Karpalon ominaisuuksia
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Karpalon kemialliset ominaisuudet ovat melko monipuoliset, mikä selittää sen parantavaa vaikutusta monissa sairauksissa.
Karpalon kemiallinen koostumus voidaan osoittaa todella ainutlaatuisiksi tuotteiksi. Se yhdistää lääkkeen ominaisuudet, arvokas vitamiinikompleksi ja erinomainen ruoka-aine.
Jos otat marjojen käytännölliset ominaisuudet, karpalla arvostetaan ennen kaikkea sokereita ja orgaanisia happoja, pektiiniaineita ja vitamiineja.
Karpaloiden hedelmien koostumuksen rikkaus määräytyy sen sisältämien vitamiinien mukaan. Siinä on vitamiineja B, K-vitamiinia ja erityisesti suurta määrää C-vitamiinia. Suosittelemme lukea lisää näistä aineista karpaloissa alla olevassa osassa.
Tunnettu siitä, Pohjois-marja ja monenlaisia orgaanisten happojen, esim., Sitruuna-, bentsoe-, kiinapuu, omena-, ursolic, kloro-, oleanolic, gamma-hydroksi-alfa-ketobutyric ja alfa-ketoglutaarihappoa. Marjojen määrällä sitruunahappo johtaa ja sitten kaikki muut menevät. Karpalossa on melko pieni oksaalihapon ja meripihkahapon määrä, joka ei vaikuta erityisesti sen lääketieteellisiin ominaisuuksiin.
Sokerit, jotka voivat "ylpeillä" karpaloita, ovat ensinnäkin glukoosi ja fruktoosi. Pienemmissä määrissä punaiset hedelmät sisältävät sakkaroosia.
Aineet polysakkaridit (ryhmä makromolekyylikompleksi hiilihydraatteja) esitetään karpaloita pektiinejä (fysiologisesti aktiivisten aineiden, joilla on hyödyllisiä ominaisuuksia ihmisen kehon, kuten ehnterosorbentov - aineet sitovat ja ulos eri toksiinien maha-suolikanavan).
Muut aineet, jotka ovat hyödyllisiä myös ihmisen elimistöön annetaan karpalo betaiinia ja bioflavonoideja - anthocyanins leucoanthocyanins, katekiinit, flavonoidit, fenoliset hapot.
Raakakasvien hedelmistä löytyvien kivennäisaineiden koostumus muistuttaa säännöllisen taulukon rikkautta ja lajiketta (sanan hyvällä merkityksellä). Luultavasti on helpompi sanoa, mitä mineraaleja ei löydy siinä, kuin antaa pitkä luettelo mikro- ja makroelementteistä, jotka ovat hyödyllisiä ihmisille.
Joten, mitkä mineraaliset aineet kuuluvat karpaloon ja määrittävät sen parantavat ominaisuudet? Ensinnäkin ne ovat kaliumia ja fosforia, kalsiumia ja rautaa, mangaania ja molybdeenia sekä kuparia. Myös jodia, magnesiumia, natriumia, booria, hopeaa, bariumia, kobolttia, nikkeliä, tinaa, lyijyä, titaania, sinkkiä, kromia ja alumiinia on karpalossa.
Karpaloa erottaa typpi- ja tanniinien sekä väriaineiden esiintyminen. Myös hedelmissä on marjoja ja kasviksia.
Karpaloiden kaloripitoisuus
Karpalot ovat vähän kaloreita. Joissakin lähteissä karpaloiden kaloripitoisuus sadan gramman painon mukaan mitataan kaksikymmentäkuusi kilokalorilla, toisilla - kaksikymmentäkahdeksan.
Tämä lausuntokierros ei kuitenkaan vaikuta siihen, että karpalot eivät pääse "ylimääräisten" ylimääräisten punojen saamiseen, vaan päinvastoin vaikuttaa aineenvaihduntaprosessien sääntelyyn ja liialliseen painoon.
Jos kiinnität huomiota siihen, kuinka paljon ja mitä sadan gramman karpaloihin sisältyy, saamme seuraavaa tulosta. Ei ole paljon vettä, ei muutama, mutta niin monta kuin yhdeksänkymmentä grammaa. Kuitua edustaa kaksi grammaa ainetta, tuhkaa - 0,3 grammaa. Mono- ja disakkarideja oli 3,6 grammaa, rasvoja - 1,36 grammaa, hiilihydraatteja - 6,5 grammaa ja proteiineja - 0,07 grammaa.
Kuivattujen karpaloiden kaloripitoisuus
Kuivattujen karpaloiden kaloripitoisuus on luonnollisesti erilainen kuin tuoreiden marjojen kaloripitoisuus. Ja melko paljon, useita kertoja. Mutta on syytä huomata, että tämä ei mitenkään vaikuta tuotteen hyödyllisiin ominaisuuksiin.
Joten kuivattujen karpaloiden kaloripitoisuus on kolmesta seitsemästä kolmesataa kahdeksasta kilokaloriasta sataa grammaa marjoja kohti. Samanaikaisesti marjojen antioksidanttiset ominaisuudet, samoin kuin sen bakterisidiset ja anti-inflammatoriset ominaisuudet, säilyvät muuttumattomina. Mitä tulee ravintoaineiden pitoisuuteen, kuivattuja karpaloja on paljon enemmän per tuoteyksikköä.
Karpaloiden hyödyllisiä ominaisuuksia
Karpalot ovat erittäin arvokkaita ihmisten terveydelle. Esimerkiksi karpaloiden hyödylliset ominaisuudet ilmenevät tämän ruoan kyvystä ylläpitää ihmisen immuniteettia vaikeissa ilmasto-olosuhteissa. Tartuntatautia sairastavan henkilön kohtaaminen on mahdollista suuren määrän tanniinia ja vitamiineja vastaan. Samanaikaisesti tanniinin suuri pitoisuus parantaa lääkkeiden tehokkuutta, joita käytetään infektiosairauksien hoitoon.
Jos kosketat karpaloissa esiintyviä pektiinejä, nämä aineet kykenevät estämään taudinaiheuttajien lisääntymisen. Lisäksi pektiinit erotetaan kyvystä poistaa raskasmetallien ihmisen kehon suolat ja tarpeeton ylimääräinen kolesteroli.
Edellä esitetyn perusteella karpaloita pidetään uskomattoman käyttökelpoisena tuotteena, joka parantaa henkilön immuuniominaisuuksia sekä hänen elinvoimaa, henkistä ja fyysistä suorituskykyä. Tässä tapauksessa kasvien hedelmillä on kyky parantaa ruokahalua ja haima-ainetta. Karpalo auttaa ehkäisemään munuaiskiviä, koska sillä on vahva diureettinen vaikutus.
Karpalon toinen piirre on marjojen kyky vahvistaa alusten seiniä ja säätää sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa.
Karpaloilla on runsaasti antioksidantteja, jotka poistavat "huonoa" kolesterolia kehosta. Antioksidantit estävät kehon vanhenemista, mikä on erittäin hyödyllistä naispuoliselle naiselle.
Lisäksi karpaloihin sisältyvät aineet ovat anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka ovat hyviä vilustumisten ja muiden tulehduksellisten sairauksien hoitoon.
Pohjoinen marja ja syöpälääke ovat erilaisia, mikä tekee sen ominaisuuksista erittäin arvokkaita tällä hetkellä massiivisen onkologisen sairauden kasvun.
Karpaloista valmistetut juomat ovat myös erittäin hyödyllisiä. Esimerkiksi karpalo mehu edistää hyvää janoa sammuttaessa sekä laskenut kuumetta kylmyydelle ja influenssalle.
Vaihtoehtoinen lääketiede myös antaa karpokannan kyvyn vastata myrkyllisten kasvien myrkytyksiin. Myös alkoholipitoisuuden ja ruokamyrkytyksen myötä karpaloista tulee pelastus, poistamalla näiden kielteisten prosessien seuraukset.
Mikä on hyödyllisempi kuin karpalo tai karpalo?
Näillä marjoilla on samanlaisia ominaisuuksia ja luonnollisesti eroja. Aloitetaan siitä, että karpalot ja mantelit kuuluvat samaan heather-perheeseen. Ja kasvaa planeettamme pohjoisilla leveysasteilla. Jokaisella marjoilla on pieni koko, pyöreä muoto ja punainen väri. He haluavat kerätä talteen talon valmisteluun sekä lääkkeeksi kaikkia sairauksia vastaan.
Marjojen kemiallinen koostumus on melko samanlainen, mikä vaikuttaa niiden samankaltaisiin ominaisuuksiin erilaisten sairauksien hoidossa. Kussakin näistä marjoista on bentsoehappoa, joka toimii luonnollisena antiseptisenä aineena ja auttaa selviytymään monien tartuntatautien hoidosta. Myös tämän hapon läsnäolon ansiosta voit säilyttää marjoja pitkään ilman lämpökäsittelyä, kunnes seuraavaan satoon.
Erinomainen marjamaku, koko ja kasvupaikka.
Karpalo tykkää "laskeutumaan" lähellä suot ja jokia, maaperän myrkyllisillä alueilla. Karhunvatukka - havupuiden ja sekametsien asukkaat; mansikka on pidetty havupuiden marjasta. Visuaalisesti karpaloita voidaan sekoittaa puolukkahampaan kanssa. Vaikka puolukka on pienempi kuin sen "tyttöystävä", se on tiheämpi ja hedelmä hieman litistetty molemmilta puolilta. Karpalot ovat myös suurempia kokoisia ja kiiltäviä "pinnoitteita" ulkopuolelta.
Karpaloille on ominaista miellyttävä hapan maku, ja karpalot ovat makeita. Karpaloissa on noin 3,4 prosenttia erilaisista hapoista, ja sokerit - kuusi prosenttia. Vehnän happipitoisuus on alhaisempi - kaksi prosenttia ja sokerit - 8,7 prosenttia. Korkeamman sokeripitoisuuden vuoksi puolukkaa pidetään lämpimämmänä tuotteena kuin karpaloissa: sillä on kuusikymmentäkuusi kilokaloria.
Karpaloiden kemiallista koostumusta käsiteltiin yksityiskohtaisemmin aikaisemmin. Karpalot eivät ole huonompia kuin karpaloiden hyödyllisten aineiden sisällön rikkaus. Vihollisen vitamiineista voi "ylpeillä" vitamiineja A, C, ryhmä B, E. Mineraalikoostumus on erilainen kaliumin ja kalsiumin, fosforin ja natriumin, magnesiumin ja mangaanin sekä raudan läsnäollessa. Marjojen happoja edustavat bentsoe-, viini-, salisyyli-, ursoli- ja muut. Kaadossa on riittävä määrä pektiiniä ja tanniineja, katekineja.
Karkeasta kemiallisesta koostumuksesta johtuen karpalo marjalla on seuraavat ominaisuudet:
- antiskooppivaikutus C-vitamiinin korkean pitoisuuden vuoksi;
- antiviraalinen, antimikrobinen ja antipyreettinen, jota voidaan käyttää menestyksekkäästi kylmän ja infektiosairauden yhteydessä sekä korkean lämpötilan alentamiseksi;
- diureetit, jotka selviävät munuaiskivien muodostumisesta sekä virtsarakon ja munuaisten ongelmista ja infektioista;
- antioksidantit, jotka vahvistavat verisuonten ja solukalvojen seiniä, poistavat runsaasti erilaisia toksiineja ja vapaita radikaaleja; jolla on korjaava, nuorentava vaikutus ja myös parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa;
- verenpainetta alentava - auttaa vähentämään painetta ja normalisoimaan sydämen ja verisuonten aktiivisuutta;
- reumalääkkeet, jotka selviävät kaikenlaisten reumalääkkeiden ja niihin liittyvien sairauksien hoidossa;
- choleretic ja hepatoprotective, joka parantaa sappirakon ja maksan toimintaa ja rakennetta, edistää ylimääräisen kolesterolin poistamista kehosta;
- parannetaan aineenvaihduntaa, joka auttaa selviytymään metabolisten sairauksien, esimerkiksi diabetes mellituksen ja haimatulehduksen, remissiossa;
- neutraloimalla toksiinien vaikutus esim. Alkoholipitoisiin hangoversiin;
- säätelemällä mahalaukun tuotannon vähentynyttä happamuutta.
Ainoa varoitus karpaloille lääketieteellisiin tarkoituksiin on, että tämä marja pystyy absorboimaan radioaktiivisia aineita. Äläkä myöskään kiinnitä huomiota puna-marjaan, joka kasvaa tehtaiden, suurien ja pienien teiden, hautausmaiden vieressä. Se ei ole vitsi mainita, että karpaloiden ostaminen tai kerääminen edellyttää dosimetriaa, sillä "syömisen" hyödyllisen vaikutuksen sijasta voit vahingoittaa elimistöä merkittävästi.
Joten, on tullut aika selvittää ja mikä on hyödyllisempää, karpaloita tai puolukoita? Jos et mene yksityiskohtiin, karpaloilla ja puolukoilla on suunnilleen sama arvo keholle. On tietysti eroja marjojen ominaisuuksissa. Esimerkiksi karpaloilla on lievä vaikutus, ja sen seurauksena se menestyy onnistuneesti ummetuksella. Siksi lukijalle on valinnanvaraa, jonka marjat valitsevat koti- valmisteille ja lääkekasvien valmistukseen.
Kuinka korvata karpalo?
Joten, jos tarvitset karpaloita, ja se ei ole juuri nyt, voit ottaa muita marjoja. Lääketieteellisiä tarkoituksia varten asiantuntijat neuvovat käyttämään karhunvatukkaa. On välttämätöntä lukea huolellisesti luetteloa tämän marjan käyttöohjeista ja vasta-aiheista. Ei ole tarpeetonta kuulla asiantuntijoita - lääkäreitä ja ravitsemusasiantuntijoita.
Kysymys "mitä korvata karpaloa?" Joskus lannistaa kotiäidit, jos he haluavat kokata tai leipoa "hyvää". Joidenkin yksinkertaisten piiraiden resepteissä karpalot on merkitty täytteeksi. Huolelliset äidit ja vaimot haluavat nauttia kotitekoistaan epätavallisella jälkiruokalla, mutta marjat ovat vain ja ei ole käsillä. Mitä tehdä tässä tapauksessa? Voit käyttää karpaloita karhunlihojen, punaherukoiden ja kirsikoiden sijasta, eli marjoja, joilla on hapan maku.
Karpalon vitamiinit
Kuten aiemmin sanoin, karpaloilla on voimakas vitamiinikoostumus, joka sallii tämän marjan käytön vahvistavan koskemattomuutta ja muita lääketieteellisiä tarkoituksia.
Joten, mikä voi olla punainen pyöreä hapan marja, asukas pohjoisten leveysasteiden, ota meihin? Ensinnäkin rikkain varannot vitamiinia Sen sisältö karpaloita yhtä monta tällaista esikoisen varastoinnin vitamiinia, kuten sitruunat, greippi, appelsiinit, mansikka.
Toiseksi, hedelmät karpalot sisältää riittävän määrän B-vitamiineja: B1-vitamiinia (tiamiini), B2 (riboflaviini), B5 (pantoteenihappo), B6 (pyridoksiini), B9 (foolihappo) ja PP (niasiini tai B3-vitamiini ).
Kolmanneksi harvinainen ja arvokas K-vitamiinia (fyllokinoni) löytyy karpaloita sellaisia määriä kilpailemaan kaali ja mansikoita - yksi tunnustettu johtajia sisällöstä aineen.
Neljänneksi karpalossa on A-vitamiinia. Tosi, tässä tapauksessa marja ei voi kilpailla elintarvikevalmistajien kanssa tämän vitamiinin sisällön kanssa.
No, et tietenkään unohda E-vitamiinia, joka vaikuttaa myös pohjoisten marjojen parantumisominaisuuksiin ja sisältyy siihen hyväksyttävissä määrin.
Siksi karpaloissa olevat vitamiinit ovat käyttökelpoisia aineita, jotka tukevat ihmiskehoa, erityisesti kauden muutoksessa (syksy-keväällä). On myös muistettava karpaloista ja talven kylmästä, kun henkilö tarvitsee voimakasta vitamiinivahvistusta vastustaa kaikenlaisia viruksia ja infektioita.
Karpalon terapeuttiset ominaisuudet
Karpalo on luonnosta luoma mini-apteekki. Karpalon paranemisominaisuudet ilmenevät marjojen kyvystä parantua seuraavista vaivoista. Näitä ovat:
- katastrofaaliset sairaudet;
- bronkiitti ja keuhkokuume;
- erilaiset gynekologiset sairaudet;
- sukupuolielinten sairauksien sairaudet;
- munuaissairaus;
- gastriitti, jolla on alhainen happamuus;
- koliitti;
- haimatulehdus;
- aineenvaihduntaprosessien loukkaukset ihmisillä, esimerkiksi liikalihavuus.
Karpalot ovat hyviä korjaustoimenpiteinä paitsi tuoreiden marjojen muodossa myös lääkkeiden juomana. Näihin kuuluvat hedelmät, mehut ja infuusiot (parhaiten hunaja). Ne voivat parantaa tilan seuraavien sairauksien kanssa:
- verenpainetauti;
- malaria;
- anemia;
- reumatismi;
- tonsilliitti;
- ateroskleroosi;
- verisuoniston kouristukset;
- päänsärkyä;
- vesipöhö.
Joissakin tapauksissa karpalot ovat niin tehokkaita, että tauti menettää hyödyllisen marjan järjestelmällisen ja oikean käytön vuoksi.