Voisiko ultraprosessoitujen elintarvikkeiden yhteys unettomuuteenne?
Viimeksi tarkistettu: 14.06.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Ultra-prosessoidut ruoat (UPF) voivat olla yhteydessä unettomuuteen, joka vaikuttaa noin kolmannekseen aikuisista. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics -julkaisussa julkaistu analyysi ruokavalio- ja nukkumistottumuksista osoittaa tilastollisesti merkitsevän yhteyden UPF:n saannin ja kroonisen unettomuuden välillä riippumatta sosiodemografisista, elämäntavoista, ravitsemuslaatu ja mielenterveys.
Johtava tutkija Marie-Pierre St. Onge, Ph.D., yleislääketieteen osastosta ja Unen ja vuorokausitutkimuksen huippuyksiköstä, Columbia University of Medicine, selittää: "Aikana, jolloin yhä enemmän prosessoidut ruoat häiriintyvät, unirytmistä on tulossa kaikkialla, on tärkeää arvioida, voiko ruokavalio vaikuttaa huonompaan tai parempaan unen laatuun."
Vaikka aiemmissa tutkimuksissa on tutkittu ravintoaineiden tai ravintolisien (esim. Proteiinin, magnesiumin) vaikutuksia uneen, tämä tutkimus on uraauurtava, koska se arvioi ravintomalleja ravintoaineiden ja tiettyjen elintarvikkeiden lisäksi ja osoittaa, että elintarvikkeiden prosessointiaste saattaa vaikuttaa unen terveyteen.
Dr. St. Onge lisää: "Tutkijaryhmämme on aiemmin raportoinut terveellisten ruokailutottumusten, kuten Välimeren ruokavalion, yhteyden pienentyneeseen unettomuuden ja huonon unen laadun riskiin (sekä poikkileikkaus- että pitkittäistutkimuksissa) ja yhteydestä korkeahiilihydraattinen ruokavalio, joka lisää unettomuuden riskiä. UPF:n kulutus kasvaa maailmanlaajuisesti, ja se liittyy lukuisiin sairauksiin, kuten diabetekseen, liikalihavuuteen ja syöpään."
Tässä laajassa epidemiologisessa tutkimuksessa käytettiin yli 39 000 ranskalaisen aikuisen NutriNet-Santén tietoja tutkiakseen ravinnon saannin yhteyttä uneen. Tämä laaja kohorttitutkimus soveltui ihanteellisesti tämän kysymyksen ratkaisemiseen, koska siihen sisältyi unimuuttujia ja useiden päivien yksityiskohtaisia ruokavaliotietoja.
Tietoja kerättiin kuuden kuukauden välein vuosina 2013–2015 aikuisilta, jotka täyttivät useita 24 tunnin ruokavalioraportteja ja antoivat tietoa unettomuuden oireista. Unettomuuden määritelmä perustui DSM-5- ja ICSD-3-kriteereihin.
Osallistujat ilmoittivat kuluttaneensa noin 16 % energiastaan UPF:stä, ja noin 20 % ilmoitti kroonisesta unettomuudesta. Henkilöt, jotka ilmoittivat kroonisesta unettomuudesta, kuluttivat suuremman osan energiastaan UPF:stä. Korkean UPF:n saannin ja unettomuuden välinen yhteys oli ilmeinen sekä miehillä että naisilla, mutta riski oli hieman suurempi miehillä kuin naisilla.
Ensimmäinen kirjoittaja Pauline Ducquen, MSc, Pariisin Nord-Sorbonnen yliopistosta ja Pariisin yliopistosta, INSERM, INRAE, CNAM, ravitsemusepidemiologian tutkimusryhmä (EREN), epidemiologian ja tilastotieteen tutkimuskeskus (CRESS), varoittaa: "Tärkeää Huomaa, että analyysimme olivat luonteeltaan poikkileikkaus- ja havainnollistavia, emmekä arvioineet pitkittäisiä assosiaatioita. Vaikka tiedot eivät vahvista syy-yhteyttä, tutkimuksemme on ensimmäinen laatuaan ja edistää olemassa olevaa UPF-tietopohjaa "
Muita tutkimuksen rajoituksia ovat riippuvuus omasta raportista ja joidenkin elintarvikkeiden mahdollinen väärä luokittelu. Tuloksia yleistettäessä tulee noudattaa varovaisuutta, sillä NutriNet-Santéssa on suurempi osuus naisista ja korkean sosioekonomisen aseman omaavista verrattuna Ranskan yleiseen väestöön, vaikka UPF:n saanti oli samanlainen kuin kansallisesti edustavassa otoksessa.
Tutkijat suosittelevat, että tulevissa tutkimuksissa testataan syy-yhteys ja arvioidaan assosiaatioita ajan myötä. He kuitenkin neuvovat ihmisiä, joilla on univaikeuksia, tarkistamaan ruokavalionsa selvittääkseen, voiko UPF vaikuttaa heidän uniongelmiinsa.