Miksi syömme liikaa? Tutkimus tutkii häiriötekijöiden vaikutusta ruoan nauttimiseen
Viimeksi tarkistettu: 14.06.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Jos sinulla on tapana tehdä muita asioita tai hajamielinen päivällisen aikana, saatat olla vaarassa nauttia arkisista nautinnoista myöhemmin, ehkä siksi, että häiriötekijä teki sinut tuntemaan olosi vähemmän tyytyväiseksi :ssä julkaistun tutkimuksen mukaan. Journal of Personality and Social Psychology.
Tutkimuksessa tarkasteltiin, kuinka häiriötekijät vaikuttavat "hedoniseen kulutukseen" eli tuotteiden ja kokemusten ostamiseen ja käyttämiseen, koska ne tuovat meille iloa, emme välttämättä siksi, että tarvitsemme niitä.
"Joka päivä ihminen voi kokea suurta mielihyvää yhdestä tai useammasta näistä toiminnoista, mutta ihmiset kuluttavat usein enemmän hedonisia tuotteita kuin he halusivat tai jotka ovat heille hyväksi", sanoo johtava kirjailija Stephen Lee Murphy, Ph. D., Gentin yliopistosta.
Yksi syy tähän liialliseen kulutukseen voi olla häiriötekijä, sanoo Murphy. Kun ihmiset ovat hajamielisiä hedonisten toimintojen aikana, tutkimukset osoittavat, että he todennäköisesti kokevat niistä vähemmän mielihyvää kuin jos he olisivat täysin keskittyneet. Tämä voi johtaa tyytymättömyyden tunteeseen ja kannustaa kuluttamaan enemmän tämän puutteen kompensoimiseksi.
Ymmärtääkseen paremmin häiriötekijöiden roolia liikakulutuksessa tutkijat suorittivat ensin kokeen 122 osallistujalla (enimmäkseen naisia ja enimmäkseen 18–24-vuotiaita), jotka ilmoittivat, kuinka paljon he odottivat nauttivansa lounaastaan ennen sen syömistä. Sitten heitä pyydettiin syömään lounas jossakin kolmesta ehdosta: ei häiriötekijöitä, kohtalainen häiriötekijä (videon katsominen) ja suuri häiriötekijä (Tetriksen pelaaminen).
Lounaan jälkeen osallistujat kertoivat todellisesta nautinnostaan, tyytyväisyydestään, halustaan saada lisätyytyväisyyttä ja nauttimansa määrästä. He ilmoittivat myös välipalan myöhemmin päivällä.
Osallistujat, jotka söivät hajamielisesti, ilmoittivat heikentyneestä nautinnon ja tyytyväisyyden tasosta, mikä liittyi lisääntyneeseen välipalaan jälkeenpäin ja yleisempään haluun saada lisätyytyväisyyttä.
Tutkijat sanovat, että tämä hypoteesivaikutus, jota he kutsuvat "hedoniseksi kompensaatioksi", koskee todennäköisesti muita toimintoja kuin syömistä. Esimerkiksi ihmiset, jotka ovat hajamielisiä katsoessaan elokuvaa tai pelatessaan peliä, voivat todennäköisemmin osallistua lisäkulutukseen (kuten sosiaalisen median tarkistamiseen) kompensoidakseen alkuperäisen toiminnan vähentynyttä nautintoa.
Tutkijat seurasivat myös 220 osallistujaa, jotka olivat iältään 18–71-vuotiaita (jälleen enimmäkseen naisia) viikon ajan tutkiakseen tätä laajempaa vaikutusta ruoan lisäksi. Osallistujat täyttivät seitsemän lyhyttä kyselyä päivässä älypuhelimillaan hedonisesta kulutuksestaan, häiriötekijöistään ja tyytyväisyydestään. Kuten ruokakokeessa, tutkijat havaitsivat, että kun ihmiset olivat hajamielisiä kulutuksen aikana, he nauttivat tuotteesta vähemmän kuin he olivat toivoneet, he tuntevat olonsa vähemmän tyytyväisiksi ja kokivat lisääntyneen lisätyytyväisyyden tarpeen.
"Liikakulutus johtuu usein itsehillinnän puutteesta", Murphy sanoi. "Tuloksemme kuitenkin viittaavat siihen, että liikakulutus johtuu usein myös yksinkertaisesta ihmisen halusta saavuttaa tietynlainen nautinto jostain toiminnasta. Kun häiriötekijä tulee tielle, yritämme todennäköisesti kompensoida kuluttamalla enemmän."
Murphy ja hänen kollegansa aikovat tehdä lisätutkimuksia vahvistaakseen hedonisen kompensaatiovaikutuksen olemassaolon. Jos lisätutkimukset vahvistavat tämän vaikutuksen, he aikovat käyttää interventioita, jotka voisivat auttaa ihmisiä kiinnittämään enemmän huomiota kulutuskokemuksiinsa ja yrittämään vähentää liikakulutuksen todennäköisyyttä.
"Ymmärtämällä liiallisen hedonisen kulutuksen tärkeimmät tekijät voimme kehittää strategioita sen estämiseksi", Murphy sanoi.