Lääketieteen asiantuntija
Uudet julkaisut
Ateroskleroosin ruokavalio
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Miksi on niin tärkeää ruokavaliota ateroskleroosille - kyllä, koska tämä tauti liittyy suoraan ruokaan.
Ihmisillä tapahtuu lipidimetabolian häiriöitä ja alusten seinämillä rasvakerroksia (sama kolesteroli) vähitellen talletetaan. Tästä alukset ovat kapeita, verenkierto heikkenee. Rikkoutuneet aineenvaihduntaprosessit, ja on ymmärrettävää, että ateroskleroosin potilaat useammin kuin toiset kärsivät liikalihavuudesta. On hyviä uutisia - tauti voidaan voittaa. Ja juuri täällä ateroskleroosin yhdistäminen fyysisiin harjoituksiin vaikuttaa ensimmäiseen paikkaan.
Ateroskleroosin hoito ruokavaliolla
Ateroskleroosin ruokavalion hoito antaa perinpohjaisen ja tietoisen lähestymistavan ruokaan. Esimerkiksi jalostetut tuotteet eivät sovellu ateroskleroosipotilaille. Siksi pasta, suurimoiden, jauhot korkealuokkaiset valkoista riisiä ja hienostunut tuskin soveltuvat ateroskleroosin hoitoon ruokavalioon. Puhdistusastioiden tulee olla leseitä - sekä vehnää että kauraa. Käytä jalostamattomia viljoja ruoanlaittoon, tarjoa vain karkeaa leipää pöydälle. Edistää verisuonten puhdistusta ateroskleroosin hoidossa hedelmien ja vihannesten ruokavaliolla. Tarkoituksena on harkita päivittäistä ruokavaliota, joka on vähintään 200 grammaa hedelmää ja 300 grammaa vihanneksia (me suljemme pois perunat). Jos otat levy sairastavien potilaiden ateroskleroosi sen pitäisi näyttää tältä - puoli vihannekset (tai hedelmäsalaattia), loput puolet 2/3 puuroa tai muiden rikkaiden hiilihydraatteja sisältäviä ruokia. Ja vain kolmasosa proteiinituotteista. On tärkeää, että ateroskleroosin ruokavaliota hoidetaan, älä unohda samaa ja valikosta vaihtelevaa lajiketta. Jos syöt hedelmiä ja vihanneksia, joilla on erilaisia fytokemikaaleja, antiskleroottinen vaikutus on vahvempi. Se on vain, jos lisäät väriä - Syö yksi päivä jotain keltainen (oranssi tai mandariini), punainen (tomaatti tai omena), viininpunainen (juurikas), vihreä (salaattia, vihreät, kurkut, raparperi), valkoinen (cruciferous). Kirkkaalla valkosipulilla on esimerkiksi anti-skleroottiset ominaisuudet. Jos päivittäin syödä vain valkosipulin kynsiä, alusten puhdistus on hyvä. Vaikutus tapahtuu, jos teet niin vähintään kuuden kuukauden peräkkäin. Luonnollisesti, tietenkin, tuoretta valkosipulia, eikä kuivattu analogi mausteissa. On niin maustetta - fengurek, sitä kutsutaan myös fenugreek heineksi. Jalostamon siemenet, hienoksi jauhetut kahvimyllyssä tai makoterkeissä ja lisätty elintarvikkeisiin vähentävät kolesterolin määrää. Tunnettu pellavan siemen on sama toimenpide. Se on myös jauhettu ja säännöllisesti syöty. Tätä varten se myös jauhetaan ja lisätään säännöllisesti ruokaan. Ateroskleroosin hoidossa myös ruokavalion kohtuus on tärkeä. Ruoan hyödyllisyyttä voi tuhota vain valtava määrä kulutettua kerrallaan. Ateroskleroosin potilaan istuma-elämäntapa ei myöskään ole sopiva.
Ruokavalio ateroskleroosiin
Joten mitä pitäisi olla ruokavalio arterioskleroosi alusten? Tässä artikkelissa tarkastellaan yksityiskohtaisesti kaikkia näkökohtia - mitä on ehdottomasti poistettava elintarvikkeista, joiden kanssa sinun on osattava tilapäisesti. Ja päinvastoin on tärkeätä päästä valikkoon mahdollisimman pian. Henkilö valitsee verisuonten ateroskleroosin ruokavalion yleensä normaalisti riittävien vakavien ongelmien ilmaantumisen jälkeen - kun lumen valtimo on alle kaksi kolmasosaa. Arterioskleroosin välttämiseksi on erittäin tärkeää syödä oikein ja mieluiten lapsuudesta alkaen. Kolesteroli, joka on sijoitettu aluksemme seinille, sisältyy eläinperäisiin tuotteisiin.
Ruokavalio ateroskleroosi jättää oman ruokavalion elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti kolesterolia, niin että sen taso ei noussut harppauksin veressä, eikä aloittaa muodostumista sisäseiniä valtimoissa kolesterolin talletukset. Alusten puhdistamiseksi ylimääräisestä kolesterolista tarvitaan ruokavaliota suonien ateroskleroosiksi, vegaaniksi. Siinä säädetään eläimistä saatavien tuotteiden puuttumisesta yleensä. Sitten keho tuottaa vain oman kolesterolinsa. Ja jos lisäät kohtalaisen fyysisen kuorman, keho ratkaisee ateroskleroottiset bändit aluksissa ja plakkeissa. On hyvin vaikeaa olla kasvissyöjä entisen Neuvostoliiton alueella. Harvoja tuotteita, jotka korvaavat lihaa, hyvin harvoja kausittaisia vihanneksia, ja jos ne ovat - tuodaan sitten ja melko kalliiksi. Siksi usein sallitaan eläinperäisten tuotteiden käyttö alhaisella kolesterolilla. Ravitsemusasiantuntijat ovat useissa tutkimuksissa osoittaneet, että se ei ole se tosiasia, että kolesteroli on vaarallista ruokavaliossa, mutta riittävä määrä kuituja hedelmien ja vihannesten muodossa.
Mikä on ruokavalio verisuonien valtimonkovettumiseen?
Ruokavalio ateroskleroosissa tarkoittaa päivittäisten kalorien vähenemistä noin 10-15% verrattuna keskimääräiseen päivittäiseen verokantaan. Jos ateroskleroosin kehittyminen liikalihavuutta vastaan on, ruoan kanssa kulutettujen päivittäisten kalorimäärä ei saa ylittää 1500-2000 kcal -arvoa. On suositeltavaa käyttää 1-2 kertaa viikossa purkauspäiviä - syödä vain omenoita, kefiriä tai vähärasvaista raejuustoa. Elintarvikkeiden energia-arvoa voidaan vähentää eläinperäisten hiilihydraattien ja rasvojen avulla, joista jälkimmäiset yleensä kieltäytyvät astioiden ateroskleroosista. Sulje lähes kokonaan kolesterolia sisältävistä elintarvikkeista - aivot, maksa, munankeltuaiset, kaviaari, munuaiset.
Ateroskleroosista laihduttaessa potilaiden tulee käyttää vain puhdistamattomia öljyjä, koska heillä on runsaasti polyaturoituja rasvahappoja, E-vitamiinia, fosfolipidejä. Ateroskleroosin ruokavaliossa päivässä sinun täytyy syödä jopa 80 grammaa rasvaa. Potilaat, joilla on ateroskleroosi, pitäisi luopua makeasta - vakavasti rajoittaa sokerin, hunajan ja hillon kulutusta - kehossa nämä tuotteet muunnetaan kolesteroliin ja triglyserideihin. Hiilihydraatit ateroskleroosin potilaan päivävalikossa saavuttavat 300-400 grammaa päivässä. Suolaa ateroskleroosin ruokavaliossa saa käyttää enintään 8 g päivässä. Ateroskleroosin ruokavaliossa olevien proteiinien määrä voidaan laskea - noin 1, 4 potilaan painokiloa kohden, joista useimmat ovat eläinperäisiä proteiineja. Ruokinnan rikastuminen johtuu ateroskleroosin, askorbiinihapon, pyridoksiinin, niasiinin ja rutiinin lisääntyneestä saannosta. Askorbiinihoito ja rutiini vahvistavat verisuonten seinämää, vähentävät kolesterolin tunkeutumista, C-vitamiini nopeuttaa kolesterolin hajoamista potilaan maksaan ja hänen vetäytymisensä kehosta. Tarvittava määrä vitamiineja ruokavaliosta ateroskleroosista voidaan tasapainottaa ravinnolla - vihanneksia ja marjoja, mehuja ja hedelmäjuomia, vihreitä. On hyödyllistä sisällyttää ruokavalioon merikala, kalmari, rapu, simpukat - sellaiset hivenaineet kuin jodi ja mangaani ovat riittävän suurina. Ateroskleroosin ruokavaliossa potilaan pitäisi juoda hydrokarbonaatti-natrium-, hiilivety-sulfaatti-kivennäisvesiä.
Ainakin kolme kertaa päivässä sinun täytyy juoda tällaista kivennäisvettä. 3,3 ml / kg ihmisen painoa kohti. Se osoittautuu 900 ml: ksi. Kivennäisvettä päivässä, juomavettä kolmekymmentä minuuttia ennen ruokailua. Veden käsittely kestää noin kuusi viikkoa.
Dieetti 10 ateroskleroosille
Ateroskleroosin ruokavalio nro 10 on määrätty ihmiskehon eri osien verisuonten vaurioille - se on yleismaailmallinen kaikentyyppisille ateroskleroosille.
Ruokavalion tarkoitus on parantaa verenkiertoa, vähentää kolesterolin määrää.
Tämän ruokavalion erityispiirteet ovat käytetyn nesteen rajoitus - päivässä potilas, jolla on ateroskleroosi, voi juoda enintään yhden ja puolen litraa nestettä, mukaan lukien teetä ja kahvia.
Yleiset ominaisuudet ruokavaliota, "10 ateroskleroosin - kemiallinen koostumus proteiinien on oltava 100 g, rasvaa -. 70-80 g (30%, tehtaan 350-400g hiilihydraatti (yksinkertaiset hiilihydraatit osake 30-50g) Bezholestirinovaya, giponatrievaya ruokavaliota monityydyttymättömiä rasvoja .. Hapot ja elintarvikekuidut.
Kulutettujen kalorien enimmäismäärä on enintään 2500 kcal. Mutta jos potilas kärsii myös lihavuudesta, päivässä kulutettavan ruoan energia-arvo ei saa olla yli 1800 kcal.
Ruoanlaitto - Älä suolaa ruokaa ruoanlaittoon, ruoanlaittoon - ruoanlaittoon ja sen jälkeiseen leivontaan. Potilas saa suolaa käsiinsä päivälle - enintään 3 g.
Suolan määrä otetaan huomioon myös valmiissa tuotteessa, esimerkiksi leivässä.
Aterioiden määrä päivässä - kuusi.
Tuotteen valinnassa on joitain rajoituksia, joita on noudatettava. Tietoa ateroskleroosin ruokavaliota 10 koskevista tuotteista on kuvattu tarkemmin muissa osissa. Muistelkaamme vain muutamia asioita - on erittäin tärkeää käyttää, mutta rajoittaa munankeltujen, riisin, murskeen, pasta-keltua. Retiisi, retiisi, sorrel, pinaatti, sieniä ei voi kuluttaa.
Ateroskleroosissa käytetään ruokavaliota numeroa 10 pienellä määrällä jyväleipää, ei keksin evästettä. Keitot, joissa on ruokavalion numero 10, on parempi kokata kasvissyöjä - kasvisliemessä viljan kanssa. Mutta jos todella haluat, niin ei rasvainen liemi. Suositeltavat maitokutsut.
Ruokavalio alemman ääripäiden ateroskleroosiin
Alaraajojen ateroskleroosi, verenkiertohäiriöitä, kipuja ja puutumista esiintyy kudoksissa. Alaraajojen riittämättömän hapen tuoton vaara on troofisten haavaumien ja gangreenin mahdollinen esiintyminen. Hoidon tulee välttämättä sisältää ruokavaliota alemman ääripäiden ateroskleroosille. Lääkärit tunnistivat riskitekijät, jotka johtavat alempien raajojen ateroskleroosiin - tupakointi, korkea kolesteroli, korkea verenpaine, korkea verensokeri ja riittämätön fyysinen aktiivisuus. Tärkein asia ateroskleroosin torjumisessa alemman ääripäiden suhteen on tupakoinnin lopettaminen. Ruokavalio alemman ääripäiden ateroskleroosille on hoidon perusta. Tällaisen ruokavalion tarkoituksena on vähentää kolesterolia sisältäviä elintarvikkeita, säätää suolaa, nestettä ja eläinrasvaa.
Ruokavalio alemman raajan ateroskleroosista muuttuu elämäntavoiksi. Se on aina noudatettava. Subkalorionnuyu-ruokavalio, joka on määrätty potilaille, joilla on liiallinen paino. Neuvomme maksaa sairaita ateroskleroosin alaraajojen tuotteiden, kuten kaali - ottaa kolesterolia ja on runsaasti C-vitamiinia suositeltu määrä kaali - sata grammaa päivittäin, ja voi syödä hapankaali. On erittäin tärkeää, että alemman ääripäiden ateroskleroosi eivät pääse liikkumaan. On usein pieniä osia. Täysi ihmiset kuluttavat paljon enemmän happea ja niiden verenkiertojärjestelmät toimivat enemmän. Diet № 10 on ihanteellinen alemman ääripäiden ateroskleroosin hoitoon.
[13], [14], [15], [16], [17], [18], [19]
Ruokavalio aivokalvontulehduksessa
Aivosairauksien ateroskleroosi johtaa aivohalvaukseen. Aivoverenvuodon arterioskleroosin hoito on lääkitys ja ruokavalio. Aivoterian ateroskleroosin ruokavalio on äärimmäisen tärkeää menestyksen ja palautumisen kannalta. Sitä on noudatettava hyvin pitkään, vaikka säännöllisin väliajoin poistatte ruokavaliosta aivojen ateroskleroosin, sinun on palattava uusiin ruokailutottumuksiin. Ihmiset, jotka ovat alttiita ateroskleroosille, pitäisi hoitaa paremmin sairauden ennaltaehkäisy. Siksi palaamme ateroskleroosin ruokavaliolle - se on sama hoito ja se on sairauden ennaltaehkäisy. Pienennä kolesterolin määrää elintarvikkeessa. Käytä syömään ruoat, jotka puhdistavat ruumetta - kaalia, kaurahiutaleita, valkosipulia. Käytä syömään tarpeeksi kuitua. Aerobinen liikunta tulee olemaan sama tapana kuin naarmuuntuminen ja hampaiden harjaaminen. Seuraa ruumiinpainoa ja verensokeria - varmista. Tupakointi on unohdettu kuin hirvittävä unelma. Mikään ruokavalio ei säästä ateroskleroosista, jos henkilö kuolee.
Ruokavalio aivoverenkierron ateroskleroosissa
Vakava ja epämiellyttävä sairaus vaatii kattavaa ja melko pitkä hoitoa. Ruokavalio aivosarjojen ateroskleroosissa antaa potilaan välttää aivohalvauksen, aivoverenkiertohäiriöt. Menestyksekkään hoidon perusta on ruokavalio ja terveellinen elämäntapa, ei väliä kuinka ikävä se kuulostaa. Kehomme on mekanismi, joka on puhdistettava ja voiteltava ja energisoitava. Kaikki tämä tarjoaa ruokavaliota valtimoverenkierron ateroskleroosille. Jos potilas diagnosoidaan tällä tavoin, ateroskleroosin ruokavalio-ruokavalio, ruokavalio nro 10, joka on yleinen kaikille verisuonisairauksille sopii. Mutta jos karotidien ateroskleroosi on jo riittävän vakavassa vaiheessa, lääkärit voivat suositella kirurgisia toimenpiteitä.
[24], [25], [26], [27], [28], [29], [30]
Ruokavalio sydänsairauksien ateroskleroosissa
Ei ole järkevää toivoa vain lääkkeiden vaikutusta sydänsairauksien ateroskleroosiin. Minun täytyy istua erityisellä ruokavaliolla ja harkita uudelleen elämäntapaa. Se on ruokavaliota, jossa ateroskleroosi sydänastiat antavat erinomaisen terapeuttisen vaikutuksen ja johtavat toipumiseen. Yksinkertainen, höyrytettyjä tai paistettuja ruokia, vähärasvainen keitot, ei sivutuotteita, sienet, makkaroita ja suolakurkkuja valikossa parantaa hyvinvointia sairastavien potilaiden ateroskleroosin sydänverisuonissa. On tärkeää muistaa, että ruokavalio ei ole rajoittaja vaan ystävä. Ja jos et voi ilman sitä, niin sinun täytyy rakastaa ja monipuolistaa sitä. Dieetti nro 10 on täydellinen. Näytevalikko tällaisesta ruokavaliosta artikkelin seuraavassa osiossa.
[31], [32], [33], [34], [35], [36]
Menu ruokavalio ateroskleroosin verisuonille
Huolimatta melko tiukoista rajoituksista huolimatta ateroskleroosin ruokavaliota voidaan monipuolistaa, houkutella ja olla tylsää. Tärkeintä muistaa, että jos et voi muuttaa asioita, muuta asenteitasi niihin. Aloita luomaan valikko - otamme sallitun tuotevalikoiman, kirjoitamme noin viikon pituisen valikon, menemme ja ostaamme nämä tuotteet. Jotta hauskaa, anna lapsillesi (tai lapsenlapsiin) koristella kaunista valikkoa ja ripustaa se magneettiin jääkaapissa. Joten et unohda, että voit ja tarvitset, ja että ehdottomasti ei. Muista, että sinun on valmisteltava etukäteen hyväksytyt ateriat nälän tyydyttämiseksi hyödyllisellä ruokavaliolla. Askel askeleelta voit onnistua, palauttaa ja jopa laihtua. Joten päivälle suunnilleen valikko:
- Aamiainen: Curd pudding - 150 g. Tai puolikaspuuro - 150 g. Tee
- Lounas - omenat - 100g.
- Lounas - helmiohra vihreällä vedellä 150g; paistettua lihaa kurpitsalla ja porkkanoilla - 55g + 50g; omenamehu - 200ml.
- Snack - omenat - 100 g, luonnonvaraisen ruusunliemi - 200 ml;
- Illallinen - perunamuusia keitettyjä kaloja - 150g + 85g; hedelmäpilaf - 90g; ei voimakasta teetä maidolla - 200 ml.
- Yöllä voit juoda lasillinen kefiiriä. Leipä - 120g. Päivässä, sokeri - 50g; Voi - 35g.
Harkitse valikkoa toiselle päivälle.
- Aamiainen - tattari puuroa - 150 g, teetä - 200 ml;
- Lounas - omena tai päärynä;
- Lounas - kaali veteen lisäämällä kasviöljyä - 150 ml; höyrytetyt bitsit, haudutetut vihannekset - 80g - 200g; kuivattujen hedelmien komposti - 200 ml.
- Snack - luonnonvaraisen ruusun tai kamomillan teetikkaus kekseillä;
- Illallinen - merikala kasvisöljyllä ja vihanneksilla - 150g; kalaa, sitruunalla ja persilalla paistettua - 80 g keitettyjä perunoita - kaksi pientä perunaa; tee - 200 ml. Yöllä perinteinen tuore rasvainen kefir - 200 ml.
Ruokavalion reseptit ateroskleroosille.
Jakamme reseptejä kahteen osaan - vaihtoehtoisia keinoja, jotka auttavat vähentämään veren kolesterolin määrää ja reseptejä, joita potilaat, joilla on ateroskleroosi, voivat käyttää valikossaan.
Alusten puhdistaminen "isoäidin menetelmillä", toisin sanoen vaihtoehtoisten lääkkeiden keinoin.
- Valkosipuli on salainen ase kolesterolia vastaan. Isoäidemme tekivät niin - noin 50 grammaa. Jauhettu tuore valkosipuli kaadettiin 200 ml.vodki, vaati viikkoa pimeässä paikassa (ravista seosta kerran päivässä). Kymmenen tippaa otetaan kolme kertaa päivässä yksi teelusikallinen vettä, riippumatta aterian. Kaksi viikkoa kesto kestää, toistuu kahdessa kuukaudessa. Kurssi toistetaan kahden kuukauden kuluttua;
- Seos virsapähkinöitä, mansikka- ja vadelmilevää - 2 rkl sekoitusä 500 ml: n vesihauteessa, vedessä. Tuloksena oleva liemisuodatin - ota 100 ml, liemi puoleen tuntiin ennen ruokailua. Kurssi on kolme kuukautta;
- Tee sekoitus yhtä suurta osaa fenkolin hedelmiä, kastanjasien kukkia, sitruunamaljaketta, kalkkunaa, gorizvetaa. Yksi rkl tätä seosta vaatii lämpöä täyttämällä lasin kiehuvaa vettä. Kolmasosa lasista infusoidusta juomasta pitäisi juoda puolen tunnin kuluttua kuukauden kuuntelun jälkeen viikon tauon jälkeen, toista reitti.
Ruokavalion reseptit ateroskleroosille lihaluu:
- Domloma. Ainekset: 400gr. Liha, kasviöljy, 200 grammaa viinirypäleitä, 1 sipuli; riisi - 50g; tomaattia - 200 g, 2 munaa, smetanaa, jauhot, vihreät.
- Puhdista lihaa hienoksi. Kasviöljyssä laitetaan sipuli pehmeään tilaan, kaada riisi, kuorita tomaatit, leikkaa se hienoksi ja laita se lihaan, lisää kuumaa vettä. Kun riisi on imeytynyt veteen, laita jauhe seokseen, kaada hienoksi jauhe ja laita se. Valmista rypäleen lehdet - kumpaankin aseta täyttö ja kääri se kirjekuorilla. Lisää tuloksena olevat rypäleen täytetyt kaalitelat kattilaan (asetettu tiukasti), kaada kuumaa vettä ja kiehuvat matalalla lämmöllä (se on mahdollista dissectorilla). Ruoanlaitto kaali rullia, tee kastike smetanaa, lyöty muna ja jauhot, laimentamalla sitä hieman liemi kaali rullina. Kun vesi kiehuu, kaada kaalirullat valmiilla kastikkeella.
- Lihaa luumuja. Ainekset: 700 g lihaa, sipulia - 2 kpl; lusikka voita, jauhoja ja luumuja. Liha suikaleina kuten stroganoff, paista sipuli voissa, paista hieman samalla lihaa, ripottele jauhoja, sekoita ja lisää vettä niin liha, että se oli hänen tuskin katettu ja tuo valmius miedolla lämmöllä. Lisätään kalkittuja luumuja lihaan, liotetaan etukäteen 30 minuuttia ennen tarjoilua.
- Makea ja hapan liha. Tarvitsemme: 700 grammaa lihaa, puoli litraa lientä, 8 perunaa, 2 sipulia, kasviöljyä, sokeria, etikkaa, tomaattimehua. Leikkaa liha hienoksi, paista lusikallisella vadilla. öljyä korkealla lämmöllä, kaada sitten liemi ja ruhot. Sekoita perunat ja leikkaa jokainen peruna useisiin paloihin. Paista sipuli, joka on aikaisemmin leikattu pieneen määrään kasviöljyä, lisää hieman sokeria, etikkaa, tomaattimehua, sekoita ja poista lämpöä. Lisää kastike lihaan, joka on kypsennettävä noin 45 minuuttia, laita perunat päälle ja leivotaan uunissa
Kalojen ateroskleroosin ruokavalion reseptit:
- Kala lihapullat. Tarvitaan noin 400 grammaa jauhettua kalaa (on parempi tehdä kotona); sipuli, riisi - 2 rkl; muna, jauhot - kaksi rkl; vähän hapankermaa ja joukko vihreitä. Kirpeä kermaviili varastoi 15% rasvaa. Rice kypsennä, sitten huuhtele kylmällä vedellä. Pistä sipuli hienoksi. Lisää keitetty riisi ja hienonnettu sipuli kalajauhoon, riko muna ja sekoita hyvin. Kostuta kädet ja muodostavat pieniä palloja, ripottele niitä jauhoja (tai romahtaa osaksi lautanen - kuten haluat), paista lusikallinen laardia tai kasviöljyä. Paista nopeasti nopeasti, kirjaimellisesti minuutti. Sitten kaada seos smetanaa veteen ja muhennokseen 20 minuutin ajan. Ennen tarjoilua ripottele hienonnettuilla vihreillä.
- Paistettua kalaa perunamuusilla. Ainekset - 120 grammaa vähärasvaa kalafileetä, valkoista leipää kuivaa - 40 g; puolet munasta; perunat - yksi pieni, 1 rkl. L. Maito; vihreitä tilliä ja grammaa suolaa. Valmistamme perunasta perunat. Siirrämme fileen lihamyllyn läpi, liotamme leipää ja selataan myös. Sekoita perunamuusia ja kalajauhoja, lisää puolet munasta, kuorrutetaan tl-maitoa, sekoitetaan, laitetaan vuoka ja laitetaan uuniin leivonnaiseksi, esivoiteltuun muotoon. Ennen tarjoilua ripottele valmiin astian yrtteihin.
Niin, kaikki on hyvin selvää, että ruokavalio ateroskleroosin helpottaa suuresti potilaan terveydentilan, nopeuttaa paranemista, on sekä ennalta ehkäisevää - ovat alttiita arterioskleroosin ihmiset voi joskus istua tällaisen ruokavalion.
[37]
Mitä voit syödä arterioskleroosin verisuonien kanssa?
Tässä on ohjeellinen luettelo elintarvikkeista, joita ravitsemusterapeutit suosittelevat potilaille, joilla on ateroskleroosi. Tämä on lintuaihio, joka on kuoritettu iholta ja rasvasta, tarjoiluverkosta, kani, ehkäpä pelistä. On suositeltavaa syödä merikalaa useammin. Toisin kuin muilla ruokavaliolla, ateroskleroosilla varustettu ruokavalio tarjoaa rasvaisen kalan läsnäolon, joka sisältää poly tyydyttyneitä rasvahappoja, mikä niin edullisesti vaikuttaa verisuoniin. Lisäksi kaikki fermentoidut maitotuotteet (kefiiri, tuorejuusto, jogurtti, käynyt paistettu maito, jogurtti) sallitaan kuluttaa. Tosi maitoa suositellaan vain rasvattomaksi. Viikossa saa syödä jopa kaksi munaa. Keltuaisten käyttö on rajoitettava tiukasti. Hedelmät ja vihannekset ovat sallittuja muutamin poikkeuksin - ei rypäleitä ja päivämääriä. Viljat - voi olla mikä tahansa. Pieni määrä pastaa on sallittu. Leipä täysjyväjauhosta - pieni määrä, pari ohuita viipaleita päivässä. Säilytetään ruoka eri kuivattujen yrttien ja mausteiden maulla. Tee ja vain ole vahva.
Mitä ei voi syödä arterioskleroosin verisuonissa?
Heti voimme sopia - eläimistä ja hydratuista rasvoista. Ensimmäinen sisältää kolesterolia, kun taas jälkimmäinen edistää sen laskeutumista alusten seinämille. Siksi sulkemme ruokavaliota varten tällaiset elintarvikkeet: rasvainen liha. Ne osat, joissa rasva on näkyvissä, on kuitujen välissä. Voi on hyvin, hyvin vähän pekonia - ei missään tapauksessa. Kategorialisti et voi käyttää margariineja ja niin sanottuja leviämistä.
Et voi syödä patjoja (etenkin rakkaan maksa - valitettavasti), sisäelimiä, maksa, aivot ja munuaiset, ei ole toivottavaa käyttää. Sulje ravintoketjuista runsaisiin, rasvaisiin ja voimakkaisiin liemiin. Jotta liemi ei ole rohkea, on kaksi tapaa. Ensimmäinen on poistaa rasva jo jäähdytetystä liemestä lusikalla. Ja toinen - tuo liemi kiehuvaan. Kaada. Kaada liha vedellä ja keitä keitto toisella liemellä. On välttämätöntä sulkea pois ruokamakkara, makkarat. Rasvaa täysmaitoa, rasvaista juustoa, kermaa, kondensoitua maitoa, smetanaa (etenkin kotia, tällaista lusikkaa siinä). Meidän on luovuttava jäätelöstä ruokavaliota varten. Älä syö paistettuja perunoita ja siruja. Majoneesi, varastoi rasvaisia kastikkeita - sulkea pois kategorisesti. Pullat sisältävät kevyitä sokereita, jotka lisäävät päivittäistä kalorimääräystä ja lisäävät rasvan kertymistä.
Mutta nämä tuotteet käyttää kuin mahdollista, mutta varoen ja melko suuri määrä: Kasvi- ja oliiviöljy (suosittelemme ostamaan sumutinta salaatteihin), hunaja - se on mahdollista yksi teelusikallinen makeuttamatonta teetä korvikkeena makeisia. Lean-lihaa - vähärasvaista naudanlihaa, vähärasvaista jauhettua naudanlihaa. Voit syödä juustoa, jonka rasvaprosentti on alle kolmekymmentä (olemaan rehellinen, on hyvin vaikeaa löytää tällaisia juustoja hyllyille, se on enimmäkseen italialainen ricotta). Voit syödä ruokaa pienellä määrällä soijakastiketta. Alkoholijuomista saa käyttää vain kuivaa viiniä. Muiden (etenkin voimakkaiden väkevien alkoholijuomien) kanssa sinun on osallistuttava ruokavaliotaikaan.