Uudet julkaisut
Pinaatti lisää lihasvoimaa, tieteen todistama
Viimeksi tarkistettu: 01.07.2025
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Nitraattia, jota löytyy pinaatista ja muista vihanneksista, lisätään lihasvoimaa. Tukholman Karoliinisen instituutin tutkijat ovat tunnistaneet kaksi proteiinia, joiden tuotantoa tämä nitraatti stimuloi.
Kokeet tehtiin hiirillä. Jyrsijät jaettiin kahteen ryhmään, joista toinen oli kontrolliryhmä ja toinen sai seitsemän päivän ajan juomavettä, johon oli lisätty nitraattia. Hiirten nauttima nitraatin määrä vastasi sitä, mitä henkilö saisi syödessään 200–300 grammaa tuoretta pinaattia tai kaksi tai kolme punajuurta päivässä.
Pinaatti ja punajuuri ovat nitraatin tärkeimmät lähteet, mutta sitä löytyy myös muista lehtivihanneksista, kuten salaatista ja lehtimangoldista.
Viikon aikana tutkijat tutkivat useita hiirien raajojen lihaksia. Kävi ilmi, että "nitraatti"-ryhmän eläimillä oli vahvemmat lihakset: "pinaatti"-ryhmä toimi parhaiten sormien pitkään ojentajalihakseen (säärtä ojentavaan lihas) ja sormien lyhyeen koukistajalihakseen (jalkaterän plantaarisessa osassa oleva lihas). Lisätutkimukset osoittivat, että nitraattivettä juoneiden hiirten lihaksissa oli kohonneet CASQ1- ja DHPR-proteiinien pitoisuudet. Nämä proteiinit osallistuvat kalsiumin homeostaasiin, joka on ratkaiseva tekijä lihasten supistumisessa.
Tutkimuksen tekijät valmistautuvat jatkamaan tutkimustaan selvittääkseen, voidaanko heidän löytämäänsä vaikutusta soveltaa lihasheikkoudesta kärsiviin ihmisiin.
[