American Gut Projectin data-analyysi osoitti, että kun punainen liha on osa korkealaatuista ruokavaliota (korkea terveellisen syömisen indeksi, HEI ≥ 80), tällainen ruokavalio kattaa paremmin hermoravinteiden – seleenin, B12-vitamiinin, sinkin, koliinin, D-vitamiinin ja kalsiumin – puutokset.