Dyskinesia ruokavalio
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Ruoansulatuskanavan dyskinesiaa sairastava ruokavalio voi optimoida yksilön tilan ja poistaa tekijät, jotka johtivat tämän taudin esiintymiseen.
Dyskinesia - ryhmä sairauksia, joille on ominaista moottoritoimintojen häiriö. On olemassa dyskinesia, joka rikkoo ajan ja tilan liikkuvuuden koordinointia samoin kuin eräiden elinten ja järjestelmien osuuksia. Dyskinesia vaikuttaa myös sisäelimiin - suolistoon, sappirakkoon, sappirakenteeseen.
[1]
Deksykoosin hoito ruokavaliolla
Asiantuntijat uskovat, että ruoansulatuskanavan dyskinesian esiintyminen liittyy ensinnäkin aliravitsemukseen ja huonot ruokailutottumukset. Ruoan saannin kulttuuri on ripustettu lapsuudelle, joten useimmat vastuu taudin esiintymisestä ovat lapsen kasvattamia. Tietenkään sinun ei pitäisi poistaa vastuuta henkilöstä omaan terveyteensä. Aikuiset ihmiset voivat halutessaan muuttaa tapoja, jotka rokotetaan lapsuudesta lähtien, ja parantaa heidän ruokavaliotaan poistamalla haitalliset elintarvikkeet ja ruokia siitä.
Dyskinesian ilmaantuminen voi aiheuttaa potilaan liiallista painoa. Lääketieteelliset tilastot osoittavat, että naiset kärsivät todennäköisemmin näistä sairauksista kuin miehet. Tämä johtuu siitä, että ylipainoisuus - ongelma on naispuolinen kuin mies. Siksi ruoansulatuskanavan dyskinesian ruokavaliolla pyritään palauttamaan potilaan optimaalinen paino.
Diskasiasiin aiheuttaviin tekijöihin sisältyy eläinten rasvojen liian suuri saanti. Sama koskee yksinkertaisia puhdistettuja hiilihydraatteja, kuten sokeria, karkkia, suklaata, kakkuja, kakkuja ja muita makeisia.
Diskinesteettiresuran hoito on mahdollista, jos noudatat tiukasti tiettyjä ruokailuperiaatteita. Ja joidenkin täytyy seurata koko elämä:
- Älä syö paljon rasvaisia ruokia.
- Vältä tuotteiden lämpökäsittelyä paistamalla.
- Järjestä ruoan saannin säännöllisyys ja sen sirpaloituminen - vähintään viisi kertaa päivässä.
- Syö pieni määrä ruokaa jokaisen aterian aikana, jotta et ymmärrä.
Taudin paheneminen edellyttää kahden viikon seurantaa seuraavasta ruokavaliosta:
- Potilaan ruoka on voimakkaasti murskattava tai pyyhittävä. Liha on kierrettävä lihamyllyllä.
- Hedelmät tarjoillaan joko paistettuna tai pyyhkiytyneenä.
- Ensimmäisten kahden tai kolmen päivän pahenemisvaiheessa banaanit on otettava pois ennen aterioita ja pyyhkiä ne sitten. Ja vain toisen viikon ajan pahenemisen jälkeen on mahdollista siirtää tuoreisiin banaaneihin.
- Juuri valmistetut mehut on laimennettava vedellä. Mehut vihanneksista eivät kuulu, hedelmien ja marjojen mehut ovat puolet (tai kolmasosa), joka on laimennettu puhtaalla vedellä.
Mikä on ruokavaliota dyskinesiaan?
Kun on tarpeen ylläpitää terveyttä muuttamalla ruokaa, on välttämätöntä vastata kysymykseen - mikä on ruokavaliota dyskinesiaan?
Diskinesteettinen ruokavalio perustuu periaatteisiin sairauksien parantamiseksi ravinnon kautta:
- Ensinnäkin tällaisen ruokavalion pääperiaate on ravitsemuksen hajanaisuus. Tavallisten kolmen tai neljän aterian sijaan päivittäinen aterioiden ja ruokailujen määrä on jaettava viisi tai kuusi kertaa.
- Ruoka otetaan pieninä osina päätavoitteena - välttää ylensyöt.
- Pääpaino on tuoreista vihanneksista, hedelmistä, yrtteistä ja marjoista. Päivän aikana heidän täytyy syödä paljon. Jokaisen aterian mukana tulee olla hedelmien, vihannesten tai vihannesten vastaanotto.
- Kaikki ruokia on leikattava murskatuilla yrtteillä (yksi tai kaksi ruokalusikallista).
- On välttämätöntä sanoa hyvästit rasvaisille elintarvikkeille ja eläinrasvoille. Etusija annetaan vihannesten puhdistamattomille öljyille, mutta enintään 10 grammaa päivässä.
- Paistettua, suolattua, savustettua, maustettua, maustettua ruokaa on myös kielletty. Etusija annetaan ruokia, jotka on keitetty ruoanlaittoon, höyrytetty tai uunissa paistettu.
- Yksinkertaisten hiilihydraattien käyttö (kuivat keksit, sokerin tee, makeat ruokalajit sokerilla) tulisi minimoida. Suurin päiväannos sokerilla on kolmekymmentä grammaa tätä tuotetta.
Ruokavalio 5 sappihäiriöille
Ruokavaliota 5 sappitiehyeiden dyskinesiaan käytetään koko ruoansulatusjärjestelmän parantamiseen. Tämän ravitsemustyypin pitkän aikavälin käyttö vaikuttaa edullisesti maksan, sappirakon ja sappitiehyiden toimintaan. Tässä tapauksessa potilaan keholla ei ole hyödyllistä komponenttia, koska kaikki tarvittavat elementit otetaan käyttöön ruoan kanssa optimaalisen energian ja hyvinvoinnin tason säilyttämiseksi. Suositellun ravitsemuksen avulla on mahdollista palauttaa tarvittava rasva- ja kolesteroliarvojen taso. Lisävaikutus on kaikkien suolen osien toiminnan normalisointi.
Dioksiinia № 5 dyskinesiaa varten tulee käyttää pitkään: puolitoista ja kaksi vuotta pidetään mahdollisimman vähäisenä käyttöaikana. Vaihda ruokavaliota, anna kulinaarisia innovaatioita vasta, kun olet kuullut asiantuntijaa.
Menemällä ruokavalion numeroon viisi, älä huoli, että se on kielletty "lähes kaikesta". Tämä ei vastaa ruokavalion todellisia määräyksiä, joiden avulla voit käyttää proteiineja ja hiilihydraatteja normaaleissa määrissä. Tietenkin, rasvat, joiden tulenkestävät ominaisuudet, typpipitoiset uutteet ja kolesteroli, on hylättävä "pöydästä". Lihavalmisteen sakeus on pyyhittävä tai murskattu, kuten vihannekset, jotka koostuvat karkeista kuiduista. Jauhot ja vihannekset eivät kulje eri ruokia valmistettaessa, vaan ne on yksinkertaisesti kuivattu paistinpannussa ilman rasvaa ja alhaisessa lämpötilassa. On huolehdittava potilaan tarjoamien valmiiden aterioiden lämpötilasta - niiden pitäisi olla mukava lämpötila, nimittäin kaksikymmentä-kaksikymmentäviisi astetta eikä enää.
Tarvittavan "rakennusmateriaalin" ja tarvittavien aineiden päivittäinen sisältö jakautuu seuraavasti:
- Proteiineista voi syödä enintään sata grammaa.
- Rasvasta se saa kuluttaa jopa yhdeksänkymmentä grammaa (joista kolmasosa on kasvirasvoja).
- Lihavoidun hiilihydraattien määrä on kolmesataa - kolmesataaviisikymmentä grammaa (joista yksinkertaisten hiilihydraattien määrä on jopa 50 - 60 grammaa).
- Kalorien enimmäismäärä päivittäisessä ruokavaliossa on 2800 - 3000.
- Suuri määrä suolaa on pidättäydyttävä: enimmäismäärää voidaan käyttää kuudesta kymmeneen grammaan.
- Potilaan päivittäinen määrä vettä on enintään kaksi litraa.
Tärkeä ruokavalion tarve on ottaa ruokaa asteittain kolmen tunnin välein.
Ruoat ja ruokalajit, joita suositellaan ruokavalion numero 5:
- Soveltumattomat jauhotuotteet, joissa on täytettyä keitettyä lihaa ja kalaa, omenoita, tuorejuustoa - nyytit, nyytit.
- Kasvisliikkeet ja viljakastikkeet kasvisliemessä; kasvissyöjäkaalikeitto ja borsch; maitokalaa pasta; hedelmäkeittoja.
- Lihan ja siipikarjan vähärasvaiset lajikkeet - vasikanliha, vähärasvainen naudanliha, liha, sianliha, kani, kana. Lintua voidaan käyttää ilman ihoa. Liha ja siipikarja keitetään, paistetaan kiehumisen jälkeen, kypsennetään pala tai hienonnettu.
- Kalaa vähärasvaisista lajikkeista keitetyssä ja paistettuna kiehumisen jälkeen. Voit syödä silliä maidolla maulla; jelloitettu kala (joka on ensin keitetty); kala vihannetulla vihanneksella; salaatteja merestä.
- Lupa myönnetään lääkärin, diabeteksen ja maidon makkaroille; kinkku - lievä ja vähärasvainen; meijerimakkaroita.
- Maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on pieni - maito, juokseva maito, jogurtti. Ranskalaisia juustoja, joiden rasvapitoisuus on enintään kaksikymmentä prosenttia, josta voit syödä tuoreita tai kokkareita, laiska vareniki ja puddingita. Kirpeää kermavaahtoa voidaan käyttää vain lisäaineina astioissa - salaatteja ja niin edelleen.
- Munat voidaan syödä vain keitetyt pehmeät keitetyt tai höyrymuhvin muodossa.
- Voit käyttää mitä tahansa viljaa.
- Kaikenlaisia vihanneksia (paitsi kiellettyjä), joita voi syödä tuoreena, keitettyinä, paistettuna ja haudutettuna.
- Astiat voidaan nauttia kastikkeilla - vihanneksia, maitotuotteita, hapan, makea vihanneksikastike. Mausteista ja mausteista, kaneli, persilja ja tilli ovat edullisia.
- Salaatista ja välipaloista voit syödä vinaigrettes, tuoreista vihanneksista salaatteja kasviöljyllä.
- Voit syödä hedelmiä ja marjoja, valmistaa niistä hedelmäsalaatteja, ei-hapon kompoteja ja hyytelöä.
- Makeiset, joita ruokavalion sallivat - hunaja, hilloa, karkkia (suklaata lukuun ottamatta), jujube, merenneu, lumipallot.
- Juomat - tee, vihannekset, hedelmät ja marjat.
Joten, mitä ilman rauhaa on tarpeen lähteä pitkään tai ikuisesti optimoimaan terveydentilaa? Sen lisäksi, että yleinen luettelo ruokia ja elintarvikkeita, joita ei voi syödä kanssa dyskinesia (annetaan vastaavassa osassa), ne lisätään:
- Öljy-, oksaalihappo- ja eteeristen öljyjen tuotteet on poistettava kokonaan ja välittömästi. Siksi sipulit, valkosipuli, retiisi, sorrel, pinaatti ja retiisi on sanottava ratkaisevaksi "Farewell!".
- Edellä mainittujen liemien ja keittojen lisäksi on unohdettava suolattu kaalikeitto sekä erilaisia okroshkahia.
- Lisätään lisättyjen lihavalmisteiden tyyppi ja sivutuotteet - maksa, aivot ja munuaiset.
- Rasvaisen kalan luetteloon lisätään ja suolataan sekä erilaisia kaviaaria.
- Savustettua oli jo sanottu, mutta sinun ei tarvitse lähteä paitsi heidän kanssaan, vaan useimmilla makkaroilla.
- Sopimattomia tuotteita ovat säilykkeet - liha, kala.
- Larderin ystävien pitäisi sanoa hyvästit kaikille sen tyypeille - karitso, sianliha, naudanliha. Myös kulinaariset rasvat suljetaan ilman valittamista.
- Rypäleet munat missä tahansa muodossa ja keitetyt jyrkät munat ovat sopimatonta ruokaa.
- Et voi käyttää kermaa ja maitoa kuuden prosentin rasvapitoisuuden kanssa.
Jotta voit täysin ymmärtää, mitä ruokaa ei saa syödä viidenneksi, sinun on lue kohta, jossa luetellaan kielletyt elintarvikkeet ja ateriat, ja lisää sitten niihin yllä oleva luettelo.
Lasten ruokavaliota dyskinesiaan
Ensimmäinen vaihe lapsen ruokavalion järjestämisessä on keskustelu hänen kanssaan, jonka aikana on tarpeen selittää lapselle, että hänen elpymisestään on pidättäydyttävä erilaisista suosikkiasioista. Jotkut niistä jätetään pois jonkin aikaa, ja jotkut niistä on unohdettava ikuisesti.
Lapsen on unohdettava:
- Jäätelöä ja muita kylmiä ruokia ja astioita.
- Pikaruokaa, valmiita aamiaisia, maissihiutaleita, popcornia, siruja, keksejä.
- Hiilihappoa sisältävät juomat - noin "Phantom", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", limonadit ja muut.
- Kivennäisvesi kaasulla.
- Purukumi.
Hiilihapotetut ja kylmät juomat ja astiat on kielletty tietyistä syistä. Sappihäiriöiden dyskinesia voi esiintyä esimerkiksi sappihäiriön kouristuksessa, joka johtaa hyökkäyksen ja kipulääkkeen puhkeamiseen.
Täydellinen luettelo lapsille tarkoitetuista kielletyistä tuotteista on samat kuin aikuisille. Tarvittaessa voit lukea kyseisen taudin kiellettyjä elintarvikkeita koskevaa osaa.
Lapsen ruokavalio sikiöiden dyskinesiaan tehdään seuraavasti. On olemassa elintarvikkeita ja astioita, joita lapset voivat syödä sairauden aikana:
- Ensimmäisistä ruokalajeista kannattaa antaa etusijalle kasviskeittoja, kasviskeittoja croupilla, kasvisruokia ja kaalikeittoa sekä maitokarjan keittoja.
- Toisesta kurssista on suositeltavaa:
- vähärasvaiset lihan, siipikarjan ja kalan lajikkeet; keitä heistä keitettyjä ruokia tai höyryleipiä, lihapullia, pelmeniä;
- garnishes - riisi ja tattari puuro, pasta, keitetyt vihannekset;
- Maitopurje (paitsi hirssi); höyryturkakasetit;
- maitotuotteet - maito, kefiiri, vähärasvainen ryazhenka, vähärasvainen raejuusto, smetana ja voita (kastikkeena), suolattomat juustot;
- höyry omeletti; munat, keitetyt pehmeät keitetyt - enintään kaksi - kolme kertaa viikossa;
- kasviöljy;
- kuivatut vehnäleivät, keksit keksit, kuivat keksit;
- kaikki vihannekset, lukuun ottamatta kiellettyjä.
- Jälkiruoista on syytä antaa etusija:
- kypsä makea hedelmä; marjat - mansikat ja mansikat;
- makeat hedelmämehut ja marjoista valmistetut mehut; kompostoitukset ja sukkulat; hedelmä- ja marjavastetta;
- ei vahva tee;
- makeisista - hunaja, hilloa, marmeladia, vaahtokarkkia, pastillia, karamellia.
On olemassa useita erivärisiä, kun otetaan huomioon lasten ruokia, joita on harkittava:
- On mahdollista lisätä sipulia ensimmäisiin ruokiin, mutta sitä on käsiteltävä vastaavasti. Sipuli leikataan ja kaadetaan kiehuvaa vettä 15 minuuttia. Sen jälkeen sinun täytyy tyhjentää vesi ja laittaa sipuli keittoon, ei paistamista.
- Joskus voit täydentää kasvissyöjä kasviskeittoja lihatuotteilla. Tätä varten sinun on erikseen salattava lihapullat lihasta ja laita ne ensimmäiseen astiaan.
- Keittoihin, sinun täytyy lisätä rkl kasviöljyä. On myös hyvä lisätä sama määrä kasviöljyä eri maljojen ja vihannesten sivuastioissa. Kasviöljyllä on arvokkaita ominaisuuksia - kevyt cholagogue-vaikutus ja myös anti-inflammatorinen vaikutus. Kasviöljyä valittaessa etusija olisi annettava kotimaisten tuottajien puhdistamattomille öljyille niiden hyvälaatuisen laadun vuoksi.
- Tuore vehreys on välttämätön attribuutti ruokavaliotaulukon dyskinesia. Murskattu muoto on lisättävä ensimmäisiin astioihin, pihveihin ja vihanneslehtiin.
- Sairaushetkellä oleva lapsi voi syödä tietyn määrän makeisia. Tämä on ymmärrettävää sallittujen elintarvikkeiden luettelosta. Älä kuitenkaan käytä makeisia - niitä pitäisi syödä enintään kerran päivässä. Se on parempi kuin makeat ruokalajit, jotka sisältävät sokeria, hemmotellaan lapsiin leivottuja omenoita hunajalla, hedelmäsoseista ja höyrypulloista, makeista hedelmistä tai marjoista.
- Kuivat keksit ja kuivat keksit voi syödä vain juomilla, kuten aamiaisella tai välipaloilla. Ne tarjoavat lisäaineena teetä, kompoteja, suolakahvia, jogurttia, fermentoitua leipää.
Ruokavalio suoliston dyskinesiaan
Suoliston dyskinesia on sairaus, jolle on tunnusomaista suoliston motorisen toiminnan rikkominen. Taudin ilmenemismuotoja on kaksi - hypomotorinen (hypokineettinen) ja hypermotori (hyperkineettinen).
Suoliston hypomotorinen dyskinesia on funktionaalinen motorinen häiriö, joka liittyy peristalsiksen vähenemiseen. Tässä tapauksessa potilaalla on jakkaraudit - suolen evakuointi tapahtuu harvoin ja pieni määrä, ummetus ilmestyy. Potilas on myös huolissaan muista oireista - turvotuksesta ja raskaudesta suolessa, ilmavaivoissa - voimakkaassa kaasujen erossa, paksusuolen kipu. Paikantaa kipua ei voida havaita, potilaat valittavat, että se sattuu "kaikkialla mahassa."
Yksi syy hypomotorisen dyskinesian hoitoon on ruoka, jota voidaan kutsua "steriiliksi" elintarvikkeiden voimakkaan jalostuksen vuoksi. Esimerkiksi jotkut aikuiset pitävät sitä tarpeellisena ennen syömistä tyhjentää kaikki hedelmät ja vihannekset kuoresta - omenat, kurkut ja niin edelleen. Jotkut huolehtivat äidit ottavat tuoreita vihanneksia ja hedelmiä kiehuvalla vedellä tappamaan bakteereja sen sijaan, että ne huuhdottaisivat juoksevalla vedellä. Tällaiset toimet ovat täysin tarpeettomia ja johtavat dysbioksen syntymiseen ja suoliston toimintojen turhautumiseen.
Myös happamien maitotuotteiden, viljojen tuotteiden ja ruokien (puuro, leipä) ruokavalion puuttuminen voi johtaa suoliston hypomotoriseen dyskinesiaan.
Hypermotorinen dyskinesia on suoliston ruuansulatuselimistön liiallinen motorinen aktiivisuus. Tällä dyskinesian muodolla suolen evakuointi tapahtuu liian usein, joten hyödylliset aineet ovat imeytyneet suolen seinään. On hypermotorinen dyskinesia, johon liittyy usein paroksismaalisia kipuja - kouristuksia vatsaan eri osissa ja usein kiihdyttävät paksusuolen, ripulin.
Patologiset muutokset suoliston toiminnoissa, jotka johtavat hypermotorisen dyskinesian kehittymiseen, liittyvät heikentyneeseen suolen mikroflooriin. Tämä prosessi aiheuttaa ruoka-aineita. Myös tällaiset loukkaukset voivat johtua ruoan pitkäaikaisesta saannosta elintarvikkeiden ruuansulatuskyvyttömyyteen.
Suoliston hyperpermodynamiikka ilmaantuu usein perusteettoman nälänhädän takia - erilaiset ruokavaliot naisille, puolihoitoiset mallit ja mallit.
Ruokavalion suoliston dyskinesia avulla voit normalisoida kaikki suoliston toiminnot ja parantaa potilaan tilaa. Erilaisten dyskinesian muotoilla on eräänlainen ruokavalio. Tätä käsitellään myöhemmin asianomaisissa osissa.
Ruokavalio hypomotoriseen dyskinesiaan
Hypomotorinen dyskinesia ilmenee ruoansulatuskanavan metabolisten prosessien ja moottoritoiminnan vähenemisenä. Suoliston, sappirakon ja sappitiehyiden hypomotorisen (hypokineettisen) dyskinesian eristäminen.
Suoliston hypomotorisairauksien syitä tarkasteltiin aiemmin. Ruokavalio suoliston hypomotorisykliinissa voi johtaa ruoansulatusjärjestelmän normaaliin toimintaan ja sisältää seuraavat periaatteet:
- Ruoka tulisi ottaa usein ja pieninä annoksina.
- Ruoka tulee kuluttaa lämpimässä muodossa.
- Kylmäruoka auttaa parantamaan suolen evakuointia.
- Elintarviketeollisuuden teknologia on seuraava. Astiat on keitettävä höyrytettyinä, keitetyt, haudutettu ja paistettava uunissa.
Potilaan ruokavaliossa otetaan käyttöön tuotteita, jotka kykenevät stimuloimaan suoliston moottoritoimintoja ja määrittämään säännöllisesti paksusuolen tyhjentämisen:
- keitettyä puuroa - tattari, hirssi, helmi ohra, keitetyt vedessä;
- kaikenlaiset vihannekset ja tuoreet yrtit;
- suuria määriä hedelmiä ja marjoja, erityisesti banaaneja ja omenoita;
- kuivatut hedelmät - päivämäärät, viikunat, luumut, kuivatut aprikoosit;
- fermentoidut maitotuotteet - kefir, ryazhenka, jogurtti, luonnon jogurtit, raejuusto, erilaiset juustot, smetana;
- tuoreista vihanneksista ja hedelmistä valmistetut mehut; kompostoit, hedelmät ja kuivatut hedelmät ja hedelmämarjat;
- ruisleipä ja vehnäjauho karkeasta hionnasta;
- leseet, jotka voidaan lisätä keittoihin ja viljoihin;
- vähärasvainen liha, siipikarja ja kala; lihatuotteet;
- ensimmäiset astiat - kasvikasvi, kaurapuuro; borsch, punajuurta, shchi, rassolnik; kylmä hedelmä keitto;
- erilaisia kasviöljyjä;
- voita ja sulatettua voita;
- munat, kova;
- erilaisia makeisia - sokeria, hunajaa, jäätelöä, hilloa, hyytelöä; makea pitäisi syödä pieninä määrinä ja enintään kerran päivässä;
- maustettujen mausteiden mahdollinen käyttö;
- juomista - ei vahvaa teetä ja kvassia.
On välttämätöntä sulkea potilaan ruokavaliosta (tai rajoittaa sitä) tuotteita, jotka edistävät fermentaatioprosesseja ja rokotusta suolistossa:
- pavut - pavut, herneet, linssit, kahviherneet, soijapavut ja niin edelleen;
- kaali;
- rypäleistä ja omenamehuista.
Kiellettyjen tuotteiden luettelo on seuraava:
- lihan, siipikarjan ja kalan rasva-arvot;
- savustetut tuotteet;
- vilja - riisi, puolikas ja kaurapuuro;
- pasta - vermicelli, nuudelit, pasta;
- vihanneksista - perunat, retiisi, retiisi, nauriit, sipulit, valkosipuli;
- mausteiset mausteet, mausteet ja ruoat - pippuri, sinappi, piparjuuri, adzhika ja niin edelleen;
- leipomotuotteet - korkealaatuisesta jauhoista valmistettu leipä; voista ja leivonnaisista valmistetut leivonnaiset; korkealaatuisista jauhoista valmistetut tuotteet - evästeet ja niin edelleen;
- säilykkeet;
- erilaiset kulinaariset rasvat;
- juomista - voimakas tee, kahvi, kaakao, maito, kissel;
- makeisista - suklaista, suklaakuoreista, suklaamassasta ja voiteista;
- hedelmistä ja marjoista - kvitteniä ja mustikkaa;
- Eri voimaa sisältävät alkoholipitoiset juomat.
Lääkekasvit ja valmisteet, jotka ovat hyviä suoliston hypomotoriseen dyskinesiaan - tyräkuoren kuori, senna-lehti, raparperi ja jaoster. Näillä kasveilla on laksatiivinen vaikutus, joka stimuloi suolen liikkuvuutta.
Ruokavaliota hypomotorisesta (hypokineettisestä) sappirakon ja sappirakenteiden dyskinesiasta käsitellään seuraavassa osassa.
Hypermoottisen dyskinesian kanssa
Elintarvike, jota potilas käyttää siirtyessään ravitsemukselliseen ravitsemukseen, tulee kyllästää kaikkien käyttökelpoisten ainesosien kanssa. Oikea tasapaino proteiinien, rasvojen, hiilihydraatteja, vitamiineja, kivennäis- ja hivenaineita on saanut enemmän huomiota johtuu siitä, että potilas ei saa heikentää ja köyhdytettyä johtuu siirtymisestä parantavaa voimaa.
Suoliston hypermotorisykliininen ruokavalio on kuona eikä sisällä suuria määriä kasvirasvoja. Tämä on välttämätöntä ruuan sisältämien elintarvikkeiden vaikutusten neutraloimiseksi, mikä lisää suoliston liikkuvuutta ja kouristuksia.
Uuden ruokavalion noudattamisen alusta asti sinun on annettava vihannesten syöminen. Tämä olisi tehtävä sen vuoksi, että vihannekset missä tahansa muodossa ovat runsaasti kuituja ja lisäävät suoliston liikkuvuutta ja parantavat sen tyhjennystä.
Jos potilaan tilassa on huomattavia parannuksia, voit aloittaa kasvikset pieninä määrinä. Alussa ne kulutetaan vain keitetyllä tavalla ja sitten raaka-aineet lisätään vähitellen.
Juuri valmistetut mehut vähimmäisannoksina otetaan vihannesten jälkeen. Sitten niiden määrä voidaan tuoda puoleen lasiseen 2 - 3 kertaa päivässä.
Hypermotorisen dyskinesian potilaiden on oltava varovainen vehnäleseiden käytön suhteen, koska ne voivat aiheuttaa kipuja ja ilmavaivoja. Leseen alkuperäinen annos on yksi tl, joka on otettava aamulla, pestään vedellä. Vähitellen, jos potilaan tila paranee, voit lisätä leseiden määrää lisäämällä niitä ruokaan.
Hypermoottorikokineissa on hyödyllistä syödä ruoat ja ruokia, jotka hidasta suolen liikkuvuutta:
- Mansikka, kirsikka, päärynä, koira, kvitteni. Nämä hedelmät ja marjat sisältävät suuren määrän supistavia tanniineja, jotka ankkuroivat jakkaraa. On hyödyllistä tehdä nämä hedelmäjuomat - decoctions ja kissels. Raakamuodossa, jossa on ripuli, ei ole suositeltavaa käyttää niitä, koska ne lisäävät suoliston motivaatiota.
- Vahva tee, enimmäkseen vihreät lajikkeet; kaakaota, joka on keitetty veteen.
- Keitot, joilla on suuri määrä lima-muodostavia ainesosia, ruohosipulit raastetussa muodossa; hyytelöä. Näille astioille on ominaista korkea pitoisuus aineita, jotka eivät ärsytä maha-suolikanavaa, ovat viskoosin sakeus ja liikkuvat hitaasti suolen suuntaisesti.
- Riisi ja puolikas ovat hyödyllisiä rouheista.
- Lämmin ruoat ja juomat.
On syytä huomata uudelleen, että edellä mainitut astiat ja elintarvikkeet suositellaan ripuliksi ja ne ovat kiellettyjä ummetuksella.
Ruokavalio-ruokavalio dyskinesiaan
Likiarvoinen ruokavalion menu dyskinesia neljän päivän ajan on seuraava.
Ensimmäinen päivä.
- Aamiainen - kaurapuuro, salaatti tuoreita vihanneksia kasviöljyllä, heikko vihreä tee leivällä.
- Toinen aamiainen on lasillinen vastavalmistettua hedelmämehua, joka on laimennettu vedellä.
- Lounas - kasvisöljykeitto, keitetyt liha, kaali-salaatti kasviöljyllä, kuivatut hedelmät.
- Snack - tuoreita hedelmiä.
- Illallinen - tattari puuroa, salaattia keitetystä sokerijuurikkaasta, ei voimakasta vihreää teetä.
- Ennen nukkumaanmenoa - lasillinen jogurtti, sata grammaa kastettuja luumuja.
Toinen päivä.
- Aamiainen - raejuusto, hapankermaa, lasillinen ryazhenka.
- Toinen aamiainen on tuoreita hedelmiä.
- Lounas - maustekala, vihanneksia, keitettyä kalaa, haudutettua vihanneksia, hyytelöä.
- Snack - komposti kuivalla kekseillä.
- Illallinen - hirssipuuro, kurkkusalaattia kasvisöljyllä, vaaleanvihreä tee leivällä.
- Ennen nukkumaan menoa - lasillinen kefiriä, sata grammaa kastettuja kuivattuja aprikooseja.
Kolmas päivä.
- Aamiainen - maito riisipuuro, ei vahvaa vihreää teetä leipää.
- Toinen aamiainen on lasillinen vastavalmistettua hedelmämehua, joka on laimennettu vedellä.
- Lounas - keitto laiha eri vihanneksista kasvisöljyllä, pariloitua lihapullia, kasvisöljyä sisältävä vinaigretti, kuivatuista hedelmistä valmistettu komposti.
- Snack - tuoreita hedelmiä.
- Ehtoollinen - höyry omelet, tuoreiden vihannesten salaatti, heikko vihreä tee leivällä.
- Yöllä - lasillinen jogurtti, sata grammaa kastettuja luumuja.
Päivä neljä.
- Aamiainen - tattari puuroa kuivattuja hedelmiä (luumuja, kuivattuja aprikooseja, rusinoita) ja hunajaa, ei vahvaa teetä leipää.
- Toinen aamiainen on tuoreita hedelmiä.
- Lounas - kasvissekkikeitto vermicellillä, keitetty kala, perunamuusia, tuoreiden vihannesten salaattia, hyytelöä.
- Snack - hedelmäsose ja keksejä.
- Dinner - vareniki perunasta, hapankermaa, tuoretta salaattia.
- Yöllä - lasillinen jogurtti.
Ruokavalio ruokavalio reseptejä
Reseptejä ruokavaliota dyskinesiaan on jaettava useisiin alaryhmiin. Ensiksikin ruokia, jotka ovat käyttökelpoisia dyskinesia-hypomotorille ja hypermoottorille, eroavat toisistaan. Myös ruokavaliossa on joitain eroja suoliston ja sappirakon dyskinesiaan yhdessä sappirakon kanssa.
Porkkanan keitetyistä juurikkaista valmistettu salaatti - on hyödyllinen suoliston ja sappirakon hypomotoriseen (hypokineettiseen) dyskinesiaan sekä sappitiehyksiin.
Ainekset: 1-2 beet, 2-3 porkkanaa, puhdistamaton kasviöljy - oliivi, auringonkukka.
Valmistus:
- juurikkaita ja porkkanoita on keitettävä; Ensinnäkin, beets keitetään ja sitten porkkanoita, koska beets valmistetaan pidempään;
- Keitetyt vihannekset puhdistetaan ja hankautetaan karkeaseurantaan;
- anna salaattia hieman lisätä ja lisätä kasvisöljyä maun mukaan.
Lihapallot hauen ahvenesta - ovat hyödyllisiä kaikentyyppisille suoliston ja sappirakon, sappirakenteen, dyskinesiaan.
Ainekset: yksi raikas hauki ahventa, yksi kananmuna.
Valmistus:
- Kalanliha erotetaan luista ja kulkee lihamyllyn läpi;
- saadussa voimakehässä lisätään muna ja kaikki sekoitetaan huolellisesti;
- On tarpeen muokata pieniä pieniä palloja, joiden koko on likimääräinen, kuten pähkinä;
- panna astia tulelle, tuo vesi kiehuu ja suolaa;
- laita lihapullat kiehuvaan veteen ja kypsennä kunnes valmis, noin 7 minuuttia;
- keitettyjä lihapullia voidaan hieman suolata ja haluttaessa kaada kasviöljyllä.
Hauki ahven voi jäädyttää ja keittää tarpeen mukaan. Sitten kypsennysaika nostetaan 10 minuuttiin. Seuraavat sivusaineet sopivat lihapullille: perunamuusia, tattari puuroa. 3.
Pumpkin casserole with apples - sopii hyvin potilaille, joilla on hypomotorinen (hypokineettinen) suolen ja sappirakon dyskinesia, sappirakko.
Ainekset: kurpitsa - 150 grammaa, omenat - 50 grammaa proteiinia puoli yhden munan, sokeri - yksi teelusikallinen voita - 5 grammaa, korppujauhoja - teelusikallinen smetanaa - kaksi teelusikallista, maito - yksi ruokalusikallinen suurimot - kaksi tl.
Valmistus:
- Pumpkin kuorelle ja leikkaa sitten omenat pieniksi paloiksi;
- laittaa kattilaan, lisää vähän vettä ja laittaa kannen alle vähän aikaa pehmenemiseen;
- sitten sekoita tehosekoittimeen paksuiseen massaan tai murskata krakkausyksikkö;
- tuloksena saaduissa perunoissa lisätään maitoa ja poltetaan, tuo sose kiehuvaan ja laita mango, sekoita sitten perunat;
- lisätään sitten voita ja sokeria, sekoitetaan;
- mash olisi jäähdytettävä lämpimään tilaan ja pantava siihen proteiini, joka ei saisi juoda; sekoita kaikki perusteellisesti;
- leivintamuoto voitele öljy ja ripottele leivänrikkailla;
- laittaa perunamuusi, tasoittaa ja päällään hapankermaa;
- paista 170 asteen lämpötilassa.
Pumpkin-vuokaa omenoilla tarjoillaan hapankermaa tai hedelmäkastiketta.
Kuivatuista aprikooseista valmistettu suola on malja, joka on hyvin valmis potilaille, joilla on hyperimmuuniherkkyys suolistossa.
Ainekset: kuivatut aprikoosit - 150 grammaa, perunatärkkelys - yksi rkl, vesi - neljä lasillista, sokeria - maun mukaan.
Valmistus:
- kuivattuja aprikooseja pestään ja keitetään kunnes keitetään pienessä määrin vettä;
- sitten sinun on tyhjennettävä vettä toisessa astiassa ja lähdettävä lisää keittämistä varten;
- kuivattuja aprikooseja seulan, siivilän läpi, murskattuna sekoittimella;
- Lisää kuivattuun aprikoosi valutettu neste, sokeri ja jäljellä oleva vesi (jätä kolme neljäsosaa lasillista vettä laimentamaan tärkkelystä);
- liuotetaan tärkkelys jäljellä olevaan veteen;
- Nestemäinen kuivattuja aprikooseja, jotka tulevat tulelle, kiehuvat ja kaadetaan kevyesti laimeaan tärkkelykseen;
- Hyytelöä on sekoitettava ja sammutettava välittömästi;
- Kuuma neste tulee kaataa säiliöihin ja käyttää jäähdytetyssä muodossa.
Hilloa omenista kiire - tämä makea ruokalaji on hyödyllinen kaikenlaisten suoliston dyskinesian ja sappirakon, sappiteiden - gipomotornomu (hypokineettinen) ja gipermotornaya (hyperkinetic).
Ainekset: omenoita missä tahansa määrin, vesi, sokeri - maun mukaan.
Valmistus:
- Omenat kuorittiin, leikattiin ja puhdistettiin sisälle;
- leikkaa omenat pieniksi paloiksi;
- kaada pieni määrä vettä pannuun - peittää pohja hieman, laita omenat pannulle, peitä ja sammuta;
- tarkista omenoiden valmius lusikalla: jos omenat helposti vaivautuvat puristamisen aikana, niihin lisätään sokeria;
- sitten kaikki sekoittuu hyvin ja keitetään viisi minuuttia;
- sen jälkeen kiehuvasta massasta siirretään nopeasti steriileihin tölkkeihin, jotka on suljettava nopeasti kannella ja kääritettävä;
- Tätä hilloa säilytetään huoneenlämmössä.
[17]
Mitä voit syödä dyskinesiaan?
- Eri puuroja. Ne sisältävät runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja ja ravintokuitua, jotka stimuloivat ruoansulatusjärjestelmän toimintaa. Tattari, helmi-ohra ja kaurahiutaleet ovat hyödyllisiä.
- Vihannekset - perunat, punajuuret, porkkanat, tomaatit, kurpitsa, kesäkurpitsa, kurkut, kukkakaali, ruusukaali.
- Tuoreet vihannekset - tilli, persilja, salaatti, selleri, pinaatti.
- Fermentoidut maitotuotteet - kefiiri, fermentoitu maito, jogurtti, luonnollinen jogurtti, vähärasvainen raejuusto, salaamaton ja vähärasvainen juusto.
- Tuoreet, keitetyt ja leivonnaiset hedelmät.
- Valmiiksi valmistetut hedelmämehut, jotka on laimennettu vedellä.
- Citrusta, laimennettua mehua niistä (paitsi sitruunamehua).
- Vähärasvaisten lajikkeiden keitetyt lihat (kana, kalkkuna, kani); niistä valmistetut ruoat.
- Vähärasvainen keitetty kala - turska, pollock, kampela, mustakitaturskat, hopeakaljet, hauki ahven, keta; niiden valmistamia ruokia.
- Kasvis puhdistamaton öljy - 10 grammaa päivässä.
Seuraavia tuotteita on rajoitettava dyskinesian potilaan ruokavaliossa:
- Manna ja riisin viljat - koska ne puhdistetaan voimakkaasti käsittelyn aikana eivätkä sisällä ruuansulatusjärjestelmän normalisointiin tarvittavia karkeita ravintokuituja.
- Valkokaali on joskus rajoitettava ruokavaliossa. Tämä on tehtävä, koska kaikki potilaat eivät ole hyvin siedettyjä karkeaa kuitua.
- Sokeri - enintään 30 grammaa päivässä.
- Kokonainen leipä, karkeasta jauhoista tai leseistä - enintään 150 grammaa päivässä.
- Munat - enintään kolme kappaletta viikossa.
Mitä et voi syödä dyskinesian kanssa?
- Erilaisia liemiä (lihaa, kalaa, sieniä) ja ensimmäisiä ruokia, jotka keitetään niiden avulla.
- Rasvat - sianliha, ankka, lampaanliha, hanhi; rasvaisia ruokia.
- Rasvaiset lihamyllyt - sianliha, karitsanliha ja naudanliha; ankka ja hanhi.
- Rasvainen kala - sose, lohi, paljetti, makrilli, silakka.
- Vihannekset, jotka ärsyttävät ruoansulatusjärjestelmän limakalvoja - sipulia, valkosipulia, retiisiä, retiisiä.
- Mausteiset mausteet, mausteet ja kastikkeet - pippuri, sinappi, adjika, piparjuuri; mausteisia ruokia.
- Majoneesi ja ketsuppi sekä kaikki myymäläkastikkeet.
- Paistettuja ruokia ja ruokaa.
- Savustetut tuotteet, suolakurkku ja marinadit.
- Alkoholi - voimakkaat ja heikot juomat, myös hiilihapotetut juomat sekä olut.
- Vahva tee, kahvi.
- Sekoita mehuja, juuri puristettuja vihannesmehua, etenkin sitruunamehua.
- Kaakao, suklaa, suklaakuorrutteet, suklaakermoja.
- Hiiltynyt kivennäisvesi ja hiilihappoiset makeat ja virvoitusjuomat.
- Jäätelö ja purukumi.
- Instant viljat.
- Hirssi viljaa.
- Eri pähkinöitä.
- Pavut - pavut, herneet, linssit, soijapavut ja niin edelleen.
- Kaikenlaiset sienet.
- Tuore leipä ja tuoreista tuotteista valmistetut tuoreet - rullat, kotitekoiset piirakat, patties, pizzat, evästeet.
- Kermatuotteet - kakut ja leivonnaiset.
- Rasvajuustoa ja rasvaisia juustoja.
- Smekkerin ja voin määrä päivässä tulisi rajoittaa ja pahentua ja lainkaan sulkea pois.
Jos luet huolellisesti luettelon kielletyistä ainesosista, näet, että terveitä ihmisiä ei pitäisi käyttää useimmissa niistä. Siksi ongelma on - mitä ei voi syödä dyskinesiaan? - on ratkaistu muuttamalla ruokaa lääketieteelliseen ja säännölliseen ruokaan.