Gluteeni kykenee parantamaan hiusten laatua

Gluteenipeptidit osoittautuivat erinomaiseksi keinoksi hiusten päiden vaurioittamiseksi - ns. Split-päät.
 
Ihmisen hiuksia (samoin kuin naulalevyjä) edustaa suuri joukko proteiini-aineita - keratiineja. Keratiinimolekyylejä sitovat spesifiset disulfidiketjut, joista jokainen on rikkihapon kemiallinen yhdiste, joka on läsnä kysteiinissä.
 
Hiusten joustavuus ja joustavuus riippuu niiden samankaltaisten disulfidiketjujen määrästä. Kaikenlaisten ulkoisten ärsykkeiden (huurre, tuuli, puhalluskuivaus, värjäys) seurauksena tällaiset ketjut ovat vaurioituneet, mikä näkyy hiusten halkaistujen päät näyttäessä.
 
Näyttäisi siltä, että tuotoksen pitäisi olla yksinkertainen - hiusten rakenne normalisoituu, kun kemiallinen proteiiniyhdiste palautuu. Todellisuudessa kaikki oli kuitenkin monimutkaisempaa. Yli vuoden ajan pesuaineiden ja hiustenhoitajien kehittäjät eivät pysty saavuttamaan tarvittavia tehokkaita hiusten palautuksia. Miksi se on niin? Tärkeintä on, että tietty sähkövaraus on läsnä sekä aminohapoissa että lyhyissä peptideissä ja pitkiä proteiineja, ja se riippuu happamuuden tasosta.
 
Hiusten kärjen vahingoittamiseksi eläimiä ja kasviproteiineja ja peptidejä tarvitaan. Ne on sijoitettava suoraan "paikkaan" ja yhdistettävä rikki keratiinimolekyyleihin "uuden" rikin kanssa. Yksi ehdoista on se, että keratiinien ja liittävien peptidien on oltava neutraalina. Tällaisen happamuuden taso on erittäin vaikea, joten käytännöllisesti katsoen kaikki erityisesti kehitetyt kosmeettiset valmisteet osoittautuvat tehottomiksi.
 
Jiangnanin yliopistoa edustavat asiantuntijat pystyivät luomaan menetelmän, jonka mukaan on mahdollista purkaa split-päät. Erityinen "liima" oli gluteeni (gluteeni) - proteiiniryhmä, joka esiintyy viljan jyvistä.
 
Gluteenia, joka on takavarikoitu vehnän jyvistä, tutkijat jakautuvat useisiin lyhytpeptideihin ja yhdistetään kemialliseen komponenttiin, mikä mahdollisti likimääräisen likimäärän keratiinin ja peptidien isoelektriset kohdat. Aine lisättiin pesuaineeseen, käsiteltiin hiuksilla ja perusteellisesti kammattuilla kuivilla ja märillä hiuksilla. Koetulosten mukaan siitä tuli havaittavissa: hiusten vinkit muuttuivat paremmiksi ja terveellisemmiksi. Sen jälkeen, kun hiusten lisädiagnostiikka oli tehty, tutkijat olivat vakuuttuneita siitä, että päissä olevat vauriot liitettiin ja tasoitettiin.

Skeptikot sanovat, että tutkimus voisi olla epätarkka. Loppujen lopuksi kuvaus ei sano mitään siitä, minkä tyyppisiä hiuksia kokeita suoritettiin, olivatpa ne sitten rasvaisia tai kuivia, väriltään tai luonnollisia, jne. Tämän tekniikan menestys voi suurelta osin riippua muista epäkelvottomista tekijöistä.
 
Tuskallisen ongelman ratkaisua pidettiin kuitenkin totta: ehkä uusi tapa käsitellä split-päitä tarvitsee vain parannusta.

Tiedot tutkijoiden tutkimuksesta on kuvattu Royal Society Open Science -sivustolla.

[1], [2]