Rasvaiset ja paistetut elintarvikkeet johtavat eturauhassyöpään

Yhdistyneen kuningaskunnan tiedemiehet ovat todenneet, että liian usein paistettujen ja rasvaisten elintarvikkeiden kulutus voi aiheuttaa syöpää. Tuotteet, joita asiantuntijat suosittelevat sulkea pois ruokavalio, on pikaruokaa ensisijaisesti huolissaan. Erilliselle tuotteelle annetaan siruja, jotka ovat sekä liian rasvaisia että teräviä ja paistettuja syvään rasvaan. Lääkärit varoittavat: sirut ovat erityisen haitallisia keski-ikäisille miehille siksi, että ne voivat säännöllisesti käyttää eturauhassyöpää.

Useiden syöpätutkimusten aikana tiedemiehet havaitsivat, että eturauhassyövän ehkäisemiseksi, joka on yleinen sairaus keski-ikäisille ja vanhuksille, on parempi, että urokset pidättäytyvät syömättä pikaruokaa. Tutkimustulokset osoittavat, että miehet, jotka säännöllisesti syövät paistettuja perunoita, pelimerkkejä ja muita syötävää välipaloja, kärsivät enemmän eturauhassyövästä kuin ne, jotka eivät ota näitä tuotteita.

Tutkijat sanovat, että sirujen ja sirujen kielteinen vaikutus ruumiiseen on se, että nämä tuotteet ovat kiehuvaa kasviöljyä pitkään. Lämmitetty kiehuvaan lämpötilaan, auringonkukkaöljy edistää syöpäsolujen muodostumista ja kehitystä.

Asiantuntijat tekivät kyselyn, jonka aikana haastateltiin yli 1500 keskiaikaista ja vanhustyötä. Kokeen tulokset osoittivat, että miehet, jotka syövät paistettuja, mausteisia elintarvikkeita päivässä, ovat todennäköisemmin onkologisia sairauksia. Miehet edustajat, jotka ainakin kerran viikossa syövät siruja, ovat kolmesti todennäköisemmin kärsivät eturauhasen syövästä kuin ne, jotka käyttävät tällaisia tuotteita kahden tai kolmen kuukauden välein.

Tutkimuksen tuloksista tehtiin seuraavat päätelmät: paistetut kasviöljyruoat, jotka ovat muun muassa usein liian akuutteja, ilman että uhka terveydelle voidaan käyttää enintään kerran muutaman viikon välein. Erityisessä riskiryhmässä ovat yli 50-vuotiaat miehet, jotka altistuvat eniten eturauhassyövästä. Suorat linkit paistetun ruoan ja syöpäsolujen muodostumisen välillä havaitaan, koska keitetyt elintarvikkeet ovat pitkään lämpökäsiteltyä kiehuvaa kasviöljyä.

Jonkin aikaa sitten Yhdysvaltojen tiedemiehet havaitsivat, että vihannesten pitkittyneen paahtamisen aikana muodostuu runsaasti syöpää aiheuttavia aineita, jotka voivat vaikuttaa haitallisesti ihmisten terveyteen. Karsinogeeni on fysikaalinen säteily tai useammin kemiallinen aine, joka voi aiheuttaa syöpäsolujen ilmetä ja sen seurauksena pahanlaatuisia kasvaimia, joita on vaikea hoitaa. Kasviöljyjen ja -rasvojen lämmityksen aikana muodostuneiden karsinogeenien joukossa tutkijat antavat peroksideja. Myös tiedemiehet varoittavat grilliin keitettyjen elintarvikkeiden päivittäisestä kulutuksesta. Huolimatta siitä, että elintarvikkeet keitetään grilli, pidetään ruokavalion ja hyödyllinen tuote, on syytä muistaa, että valmistuksen aikana riski muodostumisen karsinogeeneja, kuten bentsopyreeniä, joka myös voi aiheuttaa ulkonäkö pahanlaatuisia kasvaimia.

[1], [2], [3], [4]