Stressinnälkä: miksi haluamme syödä?
Viimeksi tarkistettu: 14.06.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Stressistä vastaavassa aivojen osassa on tiettyjä hermosoluja, jotka stimuloivat nälän tunnetta myös ilman sitä.
Usein riittävän aterian jälkeen mennään taas keittiöön etsimään ruokaa, vaikka nälän tunne onkin jo ollut enemmän kuin tyytyväinen. Eikä syy tässä selvästikään ole nälkä tai tyydyttämätön ruokahalu, vaan tiettyjen hermosolujen omaisuus, jotka ovat vastuussa käyttäytymisestämme pelon, ahdistuksen ja paniikkien hetkinä.
Tutkijat ovat tutkineet useita stressireaktioita, joihin liittyy keskiaivojen harmaan aineen aktivoituminen. Puhumme alueesta, joka on suoraan kanavan vieressä, joka yhdistää aivokammioiden parin - onteloita aivo-selkäydinnesteen kanssa. Tämä aivo-selkäydinneste on vaihtoneste kammioiden, akveduktin ja selkäydinkanavan välillä. Myös tällä alueella on hermoston säätelykeskuksia, joilla on tietyt ominaisuudet, kuten kipuimpulssien hallinta, sosiaalisten ja käyttäytymisreaktioiden hallinta (myös äärimmäisissä tilanteissa).
Tällä alueella on erilaisia hermosoluryhmiä, jotka reagoivat eri tavalla tiettyihin tilanteisiin. Tutkijat suorittivat kokeita jyrsijöillä käyttämällä optogeneettisiä tekniikoita ja tarkkaillen aivojen hermorakenteiden suoraa toimintaa. Tämän seurauksena tutkijat eristivät yhden hermosoluryhmän, joka ei stimulaation aikaan aiheuttanut paniikkireaktiota, vaan pakotti hiiret tutkimaan aktiivisesti ympäristöä. Osoittautuu, että samat hermovyöhykkeet osoittivat sekä väärän nälän reaktion että halun tiedustelutoimiin. Sillä välin, jos jyrsijä löytäisi ruokaa tutkiessaan ympäristöään, se varmasti söisi sen nälän puutteesta huolimatta. Etusijalle annettiin runsaasti kaloreita sisältäviä ruokia.
Jos tutkijat estivät keinotekoisesti vastaavien hermosolujen työn, jyrsijät rajoittivat toimintaansa jyrkästi ja lopettivat kaiken tutkimisen ja jopa ruoan etsimisen nälän ilmaantumisesta huolimatta. Vaikka he söivät, he söivät vain ruokaa, joka oli heidän lähellään.
Tutkijat analysoivat kokeen tuloksia ja osoittivat jälleen kerran syömiskäyttäytymisen hallinnan monimutkaisuuden. Ei riitä, että keho on nälkäinen lähteäkseen etsimään ruokaa: tarvitaan signaali tietyiltä hermoalueilta. Samanaikaisesti vastaavat hermosolut eivät vain rohkaise etsimään ruokaa, vaan myös ohjaavat etsintää kaloripitoisempaan ruokaan.
Huolimatta siitä, että tutkimus tehtiin jyrsijöillä, asiantuntijat ovat varmoja, että samankaltaisia hermoryhmiä on ihmisissä ja niiden toiminta on sama. Osoittautuu, että jos vastaavat hermosolut ovat aktiivisia, ihminen syö usein ruokaa - esimerkiksi välipalojen muodossa ja melko paljon kaloreita. Ja kun nämä rakenteet estetään, syntyy "ruokavälinpitämättömyyttä", mikä voi pahimmassa tapauksessa johtaa anoreksiaan. Yleisesti ottaen tutkittavien hermorakenteiden merkitystä ei ole vielä täysin tutkittu: edessä on paljon työtä, jonka tuloksia voidaan myöhemmin käyttää menestyksekkäästi syömishäiriöiden korjaamisessa.
Tutkimuksen tulokset julkaistiin Nature-lehden sivulla