittuu perusteellisesti ja jätetään kolmekymmentä päivää. Tämän jakson lopussa hiekka suodatetaan kerrosten läpi, jotka on taitettu useisiin kerroksiin ja kaadetaan lasisäiliöihin. Juomaa pitäisi jäädä vielä kolmekymmentä tai neljäkymmentä päivää juomaan viiniä.
- Resepti nro 2 - kotitekoinen väkevöity viini
Se kestää kiloa karpaloita, yksi litra alkoholia, yksi litra vettä ja seitsemäntoista rkl sokeria. Karpalot pestään ja kuivataan. Sen jälkeen marjat kulkevat lihamyllyn läpi tai murskataan sekoittimessa. Karpalo-massa siirretään kolmen litran tölkkiin, alkoholia kaadetaan ja kaikki jätetään viikon ajan. Tämän jakson jälkeen vettä kaadetaan nesteeseen ja juoma jätetään jälleen viikon ajan. Sitten sokeri liukenee kahteen litraan vettä ja yhdistyy juomaan. Sitten tinktuuria sekoitetaan ja kuumennetaan lämpötilaan noin 60 tai 70 astetta. Lisäksi juoma jäähdytetään, suodatetaan, pullotetaan lasisäiliöihin ja jätetään infuusion päälle vielä yhden päivän ajan. Tämän jälkeen viiniä voidaan käyttää juomana juhla-pöydälle.
Karpalo teetä
Tee karpaloilla on terveellinen ja maukas juoma, joka sopii hemmottelemaan itseäsi syksyllä ja talven kylmällä.
- Resepti teelle # 1 - appelsiinimehua ja mausteita
Kaksisataa grammaa karpaloa, kaksisataa grammaa sokeria, puolet litraa vettä, yksi appelsiinimehu, muutamia kanelia, kahdeksan kynsiä ja vahvaa teetä.
Marjat siirretään ja pestään. Sitten yksi kourallinen marjoja tulee laittaa sivuun, ja loput pyyhitään seulan läpi tai murskataan sekoittimessa. Sitten marja-seos asetetaan sideharsoihin ja mehusta puristetaan pois. Karpakakkua asetetaan kattilassa, täytetään vedellä ja keitetään. Tuloksena oleva liemi suodatetaan ja se lisätään aikaisemmin valmistettuun mehuun karpalasta, appelsiinimehusta, mausteista, sokerista ja joukosta marjoja. Kaikki ainesosat sekoitetaan ja jätetään infusoimaan tunnin ajan. Tämän jälkeen karpalo-seos sekoitetaan voimakkaaseen teetä ja syötetään pöytään.
- Resepti teelle № 2 - nopea ruoanlaitto
On tarpeen ottaa yksi rkl karpaloita, yksi rkl teetä ja sokeria maun mukaan. Teetä valmistetaan valmistettu määrä teetä lehdet. Marjat lämmitetään ja sokeria lisätään, minkä jälkeen marja-massa kaadetaan keitetyn teen.
- Reseptin tee № 3 - yrttejä
Valmistella juoman täytyy varastoida puoli rkl karpaloita (tuore tai jäädytetty), kolme teelusikallista sokeria, teelusikallinen yrttiteetä (tai puoli tl musta / vihreä tee), ja kolme nastat 600 ml vettä. Voit käyttää mintia kuivattuina tai tuoreena kasviperäisen teen sijaan. Sitten sinun on otettava kahdeksan kymmenen tuoretta ruohoa. Sokeri voidaan myös korvata hunajalla, joka on lisättävä juomaan sen jälkeen, kun se on infusoidut.
Karpalot lämpenee kuppiin yhdessä sokerin kanssa. Berry-massa asetetaan teekanneriin, jonka tilavuus on noin yksi litra. On laitettu hitsaus (minttu tai yrtti kokoelma), neilikka ja kaikki on täynnä kiehuvaa vettä. Teetä on annettava infusoida kymmenen minuuttia, teekannu on parhaiten peitetty pyyhellä.
[6]
Alkuraita karpaloilta
Alkoholijuomien, jotka voidaan valmistaa karpaloilla, voit korostaa likööriä.
Karhunvatukat alkoholi on herkullinen alkoholijuoma, joka liittyy jälkiruokavalmisteisiin. Se sisältää kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet, joita esiintyy karpaloissa. Kauniin punaisen värin ja epätavallisen maku juomasta tekee siitä minkä tahansa juhla-pöydän koriste.
Valmistaaksesi liköörit, sinun on otettava kahdeksan lasillista karpaloita, yhden kilogramman sokeria, puolitoista litraa vodkaa, kaksi kynsilakkaa ja kaksi kardemummaa. Karpalot on välttämättä kypsä, muuten juoman laatu vähenee.
Karpalot pestään, kuivataan ja jauhetaan sekoittimessa (tai lihamyllyn avulla). Berrymassa asetetaan lasiastiassa ja kaadetaan vodkaan, jonka jälkeen se peitetään tiiviisti ja jätetään infuusioksi kolmesta neljään päivään.
Kauden lopussa otetaan kattilaan, jonka päälle asetetaan paineenkantaja, peitetään sideharsoilla, taitetaan useisiin kerroksiin. "Rakentamisessa" asetetusta marjamassasta, joka suodatetaan, ja kakku huolellisesti puristetaan.
Sitten infuusio kaadetaan toiseen pannuun, joka sopii lämmitykseen tulipalossa. Sokerille lisätään säiliö ja astiat pannaan pieneen tulipaloon, jossa neste kuumennetaan vasta, kunnes sokeri liukenee. Mausteet kaadetaan laastiin ja sitten kääritty pieneen pussiin sideharsoon. Juoma poistetaan tulesta ja keitetyt pussit lasketaan siihen viiden minuutin ajaksi. Tämän jälkeen mausteet poistetaan ja liete suodatetaan perusteellisesti käyttäen sideharsoa. Lopulta juoma kaadetaan pulloihin, suljetaan tulpat ja varastoidaan pimeässä, viileässä paikassa.
Miten juoda karpaloita?
Kun tutustut karpaloiden hyödyllisiin ominaisuuksiin parantumiseen ja erilaisiin tapoihin käyttää sitä, näet, että hyödyllisin on vasta valmistettu karpalo mehu. Toiseksi hyödyllisyydellä on karpalo mors tuoreista tai pakastetuista marjoista. Tulevat sitten kompotit, marjoista, lehdistä ja karvoista, decoctionsista ja infuusiosta peräisin olevat teet.
Jos haluat käyttää karpaloja paranemista varten, sinun on ymmärrettävä, mutta kuinka voit käyttää karpaloja oikein?
Tuoremehua ei saa ottaa tyhjään vatsaan. On parempi tehdä tämä tunti tai tunti ja puoli syömisen jälkeen. Myös sinun on harkittava, että aineet, jotka sisältyvät mehu, tuhota emali hampaita. Siksi karpalo mehua pitäisi juoda putken läpi ja sen jälkeen huuhtele suu huolellisesti suu vedellä.
Karpalomehun optimaalinen taso päivässä on kaksi lasia. Tämä osa voidaan jakaa kolmeen tai neljään vastaanottoon.
Karpalo mehua voi olla humalassa niin paljon kuin tarve tuntuu. Terveydellisiin tarkoituksiin sinun on juotava vähintään yksi litra juomia päivässä. Karpalo mehua voidaan juoda ennen aterioita, puoli tuntia. Tai kaksi tuntia syömisen jälkeen. On parasta lisätä hunajaa hedelmää, ei sokeria. Koska hunajalla on arvokkaita paranemisominaisuuksia, sokeri päinvastoin edistää monia sairauksia. Hunajaa on lisättävä juomiin, jotka on jäähdytetty 60-70 asteen lämpötilaan.
Karpaloiden kompotit ja teet ovat luonnollisesti terveellisiä juomia. Mutta sinun on harkittava, että marjojen lämpökäsittely johtaa siihen, että ne katoavat tarvittavat aineet. Siksi on suositeltavaa karpaloa mahdollisimman vähän, samoin kuin oksia ja lehtiä siitä lämmittämään ja kokki. Voit juoda komposteja ja karpalo-teetä, kun tarve ilmenee. Ainoa varoitus, on suositeltavaa juoda juoda nestettä syömisen jälkeen. Tämä laimentaa mahanesteen ja estää ruoan asianmukaisen ruoansulatuksen.
Karpaloita sisältäviä broilereja ja infuusiota juodaan aterioiden ja annoksen välillä, joka on tarpeen tietyn sairauden hoidossa. Haluan jälleen muistuttaa, että puhtaan juoman lääketieteelliset ominaisuudet lisäämättä sokeria.