Miten ja mitä minun pitäisi syödä raskauden aikana?

Raskauden alussa, ensimmäisten 8–9 viikon aikana, naisen kehon kaikki aineenvaihduntaprosessit uudelleenjärjestyvät ja kiihtyvät merkittävästi. Monet ihmiset kokevat lähes jatkuvaa nälän tunnetta. Nälän tunne ilmenee kenellä tahansa, ja se viestii siitä, että kehon glukoositaso on laskenut kriittiselle tasolle. Tämän seurauksena keholle on kehittynyt ravinteiden puute ja sinun on syötävä kiireellisesti. Mutta tässä piilee pieni ongelma! Sinun täytyy syödä vähän ja sitä, mikä on todella välttämätöntä. Eikä ole tarvetta mennä äärimmäisyyksiin – syö itsesi ja lapsesi vuoksi. Liian runsas ruoka ei edistä naisen hyvinvointia.

Raskaana olevien naisten rationaalisen ravitsemuksen tulisi perustua raskausaikaan, työtehtävien luonteeseen ja naisen fyysiseen kehitystasoon. Raskauden ensimmäisellä puoliskolla, erityisesti ensimmäisen kolmanneksen aikana, ravitsemuksen ei tulisi poiketa tavanomaisesta, mutta sen tulisi olla riittävä ja täydellinen. Myöhemmin tarpeet kasvavat. Kaikki kehon elintärkeät prosessit vaativat jatkuvaa energian virtausta. Aivan kuten auto ei liiku ilman bensiiniä, ihminen ei voi elää ilman tiettyä ravintoainejoukkoa.

[ 1 ], [ 2 ]

Hiilihydraatit ja raskaus

Tärkeimmät energianlähteet ovat hiilihydraatit. Ne ovat helpoimmin sulavia aineita ja niillä on erittäin tärkeä rooli paitsi elimistön energiansaannissa, myös osallistuvat joidenkin ihmiskehon rakenteiden muodostumiseen. Raskaana olevilla naisilla on erittäin merkittävä hiilihydraattitarve. Puhtaat hiilihydraatit ovat glukoosia. Mutta tietenkään et voi syödä pelkästään sokeria. Siksi hiilihydraattien lähteenä sinun on syötävä täysjyväjauhoja, hedelmiä ja vihanneksia. Sinun tulisi välttää makeisia, jotka antavat lyhytaikaisen kylläisyyden tunteen, ja ylimääräinen glukoosi muuttuu sitten ihonalaiseksi rasvaksi. Eduksi tulisi antaa viljat (erityisesti tattari ja kaurapuuro), jotka sisältävät proteiineja ja erilaisia hiilihydraatteja - sekä helposti sulavia (glukoosi) että monimutkaisempia (tärkkelys, kuitu), sekä erilaisia hivenaineita, joista puhumme hieman myöhemmin.

Marjat ja hedelmät ovat yksinkertaisesti korvaamattomia ravintoaineita raskaana olevalle naiselle (eikä vain raskaana olevalle naiselle – ne ovat hyödyllisiä kaikille poikkeuksetta). Ne sisältävät hiilihydraatteja, kuitua, vitamiineja ja hivenaineita (ja jotkut onnistuvat saamaan pienen "annoksen" proteiinia syödyn madon muodossa).

Kasvikset ovat hiilihydraattien määrässä hieman hedelmiä heikompia, mutta ne ovat mineraali- ja kuitupitoisempia ja sisältävät yhtä paljon vitamiineja. Perunavalmisteilla on erityinen paikka ruokavaliossa. Tosiasia on, että ne eroavat muista kasviksista korkeimmalla tärkkelys- ja kaliumpitoisuudellaan, puhumattakaan vitamiineista ja muista aineista. Ja tärkkelys imeytyy elimistössä hitaasti, joten energiaa tulee lapselle jatkuvasti, eikä erissä, kuten suklaapatukasta tai kakusta.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Rasvat ja raskaus

Rasvat ovat välttämättömiä normaalille elämälle. Mutta tämä ei tarkoita, että sinun täytyy juosta torille ja ostaa sianlihaa! Edullisimpana yhdistelmänä ruokavaliossa pidetään kasviperäisten rasvojen vallitsevuutta. Mutta myös eläinrasvoja tulisi säilyttää ruokavaliossa. Näin ollen maitorasva ja kananmunankeltuaisen rasva ovat hyviä rasvaliukoisten A- ja D-vitamiinien lähteitä. Kasvirasvat ovat monityydyttymättömien rasvahappojen lähteitä, joita käytetään soluseinien rakentamiseen. Kasvirasvat sisältävät myös E-vitamiinia.

Lisäksi rasvat, kuten hiilihydraatit, ovat energianlähde. Niiden hajoamisen seurauksena vapautuu vettä ja hiilidioksidia, ja jäännöksistä rakentuu hormoneja, mukaan lukien sukupuolihormoneja. Tästä syystä liian laihoilla naisilla voi esiintyä kuukautishäiriöitä ja jopa hedelmättömyyttä. Rasvan kulutusta ei kuitenkaan pitäisi olla "ylimääräistä", koska se alkaa hiilihydraattien tavoin kerrostua ihon alle ja elimiin, mikä johtaa liikalihavuuteen. Ja liikalihavuus, kuten tiedämme, ei lisää paljon terveyttä.

Rasvoista puheen ollen: auringonkukka- ja oliiviöljyt eivät ainoastaan lisää ruoan energia- ja makuarvoa, vaan auttavat myös ehkäisemään ummetusta.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Proteiinit ja raskaus

Proteiinit ovat tärkein rakennusaine, erityisesti sisälläsi kasvavalle elimistölle. Ruoansulatuskanavaan päästyäsi proteiinit hajoavat aminohapoiksi. Ja aminohapot jakautuvat koko elimistöön. Erityisesti ne saavuttavat sikiön ja erityisten entsyymien ansiosta yhdistyvät jälleen proteiineiksi. Mutta nyt tämä on jo proteiini, josta tulevan lapsen elimistö rakentuu. Eläinperäisten proteiinien (liha, kala, siipikarja, kananmunat, maito) tärkein arvo on se, että ne sisältävät kaikki tarvittavat ja välttämättömät aminohapot. Välttämättömiä aminohappoja on 10, joita ihmiselimistö ei syntetisoi, vaan ne saavat sen vain ruoan mukana. Emme voi tulla toimeen ilman niitä, siksi ne ovat välttämättömiä.

Proteiinit eivät kerry naisen elimistöön samalla tavalla kuin rasvat tai hiilihydraatit. Siksi raskaana olevan naisen tulisi saada niitä riittävästi. Jos proteiinia ei ole tarpeeksi, sikiön kudosten rakentumisnopeus voi hidastua eli kohdunsisäinen kehitys voi viivästyä. Lisäksi proteiinin puute voi heikentää raskaana olevan naisen vastustuskykyä, ja hän on alttiimpi vilustumisille.

Proteiinin lisäksi maitotuotteet ovat tärkeä kalsiumin lähde, joka on välttämätön sikiön luiden rakentamiselle. Maito ja maitotuotteet sisältävät myös joitakin vitamiineja.

Kasviperäiset proteiinit (leivonnaiset, pasta, viljat, palkokasvit), vaikka niiden ravintoarvo onkin eläinperäisiä proteiineja heikompi, sisältävät muita, yhtä tärkeitä komponentteja, joten näitä tuotteita ei pidä missään olosuhteissa sivuuttaa. Optimaalisimmaksi yhdistelmäksi ruokavaliossa pidetään 60 % eläinproteiineja ja 40 % kasviproteiineja. Ennakoiden kysymystä kasvissyönnin hyödyistä tai haitoista vastaan: raskauden aikana on parempi ryhtyä "lihansyöjäksi" kuin synnyttää alikehittynyt lapsi.

Vitamiinit raskaana oleville naisille

Puhutaanpa nyt vitamiineista. Vitamiinit ovat biologisesti aktiivisia aineita, joilla on erilainen kemiallinen koostumus ja jotka ovat välttämättömiä tärkeiden fysiologisten ja biokemiallisten prosessien toteuttamiselle ihmiskehossa. Tosiasia on, että kaikki nämä prosessit tapahtuvat erilaisten entsyymien vaikutuksesta. Ja jälkimmäiset eivät voi toimia ilman vitamiineja. Jos vitamiineja ei ole riittävästi, nämä prosessit hidastuvat tai pysähtyvät kokonaan. Tällöin puhutaan tietyn vitamiinin hypo- tai avitaminoosista. Alla oleva taulukko kuvaa vitamiinien ja niitä enimmäismäärinä sisältävien tuotteiden vaikutusta.

Koska raskaana olevan naisen kehossa kasvaa uusi organismi, hän tarvitsee tavallista enemmän vitamiineja. Lisäksi on parempi syödä tuoreita vihanneksia ja hedelmiä. Näin "tapat" useita "lintuja" yhdellä iskulla: ensinnäkin et koskaan saa vitamiinien yliannostusta (eikä vitamiinin puutos ole sen parempi kuin vitamiinin puutos); toiseksi, vitamiinien mukana saat monia muita hyödyllisiä aineita - mineraalisuoloja, hivenaineita, kuitua ja hiilihydraatteja; kolmanneksi, tuoreet vihannekset ja hedelmät sisältävät paljon enemmän vitamiineja kuin samat, mutta lämpökäsitellyt vihannekset ja hedelmät (hillot, borssikeitot, keitot jne.).

No, jos puhumme vitamiineista, emme voi sivuuttaa synteettisiä eli tablettivitamiineja. Nykyään tällaisia monimutkaisia vitamiineja on valtava määrä, ja niiden ymmärtäminen ilman erityisosaamista on melko vaikeaa. Siksi ennen kuin ostat tätä tai tuota monimutkaista lääkettä, keskustele lääkärisi kanssa, koska kunkin lääkkeen annostus riippuu sitä muodostavien vitamiinien vuoksi raskauden kestosta sekä hyvinvoinnistasi ja kunnostasi.

Synteettisiä vitamiineja tulisi ottaa tiukasti määriteltyjä määriä, ja niiden hallitsematon käyttö voi johtaa yliannostukseen. D-vitamiinin liikatuotanto voi siis johtaa munuaisvaurioihin ja kalsiumsuolojen kertymiseen istukkaan, mikä heikentää kohtu-istukan verenkiertoa ja siten sikiön ravitsemusta. A-vitamiinin liikatuotanto aiheuttaa pahoinvointia ja oksentelua ja voi johtaa sikiön sydänvikojen kehittymiseen. C-vitamiinin liikatuotanto häiritsee veren koostumusta ja lisää munuaisten kuormitusta, erityisesti raskauden loppuvaiheessa.

Mineraalit ja raskaus

Mineraalisuoloista tunnetuin on pöytäsuola, joka sisältää natriumia ja klooria.

Natriumia löytyy monista kasvi- ja eläintuotteista, mutta tärkein tuote, jonka mukana se pääsee elimistöön, on ruokasuola. Ihminen syö 1-2 teelusikallista suolaa päivässä, mikä sisältää 2-4 g natriumia. On havaittu, että verenpainetautiin taipuvaiset ihmiset kuluttavat enemmän suolaa.

Kalium on elimistön tärkein solunsisäinen ioni. Sitä esiintyy suuria määriä kuivatuissa hedelmissä (rusinoissa, kuivatuissa aprikooseissa, luumuissa), vihanneksissa ja perunoissa.

Kloori osallistuu veden ja suolan aineenvaihduntaan ja sitä on natriumin ohella pöytäsuolassa.

Fosfori on luukudokselle välttämätön aine, ja se on myös osa adenosiinitrifosforihappoa, jota tarvitaan energian tuotantoon. Eniten fosforia on kaloissa sekä lihassa ja maidossa.

Magnesium on alkuaine, joka aktivoi hydrolyysiprosesseja, edistää energian kertymistä ja vapautumista sekä vähentää hermoston lisääntynyttä kiihtyvyyttä. Sitä on runsaasti erilaisissa tummanvihreissä vihanneksissa, vesimeloneissa, joissakin viljoissa, kakiissa ja kuivatuissa aprikooseissa.

Kalsium on ihmisen luiden tärkein rakennusaine. Ilman sitä lihasten supistuminen on mahdotonta. Se on myös yksi veren hyytymistekijöistä. Kalsiumin puutteessa ihmiset kokevat kouristuksia. Kalsiumin puute raskaana olevan naisen ruokavaliossa ei ainoastaan johda sikiön luukudoksen muodostumisen häiriöihin, vaan myös lisää kalsiumin huuhtoutumista raskaana olevan naisen luista. Tästä syystä monet raskaana olevat naiset menettävät hampaita raskauden aikana ja heidän luunsa haurastuvat.

Rauta on alkuaine, joka osallistuu suoraan hematopoieesiin. Punasolut – punasolut – koostuvat kalvosta, jonka sisällä on hemoglobiinia. Hemoglobiini koostuu mineraaliosasta – hemistä – ja proteiiniosasta – globiinista. Hemi on siis itse asiassa neljä rauta-atomia. Jos raskaana oleva nainen ei saa tarpeeksi rautaa, hänelle kehittyy raudanpuutosanemia. Mutta ei vain hänelle, vaan myös syntymättömälle lapselle. Rautaa löytyy omenoista, pinaatista, tomaateista ja joistakin muista vihanneksista ja hedelmistä sekä maksasta ja munuaisista.

Jos olet lukenut tämän osion huolellisesti, toivottavasti sinulle on selvää, mistä tuotteista ruokavaliosi tulisi koostua. Jos sinulla on vielä lisäkysymyksiä, on parempi kysyä ne lääkäriltäsi, joka luo sinulle tarvittavan ruokavalion ottaen huomioon kehosi ominaisuudet ja raskautesi luonteen.