Uudet julkaisut
Hiilihydraattien äkillinen rajoittaminen ruokavaliossa voi olla vaarallista.
Viimeksi tarkistettu: 02.07.2025
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Vähähiilihydraattiset ruokavaliot lisäävät ennenaikaisen kuoleman riskiä, tutkijat sanovat.
Ensimmäinen asia, joka tulee mieleen laihtua haluavalle henkilölle, on hiilihydraattien rajoittaminen tai jopa poistaminen. Tässä on järkeä, koska nopeasti vapautuva energia pakottaa kehon varastoimaan rasvaa, jonka liikatuotanto ajan myötä häiritsee useita aineenvaihduntaprosesseja.
Ravitsemusterapeutit voivat tarjota useita vähähiilihydraattisia ruokavaliovaihtoehtoja. Oletetaan, että tällaisten ruokavalioiden päätavoitteena on pakottaa keho polttamaan kaloreita sen sijaan, että ne keräisivät niitä.
Kuten Euroopan kardiologiseuran edustajat väittävät, vähähiilihydraattiset ruokavaliot voivat kuitenkin olla pitkällä aikavälillä vaarallisia. Lääkärit ovat jo useiden vuosien ajan harkinneet erilaisia ruokavaliohankkeita, jotka kyseenalaistavat pitkäaikaisen hiilihydraattirajoituksen hyödyt. Saman asian nostivat esiin seuran säännöllisessä konferenssissa Łódźin yliopiston asiantuntijat.
Tutkijat tutkivat useita tilastollisia tietoja, jotka saatiin laajan lääketieteellisen hankkeen aikana, joka kesti Yhdysvalloissa yksitoista vuotta. Tutkijat tarkkailivat lähes 25 000 potilasta, joiden keski-ikä oli 40–50 vuotta: ensinnäkin tallennettiin tiedot näiden ihmisten sairauksista, ruokailutottumuksista ja kuolinsyistä.
Tulokset osoittivat, että potilailla, jotka noudattivat vähähiilihydraattista ruokavaliota, oli suurempi riski kuolla kuuden vuoden aikana (noin 32 %) verrattuna niihin, jotka suosivat runsashiilihydraattista ruokavaliota. Sydän- ja verisuonisairauksiin tai onkologiaan kuolemisen todennäköisyys oli 50 % ja 35 %. Tutkijat selvensivät myös seuraavaa vivahteistoa: kun verrattiin ylipainoisten ja normaalipainoisten potilaiden kuolleisuutta, vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaneilla kuoli useammin ne, joiden paino oli normaalirajoissa.
Samankaltaisia tuloksia saatiin suoritettaessa epäsuoraa analyysiä samasta aiheesta toteutetuista kolmansien osapuolten projekteista: tällaisten teosten tilastot kattoivat yli puoli miljoonaa ihmistä, ja niitä seurattiin 15–16 vuoden ajan.
Tämän seurauksena tällainen analyysi osoitti, että vähähiilihydraattinen ruokavalio lisää ennenaikaisen kuoleman riskiä 15 % (erityisesti sydän- ja verisuonitautien aiheuttamaa kuolemaa 13 % ja syöpää 8 %).
Tutkijat selittävät, että pienen hiilihydraattimäärän syöminen voi vaikuttaa positiivisesti aineenvaihduntaan, haiman laatuun ja verenpaineeseen, mutta vain jos edellä mainittuja ongelmia esiintyy ja vain rajoitetun ajan. Tällaisia ruokavaliorajoituksia ei suositella jatkuvasti painonhallinnassa. Makeisten ja leivonnaisten hylkääminen on tietysti yksi asia. Ja monimutkaisten hiilihydraattien, kuten viljan, pastan ja kovien vehnän lajikkeiden, hylkääminen on aivan toinen asia. Ihmisten tulisi asettaa etusijalle terveellinen ja tasapainoinen ravitsemus sen sijaan, että he vain jättäisivät hiilihydraatit pois.
Lisätietoja yllä olevasta on osoitteessa https://www.escardio.org/The-ESC/Press-Office/Press-releases/Low-carbohydrate-diets-are-unsafe-and-should-be-avoided
[