Lehmän- ja vuohenmaito erosiivisessa gastriitissa, johon liittyy liikahappamuus.

Maito on luonnon kehittämä tuote vastasyntyneiden ruokkimiseen keinona pidentää elämää maapallolla. Sitä tuottavat naarasnisäkkäät, mukaan lukien ihmiset, ja se sisältää ravintoaineita, jotka tarjoavat kaiken tarvittavan jälkeläisten kasvulle ja kehitykselle. Tuotteen tuotanto on pitkään ollut teollista, ja sillä on tärkeä rooli ihmisten ravinnossa. Lehmänmaidon kemiallinen koostumus, joka hallitsee vähittäiskauppaketjuja, sisältää yli 50 mineraalia. Näistä voidaan erottaa tärkeimmät makroelementit: kalsium, kalium, magnesium, kloori, fosfori, natrium, rikki ja mikroelementit: kupari, sinkki, rauta, mangaani, jodi, fluori, alumiini ja monet muut. Tämä vakuuttaa meidät maidon hyödyllisyydestä, mutta onko se tarkoitettu kaikille ja voiko maitoa juoda gastriitin kanssa?

[ 1 ], [ 2 ]

Viitteitä

Gastriitti on mahalaukun limakalvon tulehduksellinen prosessi. Tämä on yleisnimitys erilaisille patologisille tiloille, joille on ominaista lisääntynyt tai vähentynyt happamuus, eroosioiden esiintyminen, limakalvon pinnallinen vaurio tai syvempi, paikallinen tai laaja, äkillisesti ilmaantuva tai jatkuvasti esiintyvä. Mikä tahansa näistä tiloista vaatii tietynlaista ruokavaliota, ja maitotuotteiden paikka siinä on erilainen. Tarkastellaan joitakin niistä ja maidon käyttöaiheita:

• maito gastriittiin, jolla on korkea happamuus - patologiaan liittyy intensiivinen suolahapon synteesi, mikä johtaa limakalvon tulehdusprosesseihin. Tässä tapauksessa maito on keino neutraloida happamuutta;
• maitoa erosiiviseen gastriittiin - tauti ilmenee mahalaukun limakalvon pinnalla olevien vaurioiden muodostumisena ja on monimutkaisempi muoto, joka voi johtaa vakaviin komplikaatioihin - mahan verenvuotoon. Syynä tähän on aggressiivinen ympäristö, mukaan lukien eritysprosessien häiriintyminen. Ongelma vaatii pitkäaikaista hoitoa ja tiukkaa ruokavalion noudattamista. Maidon on oltava läsnä potilaan ruokavaliossa;
• maito atrofisessa gastriitissa - tämä tyyppi kehittyy suolahapon tuotannon vähenemisen taustalla, mahahapon eritystä tuottavat rauhaset korvautuvat sidekudoksella ja elimen peristaltiikka vähenee. Ruoka, joka stimuloi sen tuotantoa, on välttämätöntä, eikä maito kuulu siihen;
• maito gastriitin pahenemisvaiheessa - esiintyy huonon ravinnon, myrkytyksen tai vammojen seurauksena. Pahenemisvaiheen ensimmäisinä päivinä maito on kielletty, ja kun tila paranee ja ripulia ei ole, sallitaan pieniä annoksia tuoretta vuohenmaitoa;
• Maito akuutissa gastriitissa - ilmenee äkillisesti, ilmenee kipuna ylävatsan alueella tunnusteltaessa, pahoinvointina, oksenteluna, huimauksena ja heikkoutena. Tämä tila johtuu jännelihasten, joskus sen syvän kerroksen, vaurioitumisesta ja vaatii kaksi ensimmäistä päivää täydellistä syömättä jättämistä, sitten tiukan ruokavalion, jossa maidolle ei ole sijaa. Kun tila vakautuu, voit alkaa lisätä sitä teehen, keittää siitä puuroa.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Hyötyjä

Sairaalle vatsalle on tärkeää syödä lempeää ruokaa, joka samanaikaisesti tarjoaa elämälle välttämättömiä ravintoaineita. Se sisältää paitsi vitamiineja ja hivenaineita, myös helposti sulavaa proteiinia. Korkean happamuuden omaavan gastriitin tapauksessa maidon etuna on se, että se peittää seinänsä ohuella kalvolla, luoden siten esteen happamalle ympäristölle, estää tulehdusta, lievittää kipua, suojaa taudinaiheuttajilta ja normalisoi ruoansulatusprosesseja. Tähän tarkoitukseen on parasta käyttää kotitekoista täysmaitoa.

[ 6 ]

Vasta

Maidon hyödyllisyys tai vasta-aihe gastriitissa riippuu patologian tyypistä, jonka vain lääkäri voi määrittää tutkimuksen tuloksena. Vähähappoisessa ja atrofisessa gastriitissa rasvainen täysmaito on kielletty, mutta puuron valmistus laimennetusta maidosta on sallittua. Akuutissa vaiheessa maito on vasta-aiheinen kaikissa tapauksissa.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Komplikaatiot menettelyn jälkeen

Jokaisen ihmisen reaktio maitoon on yksilöllinen. Mahdolliset komplikaatiot allergisten reaktioiden muodossa: kutina, turvotus, ihottumat liittyvät tuotteen intoleranssiin. Laktoosi-intoleranssi voi aiheuttaa ilmavaivoja, vatsavaivoja, ja sen sisältämä laktoosisokeri voi johtaa verensokeritasojen vaihteluihin.

[ 10 ], [ 11 ]

Miten juoda maitoa gastriittiin?

Jos juoman käyttöä rajoittavia vasta-aiheita ei ole, herää kysymys, mikä maito on parempi juoda, miten sitä juodaan ja missä muodossa. Kaupunkilaisille helpoimmin saatavilla oleva maito on lehmänmaito, jota on runsaasti supermarkettien hyllyillä eri valmistajilta ja eri rasvapitoisuuksina. Mutta parasta on tuoretta ja laimentamatonta, jos mahdollista.

Vuohenmaito gastriittiin

Vuohenmaitoa pidetään ravitsevampana ja terveellisempänä, se on hypoallergeenista ja sen koostumus on lähellä rintamaitoa. Se sisältää erityistä entsyymiä, lysotsyymiä, joka tuhoaa bakteerisolun seinämän, mikä ilmenee haavan paranemista edistävänä vaikutuksena ja kykynä vaikuttaa haitallisesti Helicobacter Pylori -bakteereihin, jotka provosoivat gastriitin kehittymistä. Lisäksi se sisältää vähän laktoosia ja paljon albumiinia, minkä vuoksi se imeytyy helposti. Vuohenmaito neutraloi hyvin suolahappoa, joten se on parasta juoda tyhjään vatsaan aamulla. Kuten lehmänmaito, se on tarkoitettu gastriitin hoitoon edellä kuvattujen ominaisuuksien puitteissa.

Puuroa maidolla gastriittiin

Tuotteen ruokavaliollisin versio on maitopuuro gastriittiin. Sen tulisi hallita ruoansulatuselinten tulehduksesta kärsivän henkilön ruokavaliota. Sen koostumus ja viskositeetti eivät kykene vahingoittamaan tulehdusaluetta, vaan päinvastoin peittävät sen suojakalvolla. Useimmat ruoan valmistuksessa käytetyt viljat, harvinaisia poikkeuksia lukuun ottamatta (ohrahelmi), täyttävät seuraavat vaatimukset:

• Maidolla maustettua riisipuuroa gastriittiin - tämä vilja sisältää noin 80 % monimutkaisia hiilihydraatteja, 10 % proteiinia, PP- ja B-vitamiineja, magnesiumia, jodia, kalsiumia, rautaa ja fosforia. Lisäksi riisipuuro on imukykyinen aine, joka imee ja poistaa myrkkyjä puhdistaen kehoa. Se tulisi keittää vedessä, ja maito tulisi lisätä juuri ennen kuin se on täysin kypsää. Ruoan koostumuksen tulisi olla viskoosia eikä kovin paksua. Kurpitsan lisääminen on ihanteellista mahalaukun limakalvolle. Se tulisi syödä lämpimänä pieninä annoksina hitaasti;
• Maitomuroja gastriittiin - monille nykyihmisille muroista on tullut nopea ja ravitseva aamiainen joka päivä, erityisesti maissi on suosittu. Mutta menneet ovat ne ajat, jolloin ne olivat sataprosenttisesti luonnollisia ja niillä oli kaikki niiden jyvien hyödylliset ominaisuudet, joista ne oli valmistettu. Nyt niitä on täydennetty aromeilla, transrasvoilla, stabilointiaineilla ja arominvahventeilla, mikä vie ne dieettituotteen ulkopuolelle eikä niitä suositella gastriittiin. Jos koostumus ei sisällä kaikkia lueteltuja haitallisia aineita, maitomuroja voi syödä;
• Tattari maidolla gastriittiin - tattari on tuote, jota löytyy kaikista ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon tarkoitetuista ruokavalioista. Se ei aiheuta turvotusta, ripulia, vatsan raskautta eikä närästystä. Se on erittäin ravitsevaa, ja proteiinin, vitamiinien ja hivenaineiden ansiosta se imeytyy hyvin. Tattari maidolla gastriittiin on hyvä ravintoaine, jolla on positiivinen vaikutus mahalaukun limakalvoon ja tulehdusta estävä vaikutus.
• Maitoon maustettu kaurapuuro gastriittiin on toinen tunnettu nimitys "kaurapuurolle". Se on liukas kypsennettynä, ja juuri sitä tarvitaan elimen vaurioituneelle sisävuorille, koska se ympäröi sitä suojaamalla sitä eritteiden aggressiiviselta vaikutukselta ja muilta negatiivisilta vaikutuksilta, imee ja poistaa kehosta haitallisia aineita. Kauranjyvät sisältävät monia hyödyllisiä ainesosia, jotka säilyvät myös litistetyssä muodossaan, joten maidon kanssa maustettu kaurapuuro on hyödyllinen kaikille, joilla on minkä tahansa muotoinen gastriitti, lukuun ottamatta gluteeni-intolerantteja, joita on suuria määriä.

Kahvi maidolla gastriittiin

Monien rakastamasta juomasta on tullut olennainen osa elämäämme, ja usein aamu alkaa kupillisella vahvaa kahvia. Mutta tyhjään vatsaan juodun kahvin kofeiini ja kafetoli ärsyttävät mahalaukun limakalvoa ja edistävät suolahapon voimakasta eritystä, jolla on erittäin negatiivinen vaikutus sen seinämiin. Jauhettu kahvi on vähemmän aggressiivista kuin pikakahvi alhaisemman tanniinipitoisuutensa vuoksi, mutta akuutissa gastriitissa ja kroonisessa gastriitissa, jossa eritystoiminto on lisääntynyt, tämä on ei-toivottu juoma. Jos on vaikea olla ilman sitä, kannattaa rajoittaa annos kupilliseen päivässä aterioiden jälkeen ja lisätä maitoa. Maitokahvi on sallittua ja jopa hyödyllistä vähähappoisen gastriitin hoidossa.

[ 12 ]

Maito hunajalla gastriittiin

Hunaja on ainutlaatuinen tuote, joka sisältää mahalaukun toimintaa parantavia ainesosia. Näitä ovat hedelmä- ja aminohapot, lukuisat vitamiinit, antibakteeriset aineet ja ruoansulatusta parantavat entsyymit. Se on erityisen tehokas lisääntyneeseen mahahapon happamuuteen. Oikein käytettynä se voi normalisoida eritteiden tuotantoa ja palauttaa happo-emästasapainon. Hunajamaito auttaa selviytymään gastriitista. Juo lasillinen lämmintä maitoa, johon on sekoitettu kaksi teelusikallista hunajaa, pieninä kulauksina sekä aamulla tyhjään vatsaan että illalla. Tätä seosta saa nauttia enintään litran päivässä.

Teetä maidolla gastriittiin

Onko teelle sijaa vatsavaivoissa? Kaikki riippuu gastriitin tyypistä ja teen tyypistä. Musta fermentoitu tee lisää happamuutta, vihreä tee on hellävaraisempaa ja voi nopeuttaa kudosten uudistumista tulehduksen aiheuttamien vaurioiden jälkeen. Maitotee gastriittiin on paras resepti, jonka avulla voit olla luopumatta tavallisesta juomastasi. Tämän seoksen avulla voit vähentää teen pitoisuutta ja maidon rasvapitoisuutta, mikä on erityisen hyväksi alhaisen happamuuden omaaville. Mutta etusija tulisi silti antaa vihreälle teelle maidon kanssa.

Tiivistetty maito gastriittiin

Makean ystävät ovat huolissaan kondensoidun maidon mahdollisesta kieltäytymisestä gastriitin yhteydessä. Tässä muodossa se säilyttää hyödylliset ominaisuutensa, vaikka se on liian rasvainen ja makea. Jos luotat valmistajaan ja sen laatu ja koostumus eivät herätä epäilyksiä, herkku on sallittu pieninä annoksina (2-3 lusikallista aterioiden jälkeen). Palmuöljyn ja tärkkelyksen läsnäolo siinä estää sen kulutuksen ruoansulatuskanavan ongelmissa.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Paistettu maito gastriittiin

Paistetulle maidolle on ominaista korkeampi rasvapitoisuus, se on kaloripitoisempi verrattuna pastöroituun maitoon, koska se saadaan pitkäaikaisella lämpökäsittelyllä, jonka seurauksena kosteus haihtuu. Siinä on enemmän rautaa, mutta vähemmän C-vitamiinia. Taudin akuuttien vaiheiden aikana se tulisi hylätä ja myöhemmin sisällyttää lämpimässä muodossa, kuten mikä tahansa muukin, gastriittipotilaiden ruokavalioon.

Propolis maidolla gastriittiin

Propoliksen käyttö kansanlääketieteessä on erittäin suosittua ja kysyttyä. Mehiläisten elintärkeän toiminnan tuote on saavuttanut mainetta syystäkin, sillä siitä on löydetty yli 200 yhdistettä, 16 orgaanisten aineiden luokkaa, lukuisia vitamiineja ja entsyymejä. Juuri tämä moninaisuus antaa sille antioksidanttisia, tulehdusta estäviä, antimikrobisia ja immunomodulatorisia vaikutuksia. Gastriitin tapauksessa sillä on terapeuttinen suojaava vaikutus elimen sisäseinämään, se neutraloi suolahappoa, stimuloi paranemista ja edistää ravinteiden imeytymistä. Se on kiinteä aine, ja ennen käyttöä se on murskattava ja liuotettava alkoholiin tai ostettava valmis liuos. Propolis maidon kanssa otetaan lisääntyneellä happopitoisuudella. Lasilliseen maitotuotetta tarvitset 30 tippaa tinktuuraa. Sinun on juotava 30–40 minuuttia ennen aterioita kolme kertaa päivässä.

Soijamaitoa gastriittiin

Soijapavut ovat ravitseva ja terveellinen tuote, jota myydään paitsi hedelminä, joista valmistetaan erilaisia ruokia, myös muina täysimittaisina itsenäisinä elintarvikkeina: jauhoina, lihana, juustona, maitona, voina, suklaana, kastikkeena. Soija pystyy korvaamaan niin laajan valikoiman elintarvikkeita, koska sen proteiinit (40 % koostumuksesta) ovat ominaisuuksiltaan hyvin lähellä eläinproteiineja. Lisäksi se sisältää paljon rautaa, kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, E- ja B1-vitamiineja sekä foolihappoa. Soijamaidolla on farmakologisia hyötyjä korkean happamuuden omaavan gastriitin hoidossa. Voit ostaa sitä kaupasta tai tehdä sen itse. Tätä varten pavut jauhetaan, jauhot kaadetaan kiehuvaan veteen ja annetaan hautua jonkin aikaa, suolataan. Ennen käyttöä maito lämmitetään. Riittävä annos on 4-5 lusikallista kerrallaan 3 kertaa päivässä.

Kookosmaito gastriittiin

Kookos ei kuulu useimpien maamme ihmisten ruokavalioon, mutta se on monien kuluttajien saatavilla eikä ole niukka hyödyke. Herää kysymys, onko mahdollista juoda esimerkiksi kookosmaitoa gastriitin kanssa, koska se voi korvata lehmänmaidon eläinproteiini-intoleranssin kanssa. Sen etuna on, että se ei sisällä kolesterolia, vaikka se on tavallista rasvaisempaa ja kaloripitoisempaa. Sen antibakteeriset ja antioksidanttiset ominaisuudet ovat tunnettuja. Näiden ominaisuuksien ansiosta se voidaan sisällyttää huolellisesti mahahaava- ja gastriittipotilaiden ruokalistaan ylikuormaamatta vatsaa.

[ 16 ]

Sikuri maidolla gastriittiin

Sikuri kuuluu lääkekasvien luetteloon, sitä käytetään antimikrobisena, supistavana, ruokahalua kiihdyttävänä ja ruoansulatusjärjestelmää parantavana aineena. Se on arvokas suuren inuliinipitoisuutensa ansiosta, se sisältää tanniineja, karoteenia, askorbiinihappoa, riboflaviinia, tiamiinia ja orgaanisia happoja. Sikurijuoma maistuu kahvilta, joten se voi korvata sen niille, joille kofeiini on vasta-aiheista. Sikurijauhe valmistetaan kasvin juuresta. Tätä varten se kuivataan ja jauhetaan hienoksi. Lusikallinen jauhetta kaadetaan kiehuvaan veteen, lisätään sokeri ja maito - juoma on valmis. Maitoa sisältävä sikuri on hyväksi vatsalle, koska se poistaa tulehdusta, palauttaa limakalvon, parantaa peristaltiikkaa ja poistaa myrkkyjä kehosta, stimuloi mahanesteen eritystä. Jälkimmäinen viittaa siihen, että tämä on sopiva juoma hyposidiseen gastriittiin, ja hypersidiseen gastriittiin on oltava varovainen eikä saa innostua liikaa, jotta ei vahingoita itseään.

Maidon tärkkelyksestä valmistettu kissel gastriittiin

Gastriitin hoitoon määrättyjen ruokavalioiden valikossa on aina kisselejä. Ne valmistetaan tärkkelyksestä, joka antaa niille mahalaukun sisäseinämiä ympäröivän koostumuksen, joka suojaa sitä vaurioilta. Maidon tärkkelyksestä valmistettu kisseli ei ole poikkeus. Sen valmistamiseksi maito keitetään, tärkkelys liuotetaan veteen ja kaadetaan maitoon sekoittaen, hyytelön paksuus riippuu siitä. Kokeilemalla voit määrittää ainesosien suhteen sopivan koostumuksen saavuttamiseksi.

Kuiva maito gastriittiin

Kuivamaito on jauhetta, joka saadaan tavallisesta lehmänmaidosta kuivaamalla. Se säilyy pidempään ja sisältää suurimman osan tuoreen maidon ravintoaineista, mutta imeytyy paljon paremmin. Kuivamaito vähentää happamuutta, joten sitä käytetään rajoituksetta lisääntyneen happamuuden kanssa, ja vähentyneen happamuuden kanssa sitä käytetään merkittävästi rajoitetusti tai ei ollenkaan.

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Arvostelut

Hyperhappogastriitista kärsivät ihmiset valittavat närästyksestä, joka vaivaa heitä suuresti. Arvostelujen mukaan muutama kulaus tuoretta rasvaista maitoa auttaa lievittämään sitä. Remissiovaiheessa monet maidon ystävät huomaavat, ettei maidolla itsellään tai muilla maitotuotteilla ole mitään negatiivista vaikutusta kehoon.