Tumman siipikarjanlihan syöminen suojaa naisia sydänsairauksilta
Viimeksi tarkistettu: 20.11.2021
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Tumma siipikarjanlihassa oleva ravintoaine voi antaa naisille suojaa sepelvaltimotautia vastaan (CHD). Tähän johtopäätökseen tuli Langone Medical Centerin henkilökunta New Yorkin yliopistossa (USA).
Iskeeminen sydänsairaus on amerikkalaisten miesten ja naisten tärkein tappaja, joka on vastuussa viidennestä kuolemasta. Tämä patologinen tila on ominaista absoluuttisella tai suhteellisella häiriöllä sydänlihaksen verenkierrosta johtuen sepelvaltimotautasta, joka johtuu plakin kertymisestä.
Nykyisessä tutkimuksessa arvioitiin sydämen sairaus vaikuttaa tauriini - luonnollinen ravintoaine, jota on pimeässä kalkkunan- ja kanaa, sekä joidenkin lajikkeiden kalaa ja äyriäisiä. Voit tehdä tämän, tiedot analysoitiin (eri lääketieteen, henkilökohtaisia tietoja ja tietoja elämäntapa) 14 000 naisella, joiden ikä 34-65 vuotta, jotka vuonna 1985-1991 saatettiin rintasyövän seulonta New Yorkissa ja osallistui NYU tutkimuksessa Naisten terveystutkimus (NYUWHS).
Seeruminäytteitä 223: sta naista, joilla oli CHD, jotka kuolivat vuosien 1986 ja 2006 välillä, testattiin tauriinilla; veri, huomaamme, otettiin vuonna 1985 - ennen taudin alkamista. Tuloksia verrattiin seeruminäytteiden tauriinipitoisuuteen, jota käytettiin samanaikaisesti 223: lla naisella, jotka eivät sittemmin sairastaneet sydän- ja verisuonitautia.
Tuloksena todettiin, että tauriinin kulutus suurina määrinä liittyy sepelvaltimotaudin riskiin 60 prosentilla naisilla, joilla on korkea kolesterolitaso veressä. Naiset, joiden kolesteroli oli täydellisessä järjestyksessä, tällaista yhteyttä ei paljasteta.
Tiedemiesten mukaan tauriinia ei tiedetä vähän. Jotkut eläinkokeet ovat osoittaneet, että se voi olla hyödyllistä sydän- ja verisuonitaudeissa, mutta ihmisille tällainen tutkimus suoritettiin ensimmäistä kertaa. Nyt asiantuntijat analysoivat NYUWHS-tietoja arvioitaessa tauriinin vaikutusta aivohalvauksen esiintyvyyteen.