Punajuuret gastriittiin

Paradoksaalisesti sama tuote voi olla sekä hyödyllinen että haitallinen terveydelle diagnoosista riippuen, sen valmistelusta ja kulutusmenetelmästä. Selkeä esimerkki tästä lausunnosta on punajuuret gastriitissa. Yhdessä tapauksessa se edistää tulehduksen paranemista, elimen eroosioita, toisessa tapauksessa se voi vahingoittaa ja pahentaa tilaa. Joten kun voit juurtua gastriittiin ja missä muodossa?

Viitteitä

Punajuuret leivotaan, keitetään, syödään raa'asti, mehu. Se voi olla erillinen ruokalaji tai sisältyy ainesosana muihin (kuuma punainen borscht ja kylmäjuuri, salaatti). "Gastriitin" käsite merkitsee limakalvon erilaisia tiloja ja ruoansulatusmehun erilaista tuotantoa. Millä spesifisella diagnoosilla vihannes on osoitettu?

Kroonisen gastriitin punajuuret

Gastriitin krooninen kulku ilmenee määräajoin oireiden, kuten raskauden ja vatsan kipujen syömisen tai tyhjän vatsan, turvotuksen, röyhtäyksen, joskus pahoinvoinnin jälkeen. Tällaiset reaktiot tapahtuvat useimmiten alkoholin, stressin, sopimattoman ruoan jälkeen. Voivatko punajuuret aiheuttaa tällaisen pahenemisen?

Gastriitissa, jolla on hyperaktiivisuus, raaka vihannes tai sen mehu on melko kykenevä aiheuttamaan haittaa, koska sen ruokavaliokuitu on erittäin karkea, se sisältää kaustisia haihtuvia aineita, rangaistuskuorien hajottaminen vapauttaa suolahappoa, mikä on niin ylimääräinen.

Päinvastainen vaikutus on paistettu tai keitetty. Kun lämpökäsittelyjuuret säilyttävät hyödylliset aineet, vaikuttavat suotuisasti elimen seiniin: lievittää tulehdusta, kiristää vaurioita, tuhoaa patogeenisen mikroflooran. Kohtuullinen yhden annos-100G, joka toistetaan useita kertoja viikossa.

Täsmälleen samat sen käytön säännöt ja taudin eroosiossa. Raakajuuret ärsyttävät limakalvoa, se on liian aggressiivinen ympäristö pinnallisille eroosioille. Mutta sen leipominen uunissa, sen raastaminen ja oliiviöljyn pukeutuminen ei ole vain maukasta, vaan myös hyödyllistä.

Punajuuret atrofisen gastriitin kanssa

Atrofiselle gastriittille on ominaista limakalvon oheneminen, mahalaukun mehun riittämätön eritys, erittyneiden rauhasten asteittainen surkastuminen. Ruoansulatusprosessi on hidas, elimen liikkuvuus on heikentynyt. Tässä tapauksessa tässä tapauksessa tuotuotteet, jotka stimuloivat suolahapon tuotantoa. Samanaikaisesti ruoka tulisi murskata, herkkä suhteessa limakalvoon.

Paras, jota voidaan tarjota juurikkaiden valikosta pahenemisen puuttuessa, on mehu, puolet kaalimehulla. Juominen aamulla 30–40 minuuttia ennen aterioita ja tarttumalla erityisruokavalioon, voit palauttaa vatsan toiminnan, palauttaa mikroflooran, päästä eroon dysbakterioosista.

Punajuuret gastriitin pahenemisessa

Gastriitin oireiden akuutti ilmeneminen tekee erittäin vastuullisesta lähestymistavasta ravitsemukseen ja noudattaa kaikkia lääkäreiden suosituksia. Onko niissä paikkaa punajuurille? Akuutin ajanjakson ensimmäinen päivä on yleensä nälkäinen, jota seuraa sosetettujen keittojen ruokavalio, viskoosinen puuroa, jolla on asteittainen sisällyttäminen keitettyjen vihannesten, mukaan lukien punajuuret, ruokavalioon (terapeuttinen ruokavaliotaulukko 2).

Sen yleinen sisällyttäminen valikkoon voi aiheuttaa löysät uloste, joten ajoittain voit syödä pienen osan raastettua ja roiskuttaa kasviöljyllä.

Hyötyjä

Punajuuret eivät ole vain maukasta vihanneksia, vaan myös hyödyllisiä. Sen pääarvo on vähäkalorinen pitoisuus ja korkea ravinteiden pitoisuus, joita ei menetetä kypsennyksen aikana. Nämä ovat C-vitamiineja, ryhmä B; Mineraalit: pii, sinkki, mangaani, rauta, kupari, molybdeeni, kalium, kalsium, magnesium; Aminohapot: betaiini, arginiini, histidiini.

Punajuuret ovat rikas fytokemiallisten yhdisteiden lähde, joka sisältää askorbiinihappoa, karotenoideja, fenolihappoja ja flavonoideja... [3], [4] Tämä on herättänyt kiinnostuksen punajuurien mahdollisesta roolista kliinisissä patologioissa, joille on ominaista oksidatiivinen stressi ja krooninen tulehdus, kuten maksasairaus, [5] niveltulehdus ja jopa syöpä [6], [7]

Siinä oleva antioksidantit estävät solujen ikääntymisen, rautaa - anemian kehitys, suuri määrä kuitua poistaa toksiineja ja myrkkyjä suolistosta, taistelee ummetusta, edistää ruuansulatusta.

Vasta

Juurikas vähentää kykyä absorboida kalsiumia, joten sen puutteessa juurvihannes on vasta-aiheinen. Sokerien korkean pitoisuuden vuoksi sitä tulisi käyttää huolellisesti diabeetikoilla, hallitsemalla glykeemistä indeksiä. Se ei ole toivottavaa urolitiaasin kanssa, samoin kuin löysät jakkarat.

Komplikaatiot menettelyn jälkeen

Komplikaatiot ovat mahdollisia elimissä, joiden taudissa yhdessä tai toisessa muodossa ei suositella. Vatsa kykenee myös reagoimaan negatiivisesti tuotteeseen, mikä on syy sulkea se ruokavaliosta.

Reseptit

Monet reseptit sisältävät keitetyt tai paistetut punajuuret, joten sinun on tiedettävä, kuinka ne valmistetaan. Ensinnäkin hedelmät pestävät hyvin, mutta niitä ei puhdisteta, laitetaan ruukkuun, kaada vettä ja kiehuu. Sen koosta riippuen kestää 40-60 minuuttia, kunnes se on täysin kypsennetty. Voit poistaa tulipalosta aikaisemmin, tyhjentää nesteen, kaataa kylmää vettä, peittää kansi ja jättää sen hetkeksi, kunnes se tulee loppuun.

Leivonnan vuoksi punajuuret kuoritaan, leikkaa iso juurikas puoliksi, kääritty folioon ja asetetaan uuniin. Siitä valmistetut astiat ovat herkullisimpia, ja sitä voidaan käyttää näissä resepteissä:

• Raasta lignon-raastimella, pukeudu kasviöljyllä (voi olla koriste lihalle tai salaatille);
• Dice-punajuuret ja pehmeä juusto (esim. Mozzarella), ripottele mäntypähkinöillä, pukeudu voilla;
• Keitä punajuurikas kuorittu, poista se vedestä, raasta se karkealle raastimelle ja tuo se takaisin lisäämällä sitruunamehua. Jokainen ansiosta koostumus syvään levyyn: Kukion kuutiot, keitetty muna, keitetty liha, hienonnetut vihreät ja kaada juurikasliemi, laita smetana. Tämä Okroshka on hieno kesällä kuumuudessa.

Potilaat, joilla on alhainen happamuus, voivat juoda juurikkaan mehua: raasta raakaa vihanneksia hienolla raastimella, purista mehu sideharson läpi, laita jääkaappiin tunnin ajan. Käytettyjä raa'ita punajuuria ja salaatteja se stimuloi mahalaukun mehun, ruuansulatusentsyymien vapautumista. Tässä on yksi niistä - vitamiini: Leikkaa valkoinen kaali, suola ja purista hiukan, hiero samaa juurikkaista, omenaa ja porkkanaa (raakaa), pukeudu öljyllä.