^

Perunat gastriittiin

, Lääketieteen toimittaja
Viimeksi tarkistettu: 07.06.2024
Fact-checked
х

Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.

Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.

Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.

Gastriitti on yleinen sairaus, jonka monet ihmiset tietävät "omakohtaisesti". Mahan limakalvo tulee tulehtumaan vasteena ärsyttäville tekijöille - kemikaaleille, infektioille, korkealle tai matalalle lämpötilaan, stressiin, huonoon ruokavalioon. Muuten, ravitsemus on yksi yleisimmistä patologian syistä. Siksi sen parantamiseksi sinun on ensin säädettävä ruokavaliota: sulje pois kaikki haitalliset, huonosti pilkotut, heikkolaatuiset. Yksi tuotteista, jotka aiheuttavat kysymyksiä ruokavalion ravinnosta, on perunat. Eikö se vahingoita sairasta vatsaa? Itse asiassa gastriittiperunat eivät ole vasta-aiheisia. On kuitenkin olemassa useita vivahteita, jotka sinun on oltava tietoinen. [1]

Onko mahdollista syödä perunoita gastriittia?

Perunat - välttämätön tuote gastriittipotilaille. Ruokavalion taudin pahenemisessa tulisi olla erittäin ravitsevaa ja säästäen samalla. Perunoilla on tässä tapauksessa paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, ja maha-suolikanava kokee ne helposti. On kuitenkin tärkeää muistaa, että gastriitin ylensyöminen on erityisen haitallista. Siksi on optimaalinen syödä enintään 200–300 g perunoita päivässä.

Gastriittipotilaiden ei tulisi kuluttaa perunamuusia ja muita ruokia kuumassa muodossa: Ruoan tulisi olla lämmin, ja annoksen koon tulisi olla pieni. Optimaalinen ruokavaliokuvio on murto-osa.

Lisäksi muista ottaa huomioon mahdolliset vasta-aineet. Siten perunat voivat vahingoittaa, jos potilaalla gastriitin lisäksi on diabetes mellitus, liikalihavuus, kalkkiin kolekystiitti. Jos perunaruokien syömisen mahdollisuudesta on epäilyksiä, on tarpeen neuvotella lääkärin kanssa, joka harkitsee erikseen sopivaa ruokavaliota ja laatii ateriasuunnitelman.

Jos mahdollista, sinun on käytettävä ruokavaliossasi laadukkaita kotitekoisia perunoita. Luonnollinen tuote sisältää vähintään ei-toivottuja komponentteja, tai niitä ei ole ollenkaan.

Tuotteen valinnassa on tärkeää kiinnittää huomiota mukuloiden ulkonäköön: Niiden ei pitäisi olla pehmeitä, vihertäviä, itäviä, mätäisiä, mustattuja. Gastriitin avulla sallitaan käyttää perunamuusia, keittoja, vuokaa. Kategorisen kiellon alla putoaa paistettuja perunoita (ranskalaisia perunoita), siruja, paistettua zrazya ja deruny, jotka ovat erityisen haitallisia ja traumaattisesti jo vaurioituneen vatsan.

Perunat gastriitissa, jolla on hyperaktiivisuus

Gastriitti, jolla on hyperaciteetti, on ominaista sellaiset oireet:

  • Närästys (palaa rinnassa);
  • Kipu vatsa-alueella (kipeä, supistumismainen);
  • "hapan" röyhtäys, polttaminen kurkussa;
  • Valkoinen plakki kielen pinnalla.

Pääsääntöisesti potilaat, joilla on hyperasidinen gastriitti, ovat vakavasti rajoitettuja ruokavaliossaan, lukuun ottamatta vahvoja ja rikkaita liemiä, sieniä, raakoja vihannestuotteita, rasvaista lihaa ja laaraa, suolaa ja suolakurkkua, savustettua lihaa, mustaa leipää jne. Mutta perunat sallitaan useimmissa tapauksissa, mutta vain keitetyissä, haudutettuina, paistettuina, samoin kuin keitossa.

Erityisen hyödyllinen gastriitissa on perunakeito, jonka sallitaan juoda ensimmäisistä pahenemispäivistä. Keittäminen peittää vatsan seinät varovasti, suojaa vaurioitunutta limakalvoa ylimääräiseltä ärsytykseltä, edistää haavojen ja jopa haavojen arpia.

Lääkeliemi valmistetaan seuraavasti. Ota 1 kg perunoita, 4 keskipitkää porkkanaa, yksi sipuli ja joukko persiljaa. Perunat pestiin hyvin kuorimatta ihoa. Porkkanat ja sipulit kuoritaan ja huuhdellaan. Kaikki vihannekset kaadetaan vedellä, älä lisää suolaa. Keitetty 45 minuuttia. Sitten tuloksena oleva vihannesliemi jäähdytetään lämpimään tilaan, rasittaa ja anna potilaalle, jolla on kaksi gastriittia, useita siemoja useita kertoja päivässä, voit ennen aterioita.

Hyötyjä

Perunat sisältävät suuren määrän tärkkelystä, yksinkertaisia ja monimutkaisia hiilihydraatteja, proteiineja (albumiini, globuliini, peptone, tuberiini), pektiini, kuitu, orgaaniset hapot (MAMIC, sitruunainen, oksaali jne.), Melko paljon kaliumia (570 mg%, 50 mg%, fosforia (50 mg%), ascorbinic-happea (noin 30 mg/100 g) B1 (noin 30 mg/100 g).), Melko paljon kaliumia (570 mg%), fosforia (50 mg%), askorbiinihappoa (noin 30 mg/100 g), K-vitamiini ja B1(0,12 mg%), vitamiini B2 B5(0,3 mg%), vitamiini B6(0,3 mg%), tokoferolia (0,1 mg%), karoteenia (0,02 mg/100 g), foolihappoa (8 ug/100 g). Mikroelementin koostumus ei ole yhtä rikas, ja sitä edustaa alumiini, boori, vanadiumi, rauta, [2] jodi ja koboltti, litium ja mangaani, kupari ja molybdeeni, nikkeli ja rubidium, fluori ja sinkki. Kaikki kasvin osat sisältävät glykoalkaloidisolaniinin vaihtelevasti.

Askorbiinihapon suhteen perunat ovat yksi ensimmäisistä kaikista tunnetuista vihanneskasveista. Esimerkiksi 100 g tuoreita putoamisia mukuloita sisältää noin 30 mg C-vitamiinia

Jos perunassa on keltainen leikkaus, niin sellainen lajike on runsaasti karoteenia (provitamiini A).

Hiilihydraatit ovat pääasiassa glukoosia (rypälesokeria), pienempiä määriä sakkaroosia ja vielä pienempiä määriä fruktoosia. [3]

Kuoren perunat sisältävät paljon kaliumia, mikä on välttämätöntä sydän- ja verisuonijärjestelmän normaalille elektrolyytin metabolialle ja sileälle toiminnalle. Kuori on myös runsaasti entsyymejä, jotka auttavat peruna tärkkelyksen ruuansulatuksessa ja assimilaatiossa. [4]

Vasta

Lääkärit sanovat, että jokaisella, jopa suhteellisen vaarattomalla tuotteella on vasta-aiheensa käyttää. Gastriitin perunat eivät ole poikkeus. Yleensä sen läsnäolo ruokavaliossa on rajoitettu, jos on välttämätöntä vähentää helposti sulavien hiilihydraattien prosenttiosuutta - esimerkiksi jos potilas, gastriitin lisäksi, kärsii diabeteksestä. On kuitenkin ymmärrettävä, että perunat sisältävät monimutkaisia hiilihydraatteja hitaasti ruuansulatuksella, ja niiden läsnäolon osuus tuotteessa korreloi sen keittoasteen ja menetelmän kanssa. Esimerkiksi täysin keitetyillä mukuloilla - erityisesti perunamuusilla - on korkea glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että verensokeritasot voivat kasvaa dramaattisesti.

Diabetes mellituspotilaiden lisäksi perunoita on käytettävä huolellisesti, jos henkilöllä on minkä tahansa määrän liikalihavuus. Tällaisessa diagnoosissa tuotetta ei pidä sulkea kokonaan ruokavaliosta, mutta paistetuille perunoille tulisi antaa mieltymyksiä tai keitettävä ihoon.

Asiantuntijat huomauttavat, että suurin määrä vaarallisia tilanteita luodaan liian nuorten (pienten), liian vanhojen (pitkään varastoitujen, itävien) ja vihreiden perunoiden avulla. Kaikki nämä tuotteen muunnelmat voivat sisältää suuren määrän solaniinia - myrkyllistä orgaanista yhdistettä, joka voi aiheuttaa vakavaa myrkytystä. Tämän myrkyllisen komponentin taso kasvaa monta kertaa valossa varastoiduissa mukuloissa. Korkea solaniinipitoisuus osoittaa katkera maku ja kurkkukipu tuotteen kulutuksen jälkeen.

Mahdolliset riskit

Aluksi on tärkeää, että gastriittipotilaat valita perunat oikein. Mukulaisten ulkonäköön on tarpeen kiinnittää huomiota: niillä ei pitäisi olla mätää ja vihreää jälkiä, niiden tulisi olla tasaisesti värillisiä ja tiheitä kosketukseen. Jos perunassa on vihreä paikka, on parempi heittää se pois. Asia on, että jos perunat säilytetään väärin, perunat keräävät haitallista komponenttia - solaniini, joka on vaarallinen terveydelle.

Ennen keittämistä on tarpeen tarkistaa kaikki mukulat hyvin, pese ne ja poistaa ituja. Vanhoja perunoita ei suositella kuluttamaan gastriittia, koska ne keräävät myös haitallista solaniinia. Kypsennä sairaan perunaruokia on parempi keittämällä tai leipomalla. Myös höyrystäminen ja hautaaminen ovat sallittuja. Suolaa lisätään pienimmän mahdollisen määrän tai älä suolaa ollenkaan.

Huolimatta perunamehun, liemen ja muiden ruokien eduista, sinun ei pidä väärinkäyttää ja ylensyö. Tämä on erittäin haitallista sairaalle vatsalle.

Ennen perunoiden keittämistä gastriitin kanssa, sinun tulee muistaa tällaiset suositukset:

  • Kun ensimmäiset gastriitin merkit ilmestyvät, on tarpeen neuvotella perhelääkäristä, gastroenterologista tai terapeutista, selventää hänen kanssaan ruokavalion erityispiirteitä.
  • Perunamehun tai keittämisen kulutus tulisi aloittaa pienillä määrillä tarkkailemalla varovasti kehon reaktiota. Jos negatiivisia ilmenemismuotoja ei ole, voit lisätä annosta vähitellen.
  • Ei ole suositeltavaa "makaa" perunoita liikalihavuuden, hiilihydraattien aineenvaihduntahäiriöiden, diabeteksen, enterokoliitin ja urolitiaasin kanssa.
  • Keitetyt perunaruoat ja mukuloiden keittäminen tulisi kuluttaa samana päivänä. Gastriitti on sairaus, jota voidaan pahentaa syömällä vanhentuneita ruokia, joita on varastoitu useita päiviä (jopa jääkaapissa).
  • Älä keitä tai mehu mukuloita, joilla on vihreät sivut. Tällaiset paikat ovat merkki solaniinin kertymisestä, erittäin haitallisesta aineesta. Solaniinia suurina määrinä voi olla myös "vanhoissa" perunoissa, joten on parempi olla syömättä niitä.

Raaka perunamehu gastriittiin

Korkealla happamuudella perunamehua pidetään erityisen hyödyllisenä. Se otetaan 100 ml kahdesti päivässä puoli tuntia ennen pääaterioita. Ravitsemusterapeutit huomauttavat, että parhaalla terapeuttisella vaikutuksella hyperasidisessa gastriitissa on parhaat perunalajikkeet vaaleanpunaisella iholla.

Perunamehun käyttö osoittaa vakavan suotuisan tuloksen potilailla, joilla on peptinen haava ja gastriitti, jolla on lisääntynyt happamuus. Tätä lääkettä käytetään usein osana kansanhoitoa. Mehu stabiloi vatsan happamuuden tason. Juoman valmistamiseksi sinun tulisi pestä muutama peruna hyvin, raasta ne hienolla raastimella kuoren kanssa ja purista heti neste. Yhdestä keskikokoisesta mukulasta saadaan noin 60 ml mehua. Se voi olla humalassa yksinään tai lisätä 1 tl. Tärkkelys vaikutuksen parantamiseksi. Perunahoidon kulku - kaksi viikkoa, sopivan lempeän ruokavalion taustalla. Sen jälkeen pidä viikon tauko ja toista hoito uudelleen.

Mutta suolahapon vähentyneen erityksen myötä perunamehua käytetään harvoin, vaikka se on mahdollista. Tällaisissa tilanteissa sen ottamista koskevat säännöt ovat jonkin verran erilaisia:

  • Mehu otetaan tunti ennen aterioita;
  • Ensimmäinen vastaanotto - aamulla tyhjään vatsaan, toinen - illalla ennen illallista (1 tunti), 100-150 ml;
  • Hoitokurssi - 10 päivää, jonka jälkeen kestää 10 päivän tauko ja toista hoito uudelleen.

Perunoiden lisäksi gastriitissa, jolla on alhainen happamuus, on suositeltavaa käyttää aloe-mehua hunajalla, suhteessa 1: 1. Korjauskeino otetaan 1 tl. Puoli tunti ennen aterioita. Lehdet otetaan 3-vuotiaalta aloeelta ja esittelevät ne jääkaapissa kahden viikon ajan, ja vasta sitten jatkavat lääkkeen valmistelua.

Keitetyt perunat gastriittiin

Keitettyjen perunoiden perusta on tärkkelys, vaikka myös joitain vitamiineja ja hivenaineita on läsnä. Siten, jopa lämpökäsittelyllä, mukulat pitävät koliinia, B, A, a, foolihappoa, niasiinia. Mineraaliaineista on kaliumia ja natriumia, magnesiumia ja kalsiumia, samoin kuin fosforia, rautaa, koboltia, kuparia, molybdeeniä, sinkkiä ja fluoria. Keitetty tuote on runsaasti antioksidantteja, jotka suojaavat verisuoniseinämiä kolesterolin laskeutumiselta, on kasvaimen vastainen vaikutus. Voit käyttää sitä myös gastriittiin.

Keitä perunoita mieluiten ihon kanssa ("takki") tai esikäsitetty ja kypsennetty asettamalla ne kylmään veteen.

Gastriittipotilaille on sallittu monia perunaruokia. Niiden joukossa on perunamuusia, vuoka, souffleja, keittoja (mukaan lukien sosekeittoja), höyrytettyjä ruokia ja zrazy.

Keitetyt perunat - ruokalaji ja runsas. Jos käytät sitä viisaasti, gastriitin edut ovat merkittäviä: Ruoansulatuskanava paranee, tulehduksellinen prosessi pysähtyy, mahalaukun limakalvo paranee. Terapeuttisiin tarkoituksiin ravitsemusterapeutit suosittelevat perunoiden keittämistä seuraavasti:

  • Huuhtele muutama mukulo hyvin, leikkaa "silmät";
  • Pudota vesiruukkuun, keitä, kunnes se on täysin kypsennetty, lisää vähän suolaa;
  • Jauhaa puoliksi nesteiseen tilaan yhdessä liemin kanssa, viileä;
  • Juo lämmin noin 100-150 ml, kolme kertaa päivässä aterioiden sijasta.

Tämä resepti on erityisen hyödyllinen potilaille, joilla on akuutti gastriitti: ruokalaji kulutetaan lisäämättä öljyä useita päiviä taudin pahenemisen hetkestä lähtien.

Paistetut perunat gastriittiin

Leivotut perunat - Erittäin hyödyllinen tuote, jos valmistat sen oikein ja käytät - maltillisesti (noin 250 g päivässä). Se sisältää suuren määrän keholle välttämättömiä aineita, mikä edistää tulehduksellisen vasteen ja mahalaukun limakalvon jatkamista. On optimaalinen leipoa mukuloita kuoren kanssa: siinä on suuri osa antioksidantteja, jotka estävät pahanlaatuisten solujen muodostumisen ja tukevat maha-suolikanavaa. Sinun ei kuitenkaan pidä luottaa tähän tuotteeseen: On yleensä tärkeää noudattaa ruokavaliota eikä riko lääkäreiden reseptejä.

Leipominen on oikea tapa keittää perunoita, mutta sitä ei tule käyttää ensimmäisten 2-3 päivän aikana gastriitin pahenemisen hetkestä: Tänä aikana on parempi antaa mieluummin vihanneksia tai keittoja. Taudin pääoireiden häipymisen jälkeen sen sallitaan lisätä paistettuja vihanneksia ruokavalioon:

  • Valitse suunnilleen samankokoinen perunat, huuhtele ne ja kuivaa ne;
  • Jokainen mukula on kääritty folioon ja asetetaan leivinalustalle;
  • Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja paista noin puoli tuntia.

Tarjoilussa perunat leikataan puoliksi, lisää pieni määrä öljyä (mieluiten kasviöljyä) ja suolaa. Leivotussa tuotteessa on melko vähäinen kaloripitoisuus, se on hyvin pilkottu eikä sitä myöskään ole vaikea valmistaa.

Yksityiskohtainen valikko jokaiselle päivälle

Perunoiden perusteella voit tehdä esimerkkivalikon potilaille, joilla on gastriitti jokaiselle päivälle.

  • Pyydä maanantaina aamiainen perunaliemiä leivänmuruilla, lounas perunakeittoa vermicellillä ja paistettua omenaa. Iltapäivän välipalaa varten voit tarjoilla höyrytettyä proteiinimulantia ja illallista varten - perunamuusia lihapulloilla.
  • Tiistai-aamiainen on kaurahiutaleista kissel leivänmuruilla, lounas on riisi-potatokeitto. Iltapäivä - paistetut perunat raejuustolla, illallinen - perunaliemi höyrytetyllä lihanleikkurilla.
  • Keskiviikkona aamiainen tattaripuurosta, joka on kypsennetty perunaliemellä. Lounas on hake- ja perunakeitto. Valmistele iltapäivällä välipala kesäkurpitsa-potato-vuoka ja illallista varten - höyrytetty zrazy jauhetun kananlihan kanssa.
  • Tarjoile torstaina aamiaiseksi keitetty muna ja vihanneslieme ja lounaaksi - perunamuusia ja porkkanoita lihapulloilla. Iltapäivällä välipala vihannes-soufflé on sopiva ja päivälliselle - perunamuusia kalafileellä.
  • Perjantaina ole aamiainen vihannesliemiä leivänmuruilla. Lounas on haudutettuja vihanneksia. Iltapäivällä kokki kaurajauho Kissel galette-evästeillä. Illallinen on perunakroketit, joissa on jauheliha, höyrytetty.
  • Lauantai alkaa kaurahiutaleita. Lounaaksi - tattari-potatokeitto, iltapäivällä välipala - perunan nyyttejä (halushki), illalliselle - vihannesten perunamuusia höyrytetyllä ruokalaisilla.
  • Sunnuntaina aamiainen on peruna- ja hera-vuoka, lounas on kalakeitto. Valmistele iltapäivällä välipala perunaliemi kuivatulla leivällä ja illalliseksi - kana-soufflé höyrytettyjen perunan kanssa.

Kun juomat suosittelivat heikkoa vihreää teetä, yrtti-infuusiota (kamomilla, kalenteria), ruusun keittämistä, kuivattujen hedelmien kompottia, Kisel. Veellä laimennettuja tuoreita vihannesmehuja on sallittu käyttää (porkkanaa, kurpitsaa). Laimentamattomilla ja happamilla mehuilla on ärsyttävä vaikutus vatsan limakalvoon. Optimaalinen juoma on yrttitee ja Kissel, jotka peittävät vatsan seinät varovasti suojaamalla niitä vahingollisilta vaikutuksilta.

Sallituista maitotuotteista: tuore jogurtti ilman täyteaineita, raejuusto.

Jos sinun on tarkoitus leipoa perunoita, sinun ei pitäisi sallia tiheän kuoren muodostumista astiaan, mikä voi ärsyttää mahalaukun seinämiä ja pahentaa tulehduksellista prosessia.

Reseptit

Gastriitin perunoiden keittämisessä sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä, joiden avulla voit säilyttää tuotteen maksimaalisen hyödyllisen koostumuksen eivätkä vahingoita sairautta vatsaa. Astiat valmistetaan seuraavasti:

  • Keitetty;
  • Paistettu;
  • Sammutettu;
  • Höyrytetty.

Se ei saa sisällyttää ruokavalioon paistettuihin vihanneksiin: ne voivat provosoida taudin pahenemista.

  • Leivotut perunat hihassa. Valitse laadukkaita ja samankokoisia mukuloita, pese ne huolellisesti, leikkaa ne neljään yhtä suureen osaan. Laita ne holkkiin leivontaan, lisää vähän kasviöljyä ja suolaa, ravista hyvin ja sekoita. Sido holkki erityisillä siteillä, aseta sitten tarjotin uuniin, joka on lämmitetty 180 ° C: seen. Paista valmiiksi (noin 30–40 minuuttia). Sitä voidaan tarjoilla haudutettujen vihannesten, pienen määrän smetanaa tai luonnollista jogurttia.
  • Perunamuusia - Yksi perusruokia, joita suositellaan potilaille, joilla on gastriitin pahenemista. Keittämisessä käytetään vain laadukkaita perunoita, ei liian nuoria (ei pieniä) eikä vanhoja (ei itää). Keittoprosessi ei yleensä ole monimutkainen: hyvin pestyt valitut mukulat, kuori iho, huuhtele uudelleen ja leikkaa tankoiksi. Laita ruukkuun ja kaada vettä (tulisi peittää perunat noin 1-2 cm: llä). Kuumenna kiehuvaksi ja kiehauta alhaisella lämmöllä, kunnes se on valmis. Sitten pieni vesi tyhjennetään, perunamuusia, lisää vähän voita (jos lääkäri sallii, voit lisätä keitettyä maitoa). Perunamuusin koostumuksen tulisi olla puoli-nestettä. Ruoka tarjoillaan lämpimänä.
  • Haudutetut perunat. Astia valmistetaan lisäämällä porkkanaa, kurpitsaa, kesäkurpitsaa (maun mukaan). Vihannekset keitetään kattilassa tai kattilassa lisäämällä vettä ja pieni määrä kasviöljyä ja suolaa. Ruoanlaitto multicookerissa "muhennos" -tilassa on sallittua.
  • Perunat jauhettu kanaa. Laita noin puoli kiloa keitettyä jauhettua lihaa paistinpannuun, lisää vähän vettä ja muhennos noin 60 minuutin ajan matalalla lämmöllä, kunnes se on valmis, sekoittaen säännöllisesti. Keitä muutama peruna, perunamuusia, lisää kuumaa maitoa, vähän suolaa ja sekoita, laita ne lautaselle. Laita keitetyn jauhelihan ja voita. Tarjoile pöydälle.

Gastriitin peruna-astiaan sallitaan lisätä kananfilee: keitetty, uunissa paistettu, hienonnettu jauhetun lihan muodossa tai keitettyjä höyrytettyjä leikkureita, liha-soufflén, lihapullia. Voit valmistaa vuokaa, höyrytettyjä lyöntejä, kotitekoisia makkaroita. Ja tämä ei ole koko luettelo mahdollisista ruokia.

Reseptejä valittaessa on toivottavaa keskittyä paitsi eduihin myös tuotteiden yksinkertaisuuteen. Mitä enemmän ainesosia on ruokalajissa, sitä huonompi se havaitaan ja vie kauemmin vatsan sulamisen.

Ja vielä yksi tärkeä sääntö: Kun keittämistuotteet tulisi hienonnettua, mikä helpottaa suuresti ruuansulatusjärjestelmän työtä. Siksi ravitsemustieteilijät suosittelevat mieluummin sosetettuja vihanneksia, ei muhennoksia tai vuokaa, etenkin taudin pahenemisvaiheessa. Muutamaa päivää myöhemmin, tuskallisten oireiden poistamisen jälkeen, valikko laajenee. On suositeltavaa valmistaa peruna-ranta, peruna-riisi, lihaa, aloittelijaa, tattari-, kaurakalvoja. Soufflés voidaan myös valmistaa:

  • Keitä perunat kevyesti suolaisessa vedessä;
  • Tyhjennä perunaliemi, ohjaa mukulat seulan läpi kulhoon;
  • Lisää pieni voi, kuuma maito ja munavalkuaiset, jotka on kerätty paksuun vaahtoon;
  • Siirrä seos muottiin ja paista uunissa lämpötilassa 180–190 ° C, kunnes se on ruskea.

Ainesosien likimääräiset mittasuhteet: 1 kg perunaa - 50 g voita, 250 ml maitoa, 4 munavalkuaista, vähän suolaa.

Keho voidaan havaita gastriittia perunoita eri tavoin. On tarpeen seurata, miltä sinusta tuntuu ja reagoida vatsan negatiivisiin ilmenemismuodoihin. Tästä riippuen sinun tulee tehdä johtopäätökset: Jatka tuotteen käyttöä tai luopua siitä.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.