Vihreä ruokavalio: olemus, arvostelut ja tulokset

Monien erilaisten laihtumiseen tarkoitettujen dieettien joukossa vihreä ruokavalio on erittäin suosittu. Tämä on ravitsemusjärjestelmän nimi, joka sisältää vain raakoja vihanneksia ja vihreitä hedelmiä. Tämä vaihtoehto sopii niille, jotka eivät halua muuttaa vartaloaan liian radikaalisti, vaan ainoastaan korjata vartaloaan, pudottaa hieman painoa, muutaman kilon.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Yleistä tietoa vihreä ruokavalio

Vihreän ruokavalion erityispiirre on, että pääaterioihin tulisi muiden ruokavaliotuotteiden lisäksi kuulua vihreiden vihannesten tai samanväristen kokonaisten marjojen ja hedelmien salaatteja.

Esimerkiksi paprikoita tai omenoita on eri väreissä, mutta me valitsemme yhden. Tämä selittyy useilla tekijöillä: monet niistä sisältävät viinihappoa, joka hidastaa lipogeneesiä - hiilihydraattien muuttumista rasvoiksi, ja myös psykologinen puoli on tärkeä - kirkkaat värit herättävät enemmän ruokahalua.

Japanilainen ruokavalio vihreällä teellä

Yksi äärimmäisistä dieeteistä on japanilainen vihreän teen ruokavalio. Tällöin on pakko "ommella suusi kiinni", koska ruoan päivittäinen kalorimäärä on jopa 500 kcal, ja päivittäinen tarve on 1800–2400 iästä, sukupuolesta ja toiminnan tyypistä riippuen. Luvattu "palkinto" on miinus 8–10 kg kahdessa viikossa ilman painoa.

Sen tärkein ydin on, että se on suoritettava selkeässä järjestyksessä suositusten mukaisesti: älä vaihda tuotteita muihin, älä lisää suolaa, älä käytä sokeria, juo paljon vettä ja vihreää teetä.

Vihreä tee on täynnä antioksidantteja, vitamiineja ja hivenaineita. Se auttaa hajottamaan rasvasoluja ja poistamaan niitä kehosta. Juo sitä pääaterioiden välillä.

Oikein valmistetulla teellä on terveyshyötyjä. Tarvitset 2 teelusikallista raaka-aineita lasillista vettä kohden. Sitä ei keitetä kiehuvaan veteen, vaan 80-asteiseen veteen ^. Voit juoda sitä sekä kuumana että kylmänä.

Hyväksyttäviä ruokia ovat vähärasvainen kala, dieettiliha, erilaiset kasvissalaatit, mieluiten kaali, porkkana, tomaatit ja niiden mehu, kypsennetty kesäkurpitsa ja keitetyt kananmunat.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Geishan ruokavalio riisillä ja vihreällä teellä

Eivät ainoastaan geishat, joita on Japanissa jäljellä hyvin vähän, vaan kaikki japanilaiset naiset ovat hoikkia ja kiinteän muotoisia, heillä on hyvä iho ja kiiltävät hiukset. Tällaisen ulkonäön salaisuus johtuu kansallisen keittiön erityispiirteistä, ja se herättää ravitsemusterapeuttien lisääntynyttä kiinnostusta ympäri maailmaa.

Heidän ruokavalionsa perustana ovat riisi, kala ja äyriäiset sekä perinteinen teenjuonti. Geisha-ruokavalio koostuu riisistä ja vihreästä teestä, ja se koostuu usein syötävistä pienistä annoksista, jotka koostuvat vain muutamista ainesosista: ruskeasta, kiillottamattomasta riisistä, äyriäisistä, hedelmistä, vihanneksista, teestä ja maidosta.

Se on melko tiukka, joten sitä suositellaan vain 5 päiväksi. Riisi sisältää 8 aminohappoa, se puhdistaa tehokkaasti ruoansulatuskanavan, merenelävät tarjoavat keholle monia mikro- ja makroelementtejä, maito - kalsiumia. Sitä voi juoda sekä erikseen että teen kanssa.

Laihdutusohjelmaan kuuluu hierontaa, erilaisia kosmeettisia toimenpiteitä ja vesihoitoja.

Yogi Bhajanin vihreä ruokavalio

Joogan tavoitteena on saavuttaa harmonia kehon ja sielun välillä. Tämä saavutetaan muun muassa puhdistamalla kehoa ihmisen kuona-aineista, laihtumalla ja saavuttamalla keveyttä kehoon.

Yoga Bhajanin vihreän ruokavalion kesto on 40 päivää. Niille, jotka käyttävät tätä laihdutusjärjestelmää ensimmäistä kertaa, on parempi aloittaa 10 päivästä. Jo kaksi viikkoa ennen sen aloittamista sinun on muutettava tavanomaista ruokavaliotasi ja suljettava pois liha, mausteiset ruoat, maito, erilaiset leivonnaiset ja alkoholi.

Ruokavalioon kuuluu kolme ateriaa päivässä, ja se perustuu pähkinöihin, hedelmiin, siemeniin ja vihreisiin vihanneksiin. Syöminen tulisi tehdä hyvällä tuulella ja joogan harjoittamisen yhteydessä tyhjään vatsaan.

Vihreän omenan ruokavalio

Omenadieetti houkuttelee monia ihmisiä budjetillaan ja helppokäyttöisyydellään, sillä sen avulla voi laihtua jopa 7 kg vain viikossa. Päivän ruokalista sisältää vain omenoita, vettä ja vihreää teetä. Ensimmäiset 2 päivää - 1,5 kg, seuraavat 2 - 2 kg, sitten 1 päivä - 1,5 kg, viimeinen - 1 kg. Niille, jotka eivät kestä tällaisia rajoituksia, on sallittua syödä pala ruisleipää päivässä.

Painon palaamisen estämiseksi on tärkeää jatkaa terveellistä ruokavaliota.

[ 7 ]

Vihreän kahvin ruokavalio

Vihreistä kahvipavuista valmistettu juoma, joka nautitaan tyhjään vatsaan puoli tuntia ennen ateriaa, voi vähentää ruokahalua. Se valmistetaan seuraavasti: pavut jauhetaan ensin lihamyllyn ja sitten kahvimyllyn läpi. Teelusikallinen kahvia kaadetaan lasilliseen vettä, otetaan pois liedeltä ja kiehautetaan. Itse ruokavalio voi perustua mihin tahansa valittuun ravitsemusjärjestelmään. Jos kahvi ennen illallista johtaa unihäiriöihin, siitä on luovuttava illalla.

Vihreä tattariruokavalio

Vihreitä tattarinjyviä käytetään usein painonpudotukseen. Olemme tottuneempia lämpökäsiteltyyn ruskeaan tattariin, mutta tämä tosiasia vähentää sen ravintoarvoa. Sen koostumuksessa olevat hitaat hiilihydraatit muuntuvat suuren kuitumäärän ansiosta hitaasti muiksi jakeiksi, joten vilja kyllästää hyvin, antaa energiaa ja elinvoimaa sekä parantaa ruoansulatusta.

Vihreää tattaria käytetään idätettynä. Tätä varten jyvät pestään hyvin, siivilän pohja peitetään sideharsolla, vilja asetetaan sen päälle ja päälle asetetaan toinen kerros sideharsoa. "Rakenne" kaadetaan vedellä ja asetetaan lämpimään paikkaan 9-10 tunniksi. Sitten tattari kastetaan uudelleen veteen 6 tunniksi. Tänä aikana se itää.

On suositeltavaa syödä ruokalusikallinen tällaisia jyviä tyhjään vatsaan ennen aamiaista joka päivä ja juoda runsaasti vettä. Tällä tavoin aineenvaihdunta käynnistyy. Yksi lusikallinen ei saa sinua laihtumaan, sinun on myös noudatettava ruokavaliota ja liikuttava. Voit myös lisätä idätettyjä jyviä syömiisi ruokiin, kuten salaatteihin ja keittoihin.

On olemassa erillinen monodieetti, joka sisältää tattaria ja kefiiriä. Tällainen viiden päivän dieetti on erittäin tehokas painonpudotuksessa. Näiden kahden komponentin avulla voit yksinkertaisesti järjestää paastopäiviä.

Vihreä smoothie-ruokavalio

Smoothie tarkoittaa englanniksi homogeenista, pehmeää. Jauhamalla erilaisia vihreitä vihanneksia, hedelmiä ja marjoja tehosekoittimessa ja lisäämällä muita hyödyllisiä ainesosia saat koostumuksen, joka lataa sinut energialla ilman rasvan kertymistä.

Hedelmien ja vihannesten optimaalinen suhde on vastaavasti 60 % ja 40 %. Hyödyllisinä lisäaineina voit käyttää pienen määrän kasvirasvoja (oliivi, kookos, avokado), proteiineja, leseitä, kaurahiutaleita ja pähkinöitä.

Smoothieihin on parasta käyttää vihanneksia, kuten kurkkua, kaalia, lehtisalaattia, rucolaa, pinaattia, selleriä, persiljaa ja basilikaa. Banaanit, hunaja ja taatelit lisäävät makeutta. Hedelmät ja marjat voivat olla sekä tuoreita että pakastettuja.

Vihreä smoothie-ruokavalioon kuuluu muiden vähäkaloristen ruokien, kuten lihan, kalan ja viljojen, nauttiminen ruokavaliollisesti valmistettuna. Aamu kannattaa aloittaa smoothiella ja nauttia sitä myös välipalana.

Vihreän kiivin ruokavalio

Yleensä monodieettien pääkomponentti on tuote, joka on runsasravinteinen ja jolla on rasvaa polttavia ominaisuuksia. Kiivin tapauksessa se on myös erittäin maukas.

Tämä eksoottinen hedelmä ilmestyi vähittäiskauppaketjuihimme vasta kauan sitten, mutta on jo voittanut ansaitun rakkauden. Se maistuu mansikoilta eikä ole laadultaan niitä huonompi. Se sisältää A-, C-, K-, E- ja B-vitamiineja, mukaan lukien foolihappoa, rautaa, magnesiumia, kaliumia, sinkkiä, fosforia, flavonoideja ja kuitua.

On erittäin hyödyllistä järjestää paastopäiviä kiivin ja veden kera. On olemassa kolmen päivän ruokavalio, viikon ruokavalio. Kolmen päivän ruokavalio koostuu itse hedelmistä, vihreästä teestä ja vedestä. Viikkoruokavalioon kuuluu myös muita tuotteita. Päivittäinen ruokavalio on 1 kg kiiviä ja puoli kiloa sellaisia ruokia kuin vähärasvainen raejuusto, vähärasvainen liha tai kala, vähätärkkelyspitoiset vihannekset.

Vihreiden vihannesten ruokavalio

Erilaisista vihreistä vihanneksista on kehitetty monia dieettejä, jotka tuovat todellisia tuloksia painonpudotuksessa. Näitä ovat muun muassa:

• vihreillä säilykeherneillä - kyllästää hyvin, puhdistaa suolet, nopeuttaa aineenvaihduntaa, on vähäkalorinen (53 kcal). Se on hyvä käyttää lisukkeena ruokavaliolihalle;
• vihreissä pavuissa - käytetään vihreitä papuja, joista 100 g sisältää vain 23 kcal. Mahdollistaa ruokien käsittelyn, sillä sitä voidaan käyttää salaattina, lisukkeena tai keittoainesosana;
• vihreässä sipulissa - käytännössä ensimmäisessä talven jälkeisessä vihreydessä - sipulin höyhenissä. Lisäämme niitä mielellämme salaatteihin, keittoihin ja borssiin tarjoillessamme, voimme syödä niitä vain jonkin kanssa. Eikä turhaan, sillä tämä on hyvä keino torjua vitamiininpuutosta, parantaa vastustuskykyä ja vahvistaa verisuonten seinämiä. Monien vitamiinien ja hivenaineiden lisäksi se sisältää flavonoideja, eteerisiä öljyjä ja fytonsideja. Vaikka sitä ei voida noudattaa yksinään ruokavaliossa, sen lisääminen raakana, silputtuna ruokaan tuo hedelmää;
• Vihreä retiisi dieetillä - sana "retiisi" yhdistetään kitkerään ja myrkylliseen makuun, mutta vihreän retiisin tapauksessa näin ei ole lainkaan. Pehmeä, mehukas ja hieman hapokas yllättää monet miellyttävästi raikkaudella. Sillä on ainutlaatuisia puhdistavia ominaisuuksia, se puhdistaa suolistoa, munuaisia, maksaa ja poistaa huonoa kolesterolia. Kalium ja magnesium koostumuksessaan vahvistavat sydänlihasta ja verisuonia, ja lukuisilla vitamiineilla on positiivinen vaikutus terveyteen yleensä. Sitä käytetään dieeteissä erillisenä salaattina, joka on kevyesti maustettu sitruunamehulla ja oliiviöljyllä, sekä muissa ruokavalioissa.

Yksityiskohtainen menu joka päivälle

Miten järjestää ruokavalio, jos vihreät ainekset eivät ole ruokavalion päätuote, vaan ainoastaan täydentävät sitä? Tarkastellaan esimerkkinä 14 päivän vihreän teen dieettiä. Juoman lisääntyneen kulutuksen (1,5 litraa) lisäksi näinä päivinä on mietittävä tasapainoinen ruokalista terveellisillä ja ravitsevilla ruoilla, joiden päivittäinen kalorimäärä ei ylitä 700–800 kcal. Se voi olla esimerkiksi näin:

Kunkin viikon ensimmäiset päivät.

• Aamiainen: vähärasvainen raejuusto (150 g).
• Lounas: 2 keitettyä kananmunaa, kasvispata kasviöljyllä.
• Illallinen: höyrytettyä kalaa ja lisukkeena tuoreita vihanneksia.

2. päivä.

• Aamiainen: 2 paahtoleipää kovalla juustolla.
• Lounas: paistettua kalaa ja salaattia, jossa on tuoretta valkokaalia, porkkanoita ja paprikoita.
• Illallinen: keitetty kananrinta, parsakaali lisukkeena.

3 päivää.

• Aamiainen: muutama pala keksejä, teetä.
• Lounas: haudutetut vihannekset (kesäkurpitsa, munakoiso, sipuli, porkkana, kaali).
• Illallinen: keitettyä naudanlihaa, 2 kananmunaa, salaattia.

4. päivä.

• Aamiainen: raejuustoa.
• Lounas: muna, raastettuja porkkanoita, maustettu smetanalla.
• Illallinen: Hedelmäsalaatti, jonka päällä on tavallista vähärasvaista jogurttia.

5. päivä.

• Aamiainen: 2 dieettileipää hunajalla.
• Lounas: keitettyä kalaa tuoreiden vihannesten kera.
• Illallinen: kasvissalaatti.

6. päivä.

• Aamiainen: muutama korppu, tehty leivästä.
• Lounas: kanaa, keitettyjä vihanneksia.
• Illallinen: 2 kananmunaa, keitettyjen vihreiden papujen salaatti.

7. päivä.

• Aamiainen: kova juusto, vihreä omena.
• Lounas: keitettyä lihaa, vihreitä herneitä.
• Illallinen: greippi.

Voit lyhentää syömättä jääneitä aikoja juomalla teetä, jakamalla päivittäisen ruokamäärän useammin nautittaviin aterioihin ja syömällä vähäkalorisen vihanneksen tai hedelmän, kuten kurkun tai omenan.

[ 8 ]

Reseptit

Koska vihannekset ja hedelmät suosivat vihreää ruokavaliota, haaveillaan niistä tehdyistä ruoista. Tässä on joitakin vihersalaattien reseptejä:

• salaatinlehdet revitään käsin pienemmiksi paloiksi, kurkku, tomaatti ja paprika leikataan, maustetaan kevyesti öljyllä ja ripotellaan seesaminsiemenillä;
• Valkokaali silputaan, hierotaan käsin kourallisen suolan kanssa, porkkanoita, vihreää omenaa, paljon hienonnettua tilliä, persiljaa raastetaan siihen. Kaikki sekoitetaan, sitruunamehua ja kasviöljyä lisätään happamuuden lisäämiseksi;
• Pese ja kuivaa rucola ja aseta se lautaselle, lisää 2 palaa leikattua kirsikkatomaattia, oliiveja, viipaleita fetajuustoa, ripottele sitruunamehua ja kasviöljyä;
• Vihreät pavut keitetään, heitetään siivilään ja jäähdytetään kylmän veden alla tai laitetaan kulhoon jään kanssa värin säilyttämiseksi. Sen jälkeen ne on asetettava lautaselle, päälle on lisättävä viipaloituja ja siemenet poistettuja tomaatteja, kaadettava kastike (kurpitsansiemenet, sitruunamehu, valkosipulinkynsi, lusikallinen oliiviöljyä jauhetaan tehosekoittimessa) ja ripoteltava kuivalla paistinpannulla kuivattuja kurpitsansiemeniä.

Hyötyjä

Kaikki vihreät tuotteet ovat vähäkalorisia, mutta samalla sisältävät paljon vitamiineja ja kivennäisaineita. Kehomme tarvitsee jatkuvaa puhdistusta kuona-aineista ja myrkkyistä, ja tämän epäonnistuminen johtaa aineenvaihduntaprosessien häiriintymiseen, kuona-aineiden kertymiseen, sairauksien kehittymiseen ja liikalihavuuteen.

Monet luetelluista toiminnoista hoitaa erittäin tärkeä elin, maksa. Joka päivä sen on selviydyttävä gastronomisten mieltymystemme – rasvaisen, mausteisen, makean ja suolaisen ruoan, alkoholin, kahvin ja lääkkeiden – seurauksista.

Vihreän ruokavalion etuna on ensinnäkin maksan puhdistaminen, koska nämä tuotteet ovat runsaasti kuitua sisältäviä, jotka ruoansulatuskanavaan joutuessaan toimivat kuin harja, joka pyyhkäisee pois kaiken tarpeettoman. Näin aineenvaihdunta säätyy, kylläisyys kasvaa, nälkä ja välipalojen tarve katoavat, paino katoaa.

[ 9 ]

Mitä voi ja mitä ei voi?

Sinulla on jo käsitys siitä, mitä voit syödä vihreällä ruokavaliolla, mutta mitä et voi syödä? Nämä ovat samoja tuotteita, jotka ovat kiellettyjä millä tahansa muulla ruokavaliolla: rasvaisia, mausteisia, savustettuja, säilöttyjä, nopeita hiilihydraatteja, makeita hiilihapotettuja juomia.

Vasta

Useimmat luetelluista ruokavalioista ovat vasta-aiheisia raskasta fyysistä työtä tekeville, raskaana oleville naisille ja imetyksen aikana. Niitä eivät voi käyttää henkilöt, joilla on erilaisia kroonisia sairauksia, erityisesti sydän- ja verisuonijärjestelmän, munuaisten, maksan ja syöpäpotilaiden patologioita.

[ 10 ], [ 11 ]

Mahdolliset riskit

Lääkärit varoittavat, että miesten turvallinen kaloriraja on 1800, naisten 1200. Muuten keho uupuu, lihasmassa menetetään ja immuniteetti heikkenee.

[ 12 ]

Komplikaatiot menettelyn jälkeen

Tiukkoja ruokavalioita voidaan soveltaa vain terveille ihmisille, muuten kroonisten sairauksien pahenemiseen liittyvät vaaralliset komplikaatiot ovat mahdollisia. Ruoansulatuselimet, haima, maksa ja munuaiset voivat erityisesti kärsiä.

[ 13 ]

Arvostelut

Mikään tiukkoihin kalorirajoituksiin perustuva dieetti ei ole helppo. Vihreää dieettiä itseensä soveltaneiden ihmisten arvostelujen mukaan se ei todellakaan ole helppoa. On vaikea pitää itseään kurissa määrätyn ajan, ja vielä vaikeampaa sen jälkeen olla hyökkäämättä ruokaan ja poistua siitä oikein, mutta tulos on sen arvoinen.

Tulokset

Vihreä ruokavalio antaa huomattavan vaikutuksen. Kehon yksilöllisistä ominaisuuksista riippuen voit päästä eroon 5 kg tai enemmän ylipainosta viikossa tai kahdessa.