Soijakastikkeen makua edistävä vaikutus auttaa HIV: n hoidossa
Viimeksi tarkistettu: 17.10.2021
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Tieteen kehityksen ajan asiantuntijat ovat tutkineet eri kasvien, tuotteiden jne. Ominaisuuksia. Etsimään uusia lääkkeitä. Esimerkiksi penisilliini saatiin homeen sienestä, ja kiniini, jota käytettiin malarian hoitoon, saatiin niiden kinchona-puusta.
Nyt asiantuntijat jatkavat tuotteiden ja kasvien ominaisuuksien tutkimista, ja äskettäin tutkijaryhmä ilmoitti soijakastikkeen epätavallisista ominaisuuksista - kuuluisan japanilaisen maustuksen sushia ja monia muita aasialaisia ruokia.
Kuten monet tutkimukset osoittavat, yksi tämän kastikkeen komponenteista, nimittäin aromin tehostajasta EFdA, on voimakas antiviraalinen vaikutus.
Yksi Mussuriyskih yliopistojen jälkeen sarjan kokeita, asiantuntijat ovat todenneet, että EFDA yhdiste, joka on osa maku tehostajana soijakastike voidaan käyttää tehokkaana antiviraalinen aine, joka asiantuntijoiden mukaan, voidaan käyttää HIV: n hoidossa. Kuitenkin kyky tukahduttaa viruksen arominvahvenne oli muutama vuosi sitten yksi ensimmäisistä valmistajista näistä mausteita Yamasa. Yhtiön asiantuntijat havaitsivat, että se muistuttaa yhtä HIV-terapiaa käytetyistä lääkkeistä sen ominaisuuksissa. EFDA arominvahventajana voi olla tehokkaampi kuin nykyinen aineina hoidettaessa potilaita, joilla on HIV-(esim. Tenofoviiri, yhdistelmä kaksi viruslääkkeiden, jonka vastus kehittyy HIV-positiivisilla potilailla).
Muuten sekä tenofoviiri että EFdA liittyvät nukleosidi-inhibiittoreihin, jotka estävät viruksen lisääntymisen. Toimintaperiaatteen mukaan nämä yhdisteet osallistuvat uuden DNA: n rakentamiseen viruksen etenemiseen. Inhibiittorit DNA: n rakentamisessa korvaavat virusmolekyylit omillaan, mikä johtaa kehon kehittymisen estämiseen elimistössä. Toisin sanoen inhibiittorit lopettavat DNA-ketjun kopioinnin ja kun yhdisteet pääsevät DNA-rakenteeseen, virus kuolee.
Asiantuntijat ovat todenneet, että soijakastike EFdA-yhdiste on helpommin aktivoitunut soluilla ja että munuaiset ja maksa hajoavat melko hitaasti, toisin kuin tenofoviirillä. Tämä ominaisuus erottaa toisistaan EFdA-yhteyden.
Tutkijat testasivat EFdA-yhdistelmää apinoilla, jotka olivat saastuneita immuunikatoviruksesta. Kunnosta eläinten kokeen alussa oli kriittinen, he olivat apaattinen, veltto ja tutkijat olivat suunnitelleet euthanize eläimiä. Kuitenkin, kun ne otettiin käyttöön Yhdistyneiden EFDA heidät tuntemaan paremmin kuukauden kuluessa, apinat ovat mobiili, leikkisä ja näytti varsin tyytyväinen lisäksi viruskonsentraatiota veressä laski vähimmäisrajat (tuli käytännössä ei havaittu eläimillä).
Tässä vaiheessa EFdA-yhdiste testataan yksi suurimmista lääkeyhtiöistä HIV-hoidon lääkkeeksi.
Soijakastiketta valmistetaan Japanissa vuodesta 1600. Noin neljännesvuosisata sitten valmistajat alkoivat etsiä keinoja mausteen maun parantamiseksi. Vuonna 2001 tutkijat totesivat, että kastikkeen maku ja aromi parantava EFdA-yhdisteellä on myös virusvastaiset ominaisuudet, mutta tuolloin kaikki tutkimukset lopetettiin.