Skandinaavinen ruokavalio

Norja, tai kuten sitä kutsutaan myös, skandinaavinen ruokavalio sai syntymän melko tunnettu Tanskan Kööpenhaminan ravintolassa.

Aloitteentekijä sen kehittämisestä tuli yksi pääkaupunki ravitsemusterapeutit, jotka tarjosivat tehdä ruokavaliota, joka tehokkaasti auttaa lihavuuden torjumiseksi, kunnostettu elin, joten se ei sisältänyt eksoottinen pohjoisen alueen tuotteiden ja paikallisia vihanneksia, hedelmiä, lihaa ja kalaruokia.

[1], [2]

Skandinavian ruokavalio nivelreumaa vastaan

Kehittynyt ruokavalio ei loukkaa monien ihmisten riippuvuutta ruoasta, vaan on "silta", joka mahdollistaa kivuton siirtymisen oikeaan ja järkevään ruokavalioon. Hänestä tuli pohja terveelliselle pohjoismaiselle ruokavaliolle, joka ei ainoastaan anna sinun menettää ylimääräisiä kiloja (neljästä viiteen parin kuukauden aikana), vaan myös parantaa merkittävästi kehoa. Loppujen lopuksi ruokavalio mahdollistaa kasviperäisten elintarvikkeiden, joissa on runsaasti vitamiineja, hivenaineita ja mineraaleja, jotka ovat niin tarpeellisia ihmiskeholle sen normaalin toiminnan kannalta. Samaan aikaan liha-syöjät ja äyriäiset ystävät eivät kärsi.

Reumatoidinen niveltulehdus on autoimmuunisairaus, joka aiheutuu tulehduksellisista prosesseista, jotka vaikuttavat ihmisen kehon ja ympäröivien kudosten yhteisiin kudoksiin. Vaurioissa on yleensä symmetriaa. Tässä tapauksessa potilaat, jotka ovat kohdanneet tämän ongelman, ymmärtävät täysin, että ylimääräiset kiloa pahentaa tilannetta vain lisäämällä taakkoja sairaille nivelille. Skandinaavinen ruokavaliota nivelreumille on siksi löydetty positiivinen vaste "potilaille", jotka kärsivät tästä taudista.

Ei niin kauan sitten, julkaistiin tietoja potilaiden tarkkailun tuloksista, joilla todettiin nivelreumaa, joka sai taudin hoitoa erilaisten ruokavalioiden avulla. Ja skandinaaviset reumatologit onnistuivat saavuttamaan merkittävimmät tulokset. Samanaikaisesti käytettiin skandinaavista ruokavaliota.

On välttämätöntä ilmoittaa etukäteen lupaaville henkilöille elämästä, että ei ole niin helppoa noudattaa suosituksia, joita norjalaiset ja tanskalaiset ruokavalioajat esittävät, mutta tulos voi ylittää kaikki odotukset. Nivelreuman hoito ruokavalion ravinnosta takaa mahdollisuuden vähentää huomattavasti hormonireseptorin kvantitatiivista komponenttia.

Kaikkien suositusten toteuttaminen vähentää merkittävästi kipu-oireyhtymää, ja yhteinen henkilö saa enemmän liikkuvuutta. Ensimmäinen vaihe säätää kärsivän henkilön rajaa on ylläpitää riittävän kovaa vähäkalorista ruokavaliota. Tämä vaihe kestää yleensä seitsemästä kymmeneen päivään. Tänä ajanjaksona tällaiset tuotteet sallitaan:

• Teet, jotka on valmistettu erilaisten yrttien (musta tee, hedelmämehut, kahvi ja muut juomat) kielletty.
• Voi saada vastavalmistettuja mehuja, jotka on saatu valkosipulista, punajuurista tai porkkanoista.
• Tinktuura luonnonvaraisista ruusuisista marjoista.
• Kasvisliemen vastaanotto.
• Linnut persiljaa ja perunoita.

Toinen vaihe, joka ulottuu 3,5 kuukautta, potilas menee vihannesten ruuaseihin.

Sallittu vastaanottamaan:

• Lähes kaikki vihannekset.
• Marjat ja hedelmät. Sitrushedelmien lisäksi.
• Pieninä määrinä on sallittu balsamiviinietikka, piparjuuri ja sinappi. Niiden avulla voidaan monipuolistaa ja parantaa ruokien makua.
• Sallittu kuva.
• Eri pähkinöitä.
• On suositeltavaa korvata oliivi- ja auringonkukkaöljy rypsiöljyllä.
• Suolaa voidaan lisätä astioihin, mutta rajoitettu määrä.

Kielletty vastaanottaa:

• Maitotuotteet, erityisesti täysmaito.
• Leipomotuotteet ja muut viljavalmisteet. Erityisesti se koskee vehnää ja maissijauhetta, kaurapuuroa, ruista. Heihin perustuvien tuotteiden kulutus voi pahentaa tulehduskipulaa, joka esiintyy nivelkudoksissa.
• Kielletyt munat ja muiden lintujen munat.
• Kaikki lihat. On suositeltavaa sulkea pois tai rajoittaa sianlihan saanti.
• Puolivalmisteiden vastaanotto ja pikaruokien tuotanto.
• Puhdistettu sokeri.
• Kalaa.
• Kahvi.
• Alkoholijuomat, kaikki linnoitukset.
• Keinotekoisia lisäaineita tulee hävittää.
• Säilykkeet.
• Paistettuja ruokia.
• Sitrushedelmät, viinirypäleet ja banaanit.
• Mausteinen mausteet.

Skandaalisen ruokavalion päättymisen kautta voit laajentaa sallittujen tuotteiden määrää. Vähitellen potilas voi palata ruokaansa:

• Fermentoidut maitotuotteet:
  • Kefir.
  • Kuopista.
  • Juusto.
  • Ryazhenka.
  • Jogurtit.
  • Kovat juustot.
• Tuotteet viljasta.
• Munat, mutta enintään kolme viikkoa.
• Suola on kiellon alainen ja rajoitusten tässä vaiheessa.

Tämä ruokavalion kolmas vaihe yleensä kestää noin vuoden tai jopa enemmän.

Ruokavaliota hoidettaessa koko potilaan kehoa tulee tukea monivitamiineja ja vitamiini-mineraalikomplekseja, joita lääkäri määrää johtavan hoidon. Tällaisten lääkkeiden koostumukseen on sisällytettävä välttämättä vitamiinit C ja E sekä seleeni.

Ei ole tarpeen määrätä itsellesi tällaista ruokavaliota. Tällaiset tiukat rajoitukset voivat vaikuttaa muiden sisäelinten ja kehon järjestelmien toimintaan. Siksi ennen kuin istut skandinaavisessa ruokavaliossa, sinun on suoritettava täydellinen tutkimus, ja jos maha-suolikanavassa ja muissa järjestelmissä ei ole merkittäviä poikkeavuuksia, lääkäri jatkaa elintarvikkeiden rajoitusten alkua.

Niiden potilaiden, joilla on diagnosoitu nivelreuma ja joilla on kyse ruokavaliosta, hallitseva määrä havaitsee merkittävää parannusta terveydentilaansa. On huomattava, että hoitoa ei ole vain nivelkipu, on verenpaineen normalisoituminen (verenpainetauti), rajataan ongelmat haavainen limakalvoleesioita ruoansulatuskanavan sekä menetti liikaa painoa, muoto palautuu normaaliksi, joka ei ole merkityksetön, että henkistä terveyttä potilaalle.

Skandinavian ruokavalion perustutkimukset ovat:

• Kieltolain mukaan paastoaminen tai päinvastoin liiallinen.
• Tuotteiden päivittäinen annos suoritetaan viidestä kuuteen vastaanottoon.
• Välittömästi ennen nukkumaanmenoa saa juoda lasillinen jogurtti, yrttitee, kefiiri, maito.

Nivelreuma ei sisällä vakavaa urheilua. Norjalaisen ruokavalion taustalla patologian hoidossa voimme puhua erityisistä terapeuttisista harjoituksista, jotka yhdistetään erikoistuneeseen kompleksiin, joka on kehitetty tietylle potilaalle. Useimmiten tällaiset kuormat tehdään makuuasennossa ja istuma-asennossa.

Tarkkaava hyvin tarkkaavaisesti hypotermian estämiseksi. Sinun on jatkuvasti seurattava sykettä. Loppujen lopuksi tämä potilas on kategorisesti vasta-aiheinen intensiivisissä työmäärissä. Fyysisen hoidon lopettamisen jälkeen henkilön tulisi tuntea vain kevyt väsymys.

Skandinaaviseen ruokavalioon

Mikä houkuttelee tässä artikkelissa pidettyä ruokavaliota, on se, että se sopii täydellisesti mihin tahansa vuodenaikaan alkaen vihannesten ja hedelmien kausivaihtelusta. Tämän ansiosta et voi tuntea henkilöä puutteelliseksi, joka päivä ympäri vuoden, joka saa erilaisia ruokia ja juomia.

Erinomainen paikka tässä ruokavaliossa on mereneläviä, sillä Skandinavit ovat meren ihmisiä ja heidän ruokavalionsa ja elämä ovat monella tavalla yhteydessä tähän erityiseen elementtiin. Mutta jos yksi ihmisistä ei ole äyriäisten fani, ei ole ongelmia, hän pystyy hyvin valitsemaan ruokavaliota.

Skandinaavisen ruokavalion menu perustuu pääasiassa kalaruokiin. Se voi olla sekä joki- että merikala: silli, lohi, silli, hauki, turska, makrilli ja niin edelleen. Merenelävistä rikastuttaa simpukoiden, kampasimpukoiden, kalmareiden ...

Lihavalmisteita tulisi suositella vähärasvaisille lajikkeille, ja niihin perustuvat astiat tulisi syödä korkeintaan kaksi tai kolme kertaa koko viikon ajan.

Pöydän lajikkeet voidaan tehdä viljasta, mutta on parempi, jos niillä on korkea kuitupitoisuus. Mutta ruokavalion perusta on edelleen vihanneksia ja hedelmiä, joita voit syödä missä tahansa yhdistelmässä. Ainoa poikkeus on sitrushedelmät sekä banaanit ja viinirypäleet, joilla on korkea kalorimäärä. On huomattava, että ne on valmistettava jollakin seuraavista tavoista: höyrytetty, keitetty tai paistettu. Paistettujen elintarvikkeiden tulisi kadota terveydentilansa hoitavan henkilön ruokavaliosta.

Rikastetaan heidän ruokavalionsa sallittu ja sienten ruokia, reseptejä palkokasveista. Hyvin käyttäytyviä ja pähkinöitä, mutta heidän pitäisi tuntea toimenpide, älä syö liikaa.

Pohjoisen ruokavalion mukaan tärkein ateria - lounas voi koostua kahdesta osasta: ensimmäinen ja salaatti tai toinen ja salaatti.

Ensimmäiset "sallitut" ruokia ovat:

• Kalakeitto vähärasvaisesta kalasta tai äyriäisistä.
• Lenten borsch.
• Kasvisrassolnik tai keitto.
• Okroshka.

Toista astiaa voidaan tarjota:

• Paistettua lohtaa keitetyn riisin kera.
• Keitetty parsaa lihaa tai kalaa lihapullia.
• Herneen siirappi kalafuusilla.
• Lihapihvi paistetaan puuhiiltä ruusukaaleilla, karpaloilla tai parsakaalilla.
• Kasvis saute.
• Kurpitsa leivotaan lihaa.
• Perlovka lihan gulassilla (lihaa ei ole rasva).
• Risotto ruskeasta riisistä sienikastikkeella.
• Perunat - perunamuusia keitettyä kalaa.
• Keitettyä riisiä vihannesten ja sienten kanssa.
• Ja monia muita reseptejä.

Salaattien teemojen vaihtelut ovat melko monipuolisia ja siellä voi laittaa mielikuvituksesi. Tarvitaan vain tiettyjä ehtoja. Niiden valmistuksessa käytetään:

• Punainen ja valkoinen kaali.
• Muiden lajikkeiden kaali.
• Keitetyt juurikkaat.
• Tuoreet porkkanat.
• Lehtisalaatti.
• Merikaali.
• Kurpitsa.
• Kesäkurpitsa.
• Musta retikka.
• Sipuli ja valkosipuli.
• Pähkinöitä.
• Apple, päärynä, muut sallitut hedelmät.
• Täyteaineena käytetään kasviöljyä.

Skandinavian ruokavalion aamiainen voi koostua seuraavista:

• Juhtajuustolla varustettu marja-kastike.
• Paistetut munat, paistetaan uunissa.
• Paistettua kanelia ja hunajaa, omenaa.
• Kaurahiutaleet tuoreilla hedelmillä tai marjoilla.
• Yrttitee ja leipä.
• Omelette, paista uunissa pinaatin kanssa.
• Kotitekoinen jogurtti ja muesli.

Toisen aamiaisen (lounas) voit lähettää:

• Kappale täysjyväleipä, jossa kinkkua.
• Leipä pateilla.
• Kuivattu ruisleipä kalafricassilla.
• Voileipä, joka on valmistettu kovaa ja karkeaa jauhoja ja tuorejuustoa sisältävä leipä, paistettu vihreiden kanssa.
• Kourallinen pähkinöitä.
• Granny Adyghe-juustolla.

Kadulla, joka tarttuu pohjoiseen ruokavalioon, voi itse kypsyä:

• Kalaa höyrytettyjä haudutettuja vihanneksia.
• Paistettua kanaa hampurilaisilla.
• Vähärasvaista gulasaa.

Skandinaavisen ruokavalion viikon menu

Kun on kylmä kausi, monet laihduttajat alkavat rajoitetun valikoiman tuotteita saatavilla, jotka eivät ainoastaan tarjoa mahdollisuutta ylläpitää terveyttä oikeassa muodossa, mutta ei salli voit kirjoittaa tarpeeton kg. Tämä näkökohta ei koske skandinaavista ruokavaliota lainkaan. Se auttaa elimistöä saamaan tarvittavat päivittäiset vitamiinien ja kivennäisaineiden normit, kemialliset elementit, jotka ovat välttämättömiä sen täydelliselle toimivuudelle. Samaan aikaan tasapainoinen ruokavalio antaa jopa 900 g: n pisara viikon ajan. Toisin sanoen se mahdollistaa laihduttamisen ja samalla ylläpitää kehon tilan tarpeellista tasoa, mikä mahdollistaa ainakin tyydyttävän, jos ei täydellisesti, vähintäänkin tyydyttävän.

Alla on yksi pohjoismaisen ruokavalion viikon valikkovaihtoehdoista, jonka haltija voi halutessaan monipuolistaa tai kirjoittaa omasta puolestaan, mutta tärkein asia on se, että kaikki kehittäjien sopineet suositukset ovat kestäviä.

Alla on yksi viikon ruokavalion vaihtoehdoista.

Maanantai

Aamiainen:

• Munakoiso leipä kinkkua.
• Tuoreen tomaatin salaatti, balsamiviinietikka ja kasviöljy.

Lounas: pähkinät.

Lounas:

• Lenten borsch.
• Avokado - salaatti, keitetyt kananrinta, kermavaahto - sitruunakastike.

Snack: kuivatut hedelmät.

Illallinen:

• Paistettua kalkkunaa juustolla.
• Yksi tuore kurkku.

Ennen nukkumaanmenoa: lasillinen juotettua maitoa.

Tiistai

Aamiainen:

• Muesliä lasillisella maidolla.

Lounas: leipä täysjyväleipää ja kovaa juustoa.

Lounas:

• Perunat puhdistetaan.
• Paistettua lohifileetä.
• Parsa keitetty.

Iltapalaa: Apple.

Illallinen:

• Liha fricassee on pinaatti tyyny.

Ennen nukkumaan menoa: lasillinen kefiiriä.

Keskiviikko

Aamiainen:

• Vihreä tee.
• Kovajuusto.

Lounas: Voileipä, joka on valmistettu ruisleivästä patatilla.

Lounas:

• Paistettua makrillifilettä sitruunamehulla.
• Salaatti tuoreesta kaalista.

Iltapalaa: karpalo mehua.

Illallinen:

• Lihavalmisteista valmistettu liha gulassi.
• Keitetty kukkakaali.

Ennen nukkumaanmenoa: lasillinen vähärasvaista maitoa.

Torstai

Aamiainen:

• Omelette sieniä.

Lounas: Kuivattu ruisleipä, jossa kalafriisi.

Lounas:

• Kananlihaa parsakaalilla.
• Tuore porkkana-salaatti.

Iltapalaa: Päärynä.

Illallinen:

• Durumvehnän spagetti.
• Tomaattikastiketta ja juustoa.

Ennen nukkumaan menoa: lasillinen jogurtti.

Perjantai

Aamiainen:

• Yrttitee.
• Kovajuusto.

Lounas: Granny Adyghe-juustolla.

Lounas:

• 1. Paistettua gulassia kurpitsaan, jossa on juustoraaste.
• 2. Salaatti vuohenjuustolla.

Snack: Lasi porkkana mehua.

Illallinen:

• Lihavalmisteista valmistettu liha gulassi.
• Keitetty kukkakaali.

Ennen nukkumaan menoa: lasillinen kefiiriä.

Lauantai

Aamiainen:

• Kaurapuuro puuroa.
• Tuoreet hedelmät tai marjat.

Lounas: Voileipä, joka on valmistettu kovaa jauhoja ja raakajuustoa sisältävästä leivästä, paistettua yhdessä vihreiden kanssa.

Lounas:

• Pickle.
• Salaatti - sekoitetaan roqulasta kirsikkatomaateilla.

Iltapalaa: hedelmää hyytelö.

Illallinen:

• Kanafilee täytetty makealla paprikalla, paistetaan uunissa.

Ennen nukkumaanmenoa: lasi ryazhenka.

Sunnuntai

Aamiainen:

• Kaurapuuro puuroa.
• Tuoreet hedelmät tai marjat.

Lounas: Voileipä, joka on valmistettu kovaa jauhoja ja raakajuustoa sisältävästä leivästä, paistettua yhdessä vihreiden kanssa.

Lounas:

• Pihvi hiilellä.
• Paahdoista papuja tai herneitä.

Iltapalaa: omena.

Illallinen:

• Keitetty naudanliha.
• Stewed vihanneksia.

Ennen nukkumaanmenoa: lasi liemi koirasta nousi.

Kuuma kausi, kuumat keitot ja borsch voidaan korvata vihannesten ja hedelmien kylmä keittoja.

Pohjoismaisen ruokavalion reseptit

Jotta voitaisiin kuvata yhdestä pienestä artikkelista, koko norjalaisen ruokavalion yhdistelmä on tietenkin mahdotonta. Yksi näistä vaihtoehdoista ehdotettiin täällä. Skandinaavisen ruokavalion reseptit ovat myös melko moninaisia, mikä mahdollistaa sen suosituksen mukaisen henkilön taulukon merkittävän monipuolistamisen.

Ensimmäiset kurssit:

[3]

Suomen keitto

Ainesosat:

• Kaali - 1 kg
• Lean sianliha - 500 g
• Voit ottaa vähän sokeria ja aivoja
• Peppercorns - 10 kpl
• Suola maistelemaan

Valmistusjärjestys:

• Hiiva kaali huuhdellaan perusteellisesti kylmässä vedessä, halutessasi voit myös hieman liota puolen tunnin ajan.
• Liha, luut ja aivot huuhdellaan huolellisesti ja kuivataan keittiöpyyhkeellä. Laita kiehuvaan veteen. Kiehumisen jälkeen erota liemi nousevasta vaahdosta.
• Lisää suolaa ja pippuria pippurilla.
• Aseta hapankaali liemiin, joka kiehuu.
• Muutaman minuutin kuluttua vähennä tulta. Keitä kaalikeitto kahdesta kolmeen tuntiin.
• Ennen ruokaa, poista liha, jauhetaan, palauta se liemiin.

Keitto lihalla suomeksi

Ainesosat:

• Paistettua naudanlihaa - 1 kg. On suositeltavaa käyttää sokeriluu, lihan tai pikkuleipän lihaa
• Porkkanat - 2 kappaletta
• Perunat - 6 keskipitkän mukulat
• Selleri juuri - puolivälissä
• Brukwa - neljäsosa juuresta
• Korsijuuren juuret - juuren puolet
• Sipuli - 2 kappaletta
• Vesi - 2,5 litraa
• Peppercorns - 10 kpl
• Suolaa - 1 rkl ilman päältä
• Leikattu persilja - 2 rkl

Valmistusjärjestys:

• Leikkaa liha ja kuiva keittiöpyyhe.
• Vesi päästetään tulelle ja kiehuu.
• Kiehuvalle vedelle päästä lihaan, odota kiehumista ja poista vaahto.
• Esittele suolaa, sipulia, pippuria.
• Valmis liha ottaa pois, päästä eroon elokuvista ja jänteistä ja jaa suuriksi paloiksi.
• Lisää kiehuvaan liuokseen porkkanoita, palsternakkeja, rutabagaa, selleriä ja viimeisimpiämme - murskattuja perunan mukulat.
• Pari minuuttia ennen ruoanlaittoa, keitto lisätään hienoksi silputtua persiljaa.

Herneet herneet

Ainesosat:

• Lean sianliha - 350 g. Soveltuva sokeriruu, jossa on massaa, on mahdollista luuydintä
• Paistettua naudanlihaa - 250 g
• Herne 250 g
• Vesi - 2 litraa
• Vehnäjauho - 2 rkl
• Suolaa - 1 rkl ilman päältä

Valmistusjärjestys:

• Herneet kaada vettä ja jätä yöksi, useita kertoja vaihtamalla vettä.
• Vesi päästetään tulelle ja lämpimään nesteeseen lisäämällä kaikki herneet. Keitetään.
• Lihavalmisteet huuhtele hyvin ja kuivaa keittiöpyyhkeellä. Esittele keitettyä lihaa ja luita, odota kiehumista, poista vaahto. Mausta suolalla. Keitä kaksi tai kolme tuntia.
• Ota neljäsosa lasista kylmää keitettyä vettä ja liuota siihen jauhot.
• Kaada liemi laimennetulla jauholla.

Kevyt keitto

Ainesosat:

• Kananliha - 200 g
• Kukkakaali kukinto - 200 g
• Porkkanat - 30 g
• Lehdet pinaatti - 70 grammaa
• Selleri juurta - 10 - 15 g
• Vihreät herneet - 180 g
• Munakoiso - puolet
• Vähärasvainen kerma - 70 g
• Jauhot - 2 rkl
• Suolaa, pippuria maistella
• Kasviöljy

Valmistusjärjestys:

• Pese kanan, kuivaa se, laita se veteen, keitetään, poistetaan vaahto. Jatka keittämistä alhaisella lämmöllä.
• Vihreät, kukkakaali, porkkana ja selleri murskataan.
• Kaikki viipaleet sekä vihreät herneet kaada lihaliemi ja pripusaem useita minuutteja.
• Kylmässä keitetyssä vedessä kasvatamme jauhoja.
• Liekki kana, esittelemme vihanneksia, jauhettua pinaattia lehdet, laimennettu jauhe, keitä, kunnes kaikki ainesosat ovat valmiita.
• Valmistamme ligones: voittaa munankeltuaiset haarukalla yhdessä kerman kanssa noin 80 ° C: n lämpötilassa.
• Ennen kuin tarjoillaan pöydällä liemessä, lisätään huolellisesti ligones ja vihreät.

Skandinaavisen ruokavalion toiset astiat

Karitsan kaali

Ainesosat:

• Karitsan liha - 500 g
• Kaali valkoinen - 1 kg
• Margariini - 30 - 60 g
• Jauhot - 2 rkl
• Suolaa, maustetta paprikaa

Valmistusjärjestys:

• Karitsan liha huuhdellaan huolellisesti. Jaa pieniksi paloiksi, kevyesti paista pienellä määrällä kasviöljyä. Voit ilman rasvaa pannulla - grilli.
• Laita karitsan kattilaan ja kaada pieni määrä vettä, lisää ja tuo valmiiksi valmiiksi.
• Poista lampaan kattilasta ja laita kaali jäljellä olevaan kastikkeeseen, hienonnettuina suuriksi paloiksi. Stew, kunnes se on valmis.
• Ota lasi tulenkestävät välineet ja laita liha ja kaali siihen. Liuota jauhot jäljelle jääneessä "porkkana" ruhon jälkeen. Suola maistelemaan. Pippuri jauhaa, pippuri ne nestettä. Lisää vähän vettä ja pidä se tulessa, kunnes kastike sakeutuu.
• Kaada ainekset kastikkeella ja laita uuniin 20 minuuttia.

Tämän lautasen koristelemiseksi voit ottaa perunan, joka on maustettu kuminan siemenillä.

Sianlihaa, täytetty

Ainesosat:

• Yksi annos sianlihaa - 250 g
• Kuivatut kuivatut kuivatut kuivatut sienet (savustettu ei ole toivottavaa, mutta ilman jerkkiä) - 50 g
• Apple on yksi
• Voi tai margariinivoita - yksi - kaksi ruokalusikallista
• Vähärasvainen kerma - puolet lasista
• Vesi - yksi lasi
• Suolaa, maustetta paprikaa
• Jotkut perunatärkkelykset

Valmistusjärjestys:

• Huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa keittiöpyyhkeellä. Leikkaa liha kuituja hieman, leikkaamatta loppua. Levitä molemmat puolet ja heitä kevyesti vasaralla.
• Luumut ennen liotusta ja pehmennetty laittaa liha kangas.
• Top ohuilla paloilla kuorituista omenoista.
• Tuloksena oleva kerros kääritään rullalle ja sidotaan tiukasti merkkijonoin muodon säilyttämiseksi.
• Laita rasva paistinpannuun ja lämmitä se korkeaan lämpötilaan.
• Laita rulla kuuma paistinpannu ja paista se hyvin kaikilla puolin, kunnes kullanruskea.
• Lisää haluttaessa ripottele jauhettua pippuria. Säiliössä kaada pieni määrä vettä ja maku, kunnes liha on valmis.
• Löysää varovasti lopputuote langoista. Leikkaa palasiksi puolentoista tai kahdesta senttimetrin välein.
• Kaada jokainen annos kastikkeella.

Voit käyttää yhdessä riisikastiketta tai perunaa - perunamuusia.

Risotto sienillä

Ainesosat:

• Ruskea riisi - 250 g
• Vesi tarvittaessa
• Suola maistelemaan
• Kaikki sienet - 300 g
• Valkosipuli - pari hampaita
• Persilja - yksi palkki

Valmistusjärjestys:

• Riisi muutaman kerran huuhtele puhtaalla kylmällä vedellä.
• Aseta kattilaan paksu pohja ja kaada vettä pinnan päälle viljan se oli yli noin senttimetri.
• Suolaa ja laittaa tulipalo, kiehuu.
• Pese sienet tarvittaessa puhtaaksi. Levitä ohutlevyt.
• Erikseen paistinpannussa paistetaan sienet, valkosipuli (koko) ja hienonnettu persilja.
• Valmis riisi valmiiksi valmistettuihin sieniin. Pidä yhdessä viisi minuuttia.
• Lisää vähän vettä ja laita sitten noin 10 minuuttia.

Lihapullat lihasta

Ainesosat:

• Lihan leikkaus - 250 g
• Leikattu liha - 250 g
• Katkarapuja - 2 rkl
• Sipuli raastettu hieno makkara - 1 rkl
• Perunalla keitettyjä perunoita - kaksi kappaletta
• Perunatärkkelys - 1 tl
• Maito - 1 lasi
• Suolaa - 1,5 tl ilman ylhäältä
• Maapaprika - neljäsosa teelusikallista
• Hieman rasvaa

Valmistusjärjestys:

• Keitä keitettyjä perunoita lihamyllyn läpi.
• Liha kulkee lihamyllyn läpi, mutta se on herkullisempaa, jos se yksinkertaisesti hienonnetaan terävällä veitsellä.
• Kaikki aineosat on sekoitettava perusteellisesti. Jätä 20 minuuttia "vaihtaa" hajuja ja mehuja.
• Tuloksena olevasta massarullakohtaisesta pallosta, kooltaan lähellä saksanpähkinän kokoa.
• Panssarivaunussa kastetaan riittävästi rasvaa ja asetetaan vahva tulipalo. Kun hän oli lämmitetty, laita lihapullat. Liian paljon kerrallaan ei kannata asettaa, niiden välillä on oltava ero.
• Paistamisen aikana paistinpannua on ravistettava tai käännet- tävä lastalla, jotta saataisiin yhtenäinen paisto kaikkialta.

Tämä ruokalaji voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä. Lihapähkinäpalaa voi käyttää suolana, sokerina, sinappina ja pippurina.

Kana ananasissa

Ainesosat:

• Kana - 1 kg
• Ananaksen massa, joka on hienonnettu isoilla riisillä - yksi lasi
• Sokeri - Pisok - 1 tl
• Suola - 100 g
• Majoneesi - 100 g
• Vähärasvainen kerma - 2 rkl
• Salaatti lehdet

Valmistusjärjestys:

• Ota puolet litraa vettä ja liueta sokeri ja suola siihen. Suolaa keitetään ja jäähdytetään huoneenlämpöiseksi.
• Kananruhojen pesu ja suolisto. Se on mahdollista yleisessä muodossa, mutta on parempi jakaa annostelluille paloille. Laita suolaliuokseen ja liota muutaman päivän ajan.
• Ajoittain, jotta tasaisempi kyllästys, rullaa palaset.
• Kun aika on kulunut, poista kana ja keitä se puhtaalla vedellä. Juotava niin kauan, että kaada pieni määrä.
• Valmis kananliha erotetaan ihosta ja luista.
• Kerma, majoneesi ja pieni ananasmehu sekoitetaan.
• Laita pannulla salaattia. Top kanssa kanaa. Siinä on ananaspalasia. Valmis astia voidaan kastella majoneesi - kermakastikkeella.

Sideruokassa sopivat paistetut tai keitetyt perunat.

Jälkiruoaksi voit kokata:

Ruotsalaiset pannukakut

Ainekset: per annos

• Korkealaatuinen jauheliha (sopiva ensimmäinen) - 30 g
• Sokeri - Pisok - 11 g
• Tukos tai paksu jam - 40 g
• Muna - 3/4
• Maito - 70 g
• Suola - hyppysellinen
• Hieman rasvaa paistamiseen

Valmistusjärjestys:

• Vaivaa taikina munia (keltuaiset), jauhot, suola, sokeri ja maito.
• Proteiinit sekoitetaan erikseen ja ne lisätään hyvin kevyesti taikinaan.
• Paistetaan pannukakkuja tuloksena olevasta taikasta pääasiassa: paistamisen jälkeen toisella puolella, käännä sitten lastasta ja paista toinen.

Pöydälle tarjoillaan hilloa tai hilloa.

Hedelmien kera

Ainesosat:

• Karviaiset marjat 500 g
• Sokeri - Pisok - 120 g
• Vehnäjauho - 1 tl
• Puolen sitruunan juoksu
• Munat - 2 kpl
• Valkoinen kuiva viini - puolilasi

Valmistusjärjestys:

• Pese karviaisten hedelmät ja kuori.
• Aseta kattilaan. Täytä myös sokeri, rapea ja pieni määrä vettä.
• Keitä kunnes pehmennetyt marjat.
• Pehmeät marjat hiomaan seulan läpi.
• Erilliset keltuaiset munista. Sekoita ne marja-soseella ja sokerilla. Laita pieni tulipalo ja jatkuvasti häiritse, pidä kolme tai viisi minuuttia.
• Esittele valkoviiniä.
• Poista levy.
• Muna-valkoiset ravistelevat paksussa vaahdossa ja menevät hyvin marjan massaan.
• Ota muotti leivontaan. Levitä sen sisäpinta öljyllä.
• Laita massa muottiin, paista pieni liekki puoli tuntia.

Arvostelu skandinaavisesta ruokavaliosta

Tähän mennessä norjalaista ruokavaliota on yhä useammin etsimässä maanmiehensä ruokavaliota. Mutta on syytä huomata, että on negatiivisia arvosteluja, ja ne viittaavat lähinnä ihmisiin, jotka haluavat erittäin nopean tuloksen. Tämä on viikko ja 5-6 kg ei ole läsnä. Tätä ei todennäköisesti saavuteta tässä artikkelissa määritellyllä ruokavaliolla. Se on suunniteltu pitkään. Mutta tämä on kenties yksi harvoista puutteista. Mutta onko se pulaa? Loppujen lopuksi tasainen painon lasku ei vahingoita terveyttä, se on vakaampi ja pidempi.

Toinen tämän järjestelmän hallinnan haitta on se, että ruokavalion ensimmäisen vaiheen oletetaan siirtyvän, jolle on tunnusomaista rajoitusten ylläpitämisen erityinen jäykkyys. Tässä vaiheessa ihmiset, joilla on heikko tahdonvoima, käyvät läpi kovaa.

Mutta muut arviot skandinaavisesta ruokavaliosta ovat erittäin positiivisia. Loppujen lopuksi, jos henkilö on turvallisesti "kokenut" ensimmäiset seitsemänkymmentä kymmenen puhdistuspäivää, johdonmukainen ruokavalio ei ole enää pelottavaa. Mutta ylimäärien katoaminen on jatkuva prosessi. Uuden painon pitäminen ei ole vaikeaa.

Monet vastaajat huomauttavat, että norjalaisten ravitsemusasiantuntijoiden antamat suositukset, joita he ovat yllättäneet, tekevät vähemmän tuskallista siirtyä terveelliseen ruokaan ja tasapainottaa ruokavaliotaan. Samanaikaisesti kun ylimääräiset kiloa menettää, ihmisten keho, joka on mennyt läpi ruokavalion, merkittävästi parantunut, katosi oireisen kivun. Artriitin ja muiden kehon tuki- ja liikuntaelinsairauksiin vaikuttavien potilaiden liikkuvuus nivelissä on parantunut merkittävästi.

On kliinisesti todistettu, että tämä ravitsemuksellinen lähestymistapa parantaa merkittävästi sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaa, estää diabeteksen puhkeamisen ja kehittymisen ja vähentää onkologisten sairauksien riskiä.

Mutta on myös "vasta-aiheita" sen soveltamiseen. Tämä ruokavalio ei ehdottomasti sovi ihmisille, jotka edistävät kasvirasmiota, sillä ruokavalion perusta on liha- ja kalaruokia sekä jos ihmisten anamneesissa on äyriäisten allergiaa.

Analysoimalla lukuisten ruokavaliovalmisteiden tehokkuutta ravitsemusasiantuntijat päättelivät, että skandinaavinen ruokavalio on hyväksyttävämpää käyttää kylmäkaudella, kun taas kuumakauden aikana on parempi olla Välimeren ruokavalio. Kuten asiantuntijat huomaavat, tämä tandem tuo kaksinkertaisen edun.

Skandinavian ruokavalio ei ole nopeasti vaikuttava menetys ylipainon menettämiseen, vaan elämäntyylin kaikkiin jäljellä oleviin vuosiin. Jos asut alueella leuto tai kylmässä ilmastossa, ja haluat tuntea terve ja hyvässä kunnossa, elämäntapa kanssa suositusten Norja ravitsemusterapeutit - on avain elinvoimaa, hyvä terveys ja hyvä mieli koko elämän. Aluksi tarvitaan vain kärsivällisyyttä ja tahdonvoimaa, jotta "tauko" ei tule. Se vie vähän aikaa, keho oppii uuden järjestelmän kanssa ja saat fyysisen ja emotionaalisen mukavuuden.