Pinaatti lisää lihasvoimaa, jonka tiede osoittaa
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Pinaatti ja muut vihannekset sisältävät nitraattia lisää lihasvoimaa. Karolinska-instituutin tutkijat Tukholmassa (Ruotsi) tunnistivat kaksi proteiinia, joiden tuotantoa stimuloivat tämän nitraatin saanti.
Koe suoritettiin hiirillä. Jyrsijät jaettiin kahteen ryhmään, joista toinen oli kontrolli, ja toiset seitsemän päivää sai juomavettä lisäämällä nitraattia. Hiirien kuluttaman nitraatin määrä vastasi sitä, mitä ihminen saa, kun kulutetaan 200-300 grammaa tuoretta pinaattia tai kaksi tai kolme beet-juustoa päivässä.
Pinaatti ja sokerijuurikkaat ovat nitraatin tärkeimmät lähteet, mutta sitä esiintyy muissa lehtivihanneksissa, kuten salaatissa ja chardissa.
Viikon sisällä asiantuntijat tutkivat erilaisia lihaksia hiiren raajoissa. Kävi ilmi, että eläinten "nitraatin" ryhmä lihakset olivat vahvempia: se on parasta "pinaatti" työstetty extensor digitorum longus (lihas, joka ulottuu varren) ja flexor digitorum brevis lihas (lihaksen jalkapohjan puolelle jalka). Lisäksi tutkimus paljasti, että lihaksen hiirissä joi vettä nitraatti, CASQ1 konsentraatiota nostettiin ja DHPR - proteiinit, jotka liittyvät kalsiumin homeostaasiin, kriittinen ratkaiseva tekijä lihasten supistumisen.
Työn tekijät valmistautuvat jatkamaan tutkimusta selvittääkseen, onko mahdollista saada aikaan niiden havaitsema vaikutus lihasheikkoutuneisiin ihmisiin.
[