^

Terveys

Vadelmat tyypin 1 ja 2 diabetekselle

, Lääketieteen toimittaja
Viimeksi tarkistettu: 25.02.2021
Fact-checked
х

Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.

Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.

Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.

Vadelmat ovat lukuisien marjatyyppien joukossa erityisen suosittuja paitsi erinomaisen maunsa, myös kiistattomien etujensa vuoksi. Ja kun otetaan huomioon matala glykeeminen indeksi, vadelmat sopivat hyvin diabeettiseen ruokavalioon ruokavalioon, jolla pyritään vakauttamaan verensokeritasot.

Vadelmien hyödyt ja haitat diabetekselle

Ei ole mikään, että tavallisia punaisia vadelmia (Rubus idaeus) pidetään melko vetisenä marjana, koska 100 g: ssa tuoreita marjoja vesipitoisuus saavuttaa lähes 86 g ja kuidun määrä on 6,5 g. On selvää, että kalori pitoisuus on pieni: 100 g: ssa - 52 kcal, mikä on viisi kertaa vähemmän kuin tämä määrä valkoista leipää ja puolitoista kertaa vähemmän kuin keitetyt perunat. [1]

Suurin osa näistä marjoista sisältää kaliumia (152 mg / 100 g), jota seuraa fosfori (29 mg), kalsium (25 mg) ja magnesium (22 mg). Rautapitoisuus 100 grammassa ei ylitä 0,7 mg; melkein sama määrä mangaania ja hieman vähemmän sinkkiä. On kuparia (0,09 mg / 100g) ja seleeniä (0,2 μg / 100g). Vitamiinien joukossa ovat ensinnäkin askorbiinihappo (26,2 g / 100 g) ja B4-vitamiini tai koliini (12,3 mg / 100 g). Vaikka C-vitamiini suojaa haimasoluja oksidatiiviselta stressiltä, B4-vitamiini ei vain osallistu hiilihydraattien metaboliaan, vaan myös parantaa haiman insuliinia tuottavien β-solujen tilaa.

Vitamiinit, kuten alfatokoferoli, niasiini, pantoteeni- ja foolihapot, pyridoksiini, tiamiini, riboflaviini, karoteeni (A-provitamiini) ja K-vitamiini.

Mutta jotta positiivinen vastaus kysymykseen siitä, onko mahdollista syödä vadelmia diabetesta sairastavilla vadelmilla, oli mahdollisimman kohtuullinen ja ei aiheuttanut epäilyksiä, sokerin määrä olisi ilmoitettava. [2]

Kun ravitsemusterapeutit suosittelevat vadelmia terveellisenä ruokana tyypin 1, 2 ja raskausdiabetesta sairastaville potilaille  , he ohjaavat sitä, että marjalla on matala glykeeminen indeksi (25) ja että 100 grammassa marjoja on vain 4,4 grammaa sokereita. Samaan aikaan 53% (2,34 g) putoaa fruktoosiin, jonka assimilaatioon insuliini ei osallistu; 42% (1,86 g) on glukoosia (dekstroosia) ja loput sakkaroosia.

Vertailun vuoksi: samassa määrässä mansikoita tai vesimelonia sokeri on noin 6 g (kun vesimelonissa 72% on fruktoosia ja mansikoissa 42%); persikka - 8,6 g (fruktoosi 65%); aprikoosi - 9,3 g (7,6% fruktoosia); oranssi - 9,4 g (27% fruktoosia); mustikat - 7,3 g (49% fruktoosia); tummat rypäleet - 18,1 g (42%). [3]

Näiden tietojen avulla voimme tietysti antaa oikean vastauksen kysymykseen, nostaako vadelma sokeria? Verrattuna muihin hiilihydraattiruokiin vadelmat eivät todennäköisesti aiheuta korkeaa verensokeritasoa. Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että näiden marjojen käyttö tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla auttaa vähentämään glykoituneen hemoglobiinin (HbA1c) määrää veressä ja parantamaan insuliiniherkkyyttä. Tämän uskotaan johtuvan altistumisesta vadelmien flavonijohdannaisille - antosyaniinille (erityisesti syanidiinille), jota esiintyy myös mustikoissa, karhunvatukoissa, mansikoissa, kirsikoissa ja tummissa rypäleissä.

Ja nyt vähän muista biologisesti aktiivisista komponenteista, jotka määrittävät vadelmien hyödyt diabeteksessa. Kasvipolyfenolien, tanniinien, hydroksibentsoehapon ja hydroksisinnelihappojen johdannaisten ja muiden yhdisteiden läsnäolo koostumuksessa on arvokasta.

Täten myös vadelmissa esiintyvän fytoestrogeeni-antioksidanttigenisteiinin (4,5,7-trihydroksi-isoflavoni) potentiaalisten terapeuttisten ominaisuuksien tutkiminen paljasti tämän yhdisteen kyvyn paitsi vähentää rasvasolujen muodostumista myös estää glukoosin kulkeutuminen niihin kalvonsiirtolaitteiden (GLUT) avulla... Kokeet ovat myös osoittaneet genisteiinin positiivisen vaikutuksen haiman β-solujen tilaan, mikä auttaa vähentämään hyperglykemiaa. [4]

Toinen fenolinen antioksidantti on vadelmien koostumuksessa, ja tämä on resveratroli (kaikki tietävät, että sitä on paljon tummissa rypäleissä), joka on osoittanut paitsi sen anti-inflammatorisen aktiivisuuden myös kyvyn alentaa paastoverensokeria ja glykoitunut hemoglobiini veressä diabeteksen 2 tyypissä.

Vadelmat sisältävät lopuksi tilyrosidia, glykosidiflavonoidia, jonka alustavat tutkimukset ovat osoittaneet, voi auttaa liikalihavia diabeetikkoja lisäämällä rasvasoluhormonin adiponektiinin aktiivisuutta ja normalisoimalla verensokeri-, insuliini- ja lipiditasoja.

Vadelmien vahingot diabeteksessa voivat olla allergioiden läsnä ollessa tai virtsahapon aineenvaihdunnan rikkomuksia - sen suolojen (uraattien) laskeutumisen lähellä niveliä ja kihtiä.

Ei ole suositeltavaa syödä vadelmia, joilla on krooninen munuaisten vajaatoiminta, samoin kuin mahalaukun tulehdussairauksien pahenemisen aikana ja potilaille, joilla on aspiriinin keuhkoastma (koska marjat sisältävät salisyylihappoa - 5 mg / 100 g). [5]

Asiantuntijat varoittavat, että vadelmat, jotka sisältävät fytoetrogeenien luokan aineita, ovat vasta-aiheisia endometrioosissa tai kohdun myomassa, samoin kuin hormoniherkkien elinten syövässä: maitorauhaset, kohtu, munasarjat.

Mistä marjoista on hyötyä tyypin 1 ja 2 diabeteksen diabetekselle, lue lisää julkaisusta -  Marjat tyypin 1 ja 2 diabetes mellitukselle: mitkä voidaan ja mitä ei voi syödä?

Jos et ole varma, miten vadelmat korvataan diabetekselle, lue:

Vadelma lähtee diabeteksesta

Rubus idaeus -lehtiä on käytetty laajalti lääkkeenä vuosisatojen ajan: vilustuminen ja kuume, sydänongelmat ja korkea verenpaine, suolistohäiriöt, anemia, menorragia, aamupahoinvointi raskauden aikana sekä synnytyksen helpottaminen ja synnytyksen jälkeisen verenvuodon vähentäminen.

Vadelma-lehdet sisältävät tanniineja (ellagiinihappojohdannaisia) ja flavonoideja. Joita on enemmän kuin marjoissa. Se sisältää myös orgaanisia karboksyyli-, fenoli- ja hydroksibentsoehappoja; terpenoidit, glykosidit jne. [6]

Vadelma-lehti on farmakopeakasvi, ja monet endokrinologit neuvovat potilaitaan käyttämään vadelma-lehtiä tyypin 2 diabeteksen ja raskausdiabeteksen hoitoon - glykemian ja insuliiniresistenssin vähentämiseksi - yrttikeveen, infuusion tai teen muodossa.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.