Makeiset haimatulehduksessa: mikä voi ja mikä ei?

Haiman tulehdus vaatii erityistä lähestymistapaa ravitsemukseen. Toisaalta on tarpeen tarjota vartalolle kaikki tarvittava sen täyden toiminnan kannalta - valita tuotteita, jotka eivät voi vahingoittaa elintä. Tällaiset tasapainotusvoimat löytääkseen jatkuvan kompromissin "halu" ja "voi". Joskus on vaikea luopua suosikkiruoistasi terveytesi hyväksi. Makea syöjät ovat huolissaan kysymyksestä, mitä voi ja mikä ei voi olla makeisia haimatulehduksessa? [1]

Haimatulehduksen jäätelö

Ravitsemussuosituksia tutkiessaan haimatulehdusta kärsivä potilas törmää varmasti sääntöihin olla syömättä liian kylmää tai kuumaa ruokaa. Riippumatta taudin vaiheesta: paheneminen tai remissio, jäätelö on vasta-aiheinen monista syistä:

• Kylmä ruoka voi provosoida haiman ja sappikanavien kouristuksia, mikä johtaa taudin leviämiseen;
• On rasva- ja korkeakalorinen tuote, joka vaatii lisääntynyttä elintarvikekappaleiden tuotantoa jakautumista varten, mikä on lisäkuorma urkulle;
• Se on makea, mikä osoittaa riittävän sokeripitoisuuden; Itse haimatulehduksessa sokeri on sallittu pieninä määrinä vakaina ajanjaksoina, mutta liian makea tuote vaatii lisääntynyttä insuliinin eritystä, mikä on vaikeaa vaurioituneelle rauhaselle;
• Se sisältää säilöntäaineita, aromeja, erilaisia aromeja ja ainesosia (pähkinöitä, suklaata, hedelmiä, tiivistettyä maitoa), jotka eivät sovellu tulehdukseen.

Vaahtokarkkeja haimatulehdukselle

Onneksi kaikki makeiset eivät ole kielletty haimatulehduksessa. Esimerkki tästä on vaahtokarkki. Ja kaikki siksi, että se on valmistettu munavalkuaisista, pektiinistä, vitamiineista ja mineraaleista, agar-agarista.

Tätä herkkua on melko vähän: valkoinen, vaaleanpunainen lisättyjen hedelmien täyteaineiden kanssa, suklaan peittämät. Haitallisten lisäaineiden välttämiseksi (valmistajat eivät aina käytä ilmoitettua hyödyllistä ainesosaa) on parempi valita valkoinen.

Taudin akuutissa vaiheessa ja seuraavissa 2 kuukaudessa se tulisi hylätä kokonaan. Anna sitten itsellesi puoli vaahtokarkkia makeuttamattomalla teellä. Jos haima ei ollut negatiivista vastetta, syö 1-2 kappaletta päivittäin.

Haimatulehdus

Kaikki leivotut ruoat ovat paljon terveellisempiä kuin paistettuja ja maukkaampia kuin keitetty. Tässä tapauksessa raejuusto-vuoka voi yhdistää maun ja edut: yksinkertainen, omenoiden, porkkanoiden ja muiden kanssa; riisin ja kurpitsan tai niiden, joilla on tarpeeksi mielikuvitusta.

Ainoa tila ensimmäisessä tapauksessa on, että raejuuston tulisi olla vähärasvainen, sokeri vähän ja vain munavalkuaisia tulisi käyttää. Ilmaisen vaikutuksen saamiseksi valkoiset lyödään sokerilla yhdistettynä hyvin kuivatun raejuuston pääraunan kanssa, lisää ripauksen suolaa ja 1-2 lusikoita alennusta, joka on aikaisemmin kastettu smetanalle. Yläosa voidaan koristaa hedelmillä tai marjoilla.

Haimatulehduksen jam

Jam on tapa valmistaa marjoja ja hedelmiä talveksi, mutta se valmistetaan lisäämällä sokeria, mikä ei ole toivottavaa sairaille haimalle. Akuutissa muodoissa se on täysin suljettu pois, ja vakaan remission aikana sinulla on varaa lisätä vähän teetä, jogurttia, kefiriä, laimennettuja morseleita, kokki Sours.

Diabetes mellituksen puuttuminen antaa sinun lähettää satunnaisesti lusikallisen vain suuhun, mutta sen pitäisi antaa vain etusija tuotetta haimatulehduksessa sallituista hedelmistä. Näitä ovat omenat, aprikoosit, herukat, kirsikat, luumut, mansikat, persikat.

Paras on kotitekoinen hillo, jossa emäntä yritti säilyttää mahdollisimman monta vitamiinia ja mineraaleja, ja siksi ei ylikuormitettu eikä tuhonnut kaikkea hyödyllistä.

Haimatulehdus

Suurin osa piirakoiden resepteistä olettaa valmistelun hiivassa ja tämä on tärkein este, kun haima on sairas. Niiden taikinaan lisätään aina erilaisia komponentteja: rasvat, sokeri, munat, mikä tekee niistä korkeakalorisia ja haitallisia elinten kannalta. Kaikkia tuoreita leivonnaisia ei voida hyväksyä ruokavaliotaulukon numeroon 5, joka on määrätty haimatulehdukselle.

Ostetuissa tuotteissa lisää säilöntäaineita, väriaineita, aromeja, jotka eivät myöskään sovellu potilaille. Siksi sopivimmat ovat leivänmurut, käsin kuivatut, Galette-evästeet "Maria", "eläintieteellinen".

Pitkäaikaisessa valitusten puuttuessa voidaan sallia kaurahiutaleet (kaurahiutaleet sisältävät samanlaisia entsyymejä kuin itse rauhanen tuottamat), kuivatut evästeet, raejuustokakut, marenki, mutta enintään 50 g päivässä.

Haimatulehdus

Voiko karkkien vahingoittaa haimatulehdusta? Jotta voit tietää varmasti, sinun on ymmärrettävä, mistä ne on tehty. Ne sisältävät sokeria, useimmissa lajikkeissa käytetään kiinteitä rasvoja, palmuöljyä, väriaineita, sakeutusainetta, aromeja, siellä voi olla maitojauhetta, laktoosia, brandyä, liköörejä, pähkinöitä, suklaata.

Jokainen komponentti erikseen ei puhu jo heidän puolestaan. Makit ovat kaloria, runsaasti hiilihydraatteja, mikä liittyy lisääntyneeseen haiman kuormaan, erittäin allergeeniseen, voi provosoida dysbacterioosia, aiheuttaa ilmavaivat.

Jopa pitkillä rauhallisilla ajanjaksoilla ilman pahenemista, tämän herkkujen kulutus tulisi minimoida mahdollisimman paljon, ja heidän välilläan turvallisimmat lajikkeet ovat diabeetikoita, soufflés "lintujen maitoa", hyytelö "korovka".

Tälle taudille soveltumatta olisi karamelli, toffee, karkkia.

Haimatulehduksen halva

Halva on täysin ei-dietter-tuote, koska se on valmistettu paahdetuista voitaputtereiden tai siementen ytimistä lisäämällä karamellimassa, johon lisätään suurta määrää melassia tuotteen plastisuuden ylläpitämiseksi.

Terveille ihmisille tämä makeiset ovat erinomainen energian toimittaja, koska monityydyttymättömien rasvahappojen vuoksi estää ateroskleroosin kehittymisen, ja kaliumin, magnesiumin ansiosta se on hyödyllinen lihaksulaisille, sydän-, lisääntymis- ja hermostojärjestelmille.

Halvan haimatulehduksen akuutissa ajanjaksoissa asetetaan tiukka tabu, ja vasta useiden kuukausien oireiden puuttumisen jälkeen voit yrittää huolellisesti enintään 20-30 g päivässä, eikä kaikkia.

Tiivistetty maito haimatulehdukselle

Kondensoitu maito on tiivistetty maitotuote, jolla on korkea sokeripitoisuus. Lisäksi, jos tuotteiden laatua ei ole asianmukaista valtion hallintaa, luonnollinen maito korvataan usein vihannesrasvoilla.

Haimatulehduksen tiivistynyt maito on vaarallinen tuote, joka voi aiheuttaa pahenemisen. Jos haima on normaali eikä vaivaudu pitkään, niin toisinaan voit nauttia lusikallisista herkkuista, jos olet varma valmistajasta.

Marmeladi haimatulehdukselle

Luonnollinen marmeladi valmistetaan marja- ja hedelmämehujen perusteella. Vaikka merkittävä osa hyödyllisistä komponenteista keitetään sen valmistusprosessissa, mutta jotain on jotain, mukaan lukien pektiinit, jotka vaikuttavat suotuisasti ruuansulatukseen. Ne edistävät suoliston peristaltiaa, puhdistamalla toksiinien ja toksiinien rungon vähentäen kolesterolia.

Levästä tai gelatiinista (rustoista tai eläinluista) saatu agar-agaria käytetään sakeutumiseen. Tuotteen alentamiseksi voi levittää aromeja, väriaineita. Siksi marmeladi potilaille, joilla on haiman tulehdus, on sijoitettu suhteellisen turvalliseksi.

Sitä ei tule käyttää tiukassa ruokavaliossa. Vakaa remissio mahdollistaa tämän makeuden ja sinun tulisi aloittaa yhdellä kappaleella, mutta enintään neljä päivässä.

Minkä tahansa tuotteen laatu heijastuu hinnasta sen lisäyssuuntaan, joten valitse tuote sen ohjaamiseksi, se on parempi valmiiksi pakattu, jonka pakkaus sisältää painetun koostumuksen, vaalean värin ilman väriaineita. Paras vaihtoehto on keittää se itse, käyttämällä reseptejä Internetistä tai keittokirjoista.

Haimatulehduksen kumi

Puru stimuloi haiman ja mahalaukun mehujen tuotantoa. Pohjimmiltaan ruuansulatusrefleksi harhautetaan: vartalo on asetettu vastaanottamaan ruokaa, mutta ruokaa ei ole. Tässä tapauksessa haima "syö" omat solut.

Toisaalta purukumi käyttää makeutusaineita, ei aina luonnollisia makuja, antioksidantteja, jotka vaikuttavat negatiivisesti elimeen.

Ainoa mahdollinen yhteenveto on: älä käytä. Suurille faneille neuvonta on kieltäytyä kokonaan patologian pahenemisesta ja rajoittaa minimiin muissa, rauhallisissa ajanjaksoissa.

Haimatulehdus vaahtokarkki

Tämäntyyppinen jälkiruoka ei vahingoita elintä millään tavalla, lukuun ottamatta mausteisia ajanjaksoja, jos valmistelet sitä itse, etenkin vihreistä omenoista.

Resepti on melko yksinkertainen: Leikkaa hedelmät viipaleiksi kuorimatta ihoa (se sisältää hyödyllisimmät ravintoaineet), laita ne kattilaan, lisää vähän vettä niiden palaamisen estämiseksi ja hauduta. Tuloksena oleva mehu tyhjentää, kuori kunkin kappaleen iho manuaalisesti tai seulalla, lisää sokeria (älä kulje pois), tehosekoitin muuttuu homogeeniseksi massaksi. Valmista leivinlokero, laita siihen kasviöljyn kanssa voideltu pergamenttipaperi, levitä siihen ohut kerros perunamuusia. Kuivaa pastilla uunissa, joka on lämmitetty ^1300CPuolitoista tuntia, oven ollessa hieman auki (laita siihen polttamaton esine).

Haimatulehduksen maissi.

Maissi, josta maissikut valmistetaan, on paljon kuitua, mikä on epäsuotuisa rauhaselle. Vaikka tikut itse ovat kevyitä ja ilmavia, ne käyttävät sokeria tai jauhettua sokeria, suolaa, kasviöljyä ja laajentamaan valikoimaa ja monia muita lisäaineita (suklaapäällyste, mausteet), makuvahvistimia.

Haimatulehduksen kroonisessa muodossa, jolla on pitkäaikainen hyökkäysten puuttuminen, sinulla on varaa pieneen osaan, mutta ei kuiva ja lisää jogurttia, Ryazhenkaa, juo teetä. Ja aamiaiseksi on vielä parempi antaa mieluummin riisi- ja kaurahiutaleille.

Haimatulehduksen fruktoosi

Koska sokeri on niin negatiivinen rooli sairaana elimellä, herää kysymys siitä, onko sokerin korvikkeiden käyttäminen ruokavaliossa? Lääkärit ovat yhtä mieltä tästä lausunnosta, varsinkin kun kyse on luonnollisista, ne ovat makeampia kuin sokeria, joten tavanomaisten tunneiden saaminen vie vähemmän.

Yksi niistä on fruktoosi, löytyy hunajasta, marjoista ja hedelmistä. Sen saanniin vartaloon ei liity insuliinin vapautumiseen, toisin kuin glukoosi. Sitä voidaan kuitenkin kuluttaa vain taudin lopettamisen aikana.

Haimatulehduksen hyytelö

Jelly voi olla paitsi maukasta, myös terveellistä jälkiruokaa, jos käytät tuotteita, joita ei kielletä haimatulehduksessa, kuten omenat, luumut, persikat. Häiriintyneet hedelmäviipaleet ilman paljon sokeria antavat nautintoa eikä vahingoita, mikäli ei ole akuuttia prosessia.

Hyytelön valmistelu kotona antaa sinun minimoida aineet, jotka voivat vahingoittaa haimaa. Siitä huolimatta, että geelitysasiat ovat hyödyllisiä nivelille, rustolle, sidekudokselle, mutta eivät kovin toivottavia haimatulehduksessa, etenkin sappikivien taustalla, joten sinun ei pitäisi olla liian kuljetettu.

Marenki haimatulehdukselle

Merengeen valmistamiseksi käytetään munavalkuaisia yhdistettynä sokeriin. Jos valmistelet sen kotona, voit poistaa kaikki haiman riskit: liian makeuttamatta, älä lisää haitallisia lisäaineita. Vain tässä tapauksessa jälkiruoka sallitaan ehdollisesti kroonisen sairauden aikana, riittävän kaukana etäisyydestä patologian puhkeamisesta.