Kvass raskauden aikana

Raskaus muuttaa suuresti makutottumuksia. Tuotteet, joille nainen oli aiemmin välinpitämätön tai joista hän ei edes pitänyt, muuttuvat haluttaviksi. Kesäkuumalla on vaikea vastustaa halua juoda viilentävää kvasia.

Kvassin käymisprosessi luo hyödyllisiä bakteereja, joilla on hyödyllinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään, sydämen toimintaan ja aineenvaihdunnan normalisointiin. Sen lisäksi, että juoma on hyödyllistä keholle, se maistuu hyvältä ja sammuttaa janon täydellisesti. Raskauden aikana kvassin juominen on varovaista, koska se sisältää 1,2 % alkoholia. Huomaa, että maitohappobakteerit, kuten fermentoiduissa maitotuotteissa, vastaavat käymisestä, eivätkä alkoholia käymisbakteerit, kuten oluessa. On myös tärkeää ottaa huomioon tuotteen määrä, laatu ja elimistön yksilölliset ominaisuudet.

Pullokvassi tai tynnyrikvassi herättävät epäilyksiä sen luonnollisuudesta ja hyödyllisyydestä. Erityisen pelottavaa on ostaa kvassia hanasta pienistä säiliöistä, joiden hanat eivät ole kunnolla käsiteltyjä. Laitteet, joilla juoma pumpataan tynnyreihin, toimivat usein patogeenisten mikro-organismien kasvualustana. Kvassin juominen pulloista raskauden aikana ei myöskään ole vaivan arvoista, koska se sisältää usein säilöntäaineita, väriaineita ja makeutusaineita, jotka vaikuttavat negatiivisesti äidin ja vauvan terveyteen. Etusijalle tulisi asettaa kiinteistä pisteistä valmistettu kvassi, ja on vielä parempi valmistaa juoma itse.

[ 1 ]

Onko mahdollista juoda kvassia raskauden aikana?

Kvassin sisältämät mikro-organismit vahvistavat immuunijärjestelmää, mikä on välttämätöntä raskauden aikana. Kvass virkistää, lataa energiaa ja parantaa mielialaa, joten äkillinen mielialan muutos ei uhkaa tätä juomaa suosivaa odottavaa äitiä. Kvassin elävät bakteerit tunkeutuvat mahalaukkuun ja suolistoon, mikä auttaa palauttamaan mikrobistoa.

Kvassin hyödyllisiin ominaisuuksiin kuuluvat:

• hammaskiilteen vahvistaminen;
• väsymyksen lievittäminen;
• hiusten ja kynsien vahvistaminen, ihon kunnon parantaminen;
• Sisältää B1-, E-, C- ja PP-vitamiineja sekä aminohappoja.

B-vitamiini edistää sikiön normaalia muodostumista ja kehitystä sekä parantaa raskaana olevan naisen hyvinvointia. E-vitamiini aktivoi progesteronin muodostumista, mikä auttaa ylläpitämään raskautta. C-vitamiini lievittää toksikoosin kulkua, poistaa raskausarpia ja mustelmia. PP-vitamiini osallistuu hermoston ja lihaskudoksen muodostumiseen sekä alentaa veren kolesterolitasoa.

Juoma pystyy pidättämään nestettä kehossa, joten jotkut raskaana olevat naiset tuntevat jalkojen turvotusta kvassin juomisen jälkeen. Sen alkoholipitoisuus on niin pieni, että se poistaa kaikki epäilykset siitä, voidaanko kvassia nauttia raskauden aikana. On parasta valmistaa virkistävä juoma itse, jotta voit arvata sen vahvuuden ja varmistaa sen sisältämien ainesosien luonnollisuuden.

Jos et voi vastustaa kaupasta ostettua analogia, sinun tulee arvioida tuote ennen sen käyttöä:

• Seuraavien tulisi varoittaa sinua: voimakas hiivan haju, luonnoton väri;
• kiinnitä huomiota juoman annostelupisteeseen ja sen noudattamiseen terveys- ja hygieniastandardeja;
• muovisäiliössä oleva tuote on usein keinotekoisesti valmistettu;
• hapan-katkeran maun esiintyminen ei ole luonnollista luonnolliselle kvassille;
• Tarkista etiketistä säilöntäaineet ja väriaineet.

Uskotaan, että kvassi raskauden aikana vaikuttaa painoon. Tämä on pelkkä myytti. Juoman hiiva on vain ruokahalua kiihottava eikä se pysty lisäämään ylimääräisiä kiloja. Tietenkin, jos et seuraa kulutetun ruoan määrää ja itse kvasia, voit syyttää kokonaan painonnoususta tonic-juomaa.

Kotitekoinen kvass raskauden aikana

Kotona valmistettu kvassi on terveellistä eikä sisällä alkoholia tai lisäaineita. Mutta tästä huolimatta lääkärit suosittelevat juomista enintään yhden tai kaksi lasillista päivässä.

On muistettava, että kotitekoisella kvassilla raskauden aikana on lievä laksatiivinen vaikutus ja sitä käytetään ummetuksen hoitoon tai ehkäisyyn.

Kvassia tulisi välttää, jos suolistossa on lisääntynyttä kaasunmuodostusta. Vatsan epämiellyttävien tuntemusten lisäksi ilmavaivat stimuloivat peristaltiikkaa ja lisäävät kohdun sävyä. Kvassin käyttö on kielletty raskauden aikana sikiönkehityksen patologioiden ja mahdollisen raskaudenkeskeytymisen vuoksi.

Okroshka kvassin kanssa raskauden aikana

Esi-isämme kunnioittivat kvasia, ja sen pohjalta he valmistivat punajuurikeittoja, tyuria ja tietenkin okroshkaa. Okroshka on dieettiruoka ja välttämätön niille, jotka haluavat laihtua. Suurin osa tämän maukkaan ja terveellisen ruoan ainesosista on kasviperäisiä, minkä vuoksi se on runsaskuituinen, vitamiineja, fosforia, karoteenia jne. Okroshkan sisältämät sitruuna- ja omenahapot edistävät ruoan sulatusta ja imeytymistä.

Okroshka sisältää lihaa tai kalaa, mutta voit tehdä myös puhtaasti kasvisruoan. Kalorien vähentämiseksi käytä vain kananmunanvalkuaisia, ota siipikarjaa tai kinkkua ja korvaa smetana vähärasvaisella jogurtilla/kefiirillä.

Kvassin kanssa tehty okroshka ei ole ainoastaan sallittua raskauden aikana, vaan myös välttämätöntä, jos erityisruokavaliota ei ole. Jotkut raskaana olevat naiset huomauttavat, että lautasellinen okroshkaa lievittää aamumyrkytystä. Tämä johtuu ruoan happamista ainesosista - kvassista, kefiristä ja sitruunamehusta. Okroshka lisää ruokahalua, mikä on välttämätöntä kesähelteellä, kun "ruokahalua ei ole", ja se on myös täysiverinen ateria. Ruokaa ei pidä valmistaa sienillä, sillä ne voivat olla vaarallisia. Ja tietenkin okroshkan valmistukseen kannattaa käyttää kotitekoista aromaattista kvasia.

Klassisen okroshkan resepti:

• keitetty liha - 400 g;
• munat – 4 kpl;
• perunat – 4 kpl;
• tuore kurkku – 3 kpl;
• retiisi – 250 g;
• vihreät – tilli/persilja/vihreä sipuli;
• suola, pippuri – makusi mukaan;
• leipäkvass – 1 litra.

Kuori perunat (ne on parempi keittää kuorineen), kuori ja pilko munat kuutioiksi/suikaleiksi. Leikkaa kurkut, retiisit ja liha samankokoisiksi viipaleiksi. Sekoita kaikki ainekset, lisää yrtit, sitruunamehu, jogurtti/kefiiri/smetana, mausteet ja kaada kvassi joukkoon.

Lääkärit vakuuttavat, että jos nainen piti kvassista ennen raskautta eikä tuntenut epämukavuutta juoman juomisen jälkeen, hän voi turvallisesti juoda kvassia raskauden aikana. Jos nainen oli välinpitämätön kvassista, hänen ei pitäisi aloittaa sen juomista raskauden aikana.