Välimeren ruokavalio vähentää naisten kuolinriskiä 20 %
Viimeksi tarkistettu: 14.06.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Brigham and Women's Hospital -sairaalan tutkijat ovat tunnistaneet ja arvioineet mekanismeja, jotka voivat selittää 23 prosentin pienenemisen välimerelliseen ruokavalioon liittyvässä naisten kokonaiskuolleisuuden riskissä.
Välimeren ruokavalion terveyshyödyt on osoitettu useissa tutkimuksissa, mutta pitkän aikavälin tiedot sen vaikutuksista naisiin Yhdysvalloissa ovat rajalliset, ja vain vähän tiedetään syistä, miksi tämä ruokavalio saattaa vähentää kuoleman riskiä.. Uudessa tutkimuksessa, jossa seurattiin yli 25 000 alun perin tervettä amerikkalaista naista jopa 25 vuoden ajan, Brigham and Women's Hospital -sairaalan tutkijat havaitsivat, että Välimeren ruokavaliota noudattaneilla osallistujilla oli 23 % pienempi riski kuolleisuudesta kaikista syistä, mukaan lukien kuolleisuuden väheneminen. Syövältä ja sydän- ja verisuonitaudeilta.
Tutkijat löysivät todisteita biologisista muutoksista, jotka voivat selittää tämän vaikutuksen: he dokumentoivat muutoksia aineenvaihdunnan, tulehduksen, insuliiniresistenssin ja muiden prosessien biomarkkereissa. Tulokset julkaistiin lehdessä JAMA.
"Tutkimuksemme sanoo naisille, jotka haluavat elää pidempään: tarkkaile ruokavaliotasi. Hyvä uutinen on, että Välimeren ruokavalion noudattaminen voi vähentää kuolemanriskiäsi noin neljänneksellä 25 vuoden aikana, mikä vähentää sekä syöpä- että sydän- ja verisuonisairauksien aiheuttamia kuolemia, jotka ovat naisten (ja miesten) johtavia kuolinsyitä maassa. Yhdysvaltoihin ja ympäri maailmaa", sanoi vanhempi tutkimuksen kirjoittaja Samia Mora, MD, kardiologi ja Brighamin lipidiaineenvaihduntakeskuksen johtaja.
Välimeren ruokavalio on monipuolinen kasvipohjainen ruokavalio, joka sisältää runsaasti pähkinöitä, siemeniä, hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita ja palkokasveja. Pääasiallinen rasvan lähde on oliiviöljy (yleensä extra virgin), ja ruokavalioon kuuluu kohtuullinen kalan, siipikarjan, maitotuotteiden, kananmunien ja alkoholin kulutus sekä harvinainen lihan, makeisten ja prosessoitujen elintarvikkeiden kulutus.
Tässä tutkimuksessa tarkasteltiin Välimeren ruokavalion noudattamisen pitkän aikavälin hyötyjä naisten terveystutkimusprojektin kautta värvätylle yhdysvaltalaiselle väestölle ja tutkittiin biologisia mekanismeja, jotka voivat selittää tämän ruokavalion terveyshyötyjä. Tutkijat arvioivat noin 40 biomarkkerin paneelin, jotka edustavat erilaisia biologisia reittejä ja kliinisiä riskitekijöitä.
Aineenvaihdunnan ja tulehduksen biomarkkerit vaikuttivat eniten, ja niitä seurasivat runsaasti triglyseridejä sisältävät lipoproteiinit, liikalihavuus ja insuliiniresistenssi. Muut biologiset reitit, jotka liittyvät haarautuneisiin aminohappoihin, suuritiheyksisiin lipoproteiineihin, matalatiheyksisiin lipoproteiineihin, glykeemisiin parametreihin ja verenpaineeseen, vaikuttivat pienemmällä tavalla.
"Tutkimuksemme tarjoaa merkittävää tietoa kansanterveydelle: Jopa vaatimattomat muutokset vakiintuneissa aineenvaihduntasairauksien riskitekijöissä – erityisesti pienimolekyylisiin metaboliitteihin, tulehduksiin, triglyseridipitoisiin lipoproteiineihin, liikalihavuuteen ja insuliiniresistenssiin liittyvissä - voivat tuoda mukanaan merkittäviä pitkän aikavälin muutoksia. Hyötyy noudattamisesta Välimeren ruokavaliota. Tämä havainto korostaa potentiaalia edistää terveellisempiä ruokailutottumuksia yleisen kuolleisuusriskin vähentämiseksi", sanoo johtava kirjailija Shafqat Ahmad, PhD, epidemiologian apulaisprofessori Uppsalan yliopistossa Ruotsissa ja tutkija Lipidiaineenvaihduntakeskuksessa ja ennaltaehkäisevän lääketieteen osastossa. Brigham.
Tässä tutkimuksessa tunnistetaan tärkeitä biologisia reittejä, jotka voivat auttaa selittämään pienentynyttä kuolemantapausriskiä. Kirjoittajat huomauttavat kuitenkin joitakin keskeisiä rajoituksia, mukaan lukien se, että tutkimus rajoittui hyvin koulutettuihin, keski-ikäisiin ja vanhempiin naisiin, jotka olivat pääasiassa ei-latinalaisamerikkalaisia ja valkoisia. Tutkimus perustui ruokatiheyskyselyihin ja muihin itse ilmoittamiin mittareihin, kuten pituuteen, painoon ja verenpaineeseen. Mutta tutkimuksen vahvuuksia ovat sen laaja mittakaava ja pitkä seurantajakso.
Kirjoittajat huomauttavat myös, että kun Välimeren ruokavalion käsite on saavuttanut suosiota, ruokavaliota on mukautettu eri maissa ja kulttuureissa, mutta muutokset perinteiseen ruokavalioon voivat muuttaa sen terveysvaikutuksia.
"Lääketieteen asiantuntijat tunnustavat Välimeren ruokavalion terveyshyödyt, ja tutkimuksemme tarjoaa käsityksen siitä, miksi tämä ruokavalio voi olla niin hyödyllinen. Kansanterveyspolitiikan tulee edistää Välimeren ruokavalion terveellisiä ravitsemuksellisia ominaisuuksia ja estää epäterveellisiä mukautuksia", Mora sanoi.