Parempi ravitsemus auttaa palomiehiä torjumaan syöpää

Palomiesten riski sairastua erilaisiin syöpiin (esim. ruoansulatuskanavan ja hengitysteiden syöpiin) on suhteettoman suuri väestöön verrattuna. Heidän kokemuksiaan syövästä ja heidän käsityksiään siitä, missä määrin ruokavalio voi auttaa vähentämään syöpäriskiä, on aiemmin tutkittu. Nämä tutkimukset valaisevat ruokailutottumusten ja syövän ehkäisyn tietoisuuden välistä yhteyttä palomiesten yhteisössä. Heidän käsitystensä ymmärtäminen voi auttaa kehittämään kohdennettuja interventioita syöpäriskin vähentämiseksi, painottaen ruokavalion roolia syövän ehkäisyssä palomiesten keskuudessa.

Äskettäin Journal of Nutrition Education and Behavior -lehdessä julkaistu artikkeli tarkasteli amerikkalaisten palomiesten ymmärrystä syövän historiasta, heidän asenteitaan syöpään ja heidän näkemyksiään ruokavaliosta syövän ehkäisykeinona.

Artikkelin kirjoittaja Ashley Brown, Ph.D., RD, TSET Center for Health Promotion Research, Oklahoman yliopiston Stevensonin syöpäkeskus, selitti: ”Ottaen huomioon ruokavalion ja syöpäriskin välisen yhteyden sekä palomiesten syöpäriskin, on tärkeää ymmärtää, miten näitä riskitekijöitä voidaan lieventää näyttöön perustuvilla toimenpiteillä.”

Tutkimuksessa käytettiin sekamenetelmää ja poikkileikkausasetelmaa, johon osallistujat rekrytoitiin ammatillisten verkostojen kautta eri puolilla Yhdysvaltoja valtakunnallisen otoksen saamiseksi. Kyselyssä kerättiin tietoa osallistujien syöpähistoriasta ja heidän käsityksistään ravitsemuksen roolista syövän ehkäisyssä käyttämällä sekä kvantitatiivisia että kvalitatiivisia kysymyksiä, jotka perustuivat olemassa oleviin kyselyihin ja terveysennusteiden työkaluun Health Belief Model.

Data-analyysiin sisältyi kvantitatiivinen arviointi SPSS-tilasto-ohjelmistolla ja kvalitatiivinen sisällönanalyysi, jonka tarkoituksena oli ymmärtää ruokavalion muutoksia syöpäriskin vähentämiseksi. Interventiostrategioiden ja ruokavalioon liittyvien tekijöiden tunnistamiseen käytettiin tarkkaa koodausprosessia. Tarkemmin sanottuna kvalitatiiviset vastaukset koodattiin käyttämällä Behaviour Change Techniques Taxonomy versio 1 (BCTTv1) -taksonomian versiota 1, jotta palomiesten ruokavaliohaluja voitaisiin soveltaa vakiintuneisiin näyttöön perustuviin käyttäytymisen muutostekniikoihin tulevien interventioiden tueksi.

Tutkimukseen osallistui yhteensä 471 palomiestä. Lähes puolet (48,4 %) oli vahvasti samaa mieltä siitä, että heillä oli riski sairastua syöpään, ja 44,6 % oli samaa mieltä siitä, että ruokavalion muuttaminen voisi vähentää heidän syöpäriskiään. Yleisimmät BCTTv1-koodit olivat koulutustyyppejä, mukaan lukien "ohjeet tietyn käyttäytymisen suorittamiseen" (45,1 %, n = 189), ja seuraavaksi yleisimmät koodit, jotka keskittyivät tietyn käyttäytymisen suorittamiseen (esim. "toimintasuunnittelu" [24,8 %, n = 104]). Laadullisissa vastauksissa monet ilmaisivat huolensa väärästä tiedosta ja halusivat tietää tarkalleen, minkä tason riskinvähennyksen he voisivat saavuttaa muuttamalla ruokavaliotaan. Monet ilmaisivat myös huolensa järjestelmätason esteistä, kuten paloasemien ruokaolosuhteista.

Tutkimus viittaa siihen, että ruokaympäristön makro- ja mikrotason muutosten lisäksi palomiehet ilmaisevat haluavansa saada yksilöllistä tukea, joka vastaa heidän erityisiin riskeihinsä ja auttaa heitä toteuttamaan muutoksia, joilla on suurin potentiaali vähentää syöpäriskiä. COVID-19-pandemia on lisännyt huolta väärästä tiedosta, myös ravitsemukseen liittyvillä aloilla, ja korostanut tarvetta tarjota tarkkaa ja täsmällistä tietoa, joka voi tukea tietoon perustuvia ruokavaliopäätöksiä. Tulevaa tutkimusta kannustetaan ottamaan huomioon nämä havainnot kehitettäessä palomiehiin kohdistuvia interventioita ja tutkimaan vastaavia strategioita muille taktisille väestöryhmille.

Tohtori Brown kommentoi: "Aiempien tutkimusten mukaisesti havaitsimme, että palomiehet olivat tietoisia lisääntyneestä syöpäriskistään ja olivat valmiita muuttamaan ruokavaliotaan terveytensä ylläpitämiseksi. Vaikka ruokavalion vaikutuksesta syöpäriskiin oli jonkin verran huolta, useimmat osallistujat, joilla ei ollut aiemmin ollut syöpää, uskoivat, että ruokavalion muuttaminen voisi vähentää heidän syöpäriskiään."