Ketogeeninen ruokavalio voi nopeuttaa sydämen ja munuaisten ikääntymistä.

Texasin yliopiston tutkijat San Antoniossa, Texasissa, julkaisivat äskettäin Science Advances -lehdessä artikkelin, jossa tutkittiin ketogeenisten, eli keto-ruokavalioiden vaikutuksia hiiriin.

Lihavuusasteen kasvaessa monet ihmiset kääntyvät ruokavalioiden puoleen, joiden he uskovat auttavan heitä laihtumaan merkittävästi. Ketogeeninen ruokavalio, jota perinteisesti on käytetty epilepsian hoitoon, on yksi tällainen suosittu ruokavalio.

Ketogeenisen ruokavalion pääpiirteisiin kuuluu runsas rasvan syöminen samalla vähentäen hiilihydraattien saantia.

Nykyistä tutkimusta tehneet tutkijat tarkastelivat tarkasti ketogeenisiä ruokavalioita ja tekivät kokeita hiirillä selvittääkseen, mitä vaikutuksia ruokavaliolla oli terveyteen. Heitä kiinnosti ensisijaisesti se, vaikuttiko ruokavalio solujen ikääntymiseen.

Heidän tuloksensa osoittivat, että ketogeenisellä ruokavaliolla olevilla hiirillä oli korkeampi elinten ikääntyminen verrattuna kontrolliryhmään.

Mikä on ketogeenisen ruokavalion ominaispiirre?

Ketogeenisen ruokavalion painopisteisiin kuuluvat seuraavat makroravintoaineet:

• 55–60 % kaloreista rasvasta
• 30–35 % kaloreista proteiinista
• 5–10 % kaloreista hiilihydraateista (20–50 grammaa hiilihydraatteja).

Vertailun vuoksi elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) suosittelee, että alle 10 prosenttia kaloreista tulee tyydyttyneestä rasvasta, jota löytyy naudanlihasta, voista ja sianlihasta.

FDA huomauttaa myös, että ihmisten tulisi keskittyä tyydyttymättömiä rasvoja sisältäviin elintarvikkeisiin, kuten kalaan, avokadoihin ja pähkinöihin, koska ne voivat auttaa hallitsemaan kolesterolitasoja.

Lisäksi FDA suosittelee, että ihmiset kuluttavat 275 grammaa hiilihydraatteja päivässä, mikä on huomattavasti enemmän kuin ketogeenisen ruokavalion suositeltu hiilihydraattien saanti.

Keto kiihdyttää solujen ikääntymistä hiirillä

Tutkimuksessa testattiin runsasrasvaisen ruokavalion vaikutuksia hiirillä. Yksi hiiriryhmä toimi kontrollina ja söi ruokavaliota, joka koostui 17 % rasvasta, 25 % proteiinista ja 58 % hiilihydraateista.

Testiryhmä söi enimmäkseen Criscoa, joka sisältää 84 % tyydyttymätöntä rasvaa ja 14 % tyydyttynyttä rasvaa. Crisco-ryhmän kaloreista 90,5 % oli peräisin rasvasta (merkittävästi enemmän kuin tavanomaisessa ketogeenisessä ruokavaliossa), 9,2 % proteiinista ja 0,3 % hiilihydraateista.

Hiiret alkoivat syödä niille määrättyä ruokavaliota 35–42 päivän iässä ja jatkoivat sitä 7 tai 21 päivän ajan. Sitten tutkijat tappoivat hiiret ja arvioivat niiden tilan.

Tutkijat seurasivat hiirien erilaisia terveysmerkkejä, kuten ketoneja, glukoosia, insuliiniherkkyyttä, triglyseridejä sekä matala- ja korkeatiheyksisiä lipoproteiineja. He tarkistivat myös sydämen, maksan ja munuaisten näytteitä vaurioiden merkkien varalta.

Tutkijat havaitsivat, että ketogeeninen ruokavalio edisti solujen ikääntymistä joissakin tärkeimmissä elimissä, kuten sydämessä ja munuaisissa.

Elinten ikääntyminen erityyppisillä ketogeenisillä ruokavalioilla

Tutkijat testasivat myös, miten Crisco-hiiret pärjäsivät verrattuna ryhmään, joka noudatti erilaista ketogeenistä ruokavaliota, ja testasivat näitä hiiriä kaakaovoilla. Kaakaovoi sisältää enemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin Crisco (40 % tyydyttymätöntä rasvaa ja 60 % tyydyttynyttä rasvaa).

Kaakaovoi-ryhmä osoitti myös merkkejä elinvaurioista ja solujen ikääntymisestä.

Näiden havaintojen sovellettavuus ihmisiin

Scott Keatley, laillistettu ravitsemusterapeutti ja yksityisen ravitsemuspraktiikan omistaja New Yorkissa, joka ei ollut mukana tutkimuksessa, kommentoi havaintoja:

"Nämä löydökset ovat merkittäviä, koska ne tarjoavat mekanistista tietoa siitä, miten pitkäaikaiset ketogeeniset ruokavaliot voivat mahdollisesti johtaa solujen vanhenemiseen ja toimintahäiriöihin kriittisissä elimissä, kuten munuaisissa ja sydämessä."

"Tämä korostaa tarvetta harkita huolellisesti ruokavalion kestoa ja koostumusta ketogeenisiä ruokavalioita suositeltaessa, erityisesti potilaille, joilla on olemassa olevia elinongelmia tai joilla on kroonisen sairauden riski", Keatley jatkoi.

Hän huomautti myös, että seuraavan askeleen tulisi olla pitkäaikaistutkimukset ihmisillä sen varmistamiseksi, aiheuttavatko ketogeeniset ruokavaliot solujen ikääntymistä.

Johtopäätös

Tutkimukset osoittavat, että ketogeeniset ruokavaliot voivat aiheuttaa haittaa, mutta tätä voidaan hallita joko lääkkeillä, jotka estävät tiettyjä proteiineja, tai noudattamalla ruokavaliota säännöllisesti.