Lääketieteen asiantuntija
Uudet julkaisut
Sokerin korvikkeet eivät lisää lihavuuden ja diabetes mellituksen riskiä.
Viimeksi tarkistettu: 30.06.2025
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Amerikkalaiset tiedemiehet tarkastelivat tutkimuksia, joissa käsiteltiin runsasfruktoosisiirapin ja sakkaroosin vaikutuksia aineenvaihduntaan verrattuna tavalliseen pöytäsokeriin, eivätkä havainneet merkittäviä eroja näiden tuotteiden aineenvaihdunnassa.
Katsauksen tekijät analysoivat useita satunnaistettuja prospektiivisia tutkimuksia ja totesivat, että saatavilla olevan näytön mukaan sakkaroosin tai runsasfruktoosisiirapin nauttiminen normaaleina määrinä ei johda painonnousuun tai painonpudotukseen eikä lisää kroonisten sairauksien riskiä. Siirapin nauttiminen ei tee henkilöstä todennäköisemmin lihavaa kuin sakkaroosi tai tavallinen sokeri.
”Fruktoosisiirapin ja lihavuuden sekä kroonisten sairauksien riskin välisestä yhteydestä on uutisoitu paljon mediassa, mutta tieteellinen tutkimus ei tue tätä teoriaa. Eräässä tuoreessa tutkimuksessa havaittiin, että normaalin fruktoosimäärän nauttiminen ei vaikuttanut painoon tai lipiditasoihin”, sanoo James M. Rippe, yksi katsauksen kirjoittajista.
Yhdysvaltain maatalousministeriön ja tautien torjuntakeskusten mukaan amerikkalaiset ovat kuluttaneet enemmän kaloreita viime vuosikymmeninä, samalla kun lihavuus ja diabetes ovat lisääntyneet. Myös fruktoosimaissisiirapin ja muiden makeutusaineiden kulutus on lisääntynyt viimeisen vuosikymmenen aikana.
1970-luvun puolivälissä keskimääräinen amerikkalainen kulutti 2 200 kaloria päivässä; vuonna 2008 se oli noin 2 700 kaloria, mikä on 22 %:n kasvu. Samaan aikaan sokerin kalorien saanti on laskenut 500 kalorista vuonna 1999 nykyiseen 450:een. Amerikkalaisen ruoan kaloripitoisuus on kasvanut pääasiassa rasvojen, jauhojen ja viljojen ansiosta.
"Fruktoosisiirapin kulutus kasvoi vähitellen 1970-luvulta alkaen, saavutti huippunsa noin vuonna 1999 ja alkoi sitten laskea. Tästä huolimatta lihavuuden ja diabeteksen määrä kasvaa edelleen, myös maissa, joissa ihmiset kuluttavat hyvin vähän tai ei ollenkaan fruktoosisiirappia", James M. Rippe selittää.
[