Lääketieteen asiantuntija
Uudet julkaisut
B12-vitamiini
Viimeksi tarkistettu: 05.07.2025
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
B12-vitamiini on erittäin tärkeä kehollemme, koska vitamiinien harmoninen saanti auttaa näyttämään hyvältä. Sana "vitamiini" tulee latinan sanasta "vita" – eli elämä. Ainakin yhden vitamiinin puute ihmiskehosta aiheuttaa kaikenlaisia toimintahäiriöitä ja toimintahäiriöitä. B12-vitamiini ei ole poikkeus, ja sen rooli on myös erittäin tärkeä.
Yleistä tietoa B12-vitamiinista
Tämän vitamiinin muita nimiä ovat kobalamiini, anemiaa ehkäisevä vitamiini ja syanokobalamiini.
Miksi B12-vitamiinia kutsutaan "anemialääkkeeksi"? Tosiasia on, että tämän vitamiinin löytäminen oli todellinen läpimurto tieteessä ja lääketieteessä. Tämän vitamiinin vaikutuksen ansiosta anemiasta kärsivien ihmisten hematopoieettiset toiminnot palautuvat normaaliksi. Jo miljoonasosa grammaa tätä vitamiinia auttaa parantamaan potilaan yleistä tilaa. Ihmiskehossa pieni osa kobalamiinista muodostuu suoliston mikrobiston avulla, ja loput tulevat eläinruoasta.
Tätä vitamiinia pidetään vesiliukoisena, mutta pieni määrä sitä voi varastoitua maksaan, edellyttäen että se on täysin terve.
B12-vitamiinin päivittäinen tarve
Jotta kehosi ei pettäisi, sinun tarvitsee nauttia enintään 3 mikrogrammaa B12-vitamiinia päivässä. Sen määrälle ei ole erityistä rajaa, koska tämän vitamiinin sallittua enimmäismäärää ei ole määritetty.
Tilat, joissa B12-vitamiinin tarve kasvaa
Kuten minkä tahansa muun vitamiinin kanssa, B12-vitamiinin tarve kasvaa liiallisen fyysisen aktiivisuuden, raskauden ja imetyksen myötä. Sekä tupakoinnin ja suurten alkoholiannosten käytön yhteydessä.
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]
B12-vitamiinin imeytyminen
Mahalaukun nesteen sisältämä proteiini mukoproteiini (jota kutsutaan myös Castlen sisäiseksi tekijäksi) yhdistyy B12-vitamiiniin (Castlen ulkoinen tekijä), ja tästä muodostuu monimutkainen proteiini. Näin B12-vitamiini imeytyy vapaasti mahalaukun seinämien kautta vereen.
[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]
B12-vitamiinin hyödylliset vaikutukset
B12-vitamiinin tärkein "huolenaihe" on verenmuodostuksen säätely. Kobalamiini stimuloi elimistön kasvua, vähentää kolesterolin määrää veressä. Sen ansiosta proteiinien imeytyminen tapahtuu, maksasolujen rasva-aineenvaihdunta tapahtuu ja ääreis- ja keskushermosto pysyvät terveinä.
Vuorovaikutus muiden kehon aineiden kanssa
B12-vitamiini on hyvin vuorovaikutuksessa B9-vitamiinin kanssa hematopoieesissa, kasvun ja kehityksen stimuloinnissa.
B12-vitamiinin puutoksen merkit ihmiskehossa
Selvästi B12-vitamiinin puutoksella voi esiintyä erilaisia suuhaavoja, ja kielessä voi tuntua polttavaa tai pistelyä. Tällaisten ihmisten kehosta löytyy epämiellyttävä haju. Jos ihminen on hyvin väsynyt, tuntee olonsa heikoksi ja kärsii päänsäryistä, kannattaa miettiä, onko kyseessä B12-vitamiinin puutos? Voimakkaan fyysisen rasituksen yhteydessä ihmisen syke voi muuttua dramaattisesti ja hengenahdistusta voi esiintyä. Tämän vitamiinin puutteessa ruokahalu voi kadota ja iho voi muuttua keltaiseksi. Joskus voi esiintyä "kanahanlihalle" tunnetta ja painon tunnetta kävellessä.
B12-vitamiinin liikakäytön merkit
Ihmisillä ei ole havaittu näyttöä kobalamiinin liikatuotannosta.
Mikä vaikuttaa B12-vitamiinin määrään ruoassa?
Korkeat lämpötilat eivät vaikuta elintarvikkeiden kobalamiinin määrään, eikä vitamiini menetä ominaisuuksiaan edes keittämisen jälkeen. Huoneenlämmössäkään vitamiini ei menetä niitä. Vain auringonvalo voi vähentää sen aktiivisuutta.
Miksi B12-vitamiinin puutos voi ilmetä?
Kobalamiinin puutos elimistössä voi ilmetä ruoansulatuskanavan sairauksien (gastriitti, koliitti, haavaumat, mahalaukun tai suoliston poistoleikkauksen aikana) yhteydessä. Jos henkilöllä on helminttejä elimistössä, vitamiinin imeytyminen voi myös heikentyä. Maksasairaudet ja alkoholismi estävät kobalamiinin imeytymisen normaalisti elimistöön, joten tällaisissa tapauksissa se otetaan injektioina.
Kasvissyönti voi joskus vaikuttaa negatiivisesti kehoon. Pelkästään kasviperäistä ruokaa syövät ihmiset kärsivät varmasti B12-vitamiinin puutteesta, ja tällä on negatiivinen vaikutus heidän kehoonsa. Ole siis järkevä, mikään ennakkoluulo ei ole terveytesi arvoinen!
Mitkä ruoat sisältävät B12-vitamiinia?
Voit täydentää kobalamiinin määrää kehossasi syömällä kania, lammasta, sianlihaa tai naudanlihaa - ne sisältävät 2 - 4,5 mikrogrammaa tätä vitamiinia. Eri eläinten maksa sisältää B12-vitamiinia eri määrinä: jopa 60 mikrogrammaa - naudanlihassa, jopa 30 mikrogrammaa - sianlihassa ja jopa 16,58 mikrogrammaa - kanassa. Jos puhumme kaloista, niin suuri määrä kobalamiinia on turskassa, makrillissa, sardiinissa, meribassissa ja karpissa - ne kaikki sisältävät 1-12 mikrogrammaa kobalamiinia.
Myös mustekala ja ravut sisältävät B12-vitamiinia, joten näiden tuotteiden läsnäolo päivittäisessä ruokavaliossasi ei ole lainkaan haitaksi. Maitotuotteista hollantilainen juusto ja smetana sisältävät runsaasti B12-vitamiinia (0,4–1,4 mikrogrammaa). Älkäämme unohtako kananmunia. Ne ovat myös erittäin rikkaita B12-vitamiinista (jopa 0,5 mikrogrammaa).